Làng tre đẹp đến khó tin ở Cần Thơ
Bamboo Eco-Village là một homestay đích thực và sang trọng nằm ở vùng nông thôn của thành phố Cần Thơ, cách trung tâm thành phố chỉ 10km.
Ở đó, du khách sẽ có những trải nghiệm vô cùng độc đáo vùng miệt vườn sông nước đồng bằng sông Cửu Long. Sau một hành trình ngắn ngồi trên thuyền nhỏ bằng gỗ mà người dân địa phương hay sử dụng trên một nhánh của sông Cần Thơ, Bamboo Eco-Village sẽ khiến du khách bất ngờ. Toàn bộ homestay này được làm bằng tre và gỗ. Đây là 1 trong 10 homestay tốt nhất của Cần Thơ hiện nay. Bến tàu riêng của homestay này được làm bằng tre, hàng rào được trồng đủ loại hoa nhiều màu sắc, chiếc cổng xinh xắn cũng bằng tre, ông chủ tên Phúc và bà Bảo vợ ông thân thiện đón khách bằng một ly nước ép ổi hái từ vườn nhà.
Nằm giữa khu dân cư đặc trưng vùng sông nước, Bamboo Eco-Village là sự pha trộn hoàn hảo giữa sự thoải mái, tiêu chuẩn chất lượng, sự thân thiện và sự mộc mạc, chân chất của một homestay địa phương. Trong một căn phòng sang trọng, đẹp đẽ hoặc bungalow làm hoàn toàn bằng tre, dưới vườn cây ăn quả sai trĩu trịt, có lẽ, không đâu bình yên như nơi này.
Bầu không khí ở đây trong lành vô kể. Buổi sáng, chim hót líu lo ngay bên thềm nhà, buổi tối, ễnh ương kêu oàm oạp, tiếng rế nỉ non. Bạn có thể ra trước cửa phòng, nằm dài trên những ghế tre, thư thái đọc sách, hái quả mận miền Nam chín đỏ, sương sớm đang đọng trên đó, ăn luôn mà không cần rửa. Trong vườn, có rất nhiều loại cây ăn quả địa phương: cam, mận, mít, vú sữa, ổi… khách có thể tuỳ ý thưởng thức.
Ban ngày, đạp xe dọc theo những con đường đất ven sông, thăm bà con trong vùng sinh sống là một cái thú mà khách trong và ngoài nước đều thích.
Ông Phúc nói: “Mong muốn của tôi khi làm khu nghỉ dưỡng nhỏ xinh này là tôn trọng môi trường xung quanh và duy trì vẻ đẹp, sự hài hòa của thiên nhiên. Vì thế, chúng tôi hạn chế tối đa sử dụng đồ nhựa và dự kiến sẽ không sử dụng đồ nhựa trong thời gian tới”.
Buổi tối ở Bamboo Eco-Village, chúng tôi được học cách đổ bánh xèo và làm các loại bánh dân gian Nam Bộ, câu cá ngoài sông và thưởng thức ngay tại chỗ. Đây cũng là một cái thú của những người bạn đi cùng tôi và khách nước ngoài đang lưu trú ở đây. Đó cũng là cách để chúng tôi có thể tìm hiểu thêm về ẩm thực truyền thống của đồng bằng sông Cửu Long và được đầu bếp địa phương truyền cho những “bí mật” mà nếu không đến đây, có lẽ chúng tôi sẽ không bao giờ biết được.
Trên trang booking.com, sau khi trải nghiệm dịch vụ ở Bamboo Eco-Village, du khách nước ngoài không ngớt lời khen ngợi homestay cực “chất” này ở Việt Nam. Christian (du khách Đức) cho biết: Homestay này mới khai trương, cây cầu trên đường vào nó đã bị hỏng nhưng đoạn ngồi thuyền trên sông lại rất thú vị. Bamboo Eco-Village chọn những chất liệu rất gần gũi với thiên nhiên, bố trí không gian thư giãn và ấm cúng, những ngôi nhà tre nhỏ riêng biệt trong một khu vườn nhiệt đới đẹp như tranh vẽ. Nơi này rất yên tĩnh (trừ những chú gà trống buổi sáng).
