Làm kem không cần máy thật dễ dàng nên từ lâu rồi nhà tôi không cần phải đi mua kem để ăn nữa!

Trung Thương10:48 07/06/2019

Theo dõi VGT trên

Bạn sẽ có những que kem mát lạnh để giải nhiệt những ngày hè oi nóng với cách làm kem siêu đơn giản này!

Để làm kem bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

50g đậu đỏ ninh nhừ xào với đường sẵn

1 lòng đỏ trứng

5g đường bột

110g kem tươi

60g sữa tươi không đường

5g sữa đặc

Cách làm:

Lọc lấy lòng đỏ trứng gà sau đó dùng phới lồng đánh tan với 5g đường bột, đánh cho tới khi lòng đỏ chuyển màu sáng.

Cho sữa tươi vào nồi, đun nhỏ lửa cho tới khi thấy thành nồi lăn tăn sôi thì tắt bếp. Từ từ đổ sữa vào trứng, khuấy đều.

Video đang HOT

Cho đậu đỏ vào cối giã nhỏ, sử dụng cối sẽ giúp đậu đỏ không bị nát quá, nếu bạn thích ăn nhuyễn thì có thể cho vào máy xay sinh tố xay.

Sau đó đổ đậu vào hỗn hợp trứng sữa trộn đều.

Cho kem tươi vào tô, dùng máy đánh trứng đánh bông, không cần bông cứng chỉ cần kem bắt đầu bông đạt khoảng 80% là được. Tiếp theo bạn cho kem tươi vào hỗn hợp đậu đỏ trộn đều. Khi nào hỗn hợp đồng nhất thì cho nốt sữa đặc vào trộn đều.

Chuẩn bị khuôn kem rồi đổ hỗn hợp kem vào khuôn. Đem đặt trong ngăn đá qua 1 đêm là được.

Món kem thơm ngon, ngọt mát với cách làm đơn giản chắc chắn sẽ là gợi ý hay ho không thể bỏ qua trong những ngày hè oi nóng như thế này!

Chúc bạn thành công với công thức làm kem không cần máy này nhé!

Theo afamily

10 bước để làm món chè Singapore ngon tuyệt giải nhiệt ngày hè

Cendol là món chè có xuất xứ từ Đông Nam Á rất phổ biến ở Singapore và Malaysia. Đến Việt Nam nó được gọi là chè bánh lọt với sự kết hợp của bột gạo và lá dứa ăn kèm với đá bào cùng với nước cốt dừa, đậu đỏ, hạt đác.

Đây cũng là món ăn giải khát cho những ngày nắng nóng hay đãi bạn bè đến chơi. Sau đây mình sẽ giới thiệu các mẹ và các mẹ cách làm món chè này nhé.

Nguyên liệu:

Phần sợi chè bánh lọt 70g lá dứa 65g bột đậu xanh 60g bột ngô 30g đường mịn 750ml nước1g muối 2ml nước kiềm Phần nước đường thốt nốt 250g đường thốt nốt 100ml nước 2g muối 2 chiếc lá dứa Phần nước cốt dừa 500ml nước cốt dừa 8g muối Phần ăn kèm Đá bào, đậu đỏ, hạt đác Chõ hấp, nồi, thìa, bát to, bát nhỏ

Cách làm:

Bước 1: Trước tiên, bạn làm sạch lá dứa, cắt nhỏ rồi đổ thêm nước và cho vào máy xay. Lưu ý khi xay xong bạn nhớ lọc nước lá dứa qua rây.

Bước 2: Tiếp theo, trộn đều bột đậu xanh, bột ngô, đường, muối vào nhau

Bước 3: Đổ tiếp phần nước lá dứa vào trộn đều cùng với bột. Lưu ý bạn nhớ chia nhỏ nước đổ vào rồi khuấy đều để bột hòa quyện.

Bước 4: Tiếp theo cho thêm nước kiềm vào khuấy đều và để hỗn hợp nghỉ trong 1h. Để có nước kiềm thì bạn hòa Banking soda với nước theo tỷ lệ 1:10.

Bước 5: Bạn xắt đường thốt nốt thành miếng nhỏ, đổ vào nồi để nấu nước đường. Sau đó cho thêm muối và nước khuấy thật đều.

Bước 6: Tiếp theo bạn cuốn gọn 2 chiếc lá dứa còn lại cho vào nồi nấu chung với nước đường để được dậy mùi hơn.

Bước 7: Đổ tiếp nước cốt dừa, muối vào nấu ở 1 nồi khác để làm phần nước cốt dừa cho chè.

Bước 8: Đổ phần bột lá dứa đã làm ở đầu vào nồi và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp đặc sệt lại.

Bước 9: Khi hỗn hợp sền sệt thì cho vào chõ hấp rồi dùng thìa ngoáy theo vòng tròn là có sợi chè bánh lọt.

