Làm gà rán giòn rụm như ngoài hàng bằng một gói bim bim, bé nào cũng thích

P.V15:06 02/12/2020

Theo dõi VGT trên

Với cách làm đơn giản, bạn sẽ có ngay món gà chiên giòn rụm, ngon không kém ngoài hàng.

Nguyên liệu

- 8 cánh gà (hoặc sử dụng đùi gà, tùy theo sở thích).

- 50 gram bim bim khoai tây ( snack khoai tây).

- 50 gram tinh bột ngô.

- 2 quả trứng gà.

- Gia vị: dầu hào, gừng, muối, đường, hạt tiêu.

Cách làm

Bước 1: Sơ chế thịt gà

Thịt gàrửa sạch, thâm khô nước. Dùng dao khứa nhẹ lên mặt cánh/đùi những đường chéo ngắn.

Bước 2: Luộc gà

Video đang HOT

- Bắc một nồi nước lên bếp, cho thêm chút gừng tươi và bỏ cánh gà vào đun sôi trong khoảng 3 phút. Vớt cánh gà ra rửa lại bằng nước lạnh. Dùng khăn hoặc giấy thấm hết nước ở phần cánh gà.

- Bạn cũng có thể cho thịt gà vào nồi hấp cách thủy khoảng 10 phút.

Sau quá trình luộc/hấp, gà sẽ chín sơ bên trong. Khi chiên, gà sẽ chín hoàn toàn và tránh được trường hợp bên ngoài chín mà bên trong thịt vẫn còn tái.

Bước 3: Ướp gà

- Cho muối, đường, dầu hào, hạt tiêu vào để ướp gà. Lượng gia vị điều chỉnh cho vừa ăn nhưng không nên ướp quá mặn vì trong bim bim cũng có muối. Ngoài ra, khi ăn chúng ta cũng sử dụng kèm các loại nước sốt.

- Ướp thịt gà trong khoảng 2 tiếng. Trong quá trình ướp, nên đảo cánh gà khoảng 2-3 lần cho ngấm đều gia vị. Cánh gà ướp nên để trong tủ lạnh.

Bước 4: Tẩm bột cho thịt gà

- Đập 2 quả trứng gà vào bát và đánh tan.

- Đổ bột ngô riêng ra đĩa.

- Bim bim khoai tay cho vào túi đập nhỏ hoặc dùng tay để bóp vụn.

Bạn có thể dùng bất cứ loại bim bim (snack khoai tây) nào mình thích để làm món ăn này.

- Khi gà đã ngấm gia vị, bạn lấy ra và lần lượt lăn qua bột ngô, trứng và cuối cùng là bim bim khoai tây đập nhỏ.

Bước 5: Chiên gà

- Chuẩn bị một chảo dầu sôi và cho gà vào chiên vàng đều. Lưu ý, lượng đầu phải đủ nhiều để ngập miếng thịt gà.

- Nếu có lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, bạn có thể sử dụng chúng để chiên gà. Đầu tiên, hãy làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C trước 10 phút. Sau đó, xếp gà vào khay và nướng trong vòng 20 phút. Sau đó, lật từng miếng gà lên rồi nướng thêm 10 phút là hoàn thành.

Dùng nồi chiên không dầu làm snack khoai tây giòn rụm ăn dần quá ngon!

Snack khoai tây hình lượn sóng đẹp mắt phủ đều gia vị mặn ngọt cay cay lại thơm nức. Đây là món ăn vặt ngon tuyệt bạn không thể bỏ qua!

Nguyên liệu:

3 củ khoai tây

1 thìa café bột gia vị ướp thịt nướng

1 thìa café bột thì là

1 thìa café bột ớt

1/2 thìa café bột tiêu đen

2g muối

5ml dầu ăn

Cách làm:

Khoai tây gọt vỏ, dùng dao lượn sóng để thái thành từng lát mỏng. Rửa sạch lại khoai tây nhiều lần cho hết tinh bột trên bề mặt khoai. Đun sôi một nồi nước với muối sau đó cho khoai tây vào để chần khoai, đun sôi trở lại thì vớt khoai tây ra.

Thấm khô khoai tây. Cho khoai tây vào bát tô, thêm gia vị ướp thịt nướng, bột ớt, bột thì là, bột tiêu, dầu ăn.

Trộn đều khoai tây với gia vị sao cho gia vị phủ đều khoai. Xếp đều khoai ra vỉ chiên của nồi chiên không dầu (không xếp chồng lên nhau).

Chiên khoai tây ở 200 độ C trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi khoai tây chín vàng giòn là được.

