Làm chậm lại tốc độ lão hóa bằng cách nào?

Ông Maxwell Elliott , chuyên gia tâm lý học và khoa học thần kinh tại Đại học Duke (Mỹ), trưởng nhóm của nghiên cứu vừa được công bố trên tập san Nature Aging, nhận định: “ Lão hóa là một quá trình diễn ra suốt đời. Hiện tượng này không đột nhiên bắt đầu ở tuổi 60″.

Làm chậm lại tốc độ lão hóa bằng cách nào? - Hình 1

SHUTTERSTOCK

Trước đó, ông Elliott và các cộng sự đã phân tích dữ liệu sức khỏe của hơn 1.000 người New Zealand, được ghi nhận từ khi họ vừa sinh ra (khoảng những năm 1970) cho đến năm 45 tuổi. Nhóm nghiên cứu phát hiện những dấu hiệu lão hóa bắt đầu biểu hiện tương đối rõ từ năm 26 tuổi, dựa trên các chỉ số như lượng mỡ cơ thể, sức khỏe tim, dung tích phổi, các dấu hiệu viêm trong máu … Đồng thời, tốc độ già đi của mỗi người cũng khác nhau.

Trong dữ liệu đã ghi nhận được, người lão hóa chậm nhất chỉ già đi 0,4 năm sinh học/năm tuổi (“năm sinh học” là thước đo tuổi thật của cơ thể; trong khi “năm tuổi” thể hiện tuổi được ghi nhận trên khai sinh). Ngược lại, những người có tốc độ lão hóa nhanh nhất tăng gần 2,5 năm sinh học/năm tuổi.

Đặc biệt, đến độ tuổi 45, những dấu hiệu sinh học liên quan đến lão hóa cũng thể hiện rõ hơn. Ở nhóm người có tốc độ lão hóa nhanh, họ di chuyển chậm hơn, sức cầm nắm yếu hơn và gặp nhiều vấn đề về thăng bằng, thị lực, thính giác, trí nhớ… so với những người cùng tuổi.

Video đang HOT

Giải thích về các yếu tố quyết định tốc độ lão hóa của một người, tiến sĩ Sofiya Milman, chuyên gia tại Viện Nghiên cứu lão hóa, trực thuộc Đại học Y Albert Einstein (Mỹ), cho biết gien đóng vai trò quan trọng, những yếu tố như môi trường sống ( chất lượng thực phẩm , nguồn nước …), lối sống (chất lượng quan hệ gia đình , xã hội , thói quen …), thậm chí điều kiện tài chính cũng tác động ít nhiều đến quá trình lão hóa.

“Việc tập thể dục thường xuyên ( ảnh ), có chế độ ăn uống lành mạnh và không hút thuốc… là những điều mọi người có thể thực hiện ngay bây giờ để làm chậm lại tốc độ lão hóa”, chuyên gia Milman nói. Cùng quan điểm, chuyên gia Elliott nhấn mạnh: “Việc can thiệp sớm để giải quyết tình trạng lão hóa nhanh có thể giúp cải thiện chất lượng cuộc sống, thậm chí cứu sống một người”.

Món ăn bị người Việt đánh giá thấp trong mâm cơm lại là thứ ngăn ngừa được nhiều bệnh

Rau là món luôn có trong mâm cơm của người Việt. Dù không phải là món ăn sinh ra năng lượng nhưng nó có vai trò rất quan trọng cho một cơ thể khoẻ mạnh.

Món ăn bị người Việt đánh giá thấp trong mâm cơm lại là thứ ngăn ngừa được nhiều bệnh - Hình 1

Theo đánh giá của TS.Từ Ngữ Tổng thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam, bữa cơm của người Việt đang thiếu vắng rau (rau lá, củ, quả). Đây là một nghịch lý khi chúng ta là đất nước nhiệt đới có rau, quả quanh năm.

Rau có vai trò quan trọng để xây dựng một cơ thể khoẻ mạnh. Rau còn cung cấp các vitamin hoà tan trong nước, các chất oxy hoá ngăn ngừa lão hoá, phòng chống ung thư.

"Một trong những vai trò quan trọng khác của rau là cung cấp chất xơ cho cơ thể. Chất xơ có tác dụng rất lớn quét sạch chất độc trong ruột ra ngoài. Chất xơ còn giúp cho dạy dày co bóp thức ăn tốt hơn nhờ đó mà thức ăn có thể tiêu hoá dễ dàng và hấp thu vào cơ thể.

