Làm nem chua không khó

P.V19:30 20/12/2022

Nem chua là món ăn ngon nhưng chế biến không hề khó. Bạn có thể tự tay làm món ăn này ở nhà theo công thức dưới đây.

Nguyên liệu:

- 1/2 kg thịt nạc heo, 100 g da heo.

- Lá ổi, lá chuối, đường, hạt nêm và tiêu .

- Gia vị làm nem chua (có bán tại các chợ), 2 củ tỏi, ớt trái.

Cách chế biến:

- Da lợn cạo sạch lông, rửa sạch rồi luộc chín, thái nhỏ. Thịt nạc heo xay nhuyễn trộn với da heo, hạt nêm, đường, hạt tiêu và gói gia vị làm nem chua. Trộn thật đều hỗn hợp này là được.

Video đang HOT

- Tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng. Ớt thái lát. Lá chuối, lá ổi rửa sạch để ráo nước. Cho phần nem lên lá ổi, thêm tỏi và ớt trái rồi gói lại. Tiếp đến dùng bao nylon gói lại bên ngoài.

- Sau cùng là lớp lá chuối, rồi dùng dây thun cột chặt lại.

- Nem chua gói xong để qua ngày hôm sau là có thể dùng được.

Điểm danh 4 món nem cực đưa miệng, ai cũng thích mê

Nói đến những món ngon dễ ăn và đưa miệng không thể không kể tới các món như nem Phùng, nem chua. Có rất nhiều người dù thưởng thức nhiều loại nem khác nhau nhưng họ vẫn thích nem tai. Món nem này được trộn thính gạo dân dã. Do đó, chúng rất đưa miệng.

Nem tai

Ngoài mua sẵn ngoài chợ, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món nem tai này tại nhà bằng cách cực đơn giản và đảm bảo vệ sinh.

Với nguyên liệu chính là tai lợn làm sạch, hấp lên thái mỏng, trộn với thính, khi ăn, nem tai được ăn chung với bánh tráng, lá sung, sung muối, rau sống, chấm với nước mắm ngọt. Khi kết hợp với nhau, bạn sẽ không thể nào cưỡng được trước món ăn cực bùi bùi, giòn sần sật này đâu.

Nem Phùng

Được coi là một món ăn đặc sản của người Hà Nội, món nem này cũng được nhiều người ưa thích bởi khá thơm ngon.

Được biết, để làm nên món nem này, từ công đoạn chọn thịt cho tới chọn bì, làm thính đều được làm cẩn thận và khá cầu kỳ.

Loại nem này thường được gói bằng lá chuối thành quả nem có cân nặng từ vài lạng đến nửa kg.

Tương tự như các loại nem khác, nem Phùng thường được ăn với lá sung và chấm tương ớt.

Nem chua

Nhắc tới món nem chua, bạn phải nhắc tới món nem chua Thanh Hóa. Đây là món ăn khá nổi tiếng thường gói thành từng chiếc nem nhỏ như ngón tay người lớn. Trong mỗi chiếc nem thường đính thêm ớt, tỏi, thậm chí có nơi còn cho thêm cả miếng lá ổi hoặc đinh lăng vào nem.

Chính điều này khiến cho khi thưởng thức sẽ dậy lên mùi vị thơm chua phảng phất, có thoáng qua cái cay cay của hạt tiêu và hăng hăng của lá, chúng khiến cho bạn ăn rất lâu bị ngán.

Nem chua rán

Nếu là 1 tín đồ ăn vặt, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua món nem chua rán. Đây là loại nem ngọt này chứ không phải loại nem được ủ chua dùng để ăn sống đem rán.

Cách làm nem chua rán này cũng không quá khó khi chỉ cần nguyên liệu là thịt nạc vai xay, bì heo, nước mắm, gia vị, đường, bột năng, hạt tiêu, tỏi, ớt, dầu ăn.

Những chiếc nem chua rán nóng hổi chấm cùng tương ớt luôn là món ăn vặt hấp dẫn với rất nhiều người.

Nói đến những món ngon dễ ăn và đưa miệng không thể không kể tới các món như nem Phùng, nem chua...

