Làng xây nhà bằng tiểu sành “trộn” mật ong

Theo dõi VGT trên

1 ngôi nhà có đến vài ba chục đàn ong sinh sống nhưng không bao giờ chủ nhà được lấy mật.

Ong chê tường trát vữa

Những chiếc tiểu sành (đựng hài cốt) vỡ, sứt không bán được, người dân làng Thổ Hà, xã Vân Hà (Việt Yên-Bắc Giang) đem về xây nhà.

Làng xây nhà bằng tiểu sành trộn mật ong - Hình 1

Tiểu sành làm thành tường nhà ở làng Thổ Hà

Mỗi chiếc tiểu đều có 2 lỗ nhỏ, dù được dùng để làm nhà nhưng mặt có lỗ vẫn hướng ra ngoài, bên trong rỗng.

Lũ ong mật rất thích sinh sống trong những bức tường bằng tiểu sành này. Có nhà đến hai, ba chục đàn ong làm tổ trong tường.

Làng xây nhà bằng tiểu sành trộn mật ong - Hình 2

Nơi sinh sống lý tưởng cho những đàn ong mật.

Video đang HOT

Bà Nguyễn Thị Dinh (79 tuổi) cho biết: Tường này bố tôi làm từ thời tôi lên 10, từ đó đến nay vẫn tốt, chưa phải sửa chỗ nào. Khi làm xong được vài tháng thì thấy một đàn ong về sinh sống, sau đó càng ngày càng nhiều. Nhưng chúng chỉ đến ở nhiều vào mùa hè, mùa đông một số đàn lại bay đi. Có khi các cháu nó đếm rồi khoe: “tường nhà mình có 30 đàn ong bà ạ”.

Làng xây nhà bằng tiểu sành trộn mật ong - Hình 3

Mỗi chiếc tiểu có hai lỗ nhỏ, là lối đi ra đi vào của đàn ong

“Nhà tôi cũng được xây bằng tiểu sành nhưng năm nay không hiểu sao chỉ có vài đàn ong về. Mọi năm tầm này phải hàng chục đàn là ít. Chắc là năm ngoái mình mới trát lại bên trong nhà còn hơi vữa nên chúng không ở” – ông Cáp Trọng Nga tâm sự.

Dù trong tường nhà ông Cáp Trọng Tốn có tới hơn 30 đàn ong sinh sống nhưng ông vẫn phải mua mật về dùng. Nhiều người trêu: “Ông chủ ong lại đi mua mật ong…”.

Ông Tốn cũng không hiểu vì sao ông bà tổ tiên lại không cho lấy mật của những đàn ong sinh sống trên tường nhà mình. Các cụ dặn con cháu cứ để đàn ong thích đến thì đến, thích đi thì đi.

Trộm mật, ong đuổi cho chối chết

Ông Tốn kể: “Có lần tôi sang nhà hàng xóm chơi, về đến ngõ thì thấy hai thanh niên ôm đầu chạy hùng hục trở ra, phía sau là cả đàn ong đang đuổi theo.

Về đến nhà thấy tường bị đập vỡ, đồ nghề bọn trộm để lại là búa, can đựng mật…

Làng xây nhà bằng tiểu sành trộn mật ong - Hình 4

Không được lấy mật trong những bức tường này

Chuồng gà nhà ông Tốn cũng được xây bằng sành tiểu và cũng có ong ở. Một hôm vợ chồng ông đến nhà con trai, đến tối về thì thấy có cái bao tải trước cửa chuồng gà nhà mình và trong bao có tới 4 con gà.

Kì lạ là đếm trong chuồng thì thấy gà nhà mình vẫn đủ. Hỏi hàng xóm mới biết có mấy kẻ đi trộm gà, qua nhà mình thấy có tổ ong, định trộm luôn ít mật, không ngờ bị ong đuổi đốt, bỏ chạy chối chết, không kịp cả vác theo mấy con gà mới trộm được.

“Đặc tính của ong mật là rất dị ứng với mùi bột giặt, xà phòng tắm, nước rửa bát… Chỉ cần trên người có mùi của những hóa chất đó mà lai vãng gần tổ thì kiểu gì cũng bị ong đốt. Lũ ong mật chỉ thích mùi tự nhiên thôi – Ông Tốn tếu táo.