Một điểm cộng nữa của chất xơ sẽ giúp cho quần thể vi khuẩn có lợi phát triển làm khoẻ đường tiêu hoá. Ngoài ra, các chất xơ hoà tan còn làm giảm cholesterol có hại trong các mạch máu nhỏ giảm nguy cơ mắc các bệnh: bệnh tim, bệnh chuyển hóa, tuần hoàn máu...", TS. Từ Ngữ chia sẻ.

Món ăn bị người Việt đánh giá thấp trong mâm cơm lại là thứ ngăn ngừa được nhiều bệnh - Hình 2

Mâm cơm thiếu vắng rau sẽ tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh tật, ảnh minh hoạ.

Rau là một thực phẩm cực tốt và quan trọng cho sức khoẻ nhưng mức tiêu thụ người dân Việt Nam hiện không thể đạt được 400gram/ngày. Nguyên nhân là do những tư tưởng sai lầm về việc ăn rau.

TS. Từ Ngữ chỉ ra: "Người Việt Nam đang đánh giá thấp vai trò của rau trong một bữa ăn cân bằng dinh dưỡng. Nhiều người vẫn cho rằng rau là thứ cấp, nghèo ăn rau, đói ăn rau. Một số người lại sợ ăn rau vì lo ngại tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, phân bón...

Theo TS. Ngữ ăn rau cần phải hiểu rộng bao gồm: rau lá, củ và quả. Người trưởng thành nên ăn 400gr (rau lá, củ và quả). Để đảm bảo được khuyến cáo ăn rau nên ăn nhiều rau quả trong ngày.

Đối với rau nấu vị chuyên gia dinh dưỡngcần lưu ý như sau:

- Hái rau ngoài vườn hay mua về cần phải sơ chế (nhặt lá vàng, rửa sạch. Lưu ý khi rửa rau không được vò lát rau vì các vitamin sẽ phôi ra hòa tan trong nước. Rau rửa sạch nên luộc ngay, vì vitamin có trong rau, nhất là vitamin C để ở nhiệt độ thường sau 6 tiếng đã mất đi 50%.

- Nấu nước luộc rau phải để sôi thật già mới thả rau vào, rau chín tới nên vớt ra ngay.

- Luộc rau với ít nước và khi ăn rau thì cần phải uống cả nước rau.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Ca đầu tiên ở Việt Nam chữa ung thư máu bằng liệu pháp đắt đỏCa đầu tiên ở Việt Nam chữa ung thư máu bằng liệu pháp đắt đỏ
06:12:42 17/09/2025
Loại độc tố cực mạnh xuất hiện trong nhà bếp, nhiều gia đình vô tình ăn phải mỗi ngày mà không biết: Hãy bỏ ngayLoại độc tố cực mạnh xuất hiện trong nhà bếp, nhiều gia đình vô tình ăn phải mỗi ngày mà không biết: Hãy bỏ ngay
20:43:59 17/09/2025
Nga không tuyên bố vaccine ung thư Enteromix sẵn sàng sử dụngNga không tuyên bố vaccine ung thư Enteromix sẵn sàng sử dụng
05:01:20 17/09/2025
Nhiễm nấm nội tạng đe dọa sức khỏe người giàNhiễm nấm nội tạng đe dọa sức khỏe người già
05:32:27 17/09/2025
Người đàn ông ở TPHCM nguy kịch sau khi ăn hàu sốngNgười đàn ông ở TPHCM nguy kịch sau khi ăn hàu sống
13:05:30 16/09/2025
Cứu sống bệnh nhi 9 tuổi bị ngộ độc ốc biển chưa rõ danh tínhCứu sống bệnh nhi 9 tuổi bị ngộ độc ốc biển chưa rõ danh tính
05:03:53 17/09/2025
54 giờ đối mặt với rắn, muỗi và lạnh giá dưới giếng sâu của bà mẹ 48 tuổi54 giờ đối mặt với rắn, muỗi và lạnh giá dưới giếng sâu của bà mẹ 48 tuổi
19:12:19 17/09/2025
5 loại quả quen thuộc giúp thận khỏe mạnh nên ăn thường xuyên5 loại quả quen thuộc giúp thận khỏe mạnh nên ăn thường xuyên
19:17:31 17/09/2025

