Làm chậm lại tốc độ lão hóa bằng cách nào?

Theo dõi VGT trên

Ông Maxwell Elliott, chuyên gia tâm lý học và khoa học thần kinh tại Đại học Duke (Mỹ), trưởng nhóm của nghiên cứu vừa được công bố trên tập san Nature Aging, nhận định: “ Lão hóa là một quá trình diễn ra suốt đời. Hiện tượng này không đột nhiên bắt đầu ở tuổi 60″.

Làm chậm lại tốc độ lão hóa bằng cách nào? - Hình 1

SHUTTERSTOCK

Trước đó, ông Elliott và các cộng sự đã phân tích dữ liệu sức khỏe của hơn 1.000 người New Zealand, được ghi nhận từ khi họ vừa sinh ra (khoảng những năm 1970) cho đến năm 45 tuổi. Nhóm nghiên cứu phát hiện những dấu hiệu lão hóa bắt đầu biểu hiện tương đối rõ từ năm 26 tuổi, dựa trên các chỉ số như lượng mỡ cơ thể, sức khỏe tim, dung tích phổi, các dấu hiệu viêm trong máu… Đồng thời, tốc độ già đi của mỗi người cũng khác nhau.

Trong dữ liệu đã ghi nhận được, người lão hóa chậm nhất chỉ già đi 0,4 năm sinh học/năm tuổi (“năm sinh học” là thước đo tuổi thật của cơ thể; trong khi “năm tuổi” thể hiện tuổi được ghi nhận trên khai sinh). Ngược lại, những người có tốc độ lão hóa nhanh nhất tăng gần 2,5 năm sinh học/năm tuổi.

Đặc biệt, đến độ tuổi 45, những dấu hiệu sinh học liên quan đến lão hóa cũng thể hiện rõ hơn. Ở nhóm người có tốc độ lão hóa nhanh, họ di chuyển chậm hơn, sức cầm nắm yếu hơn và gặp nhiều vấn đề về thăng bằng, thị lực, thính giác, trí nhớ… so với những người cùng tuổi.

Video đang HOT

Giải thích về các yếu tố quyết định tốc độ lão hóa của một người, tiến sĩ Sofiya Milman, chuyên gia tại Viện Nghiên cứu lão hóa, trực thuộc Đại học Y Albert Einstein (Mỹ), cho biết gien đóng vai trò quan trọng, những yếu tố như môi trường sống ( chất lượng thực phẩm, nguồn nước…), lối sống (chất lượng quan hệ gia đình, xã hội, thói quen…), thậm chí điều kiện tài chính cũng tác động ít nhiều đến quá trình lão hóa.

“Việc tập thể dục thường xuyên ( ảnh ), có chế độ ăn uống lành mạnh và không hút thuốc… là những điều mọi người có thể thực hiện ngay bây giờ để làm chậm lại tốc độ lão hóa”, chuyên gia Milman nói. Cùng quan điểm, chuyên gia Elliott nhấn mạnh: “Việc can thiệp sớm để giải quyết tình trạng lão hóa nhanh có thể giúp cải thiện chất lượng cuộc sống, thậm chí cứu sống một người”.

Món ăn bị người Việt đánh giá thấp trong mâm cơm lại là thứ ngăn ngừa được nhiều bệnh

Rau là món luôn có trong mâm cơm của người Việt. Dù không phải là món ăn sinh ra năng lượng nhưng nó có vai trò rất quan trọng cho một cơ thể khoẻ mạnh.

Món ăn bị người Việt đánh giá thấp trong mâm cơm lại là thứ ngăn ngừa được nhiều bệnh - Hình 1

Theo đánh giá của TS.Từ Ngữ Tổng thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam, bữa cơm của người Việt đang thiếu vắng rau (rau lá, củ, quả). Đây là một nghịch lý khi chúng ta là đất nước nhiệt đới có rau, quả quanh năm.

Rau có vai trò quan trọng để xây dựng một cơ thể khoẻ mạnh. Rau còn cung cấp các vitamin hoà tan trong nước, các chất oxy hoá ngăn ngừa lão hoá, phòng chống ung thư.

"Một trong những vai trò quan trọng khác của rau là cung cấp chất xơ cho cơ thể. Chất xơ có tác dụng rất lớn quét sạch chất độc trong ruột ra ngoài. Chất xơ còn giúp cho dạy dày co bóp thức ăn tốt hơn nhờ đó mà thức ăn có thể tiêu hoá dễ dàng và hấp thu vào cơ thể.