Bước 10: Khi sợi chè đông lại thì chắt vào bát nước khác để lọc sạch khỏi nước cũ

Cuối cùng bạn đổ đá bào nhuyễn vào bát rồi cho thêm đậu đỏ, hạt đác và những sợi chè bánh lọt. Sau đó rưới tiếp nước đường nâu, nước cốt dừa vào và thưởng thức. Dưới đây là thành phẩm (đã photoshop đi 1 tẹo rồi nha ^^)

Theo blognauanngon.com

Mỗi khi rảnh rỗi tôi lại làm ngay một mẻ bánh núm dừa để dành cho con ăn vặt cả tuần Mỗi khi nướng là món bánh núm dừa tỏa hương thơm phức, khi ăn thì giòn rụm siêu hấp dẫn, bé nào nhà tôi cũng thích lắm! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh núm dừa: 60g trứng 12g bơ 28g sữa bột 100g cơm dừa sấy 40g đường bột Cách làm: Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Trấn Thành là "nạn nhân" của 1 Hoa hậu Vbiz: Khoảnh khắc lia camera 5 giây lộ 1 bí mật muốn chôn vùi!00:20

Con cháu đào được 2 hộp đựng vàng của ông bà trong vườn đúng ngày giá leo đỉnh, số lượng bất ngờ04:35

Chị Phiến là ai mà netizen cứ đòi đổ mọi drama trên cuộc đời này cho chị?01:11

Chu Thanh Huyền muốn Quang Hải ngày đi đá bóng, tối về livestream phụ vợ kiếm tiền00:38

"Tôi là nạn nhân của nghỉ hưu": Clip 30 giây của 1 cụ ông khiến 4,5 triệu người cười sái quai hàm00:32

Cô dâu rơi tõm xuống nước khi đi qua cầu khỉ, chú rể nhất quyết không nhảy xuống cứu: 14 triệu người hóng cái kết01:30

Cảnh tượng khủng khiếp bóp nghẹt trái tim người mẹ: Gần như phát điên với 2 con sinh đôi00:54

Không thể nhận ra Noo Phước Thịnh trong bộ dạng này06:52

Bị nói "nhờ ViruSs mới hết flop", nữ rapper Top 1 Trending làm 1 điều khiến antifan câm nín!03:21

Fan nữ ôm SOOBIN tại concert Chông Gai bất ngờ lên tiếng xin lỗi, chuyện gì đã xảy ra?01:23

Người phụ nữ ở Quy Nhơn bị vợ chồng hàng xóm vác chổi lao sang tận nhà hành hung: Nghe lý do càng gây bức xúc04:01

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

12:16:06 27/03/2025

Thịt xiên nướng vốn đã quen thuộc với nhiều người, nhưng nếu thêm một chút biến tấu với bột phô mai, hương vị sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

06:09:11 27/03/2025

Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn bỏ túi một số cách làm mứt hoa quả ngọt ngon, càng ăn càng ghiền, siêu dễ thực hiện ngay tại nhà.

Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà

06:07:36 27/03/2025

Cùng với mứt gừng, chuối, đào, mận... mứt dừa non là một trong những món ăn không thể thiếu trong tủ bánh, nhất là Tết của người dân Việt Nam.

9 bí quyết làm giò chả dai giòn, không bị bở

06:06:59 27/03/2025

Giò chả là món ăn truyền thống, quen thuộc trong mâm cỗ và bữa cơm gia đình Việt. Một mẻ giò chả ngon phải có độ dai giòn, không bị bở hay khô.

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

06:04:24 27/03/2025

Cùng với mứt bí, dừa, gừng... mứt chuối cũng là món ăn vặt của nhiều người. Hãy vào bếp cùng bài hướng dẫn dưới đây để có ngay những cách làm mứt chuối.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi!

17:03:50 25/03/2025

Thực đơn bữa tối 4-5 món ngon miệng, nhìn là thấy hè sắp về rồi! Món ăn nào cũng hấp dẫn, cực trôi cơm bạn hãy thử nhé.

4 "công thức bổ sung sắt" mà phụ nữ nên ăn để chống thiếu máu, giúp da hồng hào và khỏe mạnh

12:43:58 25/03/2025

4 công thức món ăn bổ sung sắt này rất dễ làm và giàu dinh dưỡng. Chị em có thể làm thường xuyên để giúp làn da hồng hào, khỏe mạnh và xinh đẹp nhé!

Mùa xuân là thời điểm thích hợp để bổ sung kali giúp cơ thể khỏe mạnh: Bí quyết dinh dưỡng cho người trung niên và cao tuổi

12:43:20 25/03/2025

Hôm nay, hãy cùng khám phá 4 chiến binh bổ kali tuyệt vời dành cho mùa xuân, kèm theo những công thức nấu ăn đơn giản, dễ làm nhé!

Cách nấu canh hẹ thanh mát

06:07:54 25/03/2025

Canh hẹ là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vừa ngon vừa tốt cho sức khoẻ. Cách nấu canh hẹ khá dễ. Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu cách nấu canh hẹ thanh mát, đơn giản tại nhà.

Cơm nhà có món rau xào thế này thì ngon phải biết: Chỉ 10 phút nấu mà nước sốt sánh mịn, ngọt thơm ăn cơm rất hợp

06:05:09 25/03/2025

Món ăn sử dụng toàn những nguyên liệu quen thuộc nhưng khi đặt trên bàn ăn sẽ khiến người ta chỉ nhìn thôi cũng chảy nước miếng!

7 mẹo giúp món nướng thơm ngon, không bị khô hay cháy

06:04:11 25/03/2025

Món nướng là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc cuối tuần hay những dịp sum họp gia đình. Tuy nhiên, để thịt nướng thơm ngon, mềm ngọt, không bị khô hay cháy lại cần có bí quyết.