Làm vịt om sấu thêm nước nóng hay nước lạnh?

Mè Đen14:42 23/05/2022

Với cách làm vịt om sấu này, bạn sẽ có món ngon thơm phức, chua ngọt, đậm đà. Hôm nay, mình mách bạn cách làm vịt om sấu thơm phức, đậm đà.

Nhắc đến những món ăn được chế biến từ thịt vịt thì không thể nào bỏ qua được món vịt om sấu – món ăn mang đậm hương vị Hà Thành. Đây là món ăn không thể bỏ qua trong những ngày tiết trời oi ả của mùa hè.

Vịt om sấu là món ăn ngon, với vị chua dịu của sấu kết hợp với thịt vịt và khoai sọ béo ngậy, mềm ăn mãi không ngán. Sấu khiến món ăn có vị chua thanh mát, làm dậy lên sự hòa quyện tuyệt vời của các nguyên liệu chế biến cùng.

Hôm nay, Dân Việt mách bạn cách làm vịt om sấu thơm phức, đậm đà.

Món vịt om sấu khoai sọ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình hoặc những buổi tiệc quan trọng. Hương vị chua thanh của sấu, vị thơm bùi của khoai sọ, thịt vịt dai ngọt tự nhiên cùng vị thơm dịu của các loại rau gia vị sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được.

Nguyên liệu làm vịt om sấu:

- Vịt 1 con.

- Dừa tươi 1 quả hoặc nước dừa đóng chai 1 lon.

Nguyên liệu làm vịt om sấu

- Nước cốt dừa

- Sấu, hành khô; tỏi; sả; ớt.

- Rau muống, khoai sọ; hành lá; mùi tàu.

- Gừng, rượu.

- Gia vị: mắm, muối.

Cách làm vịt om sấu:

- Rửa sạch vịt với rượu và gừng để khử mùi hôi. Sau đó chặt miếng vừa ăn.

- Ướp vịt với một chút gia vị, hành khô, tỏi và sả băm nhỏ. Để trong vòng 30 phút.

- Phi thơm tỏi, hành khô và sả băm sau đó cho vịt vào xào sơ.

Cách làm vịt om sấu: Nhớ rửa vịt với rượu cho hết mùi hôi

- Thêm nước sôi và nước dừa vào nồi lẩu vịt vừa xào.

- Khi nồi lẩu sôi, hớt bọt và mỡ rồi thêm nước cốt dừa, mắm muối cho vừa ăn. Sau đó tiếp tục nấu thêm 15 phút.

- Khi chuẩn bị ăn thì xào sơ khoai sọ rồi thả vào nồi lẩu.

- Cuối cùng cho sấu và ớt vào, tùy theo khẩu vị của gia đình.

* Lưu ý khi làm vịt om sấu:

- Chặt vịt miếng to bản một chút. Vì khi nấu, thịt vịt sẽ bị teo lại.

- Khi thêm nước vào nồi lẩu, nhất định phải thêm nước sôi. Việc thêm nước lạnh cũng sẽ làm thịt vịt teo lại.

Làm vịt om sấu thêm nước nóng hay nước lạnh? Làm sai bảo sao vịt dai, không thơm – Ảnh 4.

Cách làm vịt om sấu: Nhớ cho nước nóng khi om vịt

Video đang HOT

- Nước dừa giúp nồi vịt om sấu có vị ngọt thanh, còn nước cốt dừa sẽ làm nồi lẩu vịt thêm vị béo. Ai không thích có thể bỏ qua nước cốt dừa, còn nước dừa thì nhất định phải có.

- Việc thêm sấu vào sau cùng giúp da vịt không bị thâm.

- Mọi người nhớ đeo găng tay hoặc để tay và dao thật khô để khi gọt khoai sọ không bị ngứa.

Chúc các bạn thành công khi làm vịt om sấu!