Theo Bee.net.vn

Giòn thơm bánh đa dừa Thổ Hà

Làng Thổ Hà (xã Vân Hà, Việt Yên, Bắc Giang) khi xưa nổi tiếng với nghề làm gốm, thì nay nổi danh với nghề tráng bánh đa. Bánh ở đây với công thức chế biến đặc biệt nên có vị ngon riêng, khác hẳn với bánh đa thông thường. Nếm một chiếc bạn sẽ cảm nhận được điều đó.

Bánh đa Thổ Hà có 2 loại: bánh đa vừng và bánh đa dừa, mà đặc sản là loại bánh đa dừa ngọt cao cấp. Để làm bánh đa dừa rất công phu, ngay từ việc chọn nguyên liệu. Đầu tiên, gạo làm bánh đa dừa phải là loại gạo ngon, vừng trắng được đãi kỹ, không sạn. Lạc chọn loại già, nhân to, mẩy, dừa già, cùi dày, và sau cùng là đường kính hoặc đường phên.

Giòn thơm bánh đa dừa Thổ Hà - Hình 1

Vị bùi của lạc, vị ngọt giòn của dừa già khiến bánh đa Thổ Hà có điều lạ khó cưỡng với du khách.

Trước tiên, người ta ngâm gạo 1-2 tiếng để ráo nước, sau đó đổ vào cối xay, vừa xay vừa đổ nước, để nước có độ vừa phải không loãng mà cũng không đặc quá. Sau đó lọc bột bằng vải. Trước khi tráng, người ta đun chảy đường hòa với bột cho đều.

Các nguyên liệu khác được sơ chế như sau: Vừng đem ngâm, xát vỏ; Lạc nhân thái thật mỏng sau đó xẩy sạch vỏ; Dừa nạo sợi dài, mỏng.

Cuối cùng là công đoạn tráng bánh:

Đổ nước sạch vào nồi khoảng 2/3 dung tích. Khi đun, lửa phải giữ ổn định trong suốt qúa trình tráng bánh. Khi nước sôi để khuôn lên miệng nồi múc một muôi bột đổ lên khuôn, dùng muôi dàn đều trên mặt khuôn. Đối với bánh đa thông thường chỉ cần tráng một lần là được, nhưng với bánh đa dừa khi tráng lần thứ nhất rắc đều vừng, lạc, dừa lên mặt bánh. Sau đó tiếp tục múc một muôi bột nữa đổ lên láng đều kín nhân, đậy vung lại khoảng 1-2 phút mở vung ra, lúc này bánh đã chín, dùng ống nứa lấy bánh ra trải vào phên tre.

Giòn thơm bánh đa dừa Thổ Hà - Hình 2

Nếu như người làng bánh đa Kế cho cơm nguội, khoai lang, thì người Thổ Hà cho thêm một ít bột mỳ để bánh có độ xốp giòn, kết hợp với vừng, lạc, dừa tạo cho bánh có vị thơm ngon, hấp dẫn. Bánh khi phơi phô xong được cất vào cót theo từng chồng.

Người làm bánh đa ở đây không phải đem bán mà đều có người đến lấy tận nhà. Bánh đa Thổ Hà đã theo chân thương lái đến nhiều tỉnh thành như Hà Nội, Quảng Ninh, Bắc Ninh, như một món quà của ngôi làng ven sông Cầu thơ mộng.

Bài và ảnh Ngô Thị Thu Hường

Theo vnexpress

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

    Tiêu điểm

    Ô tô mất lái lao xuống sông ở Nam Định, 7 người tử vongÔ tô mất lái lao xuống sông ở Nam Định, 7 người tử vong
    18:01:59 30/01/2025
    Nhân chứng kể giây phút cứu bé gái trong ô tô lao xuống kênh ở Nam ĐịnhNhân chứng kể giây phút cứu bé gái trong ô tô lao xuống kênh ở Nam Định
    18:16:20 31/01/2025
    Vụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầuVụ xe ôtô lao xuống mương 7 người tử vong: Công an công bố nguyên nhân ban đầu
    07:02:07 31/01/2025
    Bộ Công an chỉ đạo khẩn trương điều tra, xử lý vụ ô tô mất lái ở Nam ĐịnhBộ Công an chỉ đạo khẩn trương điều tra, xử lý vụ ô tô mất lái ở Nam Định
    05:14:38 31/01/2025
    Đèn giao thông không sáng, ô tô tông nhau lật ngửa giữa ngã tư ở Bình DươngĐèn giao thông không sáng, ô tô tông nhau lật ngửa giữa ngã tư ở Bình Dương
    18:21:00 31/01/2025
    Đề xuất cho phép vợ chồng, cá nhân tự quyết định thời gian sinh con, số conĐề xuất cho phép vợ chồng, cá nhân tự quyết định thời gian sinh con, số con
    05:37:48 30/01/2025
    6 ngày nghỉ Tết Nguyên đán, xảy ra 308 vụ tai nạn giao thông làm chết 137 người6 ngày nghỉ Tết Nguyên đán, xảy ra 308 vụ tai nạn giao thông làm chết 137 người
    18:07:35 30/01/2025
    11 'quái xế' chạy vào cao tốc Nghi Sơn - Diễn Châu bị phạt 78 triệu đồng511 'quái xế' chạy vào cao tốc Nghi Sơn - Diễn Châu bị phạt 78 triệu đồng5
    18:01:01 30/01/2025