Tin đang nóng

"Triển Chiêu" sinh ra ở Việt Nam: 3 đời vợ đều toàn mỹ nhân, giờ thành "tỷ phú không tuổi" khét tiếng Cbiz"Triển Chiêu" sinh ra ở Việt Nam: 3 đời vợ đều toàn mỹ nhân, giờ thành "tỷ phú không tuổi" khét tiếng Cbiz
06:39:19 18/09/2025
Lời bố nói trong bữa cơm 49 ngày mẹ mất khiến 5 con gái nghẹn lòngLời bố nói trong bữa cơm 49 ngày mẹ mất khiến 5 con gái nghẹn lòng
06:27:19 18/09/2025
Tính toán nghỉ hưu sớm để sống an nhàn, ai ngờ tuổi già lại đầy sóng gióTính toán nghỉ hưu sớm để sống an nhàn, ai ngờ tuổi già lại đầy sóng gió
06:30:08 18/09/2025
Quá lâu mới có phim Trung Quốc không ai chê được câu nào: Nhìn nam chính đã thấy uy tín, đợi tập mới hồi hộp khó tảQuá lâu mới có phim Trung Quốc không ai chê được câu nào: Nhìn nam chính đã thấy uy tín, đợi tập mới hồi hộp khó tả
06:26:06 18/09/2025
Lên mạng tìm 'bạn gái', thanh niên ở Hà Nội mất gần 600 triệu đồngLên mạng tìm 'bạn gái', thanh niên ở Hà Nội mất gần 600 triệu đồng
06:59:10 18/09/2025
Ở biệt thự, đi xe sang, quẹt thẻ không giới hạn mà khổỞ biệt thự, đi xe sang, quẹt thẻ không giới hạn mà khổ
06:32:17 18/09/2025
Ngôi làng ở Đà Nẵng lọt top 50 ngôi làng đẹp nhất thế giới năm 2025Ngôi làng ở Đà Nẵng lọt top 50 ngôi làng đẹp nhất thế giới năm 2025
06:35:05 18/09/2025
Công viên nổi tiếng ma mị ở Huế giờ ra sao?Công viên nổi tiếng ma mị ở Huế giờ ra sao?
06:38:46 18/09/2025

Tin mới nhất

6 hệ quả nghiêm trọng với cơ thể từ việc ngủ quá nhiều không phải ai cũng biết

6 hệ quả nghiêm trọng với cơ thể từ việc ngủ quá nhiều không phải ai cũng biết

08:20:55 18/09/2025
Giấc ngủ đóng vai trò thiết yếu trong việc phục hồi năng lượng, củng cố trí nhớ và duy trì sức khỏe tổng thể.
6 nhóm người nên ăn cá mè để có lợi cho sức khỏe

6 nhóm người nên ăn cá mè để có lợi cho sức khỏe

08:12:14 18/09/2025
Đây là một trong những nhóm đối tượng được khuyến khích sử dụng cá mè. Trong suốt thai kỳ, sự phát triển của thai nhi, đặc biệt là não bộ và hệ thần kinh, đòi hỏi một lượng lớn acid béo omega-3.
5 loại nước ép rau củ phòng ngừa ốm khi thời tiết giao mùa

5 loại nước ép rau củ phòng ngừa ốm khi thời tiết giao mùa

08:09:57 18/09/2025
Thời điểm giao mùa, hệ miễn dịch thường suy yếu khiến cả trẻ em lẫn người cao tuổi dễ mắc các bệnh hô hấp. Để bảo vệ sức khỏe, ngoài việc duy trì chế độ ăn uống khoa học, bổ sung nước ép rau củ tươi hằng ngày là lựa chọn đơn giản và hiệ...
Ăn sáng càng muộn, tuổi thọ càng... ngắn?

Ăn sáng càng muộn, tuổi thọ càng... ngắn?

08:05:47 18/09/2025
Một nghiên cứu được công bố trong Tạp chí Phát triển và Bệnh tim mạch, đã hỗ trợ những phát hiện này. Nghiên cứu cho thấy việc hoàn toàn bỏ bữa sáng có liên quan đến nguy cơ cao mắc bệnh tim và thậm chí tử vong do mọi nguyên nhân.
Phát hiện ca mắc hội chứng tiền ung thư "hiểm", chưa có cách trị thống nhất

Phát hiện ca mắc hội chứng tiền ung thư "hiểm", chưa có cách trị thống nhất

21:24:16 17/09/2025
Hội chứng mà người đàn ông mắc phải khiến bệnh nhân yếu tứ chi, phù toàn thân và rối loạn dòng tương bào trong tủy xương, nguy hiểm tính mạng.
Rau thuộc nhóm "tốt nhất thế giới" lại là món bình dân ở Việt Nam

