Làm ngay thịt heo chiên xù thơm phức, bé ăn không chừa miếng nào

Nông Mạnh Hùng10:58 11/12/2019

Thịt heo chiên xù là món ăn đơn giản, chỉ mất 10 phút để thực hiện nhưng bé nào cũng ăn thun thút không ngừng. Dưới đây là cách làm món thịt heo chiên xù.

Nguyên liệu món thịt heo chiên xù

- 2 miếng thịt heo thăn/mông (chọn miếng thịt nạc)

- 1 muỗng cà phê muối ớt tiêu

- 1 trứng gà hòa chung 20 ml sữa không đường

- 100 gr bột mì

- 1 tô bột chiên xù

Cách làm món thịt heo chiên xù:

Bước 1: Thịt heo rửa sạch, thấm khô, dùng chày dần sơ 2 bên miếng thịt. Cho thịt vào âu, rắc muỗng gia vị lên đều 2 miếng thịt.

Bước 2: Cho từng miếng thịt vào dĩa bột áo đều, sau đó nhúng vào chén trứng. Cuối cùng lăn qua bột chiên xù. Nếu muốn có lớp vỏ dày thìnhúng vào trứng và lăn qua bột chiên giòn 1 lần nữa.

Video đang HOT

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp (không cần quá nhiều dầu). Khi dầu vừa nóng thì cho từng miếng thịt vào chiên lửa hơi thấp. Chiên vàng giòn 2 mặt trước khi gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 4:Thịt heo chiên xù cắt miếng, trình bày ra đĩa

Chỉ cần vài bước nhanh gọn và nguyên liệu cực đơn giản là bạn đãcó món thịt heo chiên xù đủ chất.

Theo Thục Anh/Dân Việt

Cách làm chả giò hải sản xốt mayonnaise thơm ngon béo ngậy

Ẩn bên trong lớp vỏ giòn rụm là phần nhân tươi ngọt, mềm tan sẽ đưa thực khách đến từng cung bậc cảm xúc.

Chả giò là một món ăn nổi tiếng của ẩm thực Việt Nam.

Nhưng sự nổi tiếng của nó không chỉ gói gọn trên mảnh đất hình chữ S mà còn lan rộng ra khắp thế giới, không thua kém các đàn anh, đàn chị của mình như phở hay bánh mì. Nếu như trước kia, món ăn thơm ngon này được chế biến đơn giản từ những nguyên liệu sẵn có, dễ tìm thì ngày nay, có vô vàn loại chả giò với đa dạng hương vị cũng như cách chế biến.

Chả giò mayonaise, ẩn bên trong lớp vỏ giòn rụm lại là phần nhân tươi ngọt, mềm tan sẽ đưa người thưởng thức lên từng cung bậc cảm xúc thú vị đầy bất ngờ.

Nguyên liệu: (cho 12 cái thành phẩm)

- 200g tôm tươi

- 200g chả Nhật

- Cà rốt, hành tây

- Vỏ bánh bò bía

- 1 quả trứng gà

- Bột mì, bột chiên xù

- Dầu ăn, hành tím, gia vị

Thực hiện:

Rửa sach, lột vỏ, cắt nhỏ tôm tươi và chả Nhật.

Ướp tôm và chả Nhật với 2g muối, 5g bột nêm,3g tiêu, 3g đường, hành tím thái nhỏ.

Thái nhỏ cà rốt và hành tây.

Đặt chảo cùng một ít dầu ăn lên bếp, đun nóng. Thả cà rốt và hành tây vào xào sơ. Đến khi cà rốt mềm, hành tây chuyển trong, tiếp tục cho tôm tươi và chả Nhật vào đảo chín đều.

Khi hỗn hợp nhân đã nguội, cho mayonnaise vào, trộn đều vừa đủ ướt.

Trải vỏ bánh bò bía ra, đặt nhân vào một đầu, gấp 2 bên mép lại rồi cuộn từ từ vào.

Đập trứng gà ra chén, đánh đều. Quét trứng gà đều lên cuốn chả giò rồi lăn qua bột mì. Tiếp tục quét thêm một lớp trứng lên rồi lăn qua bột chiên xù.

Đặt chảo dầu lên bếp, đun nóng. Khi dầu sôi lớn, thả chả giò vào chiên chín vàng.

Dọn chả giò ra dùng chung cùng tương ớt.

Theo thanhnien

Hai cách làm cánh gà chiên bột thơm nức mũi Làm cánh gà chiên giòn sử dụng bột mì và bột chiên xù cùng với cánh gà làm nguyên liệu chính, giúp bạn có một món ăn hấp dẫn và đổi vị cho cả gia đình. Theo Jastemade