Ông Nguyễn Hồng Hiếu, giám đốc Công ty TNHH Hieutour, đơn vị đón khách inbound (khách quốc tế vào Việt Nam) nhiều nhất ở ĐBSCL hiện nay chia sẻ: “Khách du lịch nước ngoài, đặc biệt là khách châu Âu rất thích các khu nghỉ dưỡng, homestay kiểu này. Chúng tôi đang làm tour trọn gói 2 ngày 1 đêm đến 5 ngày 4 đêm cho khách đến Cần Thơ, nghỉ dưỡng tại đây. Sắp tới sẽ có những tour 15- 18 ngày cho khách nước ngoài đến ĐBSCL và ở những khu nghỉ dưỡng, homestay sinh thái để tận hưởng cuộc sống miền sông nước độc đáo của Việt Nam”
“Tôi đã yêu nơi này và điều tôi thích nhất là nó quá thân thiện với môi trường. Các phòng được gọn gàng và sạch sẽ và toàn bộ homestay rất thuận lợi để thư giãn. Có những nơi người ta có thể đọc sách hoặc chỉ cần ngồi xuống và tận hưởng âm thanh của nước chảy, làn gió mát lành với đồ uống được pha chế bằng hoa quả tại vườn nhà và đơn giản là được bao quanh bởi thiên nhiên. Đây là những thứ xa xỉ với những người đang sống trong thành phố. Các món ăn Việt Nam nấu ở đây thì ngon không thể tả”, Hazel- du khách người Philippines nói.
Bamboo Eco-Village thuộc xã Mỹ Khánh, huyện Phong Điền, cách trung tâm thành phố 10km. Đây là đoạn đường mà khách nước ngoài nhận xét là vừa xinh để cảm nhận được sự đông đúc của đô thị và sự bình yên của vùng nông thôn Cần Thơ. Quanh khu vực này, khách cũng có thể đi thăm thiền viện Trúc Lâm, các vườn cây ăn trái nổi tiếng trong vùng, chợ nổi Cái Răng, chợ nổi Phong Điền, chèo thuyền kayak dọc theo dòng sông nhỏ…
Video đang HOT
THUÝ HÀ
Theo baovanhoa.vn
Cần Thơ khai thác du lịch từ khơi gợi sự 'tò mò' của du khách
Các đơn vị lữ hành, điểm du lịch tại Cần Thơ đã bắt tay nhau xây dựng mô hình du lịch mới mẻ, kết nối các điểm du lịch với các nông trại sạch và các nghệ nhân, tạo nên một tour du lịch khép kín.
Du khách tham quan nông trại sạch. (Ảnh: Ánh Tuyết/TTXVN)
Dù được đánh giá là địa phương có tiềm năng về du lịch, các tour du lịch tới Cần Thơ vẫn phải đối mặt với tình trạng "dẫm chân tại chỗ" và trùng lặp nhau.
Đặc biệt khi lượng du khách kéo về ngày càng nhiều, thì việc làm mới và bổ sung thêm các tour du lịch càng trở nên quan trọng.
Về vấn đề này, nghệ nhân Lê Thị Bé Bảy cho rằng, những điểm du lịch văn hóa lâu đời tại các địa phương là không nhiều, thậm chí ngày càng xuống cấp theo thời gian.
Do đó, nếu không tìm tòi để vẽ lại bức tranh đa dạng về phong tục tập quán, kiến trúc, ẩm thực... liên quan đến điểm du lịch văn hóa đó thì du khách sẽ cảm thấy nhàm chán, thậm chí cho rằng "không có gì để xem" và sẽ "một đi không trở lại."
Từ khai thác khía cạnh "tò mò" của du khách
Nhà nghiên cứu văn hóa Nhâm Hùng nhấn mạnh, du lịch là khơi gợi cho du khách sự tò mò tìm hiểu. Để khơi gợi được sự tò mò, người làm du lịch phải có kiến thức và vốn sống phong phú vì du khách đến một điểm du lịch mong muốn khám phá càng nhiều càng tốt về văn hóa bản địa, kiến trúc dân gian, ẩm thực địa phương...