Rau thuộc nhóm "tốt nhất thế giới" lại là món bình dân ở Việt Nam

21:06:54 17/09/2025
Bổ sung loại rau này vào khẩu phần ăn hằng ngày không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe mà còn là bí quyết làm đẹp tự nhiên, hiệu quả, an toàn và dễ tiếp cận với mọi gia đình Việt.
Cứu sống sản phụ sốc mất máu nặng do nhau cài răng lược

Cứu sống sản phụ sốc mất máu nặng do nhau cài răng lược

20:27:54 17/09/2025
BS.CKI. Nguyễn Mạnh Khương - Trưởng khoa Phụ Sản chia sẻ, nhau cài răng lược là bệnh lý nặng của thai kỳ, làm tăng tỷ lệ tử vong và các biến chứng nặng cho mẹ như: sốc mất máu, cắt tử cung, rối loạn đông máu và thai nhi dễ bị suy hô hấp...
Nguy hiểm tính mạng vì khối phì đại tuyến tiền liệt nặng gần nửa ký

Nguy hiểm tính mạng vì khối phì đại tuyến tiền liệt nặng gần nửa ký

20:23:23 17/09/2025
Khám lâm sàng cho thấy tuyến tiền liệt phì đại bất thường, cùng với khối cứng ở tinh hoàn và mào tinh hoàn hai bên. Để kiểm soát nhiễm khuẩn, các bác sĩ phải rửa bàng quang liên tục bằng dung dịch Betadine.
Một lần khám sức khỏe phơi bày bí mật về bệnh viêm gan B của cả nhà

Một lần khám sức khỏe phơi bày bí mật về bệnh viêm gan B của cả nhà

20:19:30 17/09/2025
Điều trị bằng thuốc kháng virus trong thai kỳ không nhằm chữa khỏi viêm gan B, mà để hạ thấp tải lượng virus, giảm tối đa nguy cơ truyền bệnh cho con trong quá trình sinh nở, bác sĩ Ngọc Anh nhấn mạnh.
7 tác hại từ việc thường xuyên đứng khi uống nước

7 tác hại từ việc thường xuyên đứng khi uống nước

20:16:35 17/09/2025
Lý tưởng nhất là nên ngồi uống nước, với tư thế này nước sẽ được giữ lại trong cơ thể lâu hơn. Ngồi uống nước cơ thể được hấp thụ các dưỡng chất hiệu quả hơn.
Đau nhức dữ dội, chân sưng nề vì rắn độc cắn

Đau nhức dữ dội, chân sưng nề vì rắn độc cắn

20:11:50 17/09/2025
Ngay khi tiếp nhận, các bác sĩ khoa Hồi sức tích cực - Chống độc tiến hành thăm khám, chỉ định xét nghiệm đông máu và tổng phân tích tế bào máu, sau đó chẩn đoán bệnh nhân nhiễm độc nọc rắn lục xanh.
Phát hiện kỹ thuật ướp xác lâu đời nhất thế giới được tìm thấy tại Việt Nam

Phát hiện kỹ thuật ướp xác lâu đời nhất thế giới được tìm thấy tại Việt Nam

19:57:55 17/09/2025
Các nhà khoa học Australia vừa công bố phát hiện về bằng chứng ướp xác lâu đời nhất thế giới có mẫu vật tìm thấy tại Việt Nam, Trung Quốc và Indonesia với niên đại khoảng 14.000 năm.

Có thể bạn quan tâm

Mở cửa là thấy tiền: 4 con giáp đón lộc lớn trong tháng 10, bất ngờ nối tiếp bất ngờ

Mở cửa là thấy tiền: 4 con giáp đón lộc lớn trong tháng 10, bất ngờ nối tiếp bất ngờ

Trắc nghiệm

08:48:38 18/09/2025
Tháng 10 không chỉ mang hương thu dìu dặt mà còn là mùa bội thu tài lộc của 4 con giáp. Đây chính là thời điểm thần Tài gõ cửa, mang đến những bất ngờ ngoài mong đợi.
Cho thuê căn hộ cao cấp, chủ nhà ở TPHCM 'ngã ngửa' khi đến kiểm tra

Cho thuê căn hộ cao cấp, chủ nhà ở TPHCM 'ngã ngửa' khi đến kiểm tra

Netizen

08:48:17 18/09/2025
Mới đây, bài đăng của một chủ nhà ở TPHCM chia sẻ về căn phòng ngập rác sau 6 tháng cho sinh viên thuê thu hút sự quan tâm đặc biệt của dân mạng.
Ngự Trù Của Bạo Chúa nhận bão tẩy chay vì hạ thấp cả 1 đất nước, "đã ăn cắp còn thích làm màu"

