Làm gà tần thuốc bắc bổ dưỡng khởi động tuần mới đầy năng lượng

Nông Mạnh Hùng07:57 13/04/2020

Gà tần thuốc bắc là món ăn ngon và cực bổ dưỡng. Với công thức này, sẽ giúp bạn chế biến món gà tần hấp dẫn, bắt đầu một ngày làm việc tràn đầy năng lượng.

Công thức làm gà tần thuốc bắc đơn giản

Nguyên liệu làm gà tần thuốc bắc

500g thịt gà

1 gói gia vị hầm gà

1 nắm ngải cứu

Gia vị theo khẩu vị.

Cách làm gà tần thuốc bắc ngon

Bước 1: Thịt gà bạn lựa chọn gà tre, gà ác nguyên con hoặc đùi gà công nghiệp. Gà rửa sạch, nướng sơ trên lửa. Công đoạn này giúp da gà dai, không bị rách nát khi hầm nhừ và còn làm cho gà thơm hơn.

Video đang HOT

(Ảnh: Cachlam)

Các vị thuốc Bắc trong gói gia vị hầm gà rửa sạch. Nếu sử dụng gói gia vị gà hầm đóng túi bán sẵn trong siêu thị, mọi người nên bỏ bớt hạt ý dĩ. Không nên dùng nhiều ý dĩ trong món gà hầm bởi vì nó có khả năng hút nước cao, sẽ hút hết phần nước ngọt từ gà làm món gà kém ngon.

Bước 2: Bạn cho gà vào nồi gốm hoặc dụng cụ hầm gà cùng với các vị thuốc bắc đã rửa sạch. Rắc chút gia vị lên khắp mình gà, cuối cùng phủ ngải cứu lên phía trên.

(Ảnh: 24h)

Bước 3: Bạn đặt nồi gà vào một nồi nước sôi lớn hơn, hầm cách thủy khoảng 1 – 1,5 tiếng tùy độ dày của dụng cụ chứa gà. Nếu dùng nồi áp suất bạn chỉ cần hầm trong khoảng 30 phút là xong món gà hầm thuốc bắc thơm ngon và bổ dưỡng.

Món gà hầm thuốc bắc thơm ngon và bổ dưỡng (Ảnh: Thế giới trẻ)

Hoàng Ly

Cách làm sinh tố xoài thơm ngon mát lịm ghi điểm trong mắt cả nhà

Một ly sinh tố xoài thơm ngon bổ dưỡng sẽ giúp cả nhà giải nhiệt trong những ngày hè oi bức. Dưới đây là cách làm sinh tố xoài thơm ngon bổ dưỡng ghi điểm trong mắt cả nhà.

Trong những ngày hè nóng bức, ly sinh tố xoài với màu vàng hấp dẫn, vị ngọt ngậy mát lành chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê. Cách làm sinh tố xoài dưới dưới đây sẽ giúp các bà nội trợ có một món giải nhiệt ngày hè hoàn hảo.

Cách làm sinh tố xoài sẽ giúp các bà nội trợ có món giải khát mùa hè thơm mát ghi điểm trong mắt cả nhà

Nguyên liệu

- Xoài chín: 1 trái (Xoài bạn lựa những quả vỏ căng mọng, có mùi thơm tự nhiên và vỏ nổi hạt li ti là xoài chín cây ăn sẽ ngon hơn)

- Sữa tươi: 100 ml

- Đường

- Đá xay

Cách làm sinh tố xoài

Bước 1

Xoài rửa sạch, gọt bỏ vỏ (các mẹ có thể gọt bình thường và cũng có thể cắt lát 2 bên má xoài và dùng dao cắt thịt xoài thành các đường khía sau đó lộn ngược lại là các mẹ đã có được phần thịt xoài ngon).

Cắt lát 2 bên má xoài và dùng dao cắt thịt xoài thành các đường khía sau đó lộn ngược lại

Bước 2

Cho thịt xoài vào cối xay sinh tố, cho 100 ml sữa tươi và cho 3 thìa cà phê đường và 1 cốc đá xay vào và xay nhuyễn

Bước 3

Rót sinh tố ra ly và thưởng thức cùng ống hút, và nếu thích, các bà nội trợ có thể thái hạt lựu phần thịt xoài để món sinh tố thêm ngon hơn, ngoài ra thì cách trang trí cũng làm cho ly sinh tố trông ngon mắt hơn. Hãy thử vài cách trang trí mới lạ để giúp cho món sinh tố giải nhiệt này trở nên ngon hơn.

Ly sinh tố xoài phải có màu vàng, dậy mùi thơm của xoài và mùi sữa, uống có vị ngậy và thơm ngon

Yêu cầu thành phẩm

Ly sinh tố xoài phải có màu vàng, dậy mùi thơm của xoài và mùi sữa, uống có vị ngậy và thơm ngon. Chắc chắn các bà nội trợ chỉ cần 10 phút là có thể hoàn thành món ngon cuối tuần mát bổ cho ngày hè nóng bức này.

Trần Thanh

Thử tài đầu bếp với món súp vi cá mập thơm ngon hảo hạng Súp vi cá mập nổi tiếng là loại thực phẩm bổ dưỡng cao cấp vừa được coi là thần dược có nhiều tác dụng đặc biệt trong việc giúp bảo vệ xương khớp. Hướng dẫn cách nấu súp vi cá mập hấp dẫn Nguyên liệu nấu súp vi cá mập Vi cá: 50g Thịt gà: 100g Xương gà: 200g Trứng gà: 1 quả...