Với cách làm đơn giản này, bạn sẽ có một hũ kim chi cải thảo đậm đà đúng vị Hàn ngay tại nhà.
![Làm kim chi kiểu Hàn đơn giản tại nhà cực dễ - Hình 1]()
Nguyên liệu:
![Làm kim chi kiểu Hàn đơn giản tại nhà cực dễ - Hình 2]()
- 1kg cải thảo
- 1 củ cà rốt lớn, hành lá, 1 củ gừng nhỏ, 1 củ tỏi, hành tây, 1 quả lê
- Bột ớt, bột gạo, nước mắm
Cách làm:
- Cà rốt gọt vỏ thái sợi, hành lá thái khúc, tỏi, gừng đ.ập nhuyễn, quả lê cắt hạt lựu.
Video đang HOT
![Làm kim chi kiểu Hàn đơn giản tại nhà cực dễ - Hình 3]()
- Cải thảo chẻ đôi hoặc tách thành từng lá riêng, sau đó rắc muối để 30 – 40 phút. Sau đó rửa sạch, vắt ráo.
![Làm kim chi kiểu Hàn đơn giản tại nhà cực dễ - Hình 4]()
- 50gr bột gạo hòa cùng 70ml nước đặt lên bếp nấu trên lửa nhỏ, khuấy đều (giống nấu hồ dán) khoảng 10 phút thì tắt bếp để nguội.
![Làm kim chi kiểu Hàn đơn giản tại nhà cực dễ - Hình 5]()
- Cà rốt, hành lá, hành tây, tỏi, gừng, bột gạo cùng 2 muỗng bột ớt, 5 muỗng bột nước mắm, muỗng muối trộn đều, sau đó bạn thử lại gia vị cho vừa ăn.
- Dùng găng tay chà phần sốt vào từng chiếc lá bắp cải cho đều. Sau đó cho vào hũ để bắp cải qua đêm là món kim chi đã sẵn sàng.
![Làm kim chi kiểu Hàn đơn giản tại nhà cực dễ - Hình 6]()
![Làm kim chi kiểu Hàn đơn giản tại nhà cực dễ - Hình 7]()
Theo Thanhnien
Hấp dẫn miến nấu kim chi
Chỉ trong vòng 10 phút là bạn đã có ngay tô miến nấu kim chi cho buổi sáng thêm ấm áp và đầy chất dinh dưỡng.
![Hấp dẫn miến nấu kim chi - Hình 1]()
Nguyên liệu:
- 2 lọn miếng đậu xanh hoặc miến dong
- 4-5 con tôm to
- 100g thịt bò
- Kim chi, giá, hành lá
- 1 tô nước hầm gà
Cách làm:
- Kim chi cắt miếng nhỏ vừa ăn, hành lá thái khúc, giá rửa sạch. Miến ngâm với nước lạnh sau đó vớt ra để ráo.
![Hấp dẫn miến nấu kim chi - Hình 2]()
- Tôm cắt bỏ bớt đầu và phần chỉ lưng. Bắc nồi lên bếp, thêm muỗng dầu ăn, khi dầu nóng cho tôm vào đảo, tiếp đến phần thịt bò đã thái lát to (nếu bạn thái thịt bò lát mỏng thì không cần phải nấu trước mà khi ăn chỉ cần cho vào nồi trụng sơ là được.
![Hấp dẫn miến nấu kim chi - Hình 3]()
- Sau 5 phút tôm đã chín thì trút kim chi vào xào chung tiếp đến là phần nước hầm gà, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Phần nước dùng đã đậm đà thì chan vào tô đã có sẵn giá và miến sau đó dùng nóng.
![Hấp dẫn miến nấu kim chi - Hình 4]()
![Hấp dẫn miến nấu kim chi - Hình 5]()
Theo Thanhnien
Cách chọn dưa chuột ngon sạch, không đắng ít người để ý Về cơ bản, muốn chọn được quả dưa leo (dưa chuột) tươi ngon, đặc ruột và không bị đắng, các bà các mẹ phải xem hình dáng, kích cỡ và màu sắc của quả dưa. Ảnh minh họa. Dưa chuột là loại quả có quanh năm tuy nhiên mùa dưa này rộ nhất là vào tháng 7-8 hàng năm. Để chọn được những...
