Làm nhanh món dimsum nhân tôm thịt chuẩn vị người Hoa
Dimsum tôm thịt là một món ăn phổ biến mang vị đặc trưng trong thực đơn của người Trung Hoa, dimsum cũng rất được yêu thích tại Việt Nam.
Nguyên liệu làm dimsum tôm thịt
Tôm tươi: 135g
Thịt lợn thăn: 100g
Mỡ phần: 50g
Nấm hương: 15g
Bột ngô: 7g
Vỏ hoành thánh: 12 chiếc
Gia vị: Đường, muối, tiêu, dầu mè
Cách làm dimsum tôm thịt thơm ngon chuẩn vị Trung Hoa
Cách làm dimsum tôm thịt chuẩn vị Trung Hoa
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Video đang HOT
Tôm bạn bóc vỏ. Thịt thăn rửa sạch, trần qua nước sôi cho hết bẩn rồi để ráo, cắt hạt lựu. Mỡ phần trần qua nước sôi rồi cắt hạt lựu khoảng 0.2 cm. Nấm hương ngâm nước ấm, rửa sạch rồi cắt nhỏ.
Bước 2: Bạn cho thịt thăn vào bát nêm muối bột ngô, nước vào rồi quấy lên, vừa quấy vừa miết đều cho đến khi thấy thịt dẻo và có độ dính nhuyễn.
Bước 3: Bỏ tôm vào trộn đều rồi cho mỡ phần, nấm hương, gia vị còn lại vào. Bạn cắt sẵn vỏ bánh thành hình tròn. Lấy nhân đặt vào giữa vỏ bánh rồi túm các mép vỏ lại để gói nhân, khéo léo để nhân không bị rơi ra.
Bước 4: Lót giấy nến vào xửng để chống dính rồi đặt viên bánh vào, để lửa to và hấp khoảng 6 phút là xong và ăn nóng vừa thơm vừa bùi ngon.
Hoàng Ly
Món ngon các nước hút tín đồ sành ăn tại TP.HCM
Loạt món hấp dẫn mang hương vị Hàn Quốc, Trung Quốc... luôn thu hút các tín đồ ẩm thực. 3 không gian sau tạo cho bạn cơ hội trải nghiệm các món ăn mới lạ dịp đầu năm.
Dudu Seoul - 85 Nguyễn Văn Thủ, quận 1: Không gian này thu hút giới trẻ bởi được thiết kế đậm chất Hàn Quốc. Quán sử dụng tông màu trắng trang nhã làm chủ đạo và điểm xuyết bởi những bộ chén màu xanh ngọc bích đầy ấn tượng. Bạn có thể vừa thưởng thức các món ngon, vừa check-in nhiều tấm hình độc đáo tại quán. Ảnh: Nai.alwaysgetlost.
Tteokbokki phô mai, tteokbokki tương đen, miến trộn hay gà chiên sốt cay là một số hương vị được nhiều vị khách ưa chuộng. Thực khách Thu Huyền cho biết: "Tteokbokki phô mai dẻo mềm, sốt đậm đà và ăn hợp khẩu vị. Đặc biệt, mình ấn tượng với món gà chiên sốt cay. Phần gà có lớp vỏ giòn tan và thịt mềm quyện vị với nước sốt cay ngọt đậm đà". Ảnh: Hukha. foodaholic.
Ngoài ra, nhiều người gợi ý nên thưởng thức cùng rượu gạo để bữa ăn thêm trọn vẹn. Rượu gạo có vị dừa hoặc dâu với độ béo hấp dẫn. Thực khách cũng phản hồi tích cực với mức giá vừa phải, các món dao động từ 9.000-65.000 đồng. Ảnh: Hukha.foodaholic.
Crystal Jade Kitchen Vietnam - 161 Xa Lộ Hà Nội, quận 2: Địa điểm này mang đến cho thực khách trải nghiệm thú vị của sự giao thoa giữa nền ẩm thực Quảng Đông (Trung Quốc) truyền thống và hiện đại. Nhà hàng có không gian sang trọng, thoáng mát. Ảnh: Iamfoodtester, Hukha.foodaholic.
Nhà hàng vốn nổi tiếng với các món vịt quay Bắc Kinh, dimsum. Một thực khách cho biết: "Dimsum nóng hổi, vị vừa ăn. Vịt quay có lớp da giòn, thơm. Đặc biệt, món ăn này có thể chế biến thành nhiều hương vị như mì xào, canh nấu vịt...". Ảnh: Hukha.foodaholic.
Ngoài ra, tiệm cũng vừa cung cấp thực đơn với loạt món mới như bò hầm Tứ Xuyên, bánh xếp lá hẹ, gà giòn thơm cay... Hầu hết tín đồ ẩm thực đều hài lòng về chất lượng món và cách phục vụ chuyên nghiệp tại đây. Mức giá dao động từ 50.000-200.000 đồng. Ảnh: Hukha.foodaholic.
Chú Đậu - Asian Fusion Cuisine - 80/ 6 Bà Huyện Thanh Quan, quận 3: Quán được trang trí kiểu thuần Việt. Không gian nhỏ xinh và ấm cúng. Tại đây có thực đơn đa dạng với các món ăn mang hương vị từ nhiều quốc gia như Lào, Thái Lan, Malaysia, Singapore... Ảnh: Hukha.foodaholic.
Bắp xào Malaysia, cá viên Singapore, gỏi sứa... là một số hương vị đặc trưng tại tiệm. Ngoài ra, bún Lào là món ăn tạo nên điểm nhấn của quán. Bún được ăn kèm phi lê cá chiên giòn. Nước dùng bún luôn nóng hổi, vị chua nhẹ, béo và thơm hương cốt dừa. Ảnh: Hukha.foodaholic, Wonderminimal.
Một thực khách bày tỏ: "Không khí quán không quá ồn ã. Những bộ bàn ghế gọn gàng tạo cho mình cảm giác như đang ở trong căn bếp gia đình". Bên cạnh các món mang hương vị Việt Nam và các nước bạn, thực khách cũng có thể trải nghiệm món tráng miệng trứng sữa hấp lạnh ngọt ngào. Mức giá tại đây dao động từ 25.000-98.000 đồng. Ảnh: Wonderminimal.
Theo Zing
Các địa chỉ ăn uống cực chất tại Singapore Cua sốt ớt, cơm gà, dimsum hay cháo ếch... là những món ngon trứ danh của Singapore nhưng hương vị chuẩn và đặc trưng thì chỉ khi bạn thưởng thức đúng chỗ. Với nền văn hóa đa quốc gia, các món ăn ở Singapore mang hương vị trộn lẫn của vùng miền. Bạn sẽ nhận ra mùi vị thân quen từ các món...