Một điểm cộng nữa của chất xơ sẽ giúp cho quần thể vi khuẩn có lợi phát triển làm khoẻ đường tiêu hoá. Ngoài ra, các chất xơ hoà tan còn làm giảm cholesterol có hại trong các mạch máu nhỏ giảm nguy cơ mắc các bệnh: bệnh tim, bệnh chuyển hóa, tuần hoàn máu...", TS. Từ Ngữ chia sẻ.

Món ăn bị người Việt đánh giá thấp trong mâm cơm lại là thứ ngăn ngừa được nhiều bệnh - Hình 2

Mâm cơm thiếu vắng rau sẽ tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh tật, ảnh minh hoạ.

Rau là một thực phẩm cực tốt và quan trọng cho sức khoẻ nhưng mức tiêu thụ người dân Việt Nam hiện không thể đạt được 400gram/ngày. Nguyên nhân là do những tư tưởng sai lầm về việc ăn rau.

TS. Từ Ngữ chỉ ra: "Người Việt Nam đang đánh giá thấp vai trò của rau trong một bữa ăn cân bằng dinh dưỡng. Nhiều người vẫn cho rằng rau là thứ cấp, nghèo ăn rau, đói ăn rau. Một số người lại sợ ăn rau vì lo ngại tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, phân bón...

Theo TS. Ngữ ăn rau cần phải hiểu rộng bao gồm: rau lá, củ và quả. Người trưởng thành nên ăn 400gr (rau lá, củ và quả). Để đảm bảo được khuyến cáo ăn rau nên ăn nhiều rau quả trong ngày.

Đối với rau nấu vị chuyên gia dinh dưỡngcần lưu ý như sau:

- Hái rau ngoài vườn hay mua về cần phải sơ chế (nhặt lá vàng, rửa sạch. Lưu ý khi rửa rau không được vò lát rau vì các vitamin sẽ phôi ra hòa tan trong nước. Rau rửa sạch nên luộc ngay, vì vitamin có trong rau, nhất là vitamin C để ở nhiệt độ thường sau 6 tiếng đã mất đi 50%.

- Nấu nước luộc rau phải để sôi thật già mới thả rau vào, rau chín tới nên vớt ra ngay.

- Luộc rau với ít nước và khi ăn rau thì cần phải uống cả nước rau.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Làm thế nào để ăn các loại đậu mà không bị đầy hơi?Làm thế nào để ăn các loại đậu mà không bị đầy hơi?
18:44:04 27/11/2024
Người Nhật ăn cơm đều đặn nhưng không béo: 5 thói quen cần học tậpNgười Nhật ăn cơm đều đặn nhưng không béo: 5 thói quen cần học tập
09:15:40 27/11/2024
Bị mèo cào vào chân, người phụ nữ tử vong sau 6 thángBị mèo cào vào chân, người phụ nữ tử vong sau 6 tháng
06:08:13 28/11/2024
Việt Nam có loại nhựa cây ăn như tổ yến, là 'thần dược' cho sức khỏe và sắc đẹpViệt Nam có loại nhựa cây ăn như tổ yến, là 'thần dược' cho sức khỏe và sắc đẹp
09:05:59 27/11/2024
Tập thể thao quá sức, gặp hiểm họa khôn lườngTập thể thao quá sức, gặp hiểm họa khôn lường
10:01:08 27/11/2024
Cách phân biệt yến thật - giảCách phân biệt yến thật - giả
08:44:03 27/11/2024
4 trường hợp tử vong do cúm A/H1pdm: Chuyên gia khuyến cáo như thế nào?4 trường hợp tử vong do cúm A/H1pdm: Chuyên gia khuyến cáo như thế nào?
09:51:20 27/11/2024
Cục Y tế dự phòng chỉ đạo khẩn sau 4 ca tử vong do cúm A(H1N1)pdm tại Bình ĐịnhCục Y tế dự phòng chỉ đạo khẩn sau 4 ca tử vong do cúm A(H1N1)pdm tại Bình Định
18:22:38 27/11/2024

