làng trồng nấm mèo

Xôi lòng gà xào cực thơm ngon và dễ làm tại nhà

Xôi lòng gà xào sẽ không chỉ đơn giản là chỉ xôi và lòng gà mà còn có thêm nấm mèo, lòng gà, hành tây... được chế biến theo kiểu đặc biệt khiến món ngon trở nên rất hấp dẫn đấy.

Cách làm giò thủ thơm ngon dai giòn đón Tết Nguyên Đán

Tết là thời gian quí giá nhất trong năm khi chúng ta có dịp đoàn tụ với người thân sau một năm làm việc vất vả. Cả nhà sum họp, quây quần bên mâm cơm ngày tết thật ấm cúng biết bao...

Cách nấu canh bí xanh nhồi thịt cực ngon

Không cầu kỳ và mất nhiều công sức để ninh xương cho nhừ, cho ngọt nước như món bí ninh sườn heo,

Mộc nhĩ, vị thuốc bổ dưỡng

Mộc nhĩ (tai của gỗ) còn gọi là nấm mèo, nấm tai mèo, thường mọc trên cây gỗ mục ẩm ướt. Theo Đông y, mộc nhĩ vị ngọt tính bình, đi vào các kinh tỳ vị, đại tràng, can, thận.

Sạch mạch máu, thông đường ruột với 3 nguyên liệu phổ biến trong bếp

Đường ruột sạch sẽ giúp chúng ta có sức khỏe và tuổi thọ tốt hơn. Muốn được như vậy, mỗi người cần có chế độ ăn uống hợp lý. Đặc biệt, với sự góp mặt của những nguyên liệu dân giã ...

Mẹ chồng tương lai vừa gặp đã tra khảo, tôi thả nhẹ tấm “kim bài” rồi 1 mực hủy hôn

Ngày ra mắt cũng vui vẻ thuận lợi. Bác gái chào đón tôi nhiệt tình lắm, còn bào tôi quà cáp làm gì cho phiền hà. Mãi đến cuối buổi, bác hỏi tôi đúng một câu làm tôi lúng túng.

Mẹ đảm bày cách làm chả hoa ngũ sắc cho mâm cơm Tết đẹp mắt ai cũng tấm tắc khen

Mâm cơm Tết có đĩa chả hoa sắc xuân bắt mắt này đảm bảo nhìn đã thấy không khí xuân về!

Chả giò que

Chả giò, hay còn gọi là nem, được cuốn thành từng que nhỏ thay vì miếng nem to. Vỏ giòn, nhân vừa ăn, chấm cùng mắm ớt.

Ngày Rằm học ngay cách làm vịt quay chay chất lượng 5* mời cả nhà

Ai cũng biết ăn chay là tốt cho cơ thể và tinh thần nên gia đình mình thường ăn chay vào ngày Rằm, mùng 1. Hãy thử ngay món vịt quay chay ngon lành mà lại tốt cho sức khỏe dưới đây...

Bật mí cách làm miến xào cua thơm ngon khó cưỡng tại nhà

Miến xào cua là sự kết hợp thơm ngon giữa sợi miến dai dai cùng với vị ngọt đậm đà của cua. Sau đây là cách làm miến xào cua cực ngon, hấp dẫn tại nhà.

Nam Định: Gái đảm trồng đủ các loại nấm, mỗi năm bỏ túi nửa tỷ

Với những phẩm chất và đức tính chịu thương chịu khó của người phụ nữ Việt Nam, chị Nguyễn Thị Hiền, xóm 5, xã Trực Thái, huyện Trực Ninh (Nam Định) đã gây dựng được một trại trồng...

Chuyện dạy con trong gia đình người Hà Nội có 3 con là giáo sư

Bề ngoài, Giáo sư Hàm và vợ có lối sống khác nhau nhưng cả hai đều có chung quan điểm dạy con rất tiến bộ.