Cách làm 3 món ngon từ vịt giúp cho bữa ăn thêm đậm đà

Vào những ngày thời tiết mùa hè nóng nực, thịt vịt luôn là nguồn thực phẩm cung cấp protein đầu tiêu vì tính hàn, dễ ăn. Những món ăn từ vịt có khả năng phòng chông những bệnh như sau:

Người bị thiếu máu, suy nhược cơ thểĐau đầu, chóng mặt, buồn nôn, phù nề tiểu ítTăng huyết áp, bị mất ngủ hay quênHen suyễn, thiếu máu

Mặc dù thịt vịt có rất nhiều tác dụng nhưng nhiều người thường kỵ thịt vịt vì mùi tanh đặc trưng của nó, sau đây mình xin chia sẻ cách làm các món ăn từ thịt vịt không hề tanh một chút nào, có thể nó sẽ khiến bạn thay đổi lại suy nghĩ đó. Cùng vào bếp với mình nha !

1. Vịt om sấu

Món vịt om sấu có lẽ phổ biến hơn với những bạn miền Bắc. Với nguyên liệu rất sẵn có trong dịp hè là thịt vịt và sấu tươi cùng cách làm đơn giản thì món ăn này là sự kết hợp tuyệt vời giữa vịt béo ngậy của thịt vịt và chua thanh mát của sấu tươi.

1.1 Nguyên liệu

Thịt vịt: 1 kg

Sấu: 8 - 10 trái tùy vào khẩu vị của bạn

Khoai sọ: 0,5kg nên chọn loại củ nhỏ

Gia vị gồm: chanh tươi, gừng, hành tím, hành lá, sả cây, tỏi, giềng, rau ngổ, mùi tàu, tiêu xay

Lưu ý: Nên chọn loại vịt cỏ vì loại này nhiều thịt, ít mỡ. Bạn không nên chọn loại vịt đã đẻ trứng, già, dai khó ăn.

1.2 Cách làm vịt om sấu

Bước 1: Vịt làm sạch lông, dùng muối hạt chà xát thật kỹ mặt ngoài và trong con vịt cho thật sạch sẽ, sau đó rửa lại bằng nước lạnh. Nếu trong nguyên liệu có phần đầu vịt thịt bạn lưu ý rửa thật sạch họng vịt để lấy hết toàn bộ chất nhớt bên trong họng nhé. Tiếp tục rửa thịt vịt bằng rượu hoặc gừng để vịt hết mùi hôi. Chặt thịt vịt thành những miếng thon dài vừa phải.

Sơ chế thịt vịt

Bước 2: Khoai sọ rửa sạch, luộc qua với nước sôi khoảng 5 phút rồi đem ra xả nước lạnh rồi bóc vỏ một cách dễ dàng, như vậy nhớt trong khoai sọ không làm ngứa rát tay. Hành lá, mùi tàu rửa sach, thái nhỏ. Hành tím, tỏi, sả cây thái lát mỏng, đập dập. Sấu gọt sạch vỏ, cứa mấy lát ngoài viền quả để khi nấu sấu sẽ nhanh chín.

Luộc sơ qua khoai sọ rồi gọt vỏ sẽ làm giảm ngứa

Bước 3: Tiến hành ướp thịt vịt với tỷ lệ sau: 1/3 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng cafe hạt nêm, 1/3 muỗng cafe tiêu, 1/2 hỗn hợp (hành, tỏi, sả) để trong khoảng 30 phút để gia vị có thể ngấm vào thịt vịt. Đun dầu ăn nóng già rồi cho 1/2 (hành, tỏi, sả) còn lại vào phi thơm xào qua thịt vịt.Bước 4: Cho sấu vào trong nồi, đổ nước cho ngập thịt. Các bạn có thể thay bằng nước dừa tươi để tăng thêm vị ngọt cho món vịt om này.Bước 5: Khi thấy vịt hơi mềm thì cho khoai sọ vào đun cùng, đến khi khoai chín mềm nhưng không quá nát thì được.

