Làm món đậu phụ lạnh Tứ Xuyên tại nhà siêu nhanh
Miếng đậu phụ non mềm, tan ngay trong miệng với nước sốt thơm ngon, đậm đà sẽ là một món ăn phù hợp cho những ngày bận rộn.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể làm ra món đậu phụ lạnh Tứ Xuyên .
Nguyên liệu:
- Một hộp đậu phụ lụa (hay còn gọi là đậu hũ non)
- 1 ít hành lá, rau mùi xắt nhỏ
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh dầu mè
Video đang HOT
- 1 muỗng canh nước
- 1 muỗng cà phê dấm đen
- 2 quả ớt tươi
- 1/2 muỗng canh nướng hạt mè trắng
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1 tép tỏi, gừng băm nhỏ.
Thực hiện
Bước 1: Đậu phụ lấy ra khỏi hộp, cắt thành miếng khoảng 3 cm, dày 1 cm.
Bước 2: Trộn đều tất cả các gia vị đã chuẩn bị vào trong một chén nhỏ, sau đó để nguyên trong vòng 2 phút.
Bước 3: Đổ phần nước sốt vào, đảo nhẹ cho các miếng đậu phụ thấm gia vị. Thêm ít rau mùi và hành lá xắt nhỏ để trang trí.
Đậu phụ sốt nấm hương, món chay ngon đậm đà
Đơn giản chỉ là đậu phụ cùng nấm hương băm nhỏ nhưng có thể mang đến hương thơm thơm ngon, đậm đà cho một bữa ăn chay.
Đậu phụ sốt cùng với thịt bò hoặc thịt lợn băm là món ăn quen thuộc của mỗi gia đình, Tuy nhiên, chỉ với một thay đổi nhỏ là nấm hương, bạn đã chế biến ra được một món ăn chay thanh đạm nhưng không kém phần hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 2 bìa đậu phụ
- 10 tai nấm hương tươi
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 1 ít gừng thái lát
- 3 củ hành khô
- 1 thìa canh dầu ăn
- 1 thía canh tinh bột bắp
- hạt tiêu, bột canh, ớt, sa tế.
Cách làm:
Bước 1: đậu phụ thành từng khúc nhỏ khoảng 3 cm, ngâm trong nước muối khoảng 10 phút. Nấm hương rửa sạch thái khúc. Cho nước vào bột bắp, quấy đều.
Bước 2: Đổ dầu ăn vào chảo và đun nóng, phi thơm hành, gừng và tỏi.
Bước 3: Thêm nấm đã xắt nhỏ vào xào cho đến mềm.
Bước 4: Sau đó cho đậu phụ cùng hỗn hợp các loại gia vị gồm tương ớt, bột canh, tiêu, ớt, bột bắp và đổ vào chảo
Bước 5: Đảo đều các nguyên liệu, bạn nhớ nhẹ tay để tránh làm vỡ các miếng đậu phụ.
Bước 6: Sau khoảng 3 phút là đậu phụ và nấm đã ngấm gia vị. Bạn hãy trình bày ra đĩa và cho thêm một chút hành lá để trông đẹp mắt hơn là đã hoàn thành.
Đâu chỉ có đậu rán, đậu phụ nấu theo cách này thì đượm vị ngon hết sảy, ai đang chán cơm nhìn thấy cũng phải thèm Đậu phụ mềm kết hợp với nấm thơm cùng thịt nạc sẽ tạo thành món ngon tuyệt cú, cả nhà đều mê mẩn.Cùng vào bếp làm ngay nhé, Ai cũng biết rằng đậu phụ là món ngon phổ biến, giàu dinh dưỡng lại có giá cả phải chăng. Hãy kết hợp đậu phụ với các nguyên liệu dễ kiếm như nấm, thịt băm...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp

Món ăn hấp trong 15 phút vừa ngon, dễ làm lại giàu canxi, tốt cho tỳ vị, lợi tiêu hóa và trừ nóng trong

Cách làm thịt viên bọc trứng cút sốt cà chua đơn giản mà trôi cơm, ai "đoảng" mấy cũng thực hiện thành công

3 món ăn cực dễ nấu lại nuôi dưỡng, cấp ẩm cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho sức khỏe

Những món ngon nhất định phải thử khi đến Bắc Ninh

Biến tấu váng đậu thành món ngon tuyệt đỉnh, ai cũng mê

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

Món ăn này làm siêu nhanh chỉ khoảng 15 phút mà tươi ngon, giòn, bùi thơm lại giúp nuôi dưỡng gan cực tốt

4 món ăn cho người trung niên và cao tuổi: Vừa có rau lẫn thịt, giúp bổ sung canxi, tốt cho sức khỏe lại ngon miệng

Nóng rực người với món bò nhúng ớt, lạ miệng mà ngon, thèm chảy nước miếng
Có thể bạn quan tâm

5 chất dinh dưỡng giúp loại bỏ cholesterol xấu
Sức khỏe
08:33:13 07/03/2025
Chuyện tình nam diễn viên Vbiz và vợ yêu 9 năm: Bên nhau từ năm cấp 3, visual bà xã xinh như hot girl
Sao việt
08:31:11 07/03/2025
Siêu sao LMHT hết thời than vãn trên stream nhưng nhận ngay cú "phản damage" sâu cay
Mọt game
08:28:26 07/03/2025
Nghe ngay album mới của Jennie: Nhạc chất nhất BLACKPINK, hở bạo khoe dáng "khét lẹt" hứa hẹn gây bão!
Nhạc quốc tế
07:49:46 07/03/2025
Tổ tiên loài người đã chế tạo công cụ từ xương cách đây 1,5 triệu năm
Thế giới
07:48:27 07/03/2025
Triệt xóa 2 ổ nhóm đánh bạc với nhiều đối tượng có tiền án
Pháp luật
07:40:03 07/03/2025
Hậu giảm cân, nhan sắc của 'công chúa' Selena Gomez ngày càng thăng hạng
Phong cách sao
07:38:12 07/03/2025
Những chặng đường bụi bặm - Tập 5: Hũ tro cốt của bố Nguyên bị đánh cắp
Phim việt
07:32:04 07/03/2025
Cha tôi, người ở lại: Bằng tuổi Trần Nghĩa nhưng Trung Ruồi ngậm ngùi vào vai bác
Hậu trường phim
07:15:29 07/03/2025
Nam nghệ sĩ gây chú ý qua album tái hiện Hà Nội bằng nhạc điện tử
Nhạc việt
07:05:21 07/03/2025