làm men ủ rượu cần

Rượu sake của Nhật Bản sẽ được sản xuất trên trạm vũ trụ quốc tế ISS

Nhà sản xuất rượu sake đặt trụ sở tại thành phố Iwakuni này đang hợp tác với Mitsubishi Heavy Industries Ltd. và Trung tâm khoa học công nghệ Aichi để biến tham vọng thành hiện thực.

Chuyện người phụ nữ Pháp sống một mình giữa núi rừng Vân Nam 14 năm: Sửa nhà, ủ rượu, tận hưởng cuộc sống an yên

Estelle đã thuê và tự tay cải tạo một ngôi nhà cổ theo phong cách Tây Tạng rộng 480m2, mỗi năm chỉ sửa một phòng, mất tổng cộng bốn năm để hoàn thành.

An Lão (Bình Định): An Toàn – Vùng đất làm say lòng du khách

Đến với xã An Toàn, huyện An Lão nơi được ví là cổng trời với độ cao 1.000m, cùng vẻ đẹp hùng vĩ của cánh rừng nguyên sinh, đồi sim cổ thụ, thác nước, ruộng bậc thang xen kẽ những ...

Ẩm thực Gia Lai Nguồn cảm hứng của núi rừng Tây Nguyên

Đến Gia Lai, du khách không chỉ ấn tượng với vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ mà còn được thưởng thức ẩm thực Gia Lai một trong những linh hồn ẩm thực của vùng đất Tây Nguyên

Top 10 đặc sản truyền thống Đắk Lắk đậm dấu ấn vùng cao nguyên

Những món đặc sản truyền thống Đắk Lắk luôn gây tò mò cho thực khách với hương vị thơm ngon độc lạ, đậm dấu ấn khó phai mỗi khi nhắc đến vùng cao nguyên này

Khám phá ẩm thực đặc trưng của Gia Lai

Nhắc đến ẩm thực Tây Nguyên, người ta vẫn luôn nghĩ đến gà nướng, cơm lam, rượu cần. Nhưng với ẩm thực Gia Lai không chỉ dừng lại ở đó mà sẽ mang lại nhiều hấp dẫn bởi sự phong phú...

10 món ngon không thể nào quên ở vùng quê Bình Phước

Bình Phước nổi tiếng với những món ngon không trộn lẫn với những vùng quê khác như: gỏi trái điều, bánh hạt điều, hạt điều rang muối, ve sầu chiên giòn...và nhiều món ăn độc đáo kh...

Thưởng thức loại rượu vang ủ dưới đáy biển có ‘một không hai’

Croatia được biết đến là đất nước có lượng tiêu thụ rượu vang hàng đầu thế giới với những loại rượu thượng hạng. Thay vì sử dụng phương pháp sản xuất truyền thống, một cơ sở làm rư...

Nồng nàn men rượu cần ngày Tết

Với người dân Tây Nguyên, rượu cần (rượu ghè) là thức uống không thể thiếu trong những nghi lễ, đặc biệt là ngày Tết

Đặc sản Đắk Nông khiến thực khách say quên lối về

Đặc sản Đắk Nông có nhiều món ăn ngon và cả loại rượu đặc biệt khiến say đắm lòng người khi được thưởng thức

Du lịch Hòa Bình mua gì làm quà? Check ngay list sau!

Du lịch Hòa Bình mua gì làm quà thật ngon - bổ - rẻ cho người thân? là băn khoăn của rất nhiều người. Vậy nên list quà ở Hòa Bình nên mua dưới đây chính là thứ bạn không thể bỏ qua...

Hùng Tây Nguyên ‘vẽ’ mình

Từ chuyến công tác Tây Nguyên đầu tiên vào năm 1982, tới nay, ông đã chẵn 40 năm ở Tây Nguyên, thành người Tây Nguyên, chết với cái danh Hùng Tây Nguyên.

10 đặc sản dân dã ở Bình Phước, ăn một lần nhớ mãi, giá chỉ từ 15k

Hạt điều, rau nhíp, đọt mây hay thịt lợn thả rong là những món ăn đặc sản Bình Phước khiến người đi xa nhớ mãi.

Du lịch Tây Nguyên nhất định phải thử qua những đặc sản nào?

Tây Nguyên luôn là một trong những nơi thu hút rất nhiều du khách trong và ngoài nước. Bởi nơi này có những món đặc sản Tây Nguyên phong phú, đa dạng mà du khách không thể bỏ lỡ tr...

Gà nướng níu chân du khách đến núi rừng Tây Nguyên

Không chỉ hấp dẫn du khách với phong cảnh hùng vĩ của núi rừng, mảnh đất Tây Nguyên còn thết đãi du khách món gà nướng mang đậm bản sắc văn hóa.