    Tin đang nóng

    1 phim Việt rời rạp ngay dịp Tết vì lỗ nặng1 phim Việt rời rạp ngay dịp Tết vì lỗ nặng
    20:58:33 31/01/2025
    Xuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USDXuân Son được bầu Thiện thưởng căn hộ cao cấp hơn 1 triệu USD
    21:30:41 31/01/2025
    Không góc máy nào dìm được nữ thần Kpop tại trời ÂuKhông góc máy nào dìm được nữ thần Kpop tại trời Âu
    17:20:55 31/01/2025
    Sao Việt 31/1: Đỗ Mỹ Linh cùng chồng con đi du xuân, Mỹ Tâm đón Tết bên bố mẹSao Việt 31/1: Đỗ Mỹ Linh cùng chồng con đi du xuân, Mỹ Tâm đón Tết bên bố mẹ
    22:38:39 31/01/2025
    Lì xì kinh hoàng nhất: Ông chú mừng tuổi cháu gái cả 1 xe tải quà, vừa lại gần cô bé đã khóc thét bỏ chạyLì xì kinh hoàng nhất: Ông chú mừng tuổi cháu gái cả 1 xe tải quà, vừa lại gần cô bé đã khóc thét bỏ chạy
    18:57:24 31/01/2025
    Bức ảnh chỉ nhìn thôi đã thấy khó thở dịp Tết: Chắc nhiều người đồng cảm lắm!Bức ảnh chỉ nhìn thôi đã thấy khó thở dịp Tết: Chắc nhiều người đồng cảm lắm!
    18:54:59 31/01/2025
    Người đàn ông bơi ra giữa sông cứu một phụ nữ nhảy cầuNgười đàn ông bơi ra giữa sông cứu một phụ nữ nhảy cầu
    19:05:53 31/01/2025
    Những nàng dâu hào môn của showbiz Việt: Từ Hoa hậu đến ngọc nữ, ai là người viên mãn nhất?Những nàng dâu hào môn của showbiz Việt: Từ Hoa hậu đến ngọc nữ, ai là người viên mãn nhất?
    22:28:21 31/01/2025

    Tin mới nhất

    33 người chết vì tai nạn giao thông trong ngày mùng 3 tết

    33 người chết vì tai nạn giao thông trong ngày mùng 3 tết

    21:35:38 31/01/2025
    Trong ngày mùng 3 tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, toàn quốc xảy ra 56 vụ tai nạn giao thông khiến 33 người chết và 52 người bị thương.
    Quán ở Hà Nội bán 1,2 triệu đồng/3 bát bún riêu bị đình chỉ hoạt động

    Quán ở Hà Nội bán 1,2 triệu đồng/3 bát bún riêu bị đình chỉ hoạt động

    21:26:20 31/01/2025
    Quán bún riêu tại số 54 Bạch Mai (phường Bách Khoa, quận Hai Bà Trưng, TP.Hà Nội) bị phản ánh thu của khách 1,2 triệu đồng/3 bát bún riêu đêm ngày 29/1 (mùng 1 Tết).
    Hàng xóm nhớ lại chuyến xe định mệnh cướp đi 7 sinh mạng ngày mùng 2 Tết

    Hàng xóm nhớ lại chuyến xe định mệnh cướp đi 7 sinh mạng ngày mùng 2 Tết

    21:21:13 31/01/2025
    Tang thương bao trùm thị trấn Giao Thủy (huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định) khi 7 người trong một gia đình gặp nạn trên chuyến xe định mệnh, vĩnh viễn rời xa người thân.
    Nam Định: Va chạm với ô tô, người phụ nữ bị văng xuống sông