Tin mới nhất
Điểm danh món ngon ở Phan Thiết bạn không nên bỏ lỡ
13:55:07 02/07/2024
Lẩu thả, gỏi cuốn cá trích, cá lồi xối mỡ, bánh căn, bánh xèo, bánh hỏi lòng heo... những đặc sản nhất định bạn phải thử nếu đến Phan Thiết hè này.
Các món từ cơm quen mà lạ bạn nên thử
13:43:46 02/07/2024
Cơm thường ngày nhưng nếu được kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác nhau, bữa ăn sẽ trở nên ngon là miệng và hấp dẫn hơn.
Bữa cơm mùa hè làm ngay món ăn này: Nhanh trong "chớp mắt" và phần nước sốt trộn cùng cơm thì ngon vô cùng!
10:30:17 02/07/2024
Món ăn này chỉ cần ướp sơ qua, hấp chín trong nồi cơm điện rồi xé nhỏ. Thành phẩm hoàn thành vừa ngon vừa mềm, cả nhà đều sẽ rất thích.
Những món ngon từ dưa cải chua
06:17:02 02/07/2024
Rau cải được phơi khô, muối cùng gia vi tạo nên món dưa chua ăn kèm với món chiên nướng hay để nấu canh, xào đều rất ngon.
Cách làm kho quẹt tôm khô tóp mỡ đơn giản
06:16:12 02/07/2024
Kho quẹt là món ăn dân dã đặc trưng của người Nam Bộ, món này ăn kèm cơm trắng hay chấm rau củ luộc đều rất ngon.
Cách chế biến tép rang khế chua đơn giản
06:15:41 02/07/2024
Tép rang khế chua là món ăn dân dã với sự kết hợp vị bùi, ngon bổ của tép đồng với vị chua chua của khế, vừa ngon cơm lại rất dễ làm.
Cách nấu canh chua ngao giải nhiệt ngày hè ngon không cưỡng nổi
06:14:17 02/07/2024
Canh chua ngao là món ăn dân dã, dễ chế biến nhưng ngon miệng, nhiều dinh dưỡng, rất thích hợp cho những bữa cơm của gia đình trong những ngày hè oi bức này.
Loài nhuyễn thể được ví là sashimi phiên bản Việt, đem làm 3 món ngon giòn ngon, thanh mát ngày hè
05:57:21 02/07/2024
Sứa là một nguyên liệu được sử dụng phổ biến để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn và được yêu thích từ nông thôn đến thành thị.
Đi chợ gặp loại rau rẻ t.iền này mua ngay: Làm 3 món ăn giúp thanh nhiệt, giải độc, trừ ẩm và cải thiện trí nhớ
05:54:38 02/07/2024
Ăn loại rau này vào mùa hè rất tốt không chỉ vì rẻ t.iền, chế biến được nhiều món ngon mà còn bởi nhiều công dụng với sức khỏe nên bạn đừng bỏ qua.
Đây là 4 món ăn thức uống từ quả chanh dây vừa ngon vừa bổ nhất, chị em nội trợ lưu lại ngay
22:32:40 01/07/2024
Dưới đây, chúng tôi xin chia sẻ với bạn 4 công thức món ăn thức uống từ quả chanh dây thơm ngon và bổ dưỡng nhất nhé!
Cách làm chè khúc bạch ngon mát, giải nhiệt ngày hè
22:24:01 01/07/2024
Chè khúc bạch là một món ăn được yêu thích trong những tháng hè nóng bức nhờ tính giải nhiệt và hương vị ngon miệng.
Làm salad giá đỗ giải nhiệt ngày hè nóng nực
22:19:02 01/07/2024
Trong vòng chưa đầy 10 phút bạn đã có ngay đĩa salad giá đỗ thanh mát rồi! Salad giá đỗ đầy dưỡng chất lại còn đơn giản dễ làm.