Tin đang nóng

"Trong giới ca sĩ, Mỹ Tâm được nể trọng vì một điều không ai làm được""Trong giới ca sĩ, Mỹ Tâm được nể trọng vì một điều không ai làm được"
21:45:44 27/11/2024
Hot nhất xứ Hàn: "Á hậu bị đế chế Samsung ruồng bỏ" hé lộ bí mật về cuộc hôn nhân cách đây 21 nămHot nhất xứ Hàn: "Á hậu bị đế chế Samsung ruồng bỏ" hé lộ bí mật về cuộc hôn nhân cách đây 21 năm
22:47:58 27/11/2024
Cuộc sống con gái Lâm Tâm Như - Hoắc Kiến Hoa: Được sắm túi hiệu, trang sức tiền tỷ nhưng đặc biệt phải tuân thủ 2 quy tắc nàyCuộc sống con gái Lâm Tâm Như - Hoắc Kiến Hoa: Được sắm túi hiệu, trang sức tiền tỷ nhưng đặc biệt phải tuân thủ 2 quy tắc này
22:50:19 27/11/2024
Vừa chính thức bước qua ngày 1/12/2024, 3 con giáp giàu to bất chấpVừa chính thức bước qua ngày 1/12/2024, 3 con giáp giàu to bất chấp
23:03:19 27/11/2024
Diễn viên Tuấn Khải: Không buồn hay bận tâm khi bị so sánh với Lê KhánhDiễn viên Tuấn Khải: Không buồn hay bận tâm khi bị so sánh với Lê Khánh
22:21:36 27/11/2024
Hoa hậu Quốc tế 2024 Thanh Thủy khẳng định sẽ học lên Thạc sĩHoa hậu Quốc tế 2024 Thanh Thủy khẳng định sẽ học lên Thạc sĩ
22:59:17 27/11/2024
Nghệ sĩ Ngọc Lan tái xuất sân khấu, tiết lộ lý do không đi dạy diễn xuấtNghệ sĩ Ngọc Lan tái xuất sân khấu, tiết lộ lý do không đi dạy diễn xuất
22:33:50 27/11/2024
Vì sao Linh miêu: Quỷ nhập tràng dẫn đầu phòng vé Việt?Vì sao Linh miêu: Quỷ nhập tràng dẫn đầu phòng vé Việt?
21:59:33 27/11/2024

Tin mới nhất

Mối quan hệ giữa sức khỏe tim mạch và giấc ngủ

Mối quan hệ giữa sức khỏe tim mạch và giấc ngủ

18:41:40 27/11/2024
Những người có điểm SRI trên 87,3 được coi là có thói quen ngủ điều độ, trong khi điểm dưới 71,6 là những người ngủ không điều độ. Những người có điểm số từ 71,6 - 87,3 được xếp vào nhóm người ngủ không điều độ ở mức trung bình.
Người đàn ông hoại tử não do nhiễm nấm đen - căn bệnh mới nổi sau Covid-19

Người đàn ông hoại tử não do nhiễm nấm đen - căn bệnh mới nổi sau Covid-19

18:39:13 27/11/2024
PGS.TS Đỗ Duy Cường - Giám đốc Trung tâm Bệnh Nhiệt đới, Bệnh viện Bạch Mai cho biết, bệnh nhiễm nấm đen (Mucormycosis) là một nhiễm trùng nghiêm trọng khi nấm xâm nhập vào các mô sâu trong cơ thể.
Chơi pháo tự chế, 3 thiếu niên dập nát bàn tay

Chơi pháo tự chế, 3 thiếu niên dập nát bàn tay

18:20:10 27/11/2024
Trường hợp còn lại là một cậu bé 12 tuổi ở Hưng Yên nhập viện trong tình trạng gãy xương bàn ngón I tay trái, vết thương cẳng chân trái.
7 loại rau củ mùa đông tốt nhất cho sức khỏe

7 loại rau củ mùa đông tốt nhất cho sức khỏe

09:56:48 27/11/2024
Giống như cà rốt, củ cải vàng sẽ ngọt hơn khi nhiệt độ lạnh giá tràn vào, khiến chúng trở thành một sự bổ sung thú vị cho các món ăn mùa đông.
Những việc tuyệt đối không làm khi trẻ bị sốt xuất huyết

Những việc tuyệt đối không làm khi trẻ bị sốt xuất huyết

09:48:25 27/11/2024
Trong quá trình điều trị, bệnh nhân cần phải trải qua 3 giai đoạn để phục hồi hoàn toàn. Để biết khi nào trẻ đã khỏi bệnh, phụ huynh nên theo dõi các dấu hiệu sau:
Cây phủ đầy gai xưa bán hơn nửa triệu/kg, nay giá tụt dốc 70%, nông dân kêu trời

Cây phủ đầy gai xưa bán hơn nửa triệu/kg, nay giá tụt dốc 70%, nông dân kêu trời

09:12:47 27/11/2024
Giống cây mọc đầy gai nhọn tua tủa này thoạt nhìn có vẻ thật đáng sợ. Những chiếc gai này không chỉ dài, nhọn mà còn rất cứng, thậm chí có thể đâm thủng lốp xe đạp. Gai cây có thể đạt chiều dài hơn 15 cm, đường kính khoảng 0,3 - 1 cm.
Uống nước đậu đen rang mỗi ngày có tốt?