Dẫn ví dụ, nghệ nhân Lê Thị Bé Bảy nhắc tới địa danh Đình Bình Thủy - ngôi đình cổ nổi tiếng nhất Cần Thơ. Nếu không có sự diễn giải của hướng dẫn viên lành nghề mà để du khách tự khám phá thì chỉ thấy đó là một ngôi đình cũ, nhỏ...
Cũng là ngôi đình này, nếu có hướng dẫn viên, du khách sẽ được nghe kể về giai thoại năm 1852, Tuần phủ Huỳnh Mẫn Đạt đi tuần thú trên một hải thuyền, gặp phải một trận cuồng phong, nhưng nhờ ẩn nấp kịp nơi vàm rạch Bình Hưng nên vô sự...
Món Lẩu nhiệt đới theo công thức gia truyền. (Ảnh: Ánh Tuyết/TTXVN)
Nguyên do được chỉ ra vì nơi đó có một "vạch nước lặng" kỳ diệu mà thiên nhiên ban tặng, thuyền dừng tại đây thậm chí không cần thả neo cũng không bị nước trôi đi. Ngày nay, du khách vẫn có thể chèo thuyền ra đây để kiểm chứng.
Hay như câu chuyện truyền miệng của những người giữ đình nhắc nhở nhau, không được mắc võng giữa các cột trong đình...
Rồi đến những món ngon mà người dân dâng cúng tại đình trong những ngày lễ kỳ yên: Cũng là xôi, nhưng xôi ấp Bình Hòa sẽ khác xôi ấp Bình Hưng...
Tất cả những món ăn mang hương vị xa xưa, ẩn chứa bí kíp gia truyền, lại mang dáng dấp cung đình ấy sẽ được chính các nghệ nhân ẩm thực - con cháu mấy đời của các gia đình nghệ nhân xưa tái hiện trên mâm cơm đãi du khách khi kết thúc chuyến tham quan Đình Bình Thủy.
Hoặc mô hình "Du lịch ẩm thực cung đình, thực dưỡng" đã đáp ứng được điều đó, khi có được các yếu tố: Cung cấp hiểu biết sâu rộng về điểm tham quan với nhiều giai thoại hấp dẫn, thiết kế tour ít điểm đến nhưng chất lượng, hồi sinh được các món ăn cung đình, món ăn gia truyền xưa với công thức cầu kỳ gắn với điểm tham quan, tên gọi của các món ăn gây sự tò mò thích thú cho du khách...
Hướng dẫn viên du lịch giới thiệu các loại rau sạch ăn kèm món lẩu. (Ảnh: Ánh Tuyết/TTXVN)
Đến "đặc biệt hóa" tài nguyên du lịch sẵn có
Bước tiếp theo của khơi gợi tò mò phải là sự "thuyết phục du khách tin," hay nói cách khác đó chính là sự đặc biệt hóa các sản phẩm du lịch bằng vốn kiến thức văn hóa của đội ngũ người làm du lịch.
Các đơn vị lữ hành, điểm du lịch tại Cần Thơ đã bắt tay nhau để xây dựng mô hình du lịch mới mẻ và đặc sắc, kết nối các điểm du lịch với các nông trại sạch và các nghệ nhân, tạo nên một tour du lịch khép kín gồm tham quan điểm văn hóa - trải nghiệm làm nông - thưởng thức ẩm thực.
Đặc biệt, các món ăn trong tour được thiết kế phù hợp với các điểm du lịch mà du khách tham quan trong ngày.
Vườn dưa lưới sạch tại Nông trại Cantho Farm. (Ảnh: Ánh Tuyết/TTXVN)
Hiện có các tour chính được du khách đánh giá độ hài lòng cao như Khu tưởng niệm Thủ khoa Bùi Hữu Nghĩa - Nhà cổ vườn lan - Nông trại xanh Cantho Farm, thưởng thức món "Cục tác hầm hồng đẳng sâm"; Đình Bình Thủy - Nhà cổ vườn lan - Nông trại xanh Cantho Farm, thưởng thức món bánh canh bột xắt; Đình Bình Thủy - Cồn Sơn - Nông trại xanh Cantho Farm, thưởng thức món lẩu nhiệt đới...