Món canh khổ qua lạ lùng

Món canh nhân nhẩn đắng, để hơi nguội thì mát miệng trong ngày hè, mà ăn nóng lại ấm áp cho ngày đông.

Hướng dẫn cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon đậm đà

Với món chả giò tôm này, bạn không cần phải làm thêm phần nước chấm (mắm) thông thường mà ăn cùng với tương ớt chua ngọt và rau sống sẽ ngon hơn rất nhiều.

7 tác dụng bất ngờ của mộc nhĩ đối với sức khỏe

Mộc nhĩ đen có chứa thành phần polysacarit, có thể thúc đẩy, cải thiện chức năng miễn dịch của cơ thể.

Thanh Hóa: Gặt thành công với mô hình trồng nấm an toàn

Với quyết tâm làm giàu trên chính mảnh đất quê hương, tạo việc làm cho lao động địa phương, anh Lê Trọng Thiện (xã Đông khê, huyện Đông Sơn, tỉnh Thanh Hóa) đã tự tìm tòi, sáng tạo...

Người Sài Gòn kiên nhẫn đợi 15 phút chỉ để ăn bánh cuốn không biển hiệu

Nửa thế kỉ qua, nhiều người Sài Gòn vẫn kiên nhẫn ngồi đợi để được ăn bánh cuốn tại gia không biển hiệu. Có điều gì khiến quán ăn dân dã này thu hút đến vậy?

Hương vị quê hương: Cầu kỳ cá hố hấp

Cá hố là một trong số các loài cá ngon của biển, nhiều thịt, ít xương, béo, giá trị dinh dưỡng cao. Thân cá dài, có màu da trắng sáng như mạ bạc, vây lưng mỏng, chạy dọc từ đầu đến...

Những thực phẩm đẩy ‘nguyệt san’ và thải độc ngày ‘đèn đỏ’

Kinh nguyệt ra nhiều sẽ giúp đào thải độc tố ra ngoài hiệu quả. Nhưng nhiều phụ nữ do hàn khí ngưng trệ, khí huyết lưu thông kém, dẫn đến ứ máu trong kỳ kinh nguyệt, khiến kinh ngu...

Nam Định: Kỹ sư địa chất về quê trồng đủ thứ nấm, lãi 400 triệu/năm

Từng là một kỹ sư làm việc trong một công ty xây dựng lớn, anh Trần Văn Cấp (30 tuổi) ở xóm 17, xã Hoàng Nam, huyện Nghĩa Hưng (Nam Định) vẫn quyết định về quê gây dựng mô hình trồ...

Ếch đồng chân dài nấu ớt hiểm Nha Trang

Món ếch đồng chân dài bây giờ trở thành món giang hào thuỷ vị, chờ đỏ mắt mới được ăn. Nhất là từ ngày dân ta nhập giống ếch Thái về chăn nuôi. Nhưng thứ ếch Thái chân ngắn ít biết...

Ba loại thực phẩm gây ung thư, dù đã đun sôi cũng vẫn phải vứt

Hiện nay, số người mắc bệnh ung thư ngày càng gia tăng, các yếu tố gây ung thư rất phức tạp, có yếu tố từ di truyền tự nhiên, có cả các yếu tố tác động từ môi trường bên ngoài...

Chuyện những cặp đôi không hoàn hảo 12: “Nói phải củ cải cũng nghe” nhưng đại kỵ thứ này

Củ cải cực kỵ với mộc nhĩ bởi củ cải chứa nhiều enzyme, mộc nhĩ chứa nhiều hoạt chất sinh học, hai thứ ăn chung có thể phát sinh phản ứng hóa học phức tạp, dẫn đến phát sinh viêm d...

Nâng cao hiệu quả ứng dụng các đề tài, dự án khoa học và công nghệ vào thực tiễn

Những năm gần đây, việc triển khai thực hiện các đề tài, dự án khoa học và công nghệ (KH&CN) trên địa bàn tỉnh đã mang lại những kết quả nhất định, góp phần đưa các giống cây, con ...

