Làm đậu phụ rán tẩm hành đơn giản nhưng cực kỳ trôi cơm
Đậu phụ có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau, trong đó có món đậu phụ rán tẩm hành. Công thức dưới đây sẽ giúp bạn có ngay món đậu phụ rán tẩm hành đúng chuẩn ngon, bổ rẻ, tiết kiệm thời gian.
Nguyên liệu làm món đậu phụ rán tẩm hành:
- Đậu phụ khoảng 3 bìa lớn
- Hành lá 4-5 nhánh
- Dầu ăn
- Đường
Cách làm đậu phụ rán tẩm hành đơn giản, thơm ngon ngay tại nhà :
Video đang HOT
Để làm món đậu phụ rán tẩm hành các bạn làm theo những bước dưới đây:
Bước 1: Đậu phụ rửa qua nước cho sạch, sau đó cắt miếng vừa ăn, đặt lên khăn thấm nước để khi rán đậu không b.ị b.ắn dầu.
Bước 2: Hành lá nhặt và rửa sạch, để ráo nước rồi cắt bỏ phần đầu trắng, thái nhỏ.
Bước 3: Cho nước mắm ra bát và cho hành lá thái nhỏ vào, khuấy đều.
Nếu không thích ăn mặn quá, có thể pha nước mắm và nước lọc theo tỷ lệ 1:2. Ngoài ra cũng có thể pha nước mắm, đường, nước lọc theo tỷ lệ 1:1:2. Tùy khẩu vị gia đình để điều chỉnh cho phù hợp.
Bước 4: Cho dầu vào chảo, đun nóng già dầu thì cho đậu phụ vào rán vàng đều các mặt. Khi đậu đã vàng, gắp đậu ra và nhúng vào bát nước mắm đã chuẩn bị sẵn.
Bước 5: Lần lượt nhúng các miếng đậu đã chín vàng vào nước mắm, rồi cho ra đĩa để thưởng thức.
Bước 6: Thưởng thức
Món đậu phụ rán tẩm hành ăn ngay khi nóng sẽ rất ngon, miếng đậu vàng thơm, béo ngậy, nóng hổi mà vẫn giữ được lớp vỏ giòn giòn khi vừa rán xong, lại thơm mùi hành, đậm đà mùi mắm nên rất đưa cơm.
Như vậy, chỉ cần đổi cách thức chế biến một chút cho cách rán đậu thông thường là bạn đã có một món ngon mới lạ cho cả gia đình rồi. Chúc các bạn thành công với cách làm đậu phụ rán tẩm hành đơn giản này nhé!
Mách bạn cách làm đậu phụ rán(chiên) theo công thức mới giòn ngon mê ly.
Mách bạn cách làm đậu phụ rán(chiên) theo công thức mới giòn ngon mê ly.
Hôm nay nau.vn món ngon mỗi ngày sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm món đậu phụ rán (chiên)- theo công thức mới giòn ngon đó là món đậu phụ chiên xù vừng giòn, hương vị thơm ngon của món ăn này chắc chắn sẽ làm bạn không thể cưỡng nổi nhé!
1:Nguyên liệu của cách làm đậu phụ rán(chiên) - đậu phụ chiên xù vừng
-Đậu phụ: 5 bìa
-Trứng gà: 3 quả.
-Bột chiên xù.
-Mè đen: 1 muỗng canh
-Bột bắp: 1 muỗng canh.
2:Cách làm đậu phụ rán(chiên) - đậu phụ tẩm vừng đen chiên giòn.
Bước 1: Chuẩn bị cho Cách làm đậu phụ rán(chiên) - đậu phụ chiên xù vừng.
-Cho 2 lòng đỏ trứng gà và một quả trứng còn nguyên vào bát tô.
-Đậu phụ cắt thành những lát dọc vừa ăn.
-Bột chiên xù đổ ra đĩa, cho mè đen vào trộn cùng.
-Lăn các miếng đậu phụ vào bột bắp rồi nhúng qua bát trứng gà.
-Lăn đậu phụ vào bột bắp sau đó nhúng qua bát trứng gà rồi lắm đậu phụ vào đĩa bột chiên xù.
Bước 2: Thực hiện cách làm đậu phụ rán(chiên) - - đậu phụ chiên xù vừng.
Đun nóng chảo dầu, cho nhiều dầu một chút để ngập miếng đậu, khi dầu đã già cho đậu vào rán, khi đậu phụ chiên có màu vàng đẹp mắt là được.
Với một chút biến tấu ta đã có ngay món đậu phụ rán(chiên) mới lạ, thơm ngon, bùi bùi cho bữa ăn thêm phong phú rồi, chúc các bạn ngon miệng và thành công với cách làm đậu phụ rán(chiên) - đậu phụ tẩm vừng đen.
Theo nau,vn
Mẹ chồng thử tài, con dâu ra tay rán đậu vàng giòn, không dính chảo nhờ tuyệt chiêu giấu kỹ Đậu phụ là món dễ chế biến nhưng cũng khiến nhiều bà nội trợ ngán ngẩm. Làm thế nào để loại nguyên liệu mềm mịn, mong manh dễ vỡ này vẫn là những miếng vuông vắn xinh đẹp trên đĩa Làm sao để dậu phụ rán đ.ược v.àng đều, sắc màu tươi tắn và quan trọng là không bị xát chảo? Đây là...