Làm snack đậu phộng thơm ngon giòn rụm chỉ với 2 quả trứng gà

P.V21:50 27/05/2021

Đậu phộng thơm thơm, bùi bùi thường là một sự lựa chọn hoàn hảo trong các món ăn vặt. Sau đây chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách chế biến đậu phộng thành món snack hấp dẫn trong vòng vài phút chỉ với những nguyên liệu đơn giản. Cùng xem nhé!

Việc mua các gói snack chế biến sẵn đôi khi sẽ không đáp ứng được nhu cầu cho cái bao tử của bạn và cũng khiến “hao hụt” đi kha khá tiền trong ví vì đa phần chúng có giá cũng không rẻ.

Tuy nhiên chúng tôi sẽ chỉ cho bạn một món snack đậu phộng ăn vô là ghiền, với các nguyên liệu đảm bảo ngon-bổ-rẻ mà cũng chẳng cần tốn nhiều thời gian đâu. Cùng theo dõi ngay sau đây!

1. Nguyên liệu làm snack đậu phộng

200g đậu phộng

2 quả trứng gà

Gia vị: Muối, đường, ngũ vị hương, dầu ăn

Bột mì

Rây lọc hoặc vợt vòng

2. Cách làm snack đậu phộng giòn tan

Bước 1: Cho đậu phộng cùng 2 quả trứng gà vào tô và trộn đều chúng lên.

Bước 2: Sau đó, bạn lọc hỗn hợp gồm đậu phộng và trứng gà đã trộn ở trên qua chiếc vợt vòng hoặc rây lọc.

Video đang HOT

Bước 3: Tiếp đến, bạn đổ đậu phộng đã được bọc một lớp trứng gà ngoài vỏ ra tô và cho vào muỗng cà phê ngũ vị hương, muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê đường vào rồi trộn cho tan đều tất cả gia vị.

Bước 4: Sau khi đã trộn đều các gia vị với đậu phộng ở bước trên, bạn cho vào khoảng 2 muỗng canh bột mì và tiếp tục trộn đều cho đến khi các hạt đậu đã được bọc đều lớp bột bên ngoài.

Bước 5: Bạn cho nồi lên bếp, đổ một lượng dầu vừa đủ vào, chờ dầu nóng lên rồi đổ đậu phộng đã được trộn đều các gia vị vào chiên.

Bạn cũng có thể chiên đậu phộng 2 lần nếu muốn đậu phộng được giòn hơn.

3. Thành phẩm

Vậy là món ăn vặt đơn giản, chế biến nhanh chẳng hề cầu kỳ mà vô cùng thơm ngon đã ra lò rồi. Món snack này có vị bùi, béo từ đậu phộng, xen chút thơm thơm từ trứng gà và các loại gia vị sẽ khiến cho bạn cứ muốn ăn mãi không thôi đó!

Hy vọng với món ngon vừa chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn trổ tài vào bếp và chiêu đãi cho bạn bè, người thân một món ăn vặt hấp dẫn này để những giây phút sum họp, quây quần bên nhau thêm nhiều niềm vui nhé!

Bánh tráng cuốn bơ món ăn vặt nổi tiếng của Sài Gòn

Bánh tráng trộn dường như đã quá quen thuộc với các tín đồ ăn vặt rồi nhỉ? Gần đây còn nổi lên món bánh tráng cuốn bơ - không khác bánh tráng cuộn là mấy nhưng có thêm phần bơ và dầu cực béo và bùi.

Cùng thử làm bánh tráng cuộn ngay tại nhà vừa ngon vừa an toàn nhé!

Với công thức bơ dầu dưới đây bạn có thể tận dụng cuộn bánh, hoặc kẹp bánh mì thịt cũng ngon tuyệt cú mèo luôn!

Nguyên liệu :

- Bánh tráng dẻo

- 20 quả trứng cút

- 100g mực khô xé sợi

- 1 quả xoài xanh

- Rau răm

- 2 quà trứng gà

- Dầu ăn

- Muối tôm, đậu phộng, hành phi, tương ớt

Giờ ta sẽ đi vào các bước nhé !

Bước 1 : Cho trứng cút vào nồi luộc tầm 8-10 phút để nguội, bóc vỏ và cắt khoanh tròn

Bước 2 : Làm sốt bơ dầu : cho 2 lòng đỏ trứng gà vào bát tô, vắt 2 giọt nước cốt chanh vào bởi chanh sẽ giúp sốt được đặc và bông nhanh hơn. Dùng đũa hoặc cây đánh trứng hòa tan hỗn hợp

Bước 3 : Cho 2 thìa canh dầu ăn và đánh mạnh tay. Khi dầu và trứng quyện lại với nhau lại cho thêm 2-3 thìa canh dầu ăn vào và đánh tiếp. Cứ thế cứ thế đến khi hỗn hợp bông và đặc lại là đã hoàn thành hỗn hợp sốt bơ dầu.

Bước 4 : Xoài xanh gọt vỏ, bào sợi

Bước 5 : Rau răm cắt nhỏ, đậu phộng đập dập

Bước 6 : Trải bánh ra mặt đĩa phẳng hoặc thớt. Nếu bánh khô có thể phết 1 ít nước lên bề mặt bánh. Lần lượt trải đều các nguyên liệu : bơ dầu, mực khô, hành phi, xoài, rau răm, 1 ít muối tôm và trứng cút.

Bước 7 : Cuộn tròn bánh tráng lại như cuộn nem Khi ăn nhớ cắt bánh thành từng khúc vừa ăn, rắc đậu phộng lên trên, rưới thêm bơ dầu và tương ớt lên trên.

Đã xong! Vậy là ta được một suất bánh tráng cuộn bơ thơm ngon không khác gì ở Sài Gòn rồi!

Chúc chị em thành công !!

Bánh mì nhân kem custard béo ngậy không cần lò Bánh custard nhân kem thơm ngon "3 không" : không ngấy, không ngán, không chiên dầu mỡ đảm bảo bạn sẽ "không thể chối từ" Vấn đề lò nướng không bao giờ còn là cản trở cho bạn trổ tài làm bếp nữa. Chẳng cần lò nướng hay những thứ thiết bị phức tạp, chỉ cần với chiếc chảo chống dính tại bếp,...