làm mềm thịt bò

Bí quyết làm thịt bò ngon

Với thịt bò gân, thịt bắp đùi, xương sườn, bạn muốn ăn liền mà không có thời gian hầm lâu, hãy bỏ vào nồi một miếng dứa, cục nước đá hoặc cái thìa nhôm.

Ai chiên bít tết không thấy mềm, mọng nước như nhà hàng thì vào đây học bí quyết

Cũng miếng thịt ấy, vậy mà ở nhà làm thường khô và dai hơn ngoài hàng. Thật ra bí quyết để món bít tết của đạt chuẩn vô cùng đơn giản.

Cách làm mềm thịt bò già

Sủ dụng rượu, giấm hay mù tạt... bạn làm mềm miếng thịt bò già và dai.

Bủn rủn chân tay về “hậu trường” bếp quán nhậu

Trong vai một đầu bếp học việc, PV Nguoiduatin.vn đã mục sở thị hậu trường nhà bếp của một khách sạn có tiếng ở Hà Nội và một quán nhậu bình dân (đường Lê Đức Thọ, Mỹ Đình, Từ Liêm...