Yêu cầu của món vịt om sấu:

Thịt vịt được om chín đều, ngấm ra nước đậm đà, vị ngậy không quá béo, không còn mùi hôi của vịtNước dùng đặc sánh, ăn béo, hòa quyện cùng vị chua thanh mát của sấuKhoai sọ chín nhừ không nát

Món thịt vịt om sấu khoai sọ

1.3 Cách thưởng thức

Dầm sấu từ từ khi thấy vừa đủ độ chua thì ngừng, nêm nếm lại gia vị một lần nữa, rắc thêm mùi tàu, rau ngổ, ớt thái sợi múc ra chén là có thể thưởng thức món ăn này rồiVịt om sấu có thể ăn kèm với bún hoặc ăn trực tiếp với cơm cũng rất tuyệt2. Canh vịt nấu măng

Măng được biết là một loại thực phẩm rất giàu chất xơ. Cả măng tươi, măng khô đều rất hợp khi nấu thịt vịt. Vịt nấu măng chế biến khá đơn giản và thường dùng ăn kèm với bún. Nếu vịt nấu măng khô đem đến vị giòn hơi dai thì vịt nấu măng tươi lại giúp chúng ta cảm nhận được vị giòn ngọt, thanh mất và chút chua nhẹ của măng tươi.

Nếu bạn vẫn chư biết cách làm vịt nấu măng tươi thì hãy lấy giấy bút ra để ghi lại công thức này nhé. Vào những ngày hè nóng nực này, thì canh vịt nấu măng rất dễ ăn đó

2.1 Nguyên liệu

Vịt sống: 1 con khoảng 1,2 kg

Măng tươi: 500 gram

Chanh tươi: 1 trái

Hành lá: 1 bó nhỏ

Gừng tươi: 1 củ lớn

Rau mùi tàu, tỏi khô, hành tím

Rượu trắng: 100 ml

Bún tươi: 1 kg

Các gia vị nêm nếm thường dùng: dầu ăn, hạt nêm, đường, hạt tiêu

2.2 Các bước thực hiện

Bước 1: Cách sơ chế thịt vịt tương tự với món vịt om sấu. Lưu ý bạn nên cắt bỏ phần tĩ ở phao câu vịt nếu các lỗ chân lông của vịt có chất nhầy màu đen còn xót lại thì phải rửa thật kỹ cho bằng hết vì đây là nguyên nhan chính gây nên mùi hôi của vịt.

Bước 2: Hành lá, mùi tàu, nhặt gốc, rửa sạch thái khúc nhỏ. Hành tím, tỏi bóc vỏ đập dập/ Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.

Bước 3: Bắc chảo lên trên bếp với một chút dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho thịt vịt chặt nhỏ vào áp chảo cho đến khi phần da ra bớt mỡ, miếng thịt săn lại và có màu vàng nâu đẹp mắt. Gắp thịt vịt vào rây, để ráo dầu.

Bước này có mục đích là loại bỏ bớt mỡ ra khỏi thịt vịt và làm thịt vịt trở nên săn chắc hơn. Nếu thịt vịt của bạn nhiều nạc, săn chắc rồi thì có thể bỏ qua bước này.

Bước 4: Cho thịt vịt áp chảo vào tô lớn, thêm 2 muỗng cafe nước mắm, 2 muỗng cafe muối, 2 muỗng đường, 1/2 lượng hành tỏi băm. Trộn đều và cho vào tủ lạnh ướp khoảng 30 phút là được, bạn có thể thường xuyên đảo trộn để vịt có thể thấm gia vị đậm đà hơn.

Ướp thịt vịt

Bước 5: Luộc măng: Măng tươi mua về rửa thật kỹ, thái thành những lát mỏng vửa ăn bạn cho vào nồi luộc chín để loại bỏ phần đắng, nếu bạn thấy măng vẫn còn đắng thì rửa qua nhiều lần bằng nước sôi. Xả măng bằng nước lạnh cho măng nguội.

