Làm gà hấp sốt tương đậu đen thơm ngon lạ miệng đổi bữa cho cả nhà

Ngọc Huyền08:52 19/01/2022

Chỉ 15 phút là bạn đã có ngay bát gà hấp sốt tương đậu đen thơm ngon rồi! Gà hấp sốt tương đậu đen mềm ngon, thơm lừng, rất dễ làm

Nguyên liệu làm gà hấp sốt tương đậu đen: (cho 2 người ăn)

4 đùi gà, lọc bỏ xương, chặt miếng nhỏ1 muỗng canh rượu nấu ăn1 muỗng canh xì dầu muỗng canh dầu hào muỗng cà phê đường muỗng cà phê tiêu trắng2 củ hành5 lát gừng1 muỗng canh bột ngô4 tép tỏi, thái nhỏ1 muỗng canh đậu đen lên men2 muỗng canh dầu ănmộc nhĩnấm

Cách làm gà hấp sốt tương đậu đen:

Chặt thịt gà thành miếng nhỏ sau đó cho thịt gà vào bát to. Ướp thịt gà với 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 muỗng canh xì dầu, muỗng canh dầu hào, muỗng cà phê đường, muỗng cà phê tiêu trắng, 2 củ hành và 5 lát gừng. Trộn đều và để sang một bên trong 30 phút.

Sau đó bỏ phần hành lá và gừng. Thêm bột bắp vào và trộn đều.Băm nhuyễn tỏi và sau đó thái nhỏ đậu đen đã lên men.

Rải đều tỏi và đậu đen đã lên men trên gà. Cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào rồi trộn đều.

Video đang HOT

Xếp nấm hương và mộc nhĩ vào đĩa to.

Rải thịt gà cùng tỏi và đậu đen đậu đen đã lên men lên đĩa. Hấp ở lửa lớn trong 15 phút.

Lấy đĩa thịt gà ra, rưới thêm một ít xì dầu và dầu mè để tạo hương vị thơm ngon.

Ăn gà hấp sốt tương đậu đen với cơm khi còn nóng.

Chúc bạn thành công!

Gà hấp bưởi Món đặc sản nức tiếng của Đồng Nai

Món gà hấp bưởi là món ăn ngon độc đáo nức tiếng của Đồng Nai. Đến nơi đây ngoài bưởi Tân Triều, mít tố nữ, gỏi cá Biên Hòa thì món gà hấp này cũng hấp dẫn du khách.

Gà hấp bưởi - Món đặc sản nức tiếng của Đồng Nai

Gà hấp bưởi - Món đặc sản nức tiếng của Đồng Nai:

Đến Đồng Nai du lịch, du khách không chỉ được khám phá những cảnh đẹp thiên nhiên hấp dẫn mà còn được thưởng thức những món ăn độc đáo, ấn tượng.

Trong đó, không thể không nhắc đến đặc sản gà hấp bưởi "nức tiếng", món ăn tuy không cầu kỳ nhưng lại có hương vị thơm ngon, khó lẫn.

Cách chế biến món gà hấp bưởi:

Cách chọn bưởi để hấp cùng gà:

Để chế biến món ăn, người dân nơi đây thường chọn loại bưởi Tân Triều - loại bưởi nổi tiếng chỉ có ở Đồng Nai.

Những quả bưởi được chọn phải là những trái vừa chín tới để không bị đắng và không quá mềm.

Bưởi sau đó sẽ được cắt bỏ phần đầu, lấy hết phần ruột bên trong. Quá trình này phải khéo léo, tỷ mỉ để phần vỏ không bị nứt, gãy.

Cách chọn gà để chế biến:

Gà phải là loại gà ri hoặc gà đồi, da vàng, thịt rắn chắc ngọt. Sau khi làm sạch, gà sẽ được cho vào bên trong trái bưởi, ướp gia vị như: đường, muối, hạt tiêu, ớt, mỳ chính... cho thấm đều.

Đối với những con gà to, có thể chặt nhỏ cho vừa miếng. Để món ăn thêm dậy vị, người dân ở đây thường hái lá bưởi thái nhỏ ướp cùng gà hoặc cho thêm một chút rượu bưởi.

Gà sau đó sẽ được cho vào vỏ bưởi, đậy nắp quả lại và hấp cách thủy trong khoảng 45 phút để tất cả các nguyên liệu chín đều, hài hòa với nhau.

Gà cho vào vỏ bưởi, đậy nắp quả lại và hấp cách thủy trong khoảng 45 phút

Thưởng thức món gà hấp bưởi:

Món gà hấp bưởi được dùng nóng, chín tới, khi ăn có thể ăn kèm với muối tiêu ớt và rau sống.

Chỉ cần mở nắp vỏ ra, làn khói nóng hổi dậy mùi thơm lừng của gà, gia vị và mùi thơm khó lẫn của bưởi hấp dẫn bất cứ thực khách nào dù là khó tính nhất.

Những miếng thịt gà vàng ươm, ngọt đậm hòa lẫn với vị đắng dịu, ngọt riêng của bưởi nơi đầu lưỡi tạo nên hương vị khó lẫn cho món ăn.

Thưởng thức món gà hấp bưởi

Nếu có dịp đến Đồng Nai bạn nhớ đừng quên thưởng thức món này nhé!

Gà hấp lá trúc An Giang đậm chất thôn quê Gà hấp lá trúc An Giang không chỉ là món đặc sản nức tiếng đậm chất thôn quê làm sao xao xuyến bao thực khách mà còn là thương hiệu du lịch đất An Giang. Một lần về với An Giang, du khách không chỉ được thưởng ngoạn danh thắng núi non hùng vĩ mà còn được chiêu đãi món ngon đặc sản...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: thực đơn thơm ngon gà hấp món ăn lạ miệng mẹo nấu ăn làm gà hấp sốt tương gà hấp sốt tương đậu đen sốt tương đậu đen

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.