Đà Nẵng: Trồng loại nấm giá gần 500 USD/kg, thu lãi 400 triệu/năm

Tại xã Hòa Nhơn, huyện Hòa Vang (Đà Nẵng), trồng nấm được xác định là mô hình sản xuất mang lại hiệu quả kinh tế thiết thực, góp phần giải quyết công ăn việc làm và thu nhập cao ch...

Ngâm mộc nhĩ kiểu này chẳng khác gì “nhúng” vào thuốc độc

Nếu mộc nhĩ không được sử dụng đúng cách sẽ gây ra nhiều nguy hại không ngờ. Đây chính là sai làm tai hại nhất khi ăn mộc nhĩ mà rất nhiều người mắc phải.

Nem cuốn chiên giòn

Nem cuốn chiên giòn là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ người Việt.

Hà Tĩnh: Cảnh nhà khấm khá lên nhờ trồng nhiều loại nấm ngon

Tận dụng diện tích đất vườn, nguồn nguyên liệu sẵn có, chị Trần Thị Hậu (xã Hương Bình, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh) đã học cách trồng nấm và bắt tay vào trồng nấm. Từ mô hình tr...

Thương nhớ cà đắng núi rừng

Cà đắng là một trong những món ăn lần đầu phải nếm vị đắng dần dần thành quen dễ gây ghiền. Món ăn từ cà đắng là niềm tự hào của các dân tộc như: Ê đê, M'Nông, Gia Rai,...

Đà Nẵng: Giữa thành phố trồng nấm này bán chạy như tôm tươi

Ở trung tâm thành phố, ông Đinh Văn Hòa (SN 1959, trú phường An Khê, quận Thanh Khê, Đà Nẵng) tận dụng các lô đất trống, đầu tư trồng nấm, mỗi năm đút túi 150 triệu đồng.

Bánh giò 7 trứng, cách làm đơn giản mà thơm ngon đúng vị, gói tay không cần khuôn

Bánh giò được rất nhiều người ưu thích, bánh có thể dùng ăn sáng hay ăn xế ăn khuya. Rất ngon với lớp bột mềm mịn, dẻo dai, nhân thơm ngon mùi vị không thể lẫn vào đâu được.

Bất chấp nắng nóng, dân trồng nấm bào ngư vẫn lời tiền triệu/ngày

Thời gian gần đây liên tiếp xảy ra các đợt nắng nóng cục bộ, nhiệt độ miền Cắc nhiều nơi trên 41 độ C khiến cho việc sản xuất nông nghiệp của bà con gặp nhiều khó khăn. Tuy nhiên, ...

Thực phẩm ở dạng này có thể gây hại cho gan

Có rất nhiều loại thực phẩm người dùng nên thận trọng vì có thể gây hại cho gan, thậm chí là gây bệnh ung thư gan.

Vợ chồng “thảo dân” trồng loài nấm Hoàng đế ăn cực ngon, bán rõ đắt

Ghé thăm trại nấm của chị Nguyễn Thị Hải, thôn Hiền Lương, xã Vĩnh Thành, huyện Vĩnh Linh, tỉnh Quảng Trị trong một ngày nắng nóng đầu tháng 7, chúng tôi không khỏi ngạc nhiên với ...

Mực nhồi nhân trứng muối chiên xù

Mực là một món hải sản tuyệt ngon và rất được ưa thích. Những món ăn được chế biến từ mực thì vô cùng hấp dẫn, hương vị khó quên

Canh khổ qua ngon ngọt không đắng với cách nấu đơn giản

Canh khổ qua là món ăn có hương vị ngon ngọt từ thịt cùng vị đắng nhẹ của khổ qua tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng của món ăn này trong bữa ăn mỗi gia đình.

Bún mọc sườn heo

Bún mọc sườn heo là món ăn ngon giúp đổi vị cho bữa cơm gia đình bạn. Với sườn mềm ngọt thịt, mọc dai dai hòa trong nước lèo thanh nhẹ trong vắt sẽ giúp món ăn không bao giờ bị ngá...