Thành phẩm:

Các món snack khoai tây được bán trên thị trường thường được chiên trong dầu ăn, snack cũng chứa nhiều phụ gia thực phẩm, đặc biệt lượng muối trong các snack này thường khá nhiều, nếu tiêu thụ quá nhiều muối cũng không hề tốt cho sức khỏe, nhất là chức năng của thận sẽ bị làm việc quá tải, mà món snack này lại thường được trẻ nhỏ yêu thích. Vì vậy, thay vì mua sẵn bạn có thể làm snack khoai tây tại nhà với công thức đơn giản trên đây. Snack được chiên trong nồi chiên không dầu giúp hạn chế được 98% lượng dầu ăn tiêu thụ vào cơ thể so với chiên bằng dầu ăn. Snack vẫn giòn tan, thấm đều gia vị mà lại có màu sắc vô cùng đẹp mắt.

Chúc bạn làm được món snack khoai tây thật ngon bằng nồi chiên không dầu nhé!

Cách làm gà chiên cay kiểu Hàn ngon "cực phẩm", ăn 1 lần nhớ mãi Món gà chiên giòn cay kiểu Hàn Quốc được gọi là dakgangjeong. Món ăn này có cách chế biến không khó mà lại vô cùng hấp dẫn. Nguyên liệu làm món gà chiên cay kiểu Hàn Để làm món gà chiên cay kiểu Hàn chị em cần chuẩn bị: - 500gram thịt gà. Thịt lườn gà (không có xương) là phần thích hợp...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà gia vị muối gừng hạt tiêu dầu hào snack khoai tây bim bim khoai tây món gà chiên giòn

Xem thêm Share

Xem nhiều

Đoạn clip 22 giây ghi lại khoảnh khắc cậu bé phi nhanh như mũi tên bắn hot rần rần, netizen xúc động mãi không thôi00:22

Thông tin mới nhất vụ cô gái bị bắt cóc đòi chuộc 150 triệu đồng02:01

Sơn Tùng tung 1 đoạn clip tối 27 Tết mà khiến dân tình dọn nhà tỉnh táo hẳn!05:26

Hà Nội: Thông tin chính thức về sự cố rơi drone gây cháy tại lễ tổng duyệt ở Mỹ Đình03:19

Tóm dính cặp đôi Vbiz bí mật chờ nhau ra về ở sự kiện, "bà hàng xóm" khui tin đã về ra mắt gia đình?00:22

Ảnh Tết "khó chịu" nhất 2025: Bộ đôi Vbiz mới sơ hở là réo tên nhau vì 1 chuyện xảy ra ở WeChoice Awards 2024!01:04

Được con dâu 'thưởng Tết', biểu cảm của bố chồng khiến nhiều người xúc động00:39

Một Anh Trai về quê ăn Tết, bố mẹ dựng rạp bày 25 mâm cỗ làm "fanmeeting" để báo cáo tình hình năm qua00:19

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

CSGT hú còi mở đường cho xe chở người bị điện giật nguy kịch đi cấp cứu01:10

Sốc nặng clip hồi phục của Triệu Lộ Tư: Co giật toàn thân, khóc nghẹn bất lực sau cơn thập tử nhất sinh04:57

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

11:36:20 27/01/2025

Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025

Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

06:04:15 27/01/2025

Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

06:03:20 27/01/2025

Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025

Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm

Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

06:01:05 27/01/2025

Kẹo chip chip là món ăn vặt khoái khẩu của trẻ nhỏ bởi hương vị ngọt ngào và hình thù ngộ nghĩnh. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn có thể tự làm kẹo chip chip.

Cách làm món chả cá lá lốt đơn giản

16:07:45 26/01/2025

Chả cá lá lốt là một món ăn thơm ngon, dễ làm và rất hợp cho những bữa cơm gia đình sum vầy, ấm áp. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa?

11:27:07 26/01/2025

Khi luộc gà nên đặt úp hay ngửa để thịt chín đều, ngon và đẹp mắt hơn là câu hỏi được nhiều người đặt ra lúc chuẩn bị gà cúng.

Cách luộc gà cúng không bị đỏ xương

11:24:58 26/01/2025

Để có được gà cúng đẹp mắt, không bị nứt da hay đỏ xương, đòi hỏi sự tỉ mỉ và tuân theo một số nguyên tắc nhất định dưới đây.

Gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín?

11:20:00 26/01/2025

Nhiều người bối rối không biết khi gói bánh chưng nên dùng đỗ xanh sống hay đỗ xanh chín sẽ ngon hơn, liệu yếu tố này có ảnh hưởng đến hương vị của bánh hay không?