làng vòng

Cốm làng Vòng, biểu tượng ẩm thực thu Hà Nội

Cách thức để làm cốm dẻo, thơm thì nhiều vùng quê đều có nhưng để trở thành thương hiệu đặc trưng của cốm Hà Nội như cốm làng Vòng không phải nơi nào cũng làm được

Đặc sản mùa thu Hà Nội khiến ai đi xa cũng thấy nhớ nao lòng

Sấu chín, cốm làng Vòng, chả rươi... là những món ăn đã làm nên thương hiệu của mùa thu Hà Nội, khiến bất kỳ ai đi xa cũng nhớ nao lòng.

Mùa Thu – Đông này rủ nhau đi trốn ở đâu là đẹp nhất?

Chúng tôi xin gợi ý cho bạn 3 địa điểm vô cùng lãng mạn trong tiết trời thu này nhất định bạn phải đến một lần trong đời.

Một vòng ăn 'no căng rốn' các món ngon Hà Nội chớm thu

Tháng 10 không chỉ là dịp kỷ niệm giải phóng thủ đô mà còn là lúc thời tiết Hà Nội chuyển mùa, ăn món nào cũng ngon hơn.

5 món ăn ngon trứ danh nhất định phải thử nếu đến Hà Nội vào mùa thu

Hà Nội mùa thu không chỉ được xem là mùa đẹp nhất trong năm mà còn nổi tiếng với những món ăn vặt, thơm ngon, hấp dẫn tượng trưng cho ẩm thực tinh tế của người Hà Thành.

Thời tiết vào mùa rất đẹp, còn chờ gì mà không thưởng thức những món quà vặt 'đánh thức' mùa thu Hà Nội

Trong tiết trời se lạnh mùa thu, những món quà vặt như cốm làng Vòng, sấu chín dầm... khiến mùa thu Hà Nội càng trở nên trọn vẹn.

Ngôi nhà 30m ở Tây Hồ, Hà Nội cho thấy: Khi hiện đại gặp xưa cũ sẽ tạo nên điều vô cùng kì diệu

Ngoài vị trí ở khu Tây Hồ, ngôi nhà này còn là sự đối thoại đầy thú vị và sáng tạo của kiến trúc hiện đại khi kết hợp cùng yếu tố truyền thống.

Cận cảnh từ A – Z quy trình làm cốm thơm nức của làng cốm Mễ Trì

Mỗi độ thu về, cả làng Mễ Trì (Cầu Giấy, Hà Nội) lại rộn ràng tiếng chày và đượm hương cốm mới. Chỉ cần đi tới đầu làng đã thấy hương cốm tỏa ra thơm phức, ngào ngạt.

Khám phá bánh cốm Hà Nội – Tìm hiểu nguồn gốc bánh cốm

Bánh cốm thường là một lễ vật không thể thiếu trong những đám hỏi xứ Kinh kỳ. Bên cạnh trầu cau, rượu thuốc, trái cây... nhà trai bưng đến nhà gái trăm chiếc bánh cốm, trăm chiếc b...

"Còn sống, còn bám biển!"

Ngày 20/11/2013, anh Thế cùng với 9 ngư dân khác vươn khơi trên tàu NA 90249 TS. Đến ngày 28/11/2013, tàu gặp nạn và bị chìm. Hai người trên tàu là anh Hồ Vĩnh Lai (anh trai Hồ Vĩn...

Dẻo thơm chuối chấm cốm Vòng

Ăn món này phải thật nhẹ nhàng, từ tốn mới cảm nhận hết vị thơm ngon, dẻo bùi.

Nhọc công nghề làm cốm

Thu Hà Nội, thoang thoảng cái mùi ngọt mát, thơm dịu đến nao lòng. Nhịp chày đều vang, khói biếc mơ màng. Trong nhà, ngoài ngõ lất phất những cọng rơm xanh, người người trao nhau m...

[Chế biến] – Chả cốm

Món ăn cổ truyền của người Hà Nội với vị thơm riêng của cốm làng Vòng quyện với thịt xay, chiên thành từng miếng dẹp vừa thổi vừa ăn với bún đậu mắm tôm thì ngon tuyệt.

Hà Nội 365 ngày ăn ngon theo mùa

Đến với Hà Nội, bạn hãy thử những món ngon theo mùa. Giống như thời trang, gu ẩm thực và danh sách này được tự điều chỉnh, thay đổi một cách ngạc nhiên.

[Chế biến] – Giòn thơm hấp dẫn món thịt heo chiên cốm

Với món này, bạn sẽ được thưởng thức hương thơm và vị giòn của những hạt cốm kết hợp với thịt heo đậm đà, mềm ngọt bên trong, ngon tuyệt!

[Chế biến] – Chè ngô cốm thơm ngon mát lành

Đây là món chè hấp dẫn trong mùa hè đặc biệt khi ngô và cốm mới vào vụ còn đang non, ăn dẻo, thơm vô cùng!

10 đặc sản tiến vua nổi tiếng của người Việt

Để được đưa vào cung tiến vua, món ăn phải có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị tuyệt vời hiếm thấy. Có thể nói, những món đặc sản tiến vua này là vua của các loại đặc sản.

Phát hiện chất nhuộm độc hại trong cốm

Chiều 28/10, ông Nguyễn Việt Cường, Chánh Thanh tra Sở Y tế TP Hà Nội, cho biết, trong những mấu cốm đoàn thanh tra lấy tại cốm làng vòng xét nghiệm phát hiện malachite green-một c...

Thu Hà Nội quyến rũ "khó cưỡng" qua những món ăn rong

Những quán cóc liêu xiêu, những hàng quà bánh mỗi độ thu về của người Hà Nội đã bắt đầu đỏ lửa, tí tách đêm khuya. Chỉ mới vài cơn gió lạnh tràn về, những cành cây trên đường phố H...