Cách sơ chế măng tươi

Bước 6: Bắc chảo lên bếp với chút dầu ăn, phi thơm tỏi băm, cho măng vào xào nhanh thêm chút hật nêm cho đậm đà. Xào măng tươi trước khi nấu sẽ giúp măng thấm dầu và gia vị, khi ăn măng sẽ giòn ngọt và thơm hơn.

Bước 7: Cho một cái nồi lớn thêm chút dầu cho tới khi sôi thì phi thơm lượng hành tỏi băm còn lại và cho thịt vịt vào xào sơ, thêm vài lát gừng. Xào thịt cho tới khi chín và săn lại thì đổ thêm nước đun sôi vào. Khi sôi xong thì hạ lửa trung bình cho thịt vịt chín mềm, thời gian đun khoảng 45 phút là vịt sẽ chín mềm, thỉnh thoảng bạn dùng muỗng lớn vớt bọt để nước được trong.

Thịt vịt xào lăn

Bước 8: Trút phần măng tươi vào nồi đun sôi khoảng 5 phút. Cuối cùng nêm nếm gia vị cho vừa ăn.2.3 Thành phẩm và thưởng thức món ăn

Bạn trụng sơ bún tươi qua một lần rồi cho vào tô, rắc thêm hành lá, mùi tàu thái nhỏ, cuối cùng múc nước dùng nóng, thịt vịt và măng tươi thêm cùng nhau vào là món ăn đã hoàn thành rồi. Nếu bạn muốn tự nấu bún thì có thể mua bún khô rồi luộc trong nồi khoảng 10 phút, vừa ngon ngon, dai dai lại còn đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh nữaMón này ăn nóng với bún mới ngon, rau sống ăn kèm là mùi tàu, hành lá, nếu bạn thich thì có thể thêm xà lách cũng rất ngon.

Thịt vịt nấu măng tươi

Yêu cầu thành phẩm:

Thịt vịt chín mềm, vị ngon ngọt tự nhiên, thịt vịt không quá khô hay quá béoNước canh trong, ngọt đậm đà có vị béo vừa phải của nước luộc vịt và vị chua nhẹ của măng tươiMăng vàng ươm, chín nhưng giòn sần sật, không đắng, vị ngon ngọt đặc trưng.2.4 Cách chọn vịt , măng để nấu món ăn ngon hơn

Cách chọn thịt vịt:

Nên chọn loại vịt nhà nuôi, vịt được vì thịt sẽ dày, thịt thơm ngọt hơn so với vịt cái và vịt cái thường dai.Kích thước vịt khoảng 1,2 kg là tốt nhất vì khi đó vịt đã trưởng thành, lông đã mọc đầy đủ sơ chế nhanh, thịt vịt thì chắc và không bị hôi.

Đối với măng tươi:

Bạn chọn những củ có hình thô, to nhỏ đều nhau, măng thẳng, giòn nhưng không quá non hay quá già. Măng củ ngon sẽ không có các lá vàng, nát, mùi thơm đặc trưngNếu măng có màu trắng hoặc vàng bất thường rất có thể măng bị ngâm hóa chất, các bạn lưu ý không nên mua nhé.3. Thịt vịt quay

So với các món ăn từ vịt khác thì vịt quay là món ăn mang hương vj đậm đà hơn bắt mắt hơn do mùi hương thơm lừng, lớp da màu vàng nâu bóng bẩy, khi ăn sẽ cảm nhận được sự giòn tan, bùi ngậy, thịt bên trong chín mềm, dai ngọt và thấm gia vị đậm đà.

