làm thính gạo rang

Thịt lợn muối chua ăn nhiều không ngấy

Ngày thường gia đình người Mường nào cũng có vài ống thịt chua, nhưng dùng phổ biến nhất vẫn là dịp có khách đến chơi nhà. Món ăn bình dị đã trở thành niềm tự hào của người dân xứ Mường (Thanh Sơn, Phú Thọ).

Trọn tình mắm cáy rau lang

Về miền trung du Phú Thọ những ngày mưa phùn rả rích, tôi lại thèm đến nao lòng vị rau lang luộc chấm mắm cáy. Thứ mắm dân dã nhưng chứa đựng bao tinh túy đất trời và kinh nghiệm b...

Thời gian ngưng đọng tại 1985 Cafe

Ấn tượng về cái tên xưa cũ khiến tôi chẳng muốn ghé bước, song những tổ chim nhiều màu sắc, những bộ bàn ghế thấp, khung cửa kính cao cao... đã mời gọi tôi vào bên trong lúc nào kh...