Lẩu gà lá é Đà Lạt: Món ăn “du nhập” nhưng gây sốt ầm ầm làng ẩm thực phố núi

Ít ai biết, lẩu gà lá é là món ăn có nguồn gốc từ Phú Yên. Thế nhưng đến Đà Lạt vì quá nổi tiếng nên nhiều người nhầm tưởng món này là đặc sản phố núi. Để yan.vn bật mí cho bạn những quán lẩu gà lá é chuẩn vị mà giá cả phải chăng dưới đây nhé!

Lẩu gà lá é

Không phải sử dụng các loại rau ăn lẩu như thông thường, ở Đà Lạt có món lá é vừa lạ lẫm mà ăn lại ngon. Lá é cùng họ với hương nhu, húng quế, có vị chua chua, chát chát nhưng khi nhúng vào nồi lẩu thì lại chuyển vị bùi bùi, the the. Còn về nước lẩu, chúng là sự kết hợp giữa xương gà hầm trong nhiều giờ liền, kết hợp với vị thanh của nấm, vị chua nhẹ của măng. Tất cả hòa quyện ngọt lịm, bật lên mùi hương của lá é thì còn gì bằng. Đây chắc chắn là một trải nghiệm ẩm thực thú vị mà khi đi đến nơi khác chưa chắc bạn đã có được.

Khi ăn, bạn sẽ đợi nước lẩu sôi lên sùng sục, sau đó cho thêm lá é vào và ăn liền. Lưu ý là lá é cũng rất nhanh chín, bạn để lâu lá sẽ chuyển màu và mất đi vị ngọt tự nhiên. Gà chấm cùng muối tiêu chanh, thêm chút ớt tươi cho dậy vị. Ngoài ra, món này sẽ ăn với bún tươi. Nếu đi nhóm 3 người, chỉ cần order nồi lẩu 200k là ăn no ngất ngây.

Những quán lẩu gà lá é được nhiều người yêu thích

- Lẩu gà lá é siêu hẻm: Quán nằm ngay trung tâm thành phố, cách chợ Đà Lạt chỉ vài phút di chuyển. Ngoài lẩu gà, quán có bán thêm chân gà xả tắc, lòng gà xào, gà chiên giòn rụm, mực hấp… đảm bảo ăn mãi không chán.

Địa chỉ : Số 06 Ánh Sáng, Phường 1

Giờ mở cửa:Từ 8 giờ – 23 giờ

- Lẩu gà lá é Phú Yên: Quán nằm ngay trong khu ăn uống của sinh viên và được nhận xét là có hương vị chuẩn chỉnh nhất. Gà được chọn là gà vườn nên thịt dai, nước lẩu đậm đà và thanh nhẹ. Topping trong nồi cũng siêu nhiều và giá chỉ từ 200k mà thôi. Bật mí thêm là quán có bán rượu kê gà, nhâm nhi cùng lẩu thì còn gì bằng.

Địa chỉ : 178 Phù Đổng Thiên Vương

Giờ mở cửa:Từ 09 giờ đến 22 giờ

- Lẩu gà lá é Tao Ngộ: Quán thu hút xa gần vì cực kì dễ kiếm. Đây cũng là địa chỉ đông khách nhất nhì Đà Lạt đó. Không gian ở đây thoáng rộng, sạch sẽ. Bạn cũng không phải chờ quá lâu để được phục vụ.

Địa chỉ:Số 5, Đường 3 tháng 4

Giờ mở cửa:Từ 7 giờ đến 21 giờ

- Lẩu gà lá é 668

Địa chỉ:Số 2B, Đường Chu Văn An

Giờ mở cửa:Từ 10 giờ đến 22 giờ

- Lẩu gà lá é Hạnh

Địa chỉ:Số 1 Đường Yersin, Phường 10

Giờ mở cửa: Từ 10 giờ đến 23 giờ