Nhọc công nghề làm cốm

Thùy Dương09:06 21/09/2012

Thu Hà Nội, thoang thoảng cái mùi ngọt mát, thơm dịu đến nao lòng. Nhịp chày đều vang, khói biếc mơ màng. Trong nhà, ngoài ngõ lất phất những cọng rơm xanh, người người trao nhau một “thứ quà của lúa non”. Mùa cốm đã về.

Phan Dương

Theo VNE

[Chế biến] - Giòn thơm hấp dẫn món thịt heo chiên cốmVới món này, bạn sẽ được thưởng thức hương thơm và vị giòn của những hạt cốm kết hợp với thịt heo đậm đà, mềm ngọt bên trong, ngon tuyệt! Nguyên liệu - cho khoảng 4 phần ăn: 500gr thịt thăn heo. 200gr cốm. 1 quả trứng gà. Gia vị: muối, hạt nêm. Dầu để chiên. Bước 1: Thịt thăn heo rửa sạch,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đêm ở xã có 4 phạm nhân nguy hiểm trốn khỏi trại giam

23:08:42 23/10/2026

Tại xã Diên Lâm, Khánh Hòa, nơi có 4 phạm nhân trốn khỏi Trại giam A2 (Bộ Công an), người dân hạn chế ra đường vào ban đêm, đóng cửa từ sớm, trong khi lực lượng chức năng tăng cường tuần tra.

Tìm thấy thi thể mẹ và con trai 2 tuổi nghi nhảy cầu ở Phú Thọ

21:24:15 23/10/2026

Sau nhiều giờ tìm kiếm, lực lượng chức năng tỉnh Phú Thọ đã tìm thấy thi thể hai mẹ con trong vụ nghi nhảy cầu Vĩnh Phú xuống sông.

Cô gái 19 tuổi bất ngờ bỏ lại túi xách nhảy xuống nước, đại úy công an lao xuống cứu

21:09:26 23/10/2026

Trong lúc tuần tra giữa đêm, Đại úy Nguyễn Thành Thắng phát hiện cô gái 19 tuổi bất ngờ nhảy xuống rạch Khai Luông ở trung tâm TP Cần Thơ nên lập tức lao xuống cứu người.

Tìm nhân chứng về nghi vấn mộ tập thể liệt sĩ ở sân vận động Thống Nhất TP.HCM

15:46:47 23/10/2026

Phường Diên Hồng (TP.HCM) kêu gọi người dân cung cấp thông tin để xác minh nghi vấn có mộ tập thể liệt sĩ tại phía tây sân vận động Thống Nhất.

4 người mất tích gần giàn khoan sư tử trắng làm sao sống sót sau nhiều ngày?

15:17:33 23/10/2026

Tàu cá bị chìm trên biển, 4 ngư dân ở tỉnh Lâm Đồng bám vào thuyền thúng lênh đênh trên biển nhiều ngày trước khi được phát hiện và ứng cứu.

Xe tải ôm cua, hàng chục thùng bia đổ xuống vòng xoay ở TPHCM

22:38:14 21/10/2026

Nam tài xế đánh lái xe tải ôm cua tại vòng xoay Tam Lập, xã Phú Giáo (TPHCM), hàng chục thùng bia trên thùng xe đổ xuống đường, hư hỏng.

Ô tô chở công nhân va chạm xe máy, một người tử vong

21:52:55 21/10/2026

Vụ tai nạn giao thông xảy ra trên quốc lộ Nam Sông Hậu ở TP Cần Thơ khiến người đi xe máy tử vong tại chỗ, ô tô chở công nhân bị lật xuống mương.

Sập giàn giáo tại công trình Rạp Tháng 8 ở Tuyên Quang, một người tử vong

17:49:19 21/10/2026

Hệ thống giàn giáo bất ngờ đổ sập trong quá trình thi công sàn tầng 5 công trình Rạp Tháng 8 và các dịch vụ văn hóa, tỉnh Tuyên Quang, khiến một công nhân tử vong.