    Nam Định: Va chạm với ô tô, người phụ nữ bị văng xuống sông

    21:18:45 31/01/2025
    Vụ tai nạn giao thông xảy ra chiều nay (31/1) tại khu vực cống Xác (thôn Đông Lĩnh, xã Đồng Thịnh, huyện Nghĩa Hưng, tỉnh Nam Định) khiến một người phụ nữ bị văng xuống sông.
    Thủ tướng chỉ đạo làm rõ vụ ô tô lao xuống mương ở Nam Định làm 7 người chết

    Thủ tướng chỉ đạo làm rõ vụ ô tô lao xuống mương ở Nam Định làm 7 người chết

    21:13:09 31/01/2025
    Thủ tướng giao tỉnh Nam Định, Bộ Công an chỉ đạo điều tra, làm rõ nguyên nhân vụ tai nạn ô tô 7 chỗ lao xuống mương nước khiến 7 người tử vong.
    Mùng 3 Tết, CSGT toàn quốc xử lý hơn 2.000 tài xế vi phạm nồng độ cồn

    Mùng 3 Tết, CSGT toàn quốc xử lý hơn 2.000 tài xế vi phạm nồng độ cồn

    19:03:10 31/01/2025
    Cục CSGT (Bộ Công an) thông tin, trong ngày mùng 3 Tết, CSGT toàn quốc xử lý hơn 2.000 trường hợp vi phạm nồng độ cồn, vi phạm về tốc độ hơn 970 trường hợp.
    Điều tra vụ nhà dân cháy khiến 3 người bị thương

    Điều tra vụ nhà dân cháy khiến 3 người bị thương

    18:34:58 31/01/2025
    Cơ quan chức năng tỉnh Cà Mau đang điều tra làm rõ nguyên nhân vụ nhà dân bị cháy khiến 3 người bị thương ngày mùng 2 Tết Ất Tỵ 2025.
    Bí thư Nam Định thăm hỏi nạn nhân trong vụ tai nạn ô tô khiến 7 người tử vong

    Bí thư Nam Định thăm hỏi nạn nhân trong vụ tai nạn ô tô khiến 7 người tử vong

    05:12:17 31/01/2025
    Bí thư Tỉnh ủy Nam Định Đặng Khánh Toàn thăm hỏi, động viên người nhà và nạn nhân bị thương trong vụ tai nạn giao thông đặc biệt nghiêm trọng trên Quốc lộ 21.
    Trục vớt ô tô mất lái lao xuống mương khiến 7 người tử vong ở Nam Định

    Trục vớt ô tô mất lái lao xuống mương khiến 7 người tử vong ở Nam Định

    05:09:48 31/01/2025
    Ô tô do bà Nguyễn Thị D. điều khiển di chuyển trên QL 21 địa phận phường Nam Vân hướng Cầu Vòi đi TP Nam Định bất ngờ mất lái lao xuống dòng nước bên đường.
    Xu hướng thể thao kết hợp cộng nghệ trong xã hội hiện đại

    Xu hướng thể thao kết hợp cộng nghệ trong xã hội hiện đại

    20:47:05 30/01/2025
    Thể thao đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại. Từ việc luyện tập thường xuyên để nâng cao sức khỏe cho đến việc theo dõi các sự kiện thể thao quốc tế, mỗi người ngày càng yêu thích và gắn bó với các môn thể tha...
    Mùng 2 tết nhiều tuyến đường ùn tắc kéo dài

    Mùng 2 tết nhiều tuyến đường ùn tắc kéo dài

    16:08:54 30/01/2025
    Theo đó tại một số tuyền đường cao tốc như Nội Bài - Lào Cai hay nút giao tuyến đường Cao Bồ hướng về cầu Nam Bình ( nối 2 tỉnh Nam Định và Ninh Bình) đã ùn tắc kéo dài.
    Điều tra vụ lao xe xuống ruộng tử vong nghi do say rượu

    Điều tra vụ lao xe xuống ruộng tử vong nghi do say rượu

    16:01:43 30/01/2025
    Sáng ngày 29/1, người dân ấp Tây 2, xã Long Định, huyện Châu Thành (Tiền Giang) phát hiện một người té ngã xuống ruộng, đã tử vong. Sự việc được thông báo đến cơ quan công an địa phương.