Ngự Trù Của Bạo Chúa nhận bão tẩy chay vì hạ thấp cả 1 đất nước, "đã ăn cắp còn thích làm màu"

Hậu trường phim

08:05:41 18/09/2025
Không ít khán giả Trung Quốc cho rằng tác phẩm đang cố tình xây dựng câu chuyện theo hướng ẩm thực Hoa học hỏi từ Triều Tiên, từ đó khiến người xem quốc tế hiểu sai.
Gogoro ra mắt xe máy điện EZZY 500: Thiết kế hiện đại, tính năng như ô tô, giá chỉ 30 triệu đồng

Gogoro ra mắt xe máy điện EZZY 500: Thiết kế hiện đại, tính năng như ô tô, giá chỉ 30 triệu đồng

Xe máy

07:57:20 18/09/2025
Khác với phiên bản EZZY trước đây vốn hướng đến người dùng nữ, Gogoro định vị EZZY 500 là mẫu xe phù hợp với nam giới - thể hiện qua thiết kế mạnh mẽ, động cơ khỏe hơn và khả năng vận hành ấn tượng hơn.
Lý do Lâm Vỹ Dạ khóc nghẹn trên truyền hình

Lý do Lâm Vỹ Dạ khóc nghẹn trên truyền hình

Tv show

07:56:48 18/09/2025
Hoàn cảnh của Lê Na trong chương trình Mái ấm gia đình Việt khiến Lâm Vỹ Dạ và hai khách mời không khỏi xúc động.
Xuất khẩu của Nhật Bản sang Mỹ giảm gần 14% do thuế quan tăng cao

Xuất khẩu của Nhật Bản sang Mỹ giảm gần 14% do thuế quan tăng cao

Thế giới

07:53:52 18/09/2025
Tổng giá trị xuất khẩu của Nhật Bản giảm nhẹ 0,1% xuống 8.430 tỷ yen, đánh dấu tháng giảm thứ tư liên tiếp, trong khi tổng nhập khẩu giảm 5,2% xuống 8.670 tỷ yen, giảm tháng thứ hai liên tiếp.
Kim Huyền: Rời showbiz sang Nhật phụ bếp, nhớ kỷ niệm với Lê Công Tuấn Anh

Kim Huyền: Rời showbiz sang Nhật phụ bếp, nhớ kỷ niệm với Lê Công Tuấn Anh

Sao việt

07:53:37 18/09/2025
Từng là diễn viên quen mặt trên sân khấu kịch miền Nam, Kim Huyền bất ngờ sang Nhật mưu sinh. Khi trở về, chị sống trong căn nhà thuê, chiến đấu với bệnh trầm cảm và lặng lẽ chăm mẹ già.
Ca sĩ Lê Minh Ngọc tiết lộ có bố là công an, ông nội từng công tác Quân khu 4

Ca sĩ Lê Minh Ngọc tiết lộ có bố là công an, ông nội từng công tác Quân khu 4

Nhạc việt

07:49:51 18/09/2025
Trung uý - ca sĩ Lê Minh Ngọc - Quán quân Sao Mai 2022 dòng nhạc dân gian vừa tổ chức họp báo, công bố phim ca nhạc Lá thư gửi tương lai và tiết lộ về gia đình.
Hình ảnh xấu xí của HLV Simeone

Hình ảnh xấu xí của HLV Simeone

Sao thể thao

07:36:22 18/09/2025
HLV Diego Simeone của Atletico Madrid bị truất quyền thi đấu vì va chạm với cổ động viên Liverpool sau bàn thắng quyết định ở phút 90+2 của Virgil van Dijk.
Vụ phạm tội tại vườn sơ ri: Hiếu "Xì-po" bị phạt 3 năm 6 tháng tù

Vụ phạm tội tại vườn sơ ri: Hiếu "Xì-po" bị phạt 3 năm 6 tháng tù

Pháp luật

07:16:12 18/09/2025
TAND tỉnh An Giang tuyên phạt Hiếu Xì-po 3 năm 6 tháng tù, các bị cáo còn lại lãnh mức án từ 1 năm đến 2 năm tù
Có anh, nơi ấy bình yên - Tập 28: Hồng Phát bị Bằng nắm thóp

Có anh, nơi ấy bình yên - Tập 28: Hồng Phát bị Bằng nắm thóp

Phim việt

07:13:56 18/09/2025
Bằng có trong tay kết quả xét nghiệm mẫu nước thật, cho thấy trại lợn của Hồng Phát là nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường nước.