Đề xuất san phẳng núi Một ở Quy Nhơn, di dời hơn 200 hộ dân để tránh sạt lở

17:45:00 21/10/2026

Trước nguy cơ sạt lở đất, UBND phường Quy Nhơn đề xuất di dời khoảng 228 hộ dân tại khu vực núi Một, đồng thời đào hạ núi, tận thu đất đá và xây dựng khu dân cư mới với tổng vốn đầu tư dự kiến khoảng 500 tỷ đồng.

Cận cảnh súng thần công gần 200 năm tuổi vừa được phát hiện dưới lòng đất

17:36:55 21/10/2026

Khẩu súng thần công bằng gang, có niên đại gần 200 năm vừa được phát hiện dưới lòng đất Thành Điện Hải, Đà Nẵng, trong quá trình thi công dự án tu bổ di tích.

Nổ lò hơi ở công ty nhôm, giám sát người Trung Quốc và công nhân bị thương

17:30:57 21/10/2026

Vụ nổ lò hơi tại một công ty trong Khu công nghiệp Long Giang, tỉnh Đồng Tháp, khiến một giám sát công trình điện người Trung Quốc và một công nhân bị thương, phải nhập viện cấp cứu.

Cảnh vòm thép hình lá dừa nước khổng lồ xoay chuyển 3 giờ trên sông Sài Gòn

17:07:56 21/10/2026

Vòm thép hình lá dừa nặng gần 1.400 tấn được tàu lai dắt xoay ngang 90 độ trên sông Sài Gòn, hợp long cầu đi bộ nối bến Bạch Đằng với Thủ Thiêm, TPHCM.

Có thể bạn quan tâm

Soi cận cảnh BIGBANG hạ cánh Nội Bài: "Ngoại" G-Dragon cuối cùng cùng chịu cởi áo!

Sao châu á

01:25:10 24/10/2026

Ngay trong giây phút nhìn thấy thần tượng ở ngoài đời bằng xương bằng thịt, cộng đồng VIP Việt Nam đã hạnh phúc như vỡ òa.

Đà Nẵng lên tiếng về thông tin 'Hội An vắng khách'

Trắc nghiệm

00:01:21 24/10/2026

Tháng 10 và 11 hằng năm, du lịch Hội An vào mùa thấp điểm và đây là thời gian người dân nghỉ ngơi, chỉnh trang nhà cửa.Những ngày qua, nhiều người làm dịch vụ tại Hội An phản ánh tình trạng thưa vắng khác

5 kiểu du lịch dành cho người mê sách

Du lịch

23:57:08 23/10/2026

Du lịch dành riêng cho người mê sách đang ngày càng phổ biến, mang đến nhiều cách trải nghiệm thú vị bên cạnh việc tham quan, nghỉ dưỡng thông thường.

Tôi thử kết hợp 2 thứ này vào với nhau, không ngờ lại tạo ra món vừa ngon lại vừa rẻ đến vậy

Ẩm thực

23:53:16 23/10/2026

Mâm cơm chỉ có hai món chính và món rau đơn giản nhưng lại có đủ vị mềm, béo, đậm đà và chua thanh. Quan trọng nhất là không cần mua thêm quá nhiều nguyên liệu.

Dùng dao khống chế, cướp iPhone của gái bán dâm ở Hà Nội

Pháp luật

23:37:24 23/10/2026

Sau khi mua dâm tại một phòng trọ ở Hà Nội, Lê Đình Trung bất ngờ dùng dao khống chế, cướp điện thoại và ép người phụ nữ chuyển tiền. Trong lúc giằng co, nạn nhân nhảy từ ban công xuống để thoát thân.

Tang lễ đạo diễn Đất phương Nam: Út Trong lặng lẽ, dàn diễn viên xúc động

Sao việt

23:35:49 23/10/2026

Tang lễ đạo diễn Nguyễn Vinh Sơn diễn ra trong không khí trang nghiêm. Hùng Thuận (bé An), Phùng Ngọc (thằng Cò) cùng nhiều nghệ sĩ đến tiễn biệt trong sự xúc động.