Làm cánh gà xá xíu bằng nồi chiên không dầu ăn ngon miễn bàn

Ngọc Huyền06:03 05/07/2023

Nếu bạn là tín đồ của các món ăn từ cánh gà thì không nên bỏ qua món cánh gà xá xíu bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, hấp dẫn này đâu nhé!

Cuối tuần vào bếp làm ngay cánh gà xá xíu đậm đà cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức, đảm bảo mọi người sẽ thích mê!

Nguyên liệu làm cánh gà xá xíu: (cho 4 người ăn)

10 cánh gà, cắt thành nhiều phần và bỏ phần đầu

4 muỗng canh sốt xá xíu

1 muỗng canh dầu hào

1 thìa cà phê bột ngũ vị

thìa cà phê ớt bột

3 tép tỏi thái lát

5 lát gừng

1 thìa cà phê mật ong

Cách làm cánh gà xá xíu:

Cánh gà cho vào túi ni lông có khóa zip. Bạn thêm 4 muỗng canh sốt xá xíu, 1 muỗng canh dầu hào, 1 thìa cà phê bột ngũ vị, thìa cà phê ớt bột, 3 tép tỏi thái lát và 5 lát gừng vào túi cánh gà rồi loại bỏ không khí và khóa zip lại.

Bạn nhớ lật túi để nước sốt phủ đều lên cánh gà.

Đặt túi cánh gà vào tủ lạnh trong vòng 6 tiếng hoặc qua đêm.

Làm nóng trước nồi chiên không dầu ở 200C trong 3 phút.

Lấy cánh gà ra khỏi túi.

Đổ 2 muỗng canh nước sốt vào một cái bát nhỏ, thêm mật ong rồi trộn đều.

Xếp cánh gà vào khay bên trong nồi chiên không dầu rồi nướng trong 4 phút, lật đều các miếng cánh gà và phết thêm một lớp mật ong lên.

Tiếp tục nướng cánh gà thêm 4 phút rồi lật lại và phết mật ong lên cánh gà.

Video đang HOT

Nướng thêm 2-3 phút cho đến khi cánh gà có màu nâu đẹp mắt.

Gắp cánh gà xá xíu ra đĩa và ăn kèm với cơm hoặc mì và rau. Có thể thái lát hoặc xé nhỏ cánh gà xá xíu để làm nhân bánh bao hoặc bánh mì sandwich.

Chúc bạn làm cánh gà xá xíu thành công!

Mách bạn 3 món cánh gà chiên thơm ngon tại nhà không phải ai cũng biết

Với chỉ vài chiếc cánh gà, chị em có thể sáng tạo ra nhiều món ăn ngon, mang lại giá trị dinh dưỡng cho gia đình.

Dưới đây, Emdep.vn sẽ chia sẻ với bạn một số cách làm cánh gà chiên thơm ngon và hấp dẫn ngay tại nhà!

Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu:

8 cái cánh gà

Cà chua

Ớt bột, ớt tươi

Hