Làm thịt kho tích trữ mùa mưa bão
Bạn có thể chuẩn bị một nồi thịt kho vừa đủ ăn trong 1-2 ngày làm thực phẩm dự trữ trong đợt mưa bão. Để món ăn không mất vị ngon, bạn nên bảo quản lạnh cả nồi.
Thịt kho ai cũng biết nhưng làm sao để mềm thơm, đậm vị thì chẳng mấy ai hay
Thay vì sử dụng nước lọc để om thịt, chúng ta dùng rượu để om, đảm bảo miếng thịt sẽ mềm, thơm và không bị nhớt sau khi chế biến.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 400g thịt ba chỉ
- 10g đường phèn
- 1 mẩu gừng
- Vài cây hành lá
- 1 hoa hồi
- 1 lá nguyệt quế
- 45ml nước tương nhạt
- 15ml nước tương đặc
- Rượu gạo
Cách làm thịt kho tàu mềm ngon
- Bước 1: Thịt lợn rửa sạch, cho thịt vào nồi nước rồi thêm chút gừng thái sợi vào. Đun sôi, khi thịt co lại và chuyển màu trắng đục thì vớt ra. Thái thịt thành miếng vuông kích thước khoảng 2cm.
- Bước 2: Rải đều gừng thái lát và hành lá cắt khúc xuống đáy nồi đất. Xếp đều thịt ba chỉ lên trên, phần bì thịt hướng xuống dưới. Đổ rượu gạo vào ngập nguyên liệu trong nồi.
- Bước 3: Thêm hoa hồi, lá nguyệt quế, đường phèn, nước tương đặc, nước tương nhạt. Đậy nắp nồi, đun sôi ở lửa lớn sau đó hạ nhỏ lửa đun liu riu, đun khoảng 20 phút thì phần bì lợn ngả màu vàng thì lật mặt miếng thịt ba chỉ. Đậy nắp và đun thêm khoảng 25 phút nữa là thịt chín mềm.
Chúc bạn thực hiện thành công!
Với cách kho thịt này, gái vụng mấy cũng "chinh phục" được mẹ chồng Từng miếng thịt kho thơm mềm phảng phất hương vị bia rất ngon và đậm đà đảm bảo mẹ chồng tương lai khó tính đến mấy cũng thích mê. Nguyên liệu cần chuẩn bị - 500g thịt ba chỉ - 1 mẩu gừng - 2 gốc hành - 2 hoa hồi - 3 ớt khô - 1 mảnh quế, 2 lá nguyệt quế,...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Phụ nữ nên ăn nhiều món này: Dễ nấu mà giòn ngon, được ví tốt hơn tổ yến trong việc chăm sóc sắc đẹp

Ai cũng biết rang cơm nhưng muốn hạt cơm vàng giòn cần bí quyết này

Phần thịt lợn rất khó mua vì quá ngon đem nướng riềng mẻ bao nhiêu cũng hết

Về Cần Thơ, thưởng thức đặc sản miền Tây sông nước

Loại hạt nhỏ nhưng giúp kiểm soát đường huyết tốt, cực kỳ có lợi cho người tiểu đường

Hôm nay nấu gì: Cơm tối đủ chất, ngon miệng, hợp gu chị em mê nấu nướng

Cách luộc trứng lòng đào dẻo chuẩn ngon

Cách làm gà hấp mắm nhĩ đơn giản, thơm ngon

Cách làm gà kho gừng đơn giản, thơm ngon tại nhà

3 món mì cực dễ nấu cho bữa sáng ngon và bổ dưỡng, ngay cả người mới vào bếp cũng làm được

Món ăn "giàu kiềm" được ví như thuốc bổ tự nhiên: Phụ nữ ăn thường xuyên, tóc đen bóng, dáng thon khỏe, da hồng hào

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn "quốc dân", nhìn đã thèm chảy nước miếng
Có thể bạn quan tâm

Thời điểm lý tưởng cho game thủ, sở hữu siêu bom tấn hay nhất năm 2023 với loạt ưu đãi
Mọt game
08:12:42 19/04/2025
Chu Thanh Huyền lên tiếng về việc đóng thuế, gây sốc khi dùng từ "cún", "táp" để đối đáp anti-fan
Sao thể thao
08:05:20 19/04/2025
Trí tuệ nhân tạo: OpenAI siết chặt kiểm soát để ngăn các đối thủ sao chép mô hình AI
Thế giới
08:05:09 19/04/2025
"Quốc bảo nhan sắc" từng khiến cả Hàn Quốc mê mệt bỗng dưng biến mất: Giờ tuổi 43 gây ngỡ ngàng vì đẹp như tượng tạc
Hậu trường phim
08:02:03 19/04/2025
Nam sinh mừng cưới cô giáo 2 chỉ vàng sau 2 lần bị gọi lên trả bài, ngỡ ngàng mối quan hệ phía sau
Netizen
07:55:10 19/04/2025
Phim ngôn tình ngược tâm quá hay xứng đáng nổi tiếng hơn, nữ chính đẹp đến mức Lee Min Ho cũng phải u mê
Phim châu á
07:47:26 19/04/2025
Sao Việt 19/4: Trấn Thành 'sốc' vì bị gọi bằng chú, Tùng Dương tâm sự về nghề
Sao việt
07:38:51 19/04/2025
Tìm Xác - Ma Không Đầu: Chất liệu kinh dị mới có tạo nên bất ngờ?
Phim việt
07:35:18 19/04/2025
Toàn cảnh vụ truy bắt ma túy ở Quảng Ninh khiến 1 công an hy sinh
Pháp luật
07:11:06 19/04/2025
Lỵ trực trùng: Nguyên nhân, biểu hiện, cách điều trị và phòng bệnh
Sức khỏe
06:39:25 19/04/2025