Nem cua bể

Nem cua bể là món ăn ngon và đặc sắc với những chiếc nem có hình vuông, lớp vỏ ngoài giòn rụm còn bên trong nhân thường là thịt cua bể, tôm và thịt băm.

Mâm cơm 3 món nhanh gọn ngon lành, đặc biệt món canh siêu ngọt mát!

Mâm cơm tối chỉ gồm 3 món nhưng cực ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng và không hề ngán đâu bạn nhé.

Cất bằng kỹ sư công nghệ thông tin, về núi trồng nấm thành tỷ phú

Từng tốt nghiệp khoa CNTT của ĐH Bách Khoa nhưng cơ duyên lại đưa anh Bùi Văn Phương ở tiểu khu 4 (thị trấn Hát Lót, huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La) đến với nghề trồng nấm. Sau 5 năm n...

Bữa cơm đơn giản, dễ làm nhưng ăn tới đâu ngon tới đó, chồng con cứ giục xới cơm

Món ăn nào cũng quen thuộc nhưng hợp thời tiết, khiến cả nhà ai cũng cảm thấy ngon miệng.

Bí Quyết Làm Món Chè Thưng Đúng Cách

Chè Thưng là một món ăn rất ngon và rất tốt cho sức khỏe, với những nguyên liệu khác nhau tạo nên một món ăn rất thú vị

Cách nấu CHÈ BÀ BA chuẩn vị Nam bộ

Cách nấu chè bà ba dễ nhưng cầu kỳ ở nguyên liệu. Chè bà ba là món chè đặc sắc đặc trưng cho nền ẩm thực Nam bộ: đa dạng về nguyên liệu và đậm vị cốt dừa. Chè bà ba còn có nơi gọi ...

Thịt chưng trứng muối lạ miệng bé nào cũng ăn vèo vèo

Thịt chưng tự làm đảm bảo cả về chất và lượng, ngon hơn, thơm hơn hẳn ngoài hàng.

Thịt trâu gác bếp Nét đẹp văn hóa ẩm thực Tây Bắc

Tây Bắc với những dãy núi cao, hiểm trở, quanh năm ẩn trong sương mù cùng những người dân tộc Thái, Mường, Dao chân chất, bình dị nên đã hấp dẫn rất nhiều du khách thập phương. Một...

Trời nóng chẳng biết ăn gì, cứ miến trộn thẳng tiến là dễ ăn nhất các mẹ ạ!

Sợi miến trộn dai dai, kèm với vị chua chua cay cay phảng phất hương thơm của gạo rang và lá bạc hà, cứ ăn một lại muốn hai.

Canh khổ qua nhồi thịt ngon khó cưỡng với vị đắng nhẹ đặc trưng

Canh khổ qua (mướp đắng) là một món ngon dễ ăn và đưa cơm, với hương vị ngon từ thịt cùng vị đắng nhẹ đặc trưng từ trái khổ qua đã tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng của món canh phù hợp...

Đà Nẵng: “Liều” vay vốn trồng rau hữu cơ, trồng nấm mà giàu có

Anh Trương Ngọc Sơn (47 tuổi), ở thôn Đông Lâm, xã Hòa Phú, huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng là một điển hình tiêu biểu ở Hòa Vang hiện nay, bởi trước đây kinh tế gia đình anh gặp rất nh...

Cách Làm Bánh Gối Đơn Giản Siêu Ngon

Cách Làm Bánh Gối Đơn Giản Cực Ngon, Siêu Hấp Dẫn Cho Các Bạn Một Món Ăn Vặt Tuyệt Vời!

Món chay: Nem chay rau củ

Nem chay là món ăn thanh đạm thích hợp cho những ngày bạn cần ăn chay. Rau củ mềm ngọt ẩn trong lớp vỏ phù trúc giòn rụm đem lại cảm giác thích thú cho người thưởng thức.