Làm cơm bò áp chảo chuối sứ lạ miệng

Nông Mạnh Hùng09:46 29/04/2020

Theo dõi VGT trên

Tưởng như lạc vị, nhưng loại trái cây có vị ngọt đậm lại mang đến cho bạn món cơm chiên độc đáo.

Nguyên liệu (cho 2 người)

Thịt đùi bò: 150 gram

Chuối sứ (hay chuối xiêm) chín: 4 trái

Gạo thơm hay một tô cơm nhỏ: 150 gram

Sữa tươi: 100 ml

Sữa đặc: 100 gram

Mayyonnaise: 2 muỗng canh

Dầu ăn, bột ngọt, tiêu, ngò rí

Thực hiện

Rửa sạch thịt bò, dùng khăn giấy lau ráo. Xắt thịt bò thành sợi 2×5 cm.

Xay 2 trái chuối (lột vỏ) với sữa tươi, sữa đặc, mayonnaise.

Video đang HOT

Ướp thịt bò với bột chiên giòn và hỗn hợp trên. Chiên chín thịt với bơ.

Chiên cơm cho săn hạt, cho 2 trái chuối còn lại cắt hạt lựu vào.

Cho cơm và thịt bò ra đĩa, rắc ít mè rang vàng lên trên. Dùng nóng.

An Huỳnh

Nấu món chay trong 10 phút: Nấm đùi gà hấp Thái

Nấm đùi gà hấp Thái có vị chua, cay, thanh. Bạn có thể dùng món ăn này với cơm hay bún đều được.

Món ăn có vị chua, cay dễ ăn.

Nguyên liệu làm nấm đùi gà hấp kiểu Thái

Nấm đùi gà: 200 gram

Sốt Thái: 1 muỗng canh

Sả: 5 nhánh

Gừng: 10 gram

Chanh: 1/2 trái

Ớt tươi bằm: 1/2 muỗng cà phê

Nước mắm: 1 muỗng cà phê

Tỏi bằm: 1/2 muỗng cà phê

Dầu ăn: 1 muỗng canh

Bột ngọt: 1/6 muỗng cà phê

Nước lọc: 2 muỗng canh

Lá chanh: 5 lá

Làm muối ớt xanh để chấm gồm đường, muối, bột ngọt, chanh, ngò rí (rau mùi), ớt xanh.

Nấm đùi gà có độ dai, ngọt nên bạn sẽ có cảm giác như đang thưởng thức món mặn.

Cách làm nấm đùi gà hấp Thái

Gọt bỏ phần cuống già của nấm. Ngâm nấm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút. Xả sạch, để ráo.

Cắt nấm thành những lát mỏng theo chiều xéo.

Lột bỏ phần lá già của sả, đập dập, cắt khúc.

Gọt, rửa sạch và xắt mỏng gừng.

Vắt chanh lấy nước cốt.

Lần lượt cho 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, nước cốt 1 trái chanh, 1/6 muỗng cà phê bột ngọt, 2 trái ớt xanh, 1/6 muỗng cà phê gốc ngò rí vào máy xay, xay nhuyễn làm muối ớt xanh để chấm.

Lần lượt cho sả đập dập, gừng, nước mắm chay, sốt Thái, ớt bằm, tỏi bằm, dầu ăn, bột ngọt, đường, nước lọc vào nồi, cho nấm đùi gà lên trên.

Đặt nồi lên bếp, nấu khoảng 7 phút. Khi nấm chín thì tắt bếp, cho 1/2 cốt chanh vào. Trang trí món ăn với ớt xắt lát và lá chanh xắt nhuyễn.

Món này dùng nóng với cơm hay bún.

Lưu ý khi làm nấm đùi gà hấp Thái

Bạn có thể thay nấm đùi gà bằng một loại nấm khác hay có thể hấp cùng lúc nhiều loại nấm khác nhau. Món ăn sẽ ngon miệng, hấp dẫn và nhiều chất dinh dưỡng hơn.

Nếu để lâu trên bếp, nấm sẽ bị mềm, rục, mất ngon, vì thế, bạn nên canh thời gian.

Tuy là món chay, nhưng được chế biến với các loại gia vị giống món mặn nên món ăn đậm đà, dễ ăn.

Huỳnh Hằng

Cách nấu cháo cá hồi thanh mát, bổ dưỡng ngày hè Cháo cá hồi không chỉ là một món ăn thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, nhất là trong những ngày hè oi bức. Nấu một nồi cháo cá hồi thanh mát sẽ giúp bé và cả nhà dễ ăn hơn. Nguyên liệu: - Cá hồi 220 g - 10 g đậu xanh - 10 g hạt sen khô (hoặc tươi) - 70...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: sữa tươi bột ngọt ngò rí chuối sứ món cơm chiên ngon

Xem thêm Share

Xem nhiều

Clip hot: Miu Lê mắng thẳng mặt hội thanh niên coi thường cựu chiến binh, 1 câu nói khiến hàng triệu người vỗ tay00:37

Ca sĩ hát cực hay bản hit 3 tỷ view: Từng lọt Top 3 Vietnam Idol, vượt qua biến cố hết mình vì đam mê02:20

