Làm món ăn từ trứng, 15 phút là xong vẫn thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có ngay các món ăn từ trứng thơm ngon, bổ dưỡng.

1. Pizza trứng

Nguyên liệu:

2-3 quả trứngMuốiHạt tiêu1 củ khoai tây1 muỗng canh bơTương cà/ sốt pizzaỚt chuông cắt nhỏCà chuaHành tâyPhô mai bàoLá kinh giớiỚt

Cách làm:

Đánh 2-3 quả trứng cùng với muối, hạt tiêu.Luộc chín củ khoai tây rồi trộn với hỗn hợp trứng.Bắc chảo lên bếp, đổ một muỗng canh bơ vào chảo, đun nóng để bơ tan chảy.Cho trứng vào chảo, dàn mỏng như một chiếc bánh kếp lớn.Hạ lửa và phết một ít tương cà hoặc sốt pizza, thêm ớt chuông cắt nhỏ, cà chua, hành tây, phô mai bào, lá kinh giới và ớt.Đậy nắp và để phô mai tan chảy rồi tắt bếp.Cho pizza trứng ra đĩa và thưởng thức.

2. Bánh mì trứng

Nguyên liệu:

2 bánh mì nâu1 thìa cà phê bơ1 quả trứng1 cốc sữaĐường4 giọt tinh chất vaniMật ong hoặc siro cây phong

Cách làm:

Bắc chảo lên bếp, cho 2 bánh mì nâu và đổ 1 thìa cà phê bơ vào chảo. Chiên bánh mì.Đập một quả trứng gà vào bát và lấy lòng trắng trứng ra. Đánh đều lòng đỏ trứng với 1 cốc sữa, đường và 4 giọt tinh chất vani. Đổ sữa đã đánh bông vào chảo và nấu cho đến khi sữa ngấm hết và bánh mì mềm và xốp. Gắp bánh mì trứng ra đĩa và ăn kèm mật ong hoặc siro cây phong.

3. Trứng ốp la yến mạch

Nguyên liệu:

cốc yến mạch cốc sữa2 quả trứngYến mạchMuốiHạt tiêuBột ớtRauNgôBơ hoặc dầu ăn

Cách làm:

Ngâm cốc yến mạch trong cốc sữa. Đập 2 quả trứng vào một cái bát và thêm yến mạch đã ngâm vào, cho vào máy xay cầm tay và xay. Thêm muối, hạt tiêu và bột ớt. Thêm rau, ngô và trộn đều. Bắc chảo lên bếp, cho bơ hoặc dầu ăn vào, đổ bột và dàn đều xung quanh chảo. Lật trứng và cho ra đĩa. Ăn trứng ốp la yến mạch và thưởng thức cùng trà hoặc cà phê.

4. Trứng nướng bơ

Nguyên liệu:

1 quả bơ1 quả trứngMuốiLá kinh giớiỚt bột

Cách làm:

Cắt quả bơ thành hai nửa bằng nhau và bỏ hạt. Đặt bơ vào khuôn làm bánh rồi đập trứng vào lòng của quả bơ.Rắc muối tiêu, lá kinh giới và bột ớt lên trên cùng.Nướng trong nồi chiên không dầu khoảng 10 – 15 phút ở 200 độ C là xong.Lấy trứng nướng bơ ra và thưởng thức.

Chúc bạn thực hiện thành công!