Tết sắp đến rồi, chị em tham khảo ngay cách cắt xếp nem chua đơn giản mà bắt mắt này thôi! Vẫn là cách cắt chéo đơn giản, nhưng nếu biết cách xếp lên đĩa khéo léo một chút thì bạn sẽ có đĩa nem chua ngon mắt hơn hẳn đấy! 1. Nguyên liệu: - Nem chua: 300gr. - Cần tây, lá chuối gói, tăm... trang trí. 2. Thực hiện: - Bóc nem chua, dùng dao cắt chéo thành những lát với độ mỏng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Khoảnh khắc U22 Việt Nam vô địch, Quốc ca Việt Nam vang lên đầy tự hào tại SEA Games01:10

Mẹ của kẻ xả súng ở Australia khẳng định con là 'người ngoan hiền'12:12

Nhà Hai Chủ: dùng nhà hoang làm bối cảnh, hàng xóm nói 6 chữ lạnh sống lưng03:02

Miss Grand All Stars: Ông Nawat cử "chị em" Anntonia và gà cưng Engfa?02:38

Quan hệ kỳ lạ giữa Trấn Thành, Trường Giang và Thu Trang, có tin đồn "cạch mặt"?02:46

Son Ye Jin hết dám đi chung với ông xã Hyun Bin, lý do khiến ai cũng xót xa02:33

Gia đình Thương Tín "bất ngờ" phát hiện hồ sơ xét Nghệ sĩ Ưu tú từ năm 199902:41

Con gái H'Hen Niê mới 2 tháng đã "lộ" chân dài, "chiếm spotlight" khi chụp ảnh02:43

Cúc Tịnh Y tố công ty cũ giả mạo giấy tờ, tung hợp đồng nô lệ 20 năm, bí mật sốc02:42

Lee Min Ho lộ dấu hiệu bất ổn, có nguy cơ mất trắng sự nghiệp, netizen lo lắng02:29

Chị Ni tung thêm bằng chứng số nợ tiền tỷ, Nhật Minh có động thái muốn làm hòa?02:38

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

10 món thịt viên ngon nhất châu Á, bún chả của Việt Nam đứng thứ 2

10:41:27 19/12/2025

Thịt viên mềm, mọng, hòa quyện vị béo nhẹ của thịt heo cùng hương thơm của hành, tỏi và tiêu, tạo nên cảm giác ăn hoài không ngán.

Cách làm món tép rang lá chanh thơm ngon

07:13:36 19/12/2025

Tép rang lá chanh là món ăn thực hiện đơn giản nhưng đòi hỏi sự tinh tế ở cách điều chỉnh lửa và cách nêm nếm, tép phải săn, ngọt, lá chanh thơm nồng.

3 công thức chế biến tôm dễ làm, cả nhà đều mê

10:15:20 17/12/2025

Tôm là nguyên liệu rất dễ chế biến, dù làm món nào cũng đều có hương vị đặc biệt. Hãy tham khảo các cách làm dưới đây nhé!

Khách Hàn tiết lộ những món ăn không thể bỏ lỡ khi tới Đà Nẵng

07:51:55 17/12/2025

Mới đây, một tài khoản mạng xã hội Hàn Quốc có nickname Min đã thu hút sự chú ý khi chia sẻ trải nghiệm ẩm thực đặc biệt sau chuyến du lịch đến Đà Nẵng.

Nghêu xào hẹ, món nhậu dân dã ngon quên lối về

07:20:32 17/12/2025

Nếu bạn thích những món xào nhanh - gọn - thơm nức mũi, nghêu xào hẹ chắc chắn là lựa chọn hoàn hảo vừa đơn giản lại bổ dưỡng cho gia đình bạn.

Món ăn vặt có cái tên dễ gây hiểu lầm lại được yêu thích nhất Thủ đô: Top 6 địa chỉ uy tín, ăn thử là "nghiện" ngay!

07:18:12 17/12/2025

Xuất hiện từ nhiều năm ở các khu dân cư, ngõ phố, cổng trường, nem chua rán đã trở thành một nét quen thuộc trong văn hóa ẩm thực đường phố thủ đô.

Lá này canxi gấp 2 lần sữa được ví là "thứ rau vua", Việt Nam bán đầy, nấu kiểu gì cũng ngon

07:16:25 17/12/2025

Từ nguyên liệu dân dã này, bạn có thể chế biến nhiều món ngon như mồng tơi xào tỏi, canh cua mồng tơi... vừa dễ ăn lại cực kỳ mát lành, phù hợp cho cả trẻ nhỏ lẫn người lớn.

Công thức kết hợp 2 nguyên liệu có đầy ngoài chợ làm nên món hấp ngon thơm phức, cả gia đình thích mê

10:25:30 16/12/2025

Một món hấp thực hiện đơn giản nhưng thành phẩm thơm phức. Khi ăn, bạn sẽ thấy thịt heo rất mềm, hương vị tỏi đậm đà kích thích vị giác ngay lập tức...