Nghệ nhân Dương Hồng Ngọc, con cháu của Dương gia - chủ nhân căn nhà cổ 149 năm của họ Dương nổi tiếng với tên gọi "Nhà cổ vườn lan" ở Bình Thủy chia sẻ, đây là nơi thu hút khách du lịch đến khá đông.
Tuy nhiên, hầu hết du khách nếu đi theo hình thức tự túc, không có hướng dẫn viên du lịch hoặc không theo một tour nào thì sẽ biết rất ít về điểm du lịch này.
Ngoài nét độc đáo nằm ở sự kết hợp, giao thoa giữa hai nền văn hóa Đông-Tây theo kiểu "nội ứng ngoại hợp" trong kiến trúc (bên trong ứng với mỹ thuật truyền thống và văn hóa phương Đông, bên ngoài hòa hợp với kiến trúc phương Tây và quang cảnh thiên nhiên), du khách còn được trải nghiệm ẩm thực với các món cung đình hoặc thực dưỡng gắn liền với nơi đây như cục tác hầm hồng đẳng sâm, lẩu nhiệt đới, bánh canh bột xắt, pate gan, bánh phồng tôm Dương gia ở làng cổ...
Anh Nguyễn Minh Chiến, chủ nhân điểm du lịch "Cá chảnh ăn chay" tại Cồn Sơn chia sẻ, điểm du lịch của gia đình anh mới được du khách biết đến gần đây.
Tuy có nét độc đáo là đàn cá tai tượng khoảng 70 con được nuôi tại gia đình gần 30 năm nay chỉ ăn cơm trắng và phải đút bằng thìa gây sự thích thú cho du khách, nhưng anh cũng ý thức rằng nếu chỉ dừng ở đó thì điểm du lịch của gia đình sẽ không tồn tại được lâu.
Do đó, khi có mô hình "du lịch ẩm thực" với sự liên kết giữa các điểm du lịch văn hóa - tâm linh - sinh thái với các đầu mối cung cấp thực phẩm sạch, các nghệ nhân nấu ăn, gia đình anh đã chủ động tham gia.
Bước đầu, phản hồi của du khách khá tốt. Du khách sau khi trải nghiệm cho cá ăn, sẽ được tham quan các vườn cây trái trên Cồn Sơn, sau đó là thưởng thức ẩm thực lẩu mắm chua cay với gia vị đặc biệt "ngải bún" bí truyền kết hợp cùng mắm cá được tuyển lựa kỹ...
Ông Nguyễn Văn Phong - chủ nhân điểm du lịch nông trại xanh Cantho Farm cho biết, khi mở ra mô hình này ông hướng tới phục vụ nhóm khách hàng có nhu cầu trải nghiệm "một ngày làm vườn với nông dân" cũng như những khách mong muốn được cung cấp thực đơn rau sạch thực dưỡng.
Kể từ khi mô hình du lịch ẩm thực được đẩy mạnh, điểm vườn của ông đã được kết nối vào các tour du lịch với vai trò là điểm cuối trong hành trình, sau khi du khách đã đi tham quan các điểm du lịch văn hóa, sẽ trở về vườn của ông để thưởng thức các món ăn gắn với những câu chuyện văn hóa của điểm đến trong ngày do các đầu bếp là những nghệ nhân đảm nhiệm với nguyên liệu sạch, tươi đến từ Cantho Farm...
Món chè khúc bạch dưa lưới hoa đậu biếc độc quyền tại Nông trại Cantho Farm. (Ảnh: Ánh Tuyết/TTXVN)
Bên cạnh việc ký kết cung cấp nguyên liệu cho các điểm du lịch khác, khi khách đến Cantho Farm sẽ được thưởng thức những món ăn độc đáo chỉ có duy nhất tại đây như: kem tươi dưa lưới, chè hạnh nhân ngũ sắc nước ép dưa lưới... mang lại sự sảng khoái, thư giãn cho du khách sau một ngày di chuyển mệt mỏi.