Uống nước đậu đen rang mỗi ngày có tốt?

09:08:19 27/11/2024
Còn theo y học hiện đại, đậu đen được coi là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe do chứa các thành phần như chất chống oxy hóa, chất xơ, các loại vitamin và khoáng chất, tác dụng cải thiện làn da, giảm tình trạng thiếu máu, bảo v...
Dấu hiệu cảnh báo bạn đang bị suy tim cấp

Dấu hiệu cảnh báo bạn đang bị suy tim cấp

09:03:42 27/11/2024
Triệu chứng khởi phát nhanh, cơ tim không đủ thời gian để thích nghi. Vì thế, các biểu hiện thường rầm rộ, người bệnh có thể nhanh chóng tiến triển đến tình trạng suy hô hấp cấp, sốc tim.
Phụ nữ khó phát hiện bệnh tim mạch hơn nam giới

Phụ nữ khó phát hiện bệnh tim mạch hơn nam giới

08:59:54 27/11/2024
Ngoài ra, các triệu chứng của bệnh tim mạch ở phụ nữ thường không rõ ràng. Thay vì cơn đau thắt ngực điển hình như ở nam giới, phụ nữ thường cảm thấy mệt mỏi, khó thở, đau lưng, thậm chí buồn nôn.
Sinh viên sáng chế than hoạt tính bảo quản dưa lưới tươi lâu

Sinh viên sáng chế than hoạt tính bảo quản dưa lưới tươi lâu

08:57:46 27/11/2024
Trước thực tế này, Phúc tìm hiểu và lựa chọn phương pháp bảo quản an toàn, bền vững dành riêng cho dưa lưới. Than hoạt tính được tạo ra khi than sinh học được hoạt hóa với Kali permanganat (KMnO4).
Loại củ đang vào mùa ở Việt Nam, nhiều người thích nhưng cực độc nếu ăn sai cách

Loại củ đang vào mùa ở Việt Nam, nhiều người thích nhưng cực độc nếu ăn sai cách

08:42:14 27/11/2024
Đặc biệt, nên ngâm sắn trong nước sạch ít nhất 6 tiếng, tốt nhất là qua đêm và thay nước nhiều lần để loại bỏ độc tố trước khu chế biến. Có thể ngâm sắn với nước vo gạo, nước muối loãng hoặc nước chanh để tăng hiệu quả.
Mấy giờ đi ngủ được coi là thức khuya?

Mấy giờ đi ngủ được coi là thức khuya?

06:34:14 26/11/2024
Dậy sớm hơn vào ngày hôm sau có thể tạm biệt những cảm xúc tiêu cực. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng chỉ cần đi ngủ sớm và dậy sớm hơn 1 giờ mỗi ngày có thể giảm 23% nguy cơ mắc chứng trầm cảm nặng.

Có thể bạn quan tâm

Sự thật màn rủ rê trà đá của Sơn Tùng: Hóa ra sếp gây hiểu lầm?

Sự thật màn rủ rê trà đá của Sơn Tùng: Hóa ra sếp gây hiểu lầm?

Sao việt

07:41:34 28/11/2024
Sức hút của Sơn Tùng M-TP quả thật không phải dạng vừa, đăng ảnh check in hờn dỗi vì rủ đi trà đá nhưng không ai xuất hiện đã hút hơn 550 nghìn tương tác sau hơn 7 giờ đăng tải.
Dũng Taylor: "Trước đây, tôi cầu hôn Thu Phương mỗi ngày mỗi tháng"

Dũng Taylor: "Trước đây, tôi cầu hôn Thu Phương mỗi ngày mỗi tháng"

Tv show

07:24:20 28/11/2024
Đến Chí Phèo cũng còn có Thị Nở, còn có giá, riêng tôi đến giờ phải dưới giá Chí Phèo nên tôi không cầu hôn nữa - Dũng Taylor chia sẻ.
Mỹ nam có độ hot tăng 1300% nhờ tạo hình xấu nhất sự nghiệp, netizen hốt hoảng "ai bắt anh đi đào than vậy?"