Vịt quay là món ăn khá cầu kỳ nhưng nếu bắt tay vào làm thì cũng không quá khó

3.1 Nguyên liệu

Vịt: 1 con khoảng 1,2 kg

Gừng tươi: 1 củ

Tỏi khô: 2 củ

Dầu ăn: 1 muỗng cafe

Rượu trắng: 1/2 chén

Nước sạch: 750 ml

Mật ong: 1 muỗng cafe

Đường cát trắng: 1 muỗng cafe

Giấm gạo: 3 muỗng cafe

Nước tương: 1 muỗng cafe

Gia vị: Tiêu hạt, hoa hồi, lá nguyệt quế, vỏ cam

3.2 Các bước thực hiện

Bước 1: Các công đoạn sơ chế với thịt vịt tương tự như trên mình đã hướng dẫn. Mình xin giới thiệu thêm 1 cách để khử mùi hôi cho vịt: Trộn muối và giấm với nhau, dùng hỗn hợp này để bóp vịt cả trong lẫn ngoài, dùng chanh tươi chà xát lên toàn bộ thân vịt nhiều lần sau đó bóp với gừng hoặc rượu trắng.

Bước 2: Tỏi bóc sạch vỏ, 1 củ thái lát mỏng còn 1 củ thì để nguyên. Gừng cạo vỏ, rửa sạch thái lát. Chặt bỏ phần đầu vịt và giữ lại hết phần thân và lau thật khô.

Bước 3: Bắc một cái chảo xào lớn lên bếp, cho lượng dầu đã chuẩn bị vào nấu sôi. Khi dầu nóng già thì bạn cho cả con vịt nguyên con vào chảo, lật đi lật lại nhiều lần để da vịt xém vàng là được. Công đoạn áp chảo chính là bí quyết để lớp da của vịt thêm bóng, lớp da vàng giòn hấp dẫn. Ngoài ra, mỡ vịt sẽ chảy ra một phần làm giảm bớt vị ngấy cho món ăn của bạn.

Bước 4: Lấy một cái chảo khác lên bếp, bạn cho tỏi và gừng thái lát vào đảo đều với một chút dầu ăn cho thơm. Khi tỏi và gừng vàng thơm thì cho thêm 1 muỗng đường vào, thêm 1/2 chén rượu trắng, 750 ml nước, 2 muỗng nước tương, 3 muỗng giấm gạo, hoa hồi, nguyệt quế, tỏi, vỏ cam và hạt tiêu vào trộn đều. Đun sôi hỗn hợp gia vị, khi hỗn hợp đã sôi thì hạ nhỏ lửa, cho vịt vào nồi đun. Bạn lưu ý là lượng hỗn hợp gia vị trong nồi phải ngập toàn bộ con vịt nhé, như vậy thì gia vị mới có thể ngấm hết và đậm đà hơn. Đun thịt vịt liu riu trong khoảng 60 phút cho thịt ngấm gia vị, cứ sau 15 phút thì bạn lật vịt lên. Sau khi đun xong, lấy vịt ra ngoài để ráo rồi đặt vào khay nướng.

Ướp gia vị vafp thịt vịt

Bước 5: Pha hỗn hợp gồm mật ong và nước, sau đó dùng cọ phết đều lên toàn bộ thân vịt để khi quay thịt vịt sẽ không bị khô, da trở nên bóng đẹp hơn. Cho vịt quay khoảng 12 - 15 phút ở nhiệt độ 220 độ C cho lớp da săn chắc lại. Trong quá trình đun nếu thấy lớp da bị khô thì tiếp tuc phết thêm một lớp hỗn hợp đó. Cuối cùng, lấy vịt ra ngoài để nguội rồi chặt nhỏ là bạn có thể thưởng thức món ăn này rồi.

Nướng thịt vịt

3.3 Yêu cầu thành phẩm và thưởng thức

Vịt quay đảm bảo các yêu cầu sau:

Vịt quay có lớp da màu vàng nâu đậm, mùi hương thơm lừng, không bị cháy khétKhi ăn, da vịt giòn ngon, thịt vịt bên trong chín đều, mềm ngọt, gia vị thấm trong từng lớp thịt.