Chị Nguyễn Thị Tuyết Nhung, du khách trong đoàn khách đến từ Huế cho biết, gia đình chị đăng ký tour du lịch Cần Thơ 3 ngày 2 đêm. Là ngày cuối trong tour, nhà chị được đưa đi tham quan Đình Bình Thủy, Nhà cổ vườn lan và điểm cuối là nông trại Cantho Farm.
Điều chị tâm đắc nhất chính là sự điều phối các điểm tham quan hợp lý, du khách có thời gian thăm thú, chiêm nghiệm chứ không phải "đi tham quan như chạy giặc," đồng thời ẩm thực ngon và các câu chuyển về ẩm thực rất thú vị, thay vì ăn uống qua loa như các tour khác.
Không bỏ qua những yếu tố đã thành "truyền thống"
Dù phát triển nhiều hình thức du lịch mới lạ, thì nhắc đến Cần Thơ người ta vẫn không thể không nghĩ đến những địa danh nổi tiếng mang đậm bản sắc văn hóa, lịch sử đất phương Nam như bến Ninh Kiều, chợ nổi Cái Răng...
Bởi vậy, bên cạnh "làm mới" du lịch, thì việc nhấn mạnh những tên gọi mang tính truyền thống này vẫn cần được tìm tòi, gìn giữ, bảo tồn.
Ví dụ như nói đến Cần Thơ là phải nhắc đến chợ nổi Cái Răng, một khu chợ rất nổi tiếng ở vùng sông nước miền Tây Nam Bộ. Tạp chí du lịch Rough Guide của Anh bình chọn là một trong 10 chợ ấn tượng nhất thế giới.
Chợ nổi Cái Răng là một chợ đầu mối bán đủ thứ trái cây và các mặt hàng nông sản của vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Chợ họp ngay trên sông Cái Răng, đoạn gần cầu Cái Răng, cách trung tâm thành phố Cần Thơ khoảng 6km đường bộ và khoảng 30 phút nếu đi bằng thuyền từ bến Ninh Kiều.
Nhiều loại trái cây đặc sản của Nam Bộ được đem đến bán ở chợ nổi Cái Răng. (Nguồn: Báo Ảnh Việt Nam)
Hoặc địa danh Ba Láng (Cái Răng, Cần Thơ) vốn nổi tiếng với các làng nghề truyền thống như nghề làm hủ tiếu của các hộ dân sống quanh khu An Bình. Đây là điểm dừng chân không mới trên bản đồ du lịch thành phố Cần Thơ nhưng ít được du khách chú ý.
Đến đây du khách có thể tìm hiểu các công đoạn để làm ra hủ tiếu thành phẩm và trải nghiệm đổ bánh. Hoặc du khách có thể đạp xe đạp quanh xóm nhỏ để tìm hiểu bà con ươm giống cây từ nhiều thế hệ. Ở đây, cây giống được người dân làm bằng tay, chăm sóc trong khoảng 10 ngày rồi mới đem đi tiêu thụ.
Mới đây, Cần Thơ được Tạp chí Departures của Mỹ đưa tin là một trong 9 thành phố có hệ thống kênh và sông ngòi dành cho du lịch tuyệt vời nhất thế giới. Đây cũng là cơ hội để Cần Thơ quảng bá du lịch tốt nhất đến du khách quốc tế.
Kết quả trên có được là nhờ Cần Thơ đã đẩy mạnh công tác quảng bá, xúc tiến du lịch với các địa phương trong nước như Nghệ An, Hải phòng, Thành phố Hồ Chí Minh... và các quốc gia như Malaysia, Nhật Bản...
Theo vietnamplus.vn
10 trải nghiệm khiến du khách nước ngoài thích thú nhất khi tới Việt Nam Việt Nam đang là điểm đến hấp dẫn, thân thiện với khách du lịch nước ngoài và ngày càng phát triển mạnh mẽ nhờ các món ăn đường phố nổi tiếng và phong cảnh ngoạn mục. Tam Cốc Tam Cốc là một trong những địa điểm xuất hiện trong bộ phim "Đảo đầu lâu". Thật yên bình và lãng mạn khi được ngồi...