Mỹ nam có độ hot tăng 1300% nhờ tạo hình xấu nhất sự nghiệp, netizen hốt hoảng "ai bắt anh đi đào than vậy?"

Hậu trường phim

06:07:56 28/11/2024
Mới đây, hình ảnh đen nhẻm của nam diễn viên sinh năm 1995 khiến công chúng sốc và tạo thành chủ đề nóng được bàn luận trên các trang mạng xã hội.
Leonardo DiCaprio đính hôn với bạn gái người mẫu?

Leonardo DiCaprio đính hôn với bạn gái người mẫu?

Sao âu mỹ

06:07:24 28/11/2024
Leonardo DiCaprio không đính hôn với bạn gái người mẫu Vittoria Ceretti mặc dù có tin đồn cho rằng ngôi sao phim Titantic đã ngỏ lời cầu hôn.
Cách chế biến món ăn đơn giản từ loại hạt tốt ngang với insulin tự nhiên, cực giàu dinh dưỡng nhưng giúp hạ đường huyết rất hiệu quả

Cách chế biến món ăn đơn giản từ loại hạt tốt ngang với insulin tự nhiên, cực giàu dinh dưỡng nhưng giúp hạ đường huyết rất hiệu quả

Ẩm thực

06:06:40 28/11/2024
Hạt kê có hàm lượng dinh dưỡng cao và có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Dưới đây là những món ăn dễ chế biến từ hạt kê.
Ukraine sẽ phản công?

Ukraine sẽ phản công?

Thế giới

06:05:20 28/11/2024
Blogger quân sự Sazonov cho biết, chi tiết về cuộc phản công mới sẽ không được tiết lộ. Tuy nhiên, ông Sazonov đã dẫn ra ví dụ về các cuộc phản công của Ukraine từng diễn ra ở Kharkiv và Kherson.
Bố chồng kiên quyết không cho cả nhà tắm rửa chỉ vì một câu châm chọc của hàng xóm

Bố chồng kiên quyết không cho cả nhà tắm rửa chỉ vì một câu châm chọc của hàng xóm

Góc tâm tình

05:39:15 28/11/2024
Cứ thế này thêm mấy hôm nữa chắc vợ chồng tôi phải tính kế ở riêng thôi. Mấy năm trước lúc tôi mới về làm dâu thì nhà chồng có đông người lắm.
Chờ đợi 8 tiếng để tận mắt xem tiêm kích Su-30MK2 bay trên bầu trời Hà Nội

Chờ đợi 8 tiếng để tận mắt xem tiêm kích Su-30MK2 bay trên bầu trời Hà Nội

Tin nổi bật

05:35:50 28/11/2024
Từ sáng sớm, ông Minh chuẩn bị máy ảnh, đi quãng đường hơn 20km đến khu vực đê Long Biên để tận mắt chiêm ngưỡng các biên đội tiêm kích Su-30MK2 tập luyện.
Tử vi 3 ngày liên tiếp (28, 29 và 30/11), 3 con giáp vạn sự như ý, tài lộc hanh thông

Tử vi 3 ngày liên tiếp (28, 29 và 30/11), 3 con giáp vạn sự như ý, tài lộc hanh thông

Trắc nghiệm

23:00:45 27/11/2024
Theo tử vi 12 con giáp, 3 tuổi sau được dự đoán mang mệnh vương giả, đổi đời giàu sang.Cục diện Tam Hợp che chở cho vận trình ngày mới của tuổi
Khi 2 "đỉnh lưu" Sơn Tùng - SOOBIN tương tác thân mật, còn chủ động "chu môi" với nhau

Khi 2 "đỉnh lưu" Sơn Tùng - SOOBIN tương tác thân mật, còn chủ động "chu môi" với nhau

Nhạc việt

22:52:49 27/11/2024
SOOBIN - Sơn Tùng M-TP là hai nghệ sĩ đỉnh lưu Vpop ở thời điểm hiện tại nên khó tránh việc cả hai thường xuyên bị đặt lên bàn cân so sánh
Diễm My 9X đọ sắc cùng Lan Khuê, Quỳnh Lương tại sự kiện

Diễm My 9X đọ sắc cùng Lan Khuê, Quỳnh Lương tại sự kiện

Phong cách sao

22:37:45 27/11/2024
Tối 26.11, triển lãm Paramount của Cường Đàm được ra mắt tại TP.HCM. Sự kiện quy tụ dàn sao Việt như ca sĩ Mỹ Linh, siêu mẫu Lan Khuê, Diễm My 9X, Quỳnh Lương...