Làm đậu phộng xóc tỏi ớt thơm ngon, giòn tan ăn đưa cơm
Cách làm đậu phộng xóc tỏi món ăn ngon đơn giản tuyệt vời cho các ông xã gia đình bạn nhấm nháp nhé. Sau đây là bí quyết làm đậu phộng xóc tỏi món ăn cực kỳ thơm ngon đậm đà hấp dẫn.
Nguyên liệu đậu phộng xóc tỏi ngon :
1 chén đậu phộng
1muỗng canh muối ớt
muỗng canh tỏi phi
muỗng canh dầu ăn
Cách làm đậu phộng xóc tỏi ngon tuyệt :
Bước 1 : Tỏi bạn đem bóc vỏ, rồi bạn tiếp tục đem thái lát, sau đó đem phi thơm lên để cho nguội rồi sau đó bạn đem xay nhỏ nhé
Video đang HOT
Bước 2 : Sau đó bạn đem trộn muôi ớt với tỏi sau đó bạn đem xay thật đều
Bước 3 : Đậu phộng cho vào chảo rang cùng với lửa hơi thấp
Sau đó bạn cứ nhẹ nhàng đem đảo cho đậu vàng đều, giòn thơm.
Cuối cùng bạn mới cho dầu vào đem đảo đều lên, rang thêm 3 đến 4 phút thì cho hết chén muối tỏi ớt vào đem xóc đều thì bạn tắt bếp đi nhé.
Bước 4 : Chờ đợi cho đậu phộng xóc muối ớt tỏi nguội hoàn toàn thì bạn có thể ăn ngay hoặc cho vào hũ đậu sau đó đem đậy nắp kín, bảo quản nơi thoáng mát để ăn dần nhé chị em.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng.
Giòn giòn thơm thơm món đậu phộng xóc tỏi ngon bá cháy !
Hướng dẫn cách làm món đậu phộng xóc tỏi giòn giòn thơm thơm, ngon bá cháy:
Đậu phộng không chỉ là món ăn vặt thơm ngon đâu mẹ ạ, thứ hạt nhỏ bé này còn có thể làm món ăn mặn măm cùng cơm nữa đấy. Nhớ ngày bé, món đậu phộng được chế biến mằn mặn kiểu này phần lớn với mục đích là để tiết kiệm tiền chợ, đáp ứng đủ tiêu chí "ngon, bổ, rẻ" cho 1 món mặn ăn cùng cơm. Nhưng mà bây giờ khi mà đã quá chán ngán với những bữa cơm nào thịt nào cá, món đậu phộng được xóc khéo cùng tỏi đậm đà cùng các loại gia vị, lại ngon và dễ ăn đưa đẩy đến thế cơ chứ. Được cái, món đậu phộng xóc tỏi được chế biến nhanh ơi là nhanh ý, rất đơn giản mà lại lạ miệng. Từng hạt lạc nhỏ bé được ngấm đều gia vị, đậm đà, mà lại có vị bùi bùi béo béo, thỉnh thoảng biến tấu món ăn theo kiểu này cũng ngon và lạ lắm các mẹ ạ, khéo lại tốn cơm
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Đậu phộng (lạc): 1 bát con
Gia vị: 1 thìa cà phê muối ớt, 1 thìa cà phê tỏi phi, dầu ăn
Phần thực hiện:
Bước 1: Trước tiên, chúng mình sẽ cùng phi tỏi lên nhé. Tỏi nên chọn tỏi ta, loại tỏi này tuy là khó bóc vỏ hơn nhưng lại rất thơm. Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Cho chảo lên bếp, cho vào chảo 2 thìa cà phê dầu ăn, đợi dầu nóng già các mẹ trút tỏi bằm vào phi thơm. Khi thấy tỏi dậy mùi thơm ngào ngạt, các mẹ trút hỗn hợp này ra bát riêng nhé. Nhớ "canh" cho đến khi tỏi săn lại dậy mùi thì tắt bếp lun nhé, tránh làm tỏi bị cháy thì sẽ có vị khét đó. Bước 2: Trộn 1 thìa cà phê muối ớt với tỏi vừa phi, trộn thật đều nguyên liệu trên
Bước 3: Chuẩn bị chảo, cho chảo lên bếp, đợi chảo khô và nóng thì trút đậu phộng vào rang trên lửa nhỏ. Cứ nhẹ nhàng đảo kiên nhẫn trên lửa nhỏ cho đến khi đậu phộng chuyển sang màu xém vàng, giòn thơm thì cho vào chảo 2 thìa cà phê dầu ăn, đảo đều. Tiếp đó trút hỗn hợp tỏi ớt đã trộn ở bước 2 vào, đảo đều rùi tắt bếp.
Chờ đậu phộng xóc tỏi ớt nguội hẳn, nguyên liệu bắt đậu có độ giòn ngon thì các mẹ có thể ăn ngay hoặc cho ngay vào hũ bảo quản ăn dần, bảo quản nơi thoáng mát nhé
Với những ngày chán cơm mà lại muốn ăn 1 món gì đó mằn mặn và đưa đẩy thì món lạc rang xóc tỏi sẽ là sự lựa chọn cực kỳ thú vị ý. Chúc cả nhà thành công với món ăn bình dị mà cực thơm ngon này nhé
Trọn vị Huế xưa trong món cơm muối tinh tế Tôi nhớ, những ngày nước lũ dâng cao, hay ngày mưa giá rét, mẹ không đi chợ được, cả nhà thường ngồi cùng nhau bên mâm cơm chỉ có bát muối trộn cùng ít ớt, thêm ít tiêu. Đơn giản là vậy nhưng với tôi, cho đến bây giờ, món "cơm muối" vẫn là một trong những món ăn yêu thích và muối...