    Có thể bạn quan tâm

    Hoa hậu Việt công khai bạn trai vào mùng 3 Tết, lộ luôn chuyện chuẩn bị kết hôn

    Hoa hậu Việt công khai bạn trai vào mùng 3 Tết, lộ luôn chuyện chuẩn bị kết hôn

    Sao việt

    23:18:06 31/01/2025
    Hoa hậu H Hen Niê công khai ảnh tình tứ bên bạn trai vào ngày mùng 3 Tết. Người đẹp còn để lộ việc chuẩn bị về chung một nhà với nửa kia ở dưới phần bình luận
    Triệu Lệ Dĩnh gây sốt: Mặc đồ bà nội, háo hức nhận lì xì từ ông nội ngày đầu năm

    Triệu Lệ Dĩnh gây sốt: Mặc đồ bà nội, háo hức nhận lì xì từ ông nội ngày đầu năm

    Sao châu á

    23:02:41 31/01/2025
    Dù là minh tinh nổi tiếng toàn châu Á và sở hữu khối tài sản 10.000 tỷ đồng nhưng khi về nhà, Triệu Lệ Dĩnh vẫn là đứa cháu nhỏ thích thú khi nhận bao lì xì từ ông bà cùng những người lớn tuổi.
    3 phim cổ trang Hoa ngữ cực hay ai cũng nên xem một lần: Cặp đôi chị em phim giả tình thật gây sốt Cbiz

    3 phim cổ trang Hoa ngữ cực hay ai cũng nên xem một lần: Cặp đôi chị em phim giả tình thật gây sốt Cbiz

    Phim châu á

    22:16:34 31/01/2025
    Nếu muốn tìm một bộ phim cổ trang Hoa ngữ để xem trong dịp Tết nguyên đán 2025, bạn có thể tham khảo danh sách dưới đây.
    Uyển Ân - Tiểu Vy: OTP bạn thân mới của màn ảnh Việt

    Uyển Ân - Tiểu Vy: OTP bạn thân mới của màn ảnh Việt

    Phim việt

    22:09:41 31/01/2025
    Bên cạnh các thông điệp về tình yêu, gia đình, phim điện ảnh Bộ Tứ Báo Thủ còn mang hẳn lên màn ảnh rộng hình ảnh về một đôi bạn thân nữ-nữ đầy lý tưởng.
    Một tiểu hành tinh vừa kích hoạt kế hoạch phòng thủ toàn cầu

    Một tiểu hành tinh vừa kích hoạt kế hoạch phòng thủ toàn cầu

    Thế giới

    22:02:59 31/01/2025
    Lần đầu tiên các quy trình phòng thủ toàn cầu đã được kích hoạt sau khi kết quả quan sát phát hiện một tiểu hành tinh có nguy cơ tấn công trái đất vào năm 2032.
    Mỹ nam duy nhất Trấn Thành không thể mời đóng phim: Visual đỉnh cao top đầu showbiz, độ hot ít ai sánh kịp

    Mỹ nam duy nhất Trấn Thành không thể mời đóng phim: Visual đỉnh cao top đầu showbiz, độ hot ít ai sánh kịp

    Hậu trường phim

    22:02:48 31/01/2025
    Mỹ nam này hot đến mức đạo diễn Trấn Thành, người thường xuyên tạo ra các bom tấn lập kỷ lục phòng vé cũng không mời được.
    Cách tô son giúp môi mềm mại, không bị khô

    Cách tô son giúp môi mềm mại, không bị khô

    Làm đẹp

    21:55:12 31/01/2025
    Có thể thoa son dưỡng môi trước khi đi ngủ hoặc thoa nhiều lần vào ban ngày. Ngoài son dưỡng, nên sử dụng mặt nạ cho môi khoảng 15-20 phút trước khi ngủ cũng giúp cung cấp đủ chất ẩm cho môi.
    Viễn cảnh Garnacho rời MU giờ chót

    Viễn cảnh Garnacho rời MU giờ chót

    Sao thể thao

    21:08:09 31/01/2025
    Alejandro Garnacho là tâm điểm trên thị trường chuyển nhượng khi Chelsea và Napoli đều muốn có sự phục vụ của tài năng trẻ này trước khi kỳ chuyển nhượng tháng 1/2025 khép lại.
    Hậu "Chị đẹp", MisThy lột xác ngoạn mục, tự tin khoe vai trần quyến rũ

    Hậu "Chị đẹp", MisThy lột xác ngoạn mục, tự tin khoe vai trần quyến rũ

    Netizen

    20:01:17 31/01/2025
    Sau thành công vang dội ở Chị đẹp đạp gió , MisThy - cái tên đình đám trong cộng đồng game thủ và giới streamer tiếp tục gây bão với màn lột xác đầy ngoạn mục.