Làm ngay nộm gà xé phay chống ngán

Mộc Miên11:45 26/07/2020

Nếu đã quá ngán với gà luộc hay những món tương tự từ gà, bạn có thể chuyển sang làm món nộm gà xé phay vừa thanh mát, dễ ăn lại vô cùng dễ làm.

Món nộm gà xé phay.

Nguyên liệu:

- Thịt lườn gà

- Hành lá, gừng, bắp cải, ớt sừng, tỏi, ớt nhỏ (loại cay), tiêu, chanh, nước mắm, đường, hành tây, rau răm, giấm, muối

Chế biến

- Hành tây thái mỏng cho vào tô, thêm đường, muối, giấm và trộn đều.

Video đang HOT

- Ớt, tỏi giã nhuyễn, cho nước mắm, đường, nước cốt chanh và tiêu vào hòa tan đều.

- Ớt sừng thái lát, rau răm thái rối, bắp cải thái nhỏ.

- Gà luộc xé lườn (phần thịt trắng) thành sợi.

- Cho gà, hành tây vắt ráo, rau răm, bắp cải, gia vị vào trộn đều, nêm nếm vừa ăn và cho ra đĩa, trình bày đẹp mắt.

Chúc các bạn thành công.

Ngày hè làm nộm gà xé phay ngon tuyệt cú mèo

Nộm gà xé phay vừa dễ làm lại thơm ngon hấp dẫn trong bữa cơm ngày hè.

Nếu bạn đang cảm thấy quá chán ngán với các món gà luộc, gà xào sả ớt thì hãy bắt tay vào học ngay cách làm gà xé phay ngon tuyệt thiết đãi cả nhà vào ngày hè nhé.

Nộm gà xé phay là một món ngon được rất nhiều người yêu thích và cách làm khá đơn giản, mùi vị lại dễ ăn, thơm ngon, thanh mát. Không những vậy đây lại là món ăn lạ miệng, để ăn cùng cơm hoặc làm mồi nhậu lai rai cho ông xã đều tuyệt.

Nguyên liệu:

- Hãy chuẩn bị 1/2 con gà ta hoăc 3 lạng lườn gà

- 2 củ hành tây, 2 quả dưa chuột, kèm một mớ rau răm

- Chanh, ớt, đường, tỏi

- Hạt tiêu, bột canh, mì chính, giấm ăn

Cách làm:

- Đem thịt gà rửa sạch với nước muối pha loãng rồi luộc chín. Bạn nên nhớ không nên luộc chín quá để gà vừa giữ được vị thơm ngọt đặc trưng mà lại không bị nát.

- Vớt gà ra để nguội sau đó xé nhỏ rồi ướp thịt gà cùng xíu bột canh, bóp đều để thịt gà ngấm gia vị.

- Hành tây bóc vỏ rồi xắt lát mỏng theo chiều ngang, hoặc bổ đôi thái lát dọc mỏng đều được. Sau đó cho 2 muỗng canh đường, 2 thìa dấm ăn vào hành tây đã xắt trộn đều, cho vài viên đá lạnh lên trên ngâm tầm 10-15 phút.

- Rửa hành tây lại với nước sau đó vắt bỏ nước - giúp hành tây bớt mùi hăng mà vẫn giữ được độ giòn ngọt.

- Dưa chuột thái lát chéo, mỏng.

- 4 hoặc 5 nhánh tỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt giã nhuyễn, còn rau răm nhặt rửa sạch, một nửa thái nhỏ, một nửa để nguyên.

- Sau đó cho thịt gà đã ướp, hành tây vào một cái âu. Tỏi ớt giã nhuyễn ở trên vào, thêm bột ngọt, 1 thìa đường, nước vắt của nửa quả chanh vào bóp đều. Rồi cho tiếp rau răm vào bóp nhẹ. Nêm nếm thấy vừa ăn thì cho ra đĩa, rắc xíu hạt tiêu lên và thưởng thức.

Tổng hợp 10 món nộm dễ làm, đưa cơm ngày nắng như đổ lửa Thời tiết nắng nóng khiến nhiều người không muốn ăn cơm. Mẹ đảm hãy trổ tài làm ngay những món nộm mát lành này xua tan cơn mệt mỏi, chán ăn ngày nóng. 1. Nộm gà hoa chuối Nguyên liệu: 1/2 củ đậu; 1/2 củ cà rốt; 1/3 cái hoa chuối; 1/2 củ hành tây; thịt gà luộc; rau thơm; tỏi; ớt; nước...