Thưởng thức món ăn:

Thịt vịt được bày vào đĩa to, dưới có lót rau xà lách, xếp thành hình vịt đang bơi, xung quanh đĩa bạn có thể trang trí thêm cà chua hoặc dưa léo thái mỏng để trang trí cho đẹp mắt.Món ăn này ăn nóng sẽ ngon hơn nhiều, ăn với cơm hoặc với bún cũng rất hợp

Món thịt vịt quay vàng ruộm thơm ngon

Mặc dù thịt vịt là một món ăn giàu chất dinh dưỡng và phổ biến nhưng một số người không nên ăn để tránh gây hại cho sức khỏe. Hãy xem bạn có phải là đối tượng cần kiêng hay không nhé!

Người bị bệnh gout: vì trong thịt vịt có lượng purin cao có thể làm tăng axit uric trong cơ thểNgười có hệ tiêu hóa kém: Thịt mang tính hàn nên những người có hệ tuần hoàn kém lâu ngày làm suy yếu các cơ quan khác như hệ tiêu hóa, thận, hệ thống miễn dịch...Người bị ho: Vịt rất tanh mà những người khi bị ho thì thực phẩm cần kiêng đầu tiên là chất tanh.Người có cơ thể yếu, lạnhNgười mới phẫu thuật

Những thực phẩm không nên kết hợp với thịt vịt:

Thịt thỏ, hạt óc chó, mộc nhĩ, hồ đào, tỏiKhông nên ăn cùng với trứng gà vì có thể làm tổn thương nguyên khí trong cơ thểKhông nên kết hợp thịt vịt với thịt rùa, ba ba

Vậy là mình đã chia sẻ cho mọi người cách làm 3 món ăn được chế biến từ thịt vịt, cũng không quá phức tạp phải không mọi người? Vậy còn chần chừ gì mà không bắt tay thực hiện bữa ăn gia đình mình với thịt vịt, chúc mọi người thành công và ngon miệng nhé !

Vịt om sấu đúng vị Bắc Không gì ngon bằng ăn món Bắc đúng vị Bắc. Mời các bạn hãy thực hiện theo hướng dẫn dưới đây để thưởng thức hương vị Bắc của món vịt om sấu - 1 con vịt - 5 quả sấu xanh- 50g nấm hương khô - 1 lít nước dừa xiêm - 1 thìa súp sa tế - 1 thìa cà phê tiêu...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.

5 cách xử lý khi món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay

06:05:38 18/02/2025

Trong quá trình nấu ăn, đôi khi chúng ta sẽ gặp phải tình huống món ăn bị quá mặn, quá nhạt hoặc quá cay. Đừng lo lắng, dưới đây là 5 cách giúp bạn khắc phục dễ dàng.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (1): Bất ngờ vài món ngon với củ nghệ

06:04:13 18/02/2025

Nghệ là gia vị có sẵn trong căn bếp giúp bạn khắc phục nhanh chóng tình trạng nghẹt mũi, bệnh cúm. Hãy thử ngay vài món ngon đơn giản dưới đây.

Công thức bánh ăn sáng độc quyền ít người biết: Vừa thơm ngon lại tiết kiệm thời gian chế biến

06:03:29 18/02/2025

Không cần phải lo lắng về việc trễ giờ làm hay bỏ bữa, công thức này sẽ giúp bạn có ngay một bữa sáng hoàn hảo chỉ trong tích tắc.

"Ăn tối thế nào để giảm cân?": 5 bữa tối cực dễ nấu vừa giúp giảm mỡ lại bổ dưỡng và ngon miệng

09:24:08 17/02/2025

Bằng cách lựa chọn cẩn thận một số món ăn ngon và lành mạnh, bạn không chỉ có thể thưởng thức những món ăn ngon trong khi giảm cân mà còn giúp kiểm soát cân nặng dễ dàng hơn.