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Làm rõ có hay không hành vi cố ý không khởi tố09:10

Ca khúc đạt 3,1 tỷ lượt xem dịp lễ 30/4, tác giả nói 'không thể tin nổi'05:05

Mối quan hệ thân thiết của NSND Tạ Minh Tâm và sao nữ 1 lần hát live có 20 triệu view02:20

Vụ 'đóng đủ tiền mới cấp cứu': Bệnh nhi chấn thương rất nặng08:26

ĐỘC QUYỀN: Nguyễn Duyên Quỳnh lần đầu lên tiếng về ồn ào quanh bài hát hot nhất dịp 30/4, làm rõ mối quan hệ với Võ Hạ Trâm05:05

Clip hot: Phú bà Vbiz bị chồng bắt ghen trước cả trăm người, nguồn cơn chỉ vì một câu nói00:59

Võ Hạ Trâm chính thức lên tiếng khi bị so sánh với Duyên Quỳnh, thái độ thế nào mà được ủng hộ?06:43

1 động thái làm rõ nghi vấn "bằng mặt không bằng lòng" của Võ Hạ Trâm và chủ nhân hit 3 tỷ view01:01

Cảnh quay sốc nhất Lật Mặt 8: Nước lũ cuốn trôi thiết bị, Lý Hải liều mình lao vào nguy hiểm05:58

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chuẩn mùa hè, đơn giản mà ngon

17:06:10 05/05/2025

Cơm chiều chuẩn mùa hè, đơn giản mà ngon. Hương vị dân dã nhưng ngon miệng trong mâm cơm chiều khiến cả nhà thích thú.

Bận rộn vẫn muốn ăn ngon: Đừng bỏ lỡ 4 món "cơm măng lười" dễ làm, siêu hấp dẫn

05:49:47 05/05/2025

Hãy cùng thử ngay 4 món ăn chế biến kiểu cơm lười với măng tươi - vừa ngon vừa gọn, hợp lý cho những ngày bận rộn.

Món ăn chỉ cần nhắc đến tên đã chảy nước miếng, quan trọng là được nấu từ nguyên liệu không ngờ!

05:48:52 05/05/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn một cách ăn mới lạ, hô biến để chúng có vị chua ngọt. Giờ thì bạn hãy cùng tham gia thử cùng chúng tôi nhé!

Loại cá thịt mềm ít xương, bổ dưỡng cho cả nhà: Bỏ túi ngay 4 cách chế biến đơn giản, càng ăn càng mê

06:13:12 04/05/2025

Dưới đây là 4 món ngon cho gia đình từ cá đù vàng - dễ làm, đậm đà, chắc chắn giúp bữa cơm nhà bạn thêm phong phú, cả nhà thích mê.

Đậu xanh nấu hạt sen mát gan, giải nhiệt ngày hè

17:19:21 03/05/2025

Đậu xanh nấu hạt sen không chỉ thanh mát, dễ ăn mà còn giúp mát gan, giải nhiệt trong những ngày hè oi bức, thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

Cách nấu món ăn từ 3 loại rau bổ gan, sáng mắt, mỗi tuần nên chế biến một lần

12:45:17 03/05/2025

3 loại rau giúp bổ gan, sáng mắt này đều rất dễ kiếm, có thể dễ dàng chế biến thành các món ngon để bảo vệ thị lực, tăng cường sức khỏe cho gan và dạ dày.

Đặc sản Nha Trang và các quán ngon nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ khi đi du lịch Nha Trang dịp nghỉ lễ 30/4

05:57:37 03/05/2025

Du lịch Nha Trang mà không cháy túi dịp lễ 30/4 - 1/5, du khách hãy khám phá các món ngon và mua ngay đặc sản Nha Trang này về làm quà.

Loạt món ngon đặc sản nhất định phải thử khi đi du lịch Phú Quốc dịp nghỉ lễ chỉ vài chục nghìn

05:56:51 03/05/2025

Với lịch trình du lịch Phú Quốc tự túc, tiết kiệm dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, bạn có thể tham khảo loạt món ngon đặc sản dưới đây để có trải nghiệm văn hóa ẩm thực trọn vẹn nơi đây.

Nghỉ lễ "mải chơi quên ăn", mẹ chỉ cần 15 phút là có món tráng miệng "bù dinh dưỡng" cấp tốc cho các con

05:56:16 03/05/2025

Nếu bạn đang tìm một món tráng miệng vừa dễ làm, vừa ngon miệng, lại đảm bảo dinh dưỡng cho bé từ 2 đến 6 tuổi, thì flan bí đỏ sữa tươi chính là lựa chọn hoàn hảo.

Nghỉ lễ trời nóng nực, bé lắc đầu không chịu ăn, mẹ Hà Nội tung chiêu đổi món "hạ gục" con, MXH thi nhau học

05:55:00 03/05/2025

Đôi khi bé sẽ không thích ăn cơm, cháo nữa. Mẹ hãy đổi món cho con bằng loạt công thức đơn giản mà ngon miệng này nhé, đảm bảo bé sẽ thích mê cho mà xem.