Rượu cần – Nét văn hóa đặc sắc nơi rẻo cao Thanh Hóa

Vít một hơi rượu cần, ngào ngạt hương rừng. Mùi hương ấy, chất men ấy khiến những ai đã từng đến với đồng bào người Thái ở miền Tây xứ Thanh chẳng thể nào quên được.

Những đặc sản Đắk Lắk hoang sơ mà cuốn hút

Không chỉ sở hữu nhiều cảnh đẹp hùng vĩ Đắk Lắk còn là cái nôi của nhiều món đặc sản bình dị nhưng rất được du khách thập phương yêu thích

Đặc sản Bình Phước – ăn một lần nhớ cả đời

Những món đặc sản ngon nổi tiếng của tỉnh Bình Phước không xa hoa đắt đỏ mà vô cùng dân dã bình dị song vẫn khiến du khách gần xa khó lòng quên được

Độc đáo men rượu cần ‘trống mái’ của người Ba Na

Vào các dịp lễ, việc lớn, đặc biệt mùa Xuân, trong bữa cơm đãi khách của người Ba Na ở làng Dêr Tul Đoa (xã Đắk Sơ Mei, huyện Đắk Đoa, Gia Lai) không thể thiếu bình rượu cần được l...

Món ăn lam của người Pa Cô

Khi còn sống du canh, du cư trên khắp sườn đồi, hang đá, chưa có sự giao lưu văn hoá, không có mua bán, thực phẩm của người Pa Cô (nhóm địa phương của dân tộc Tà Ôi) chủ yếu là nhữ...

Những món đặc sản của Đắk Nông thử một lần là mê

Du lịch tại Đắk Nông, ngoài bị ấn tượng bởi cảnh sắc thiên nhiên, núi non trùng điệp, du khách cũng sẽ khó quên với những món đặc sản tại đây.

10 đặc sản Tây Nguyên mà bạn không nên bỏ qua

Câu hỏi tưởng chừng khó nhưng thật sự rất dễ. Với nền văn hóa độc đáo, ẩm thực phong phú, Buôn Mê Thuột có vô số món quà đặc trưng mà bạn có thể mua về để tặng cho người thân. Cùng...

Về xóm Ải xem người Mường làm du lịch

Nhằm bảo tồn tài nguyên du lịch một cách bền vững, đồng thời tạo cơ hội cho người dân nâng cao thu nhập, tỉnh Hòa Bình chủ trương phát triển mô hình du lịch cộng đồng. Điểm du lịch...

Người Mường ăn Tết

Người Mường ăn Tết bắt đầu từ ngày 27 tháng chạp tới mùng 3 tháng Giêng theo lịch người Kinh.

Đặc sản đại ngàn đất đỏ Tây Nguyên

Tây Nguyên đại ngàn chất chứa bao sử thi hùng tráng, bao thắng cảnh thiên nhiên kì vĩ và con người nhiệt thành, thân thiện. Tới thăm mảnh đất đỏ cao nguyên, đừng nên bỏ lỡ những mó...

Thú vị “Tết không ra khỏi làng” của người Bahnar

Khi lễ cúng kéo dài chừng 15 phút thì kết thúc. Những người tham gia cúng sẽ uống những ghè rượu đặt tại cây nêu. Tiếp đó, mỗi người đi đến từng ghè rượu của mỗi nhà để thưởng thức...

Đi tìm bí kíp nấu rượu cần cổ truyền của người Mường

Rượu cần từ lâu đã đi vào đời sống sinh hoạt của người Việt như một nét văn hóa đặc sắc dân tộc. Tùy theo vùng miền mà loại rượu này có các công thức làm khác nhau. Tuy nhiên, nổi ...

[Chế biến] – Cơm rượu viên tròn – Ngọt lừ cơm rượu miền Nam

Ở các tỉnh miền Nam, cơm rượu nếp được gọi là cơm rượu. Cơm rượu không để rời mà viên thành từng viên tròn trước khi ủ. Cơm rượu miền Nam dễ ăn, trắng cơm, mềm quyện vào nhau, ngọt...

Kỷ lục Việt Nam: Bình rượu cần lớn nhất

Bình rượu cần có chiều cao 2,7m, đường kính trên 1,4m và đường kính giữa 1,8m.Bình rượu cần có chiều cao 2,7m, đường kính trên 1,4m và đường kính giữa 1,8m, do Công viên du lịch Ya...

Thưởng thức đặc sản vùng núi rừng.

Thịt Dúi là một đặc sản của các vùng dân tộc. Ai đã từng đến với rừng núi mà không được thưởng thức các món thịt rừng thì quả thật đáng tiếc. Vùng núi phía Bắc không chỉ nổi tiếng ...

Ẩm thực Thanh Hóa

Nhắc đến Thanh Hoá, đến hương vị quê Thanh không thể không kể đến đặc sản nem chua còn gọi là nem quả. Từng quả nem đã đại diện cho tình cảm gắn bó của người xứ Thanh lưu luyến tiễ...