Giải quyết phần cơm nguội ngoài làm món cơm chiên ra, bạn có thể dùng làm thêm món cơm hấp cực dễ, cực ngon và hấp dẫn sẽ cho gia đình.
Nguyên liệu:
- 200gr thịt đùi hoặc ba chỉ
- 1 quả trứng (tuỳ chọn)
- 1 chén cơm nguội
- Dưa leo, cà rốt
Cách làm:
- Thịt đùi hay thịt ba chỉ cắt lát mỏng, ướp chung với 1 muỗng bột nêm, 1/2 muỗng tiêu, 1/2 muỗng bột bắp, 1/2 muỗng nước mắm trộn đều cho thịt thấm gia vị.
Video đang HOT
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu. Dầu nóng cho 1 muỗng bột nêm vào (tạo màu cho món thịt) tiếp đến phi thơm hành và tỏi. Trút phần thịt đã ướp vào chảo.
- Châm thêm 1/2 chén nước, nấu trên lửa lớn.Thêm trứng và khi nước hơi cạn tắt bếp. Trút thịt ra tô.
- Cho cơm nguội vào trộn đều với một ít nước sốt thịt.
- Dùng chén to, đặt trứng, thịt vào trước sau đó cho phần cơm đã trộn vào chén. Phần nước sốt còn lại chan tiếp lên mặt cơm sau đó đem cho lên nồi hấp. Hấp trong 10 phút. Tắt bếp.
- Cơm hấp thịt với từng hạt cơm quyện cùng nước sốt thịt với hương vị thơm ngon, mới lạ sẽ làm cả nhà ngạc nhiên.
Theo Thanhnien
Tôi học được cách chiên cơm của chị chồng, ngon đến mức ai cũng khen nức nở
Bỏ túi thêm một công thức cơm chiên ngon cực để làm những lúc bận rộn bạn nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cơm chiên:
325g cơm nguội
2 thìa súp dầu thực vật
2 quả trứng
70g thịt hộp, cắt miếng vừa ăn
thìa cà phê muối, thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê dầu mè
Một ít hành lá cắt nhỏ
Cách làm:
Cơm nguội từ tối hôm trước cất trong tủ lạnh, sáng hôm sau bóp cho các hạt cơm được tơi đều.
Cho dầu vào làm nóng chảo. Dầu nóng, cho trứng đã đánh tan vào chiên đến khi hơi chín tái.
Lúc này thêm cơm nguội và thịt hộp vào chảo, đảo đều để cơm được hòa quyện với trứng. Nêm thêm muối, tiêu và nước tương vào chảo cơm.
Đảo đều trong 5 phút hoặc đến khi thấy hạt cơm hơi săn lại thì thêm hành và dầu mè vào chảo. Đảo đều một lần nữa rồi tắt bếp. Cho cơm ra bát, ép chặt rồi úp ra đĩa để có hình thức bắt mắt hơn.
Thành phẩm:
Cơm chiên là một món ăn hết sức quen thuộc với nhiều gia đình. Món ăn chế biến nhanh và hương vị thơm ngon luôn là lựa chọn thường xuyên khi cả nhà bận rộn. Món cơm chiên được làm theo công thức này có hương vị mới lạ nhờ có sự kết hợp giữa thịt hộp và trứng, bạn hãy thử ngay nhé!
Theo Afamily,vn
Hướng dẫn cách làm sữa bắp cực dễ và bổ dưỡng Bắp giàu beta-cryptoxanthin, có tác dụng chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra bắp cũng giàu chất xơ, có lợi cho hệ tiêu hóa. Ăn bắp thường xuyên cũng tốt cho tim, mắt, não, da và giảm nguy cơ tiểu đường. Bắp có thể làm ra món sữa bắp thơm ngonẢNH: YẾN TRINH Ngoài những món ăn như bắp luộc, bắp...
Tin mới nhất
Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình
06:17:46 30/01/2025
Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết
06:17:13 30/01/2025
Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.
Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này
06:16:05 30/01/2025
Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.
Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết
06:15:41 30/01/2025
Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.
Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống
06:15:10 30/01/2025
Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!
Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới
23:03:59 29/01/2025
Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.
Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"
16:58:18 29/01/2025
Đây là 2 món đáng để làm trong dịp Tết giúp bạn thanh lọc vị giác, tăng cường sức đề kháng cùng thông điệp Tôi chúc bạn giàu có trong năm tới! .
Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm
09:58:26 29/01/2025
Mâm cỗ mùng 1 Tết vừa mang ý nghĩa tâm linh, vừa gửi gắm ước vọng an lành, may mắn. Đây là biểu tượng gắn kết gia đình, lưu giữ hương vị Tết truyền thống.
Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!
05:58:20 29/01/2025
Món ăn này làm đơn giản, nhanh gọn lại đẹp mắt và mang ý nghĩa nhân đôi hạnh phúc chắc chắc sẽ nhận được những tràng pháo tay tán thưởng của cả nhà trong năm mới!
Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt
05:57:22 29/01/2025
Những bông hoa tươi với sắc màu rực rỡ được điểm trên những chiếc bánh quy bơ giòn thơm chắc chắn sẽ làm cho khay bánh kẹo ngày Tết nhà bạn thêm phần mới lạ, đặc biệt.
Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản
10:55:12 28/01/2025
Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.
Cách chế biến đậu phụ sốt vừng
09:49:33 28/01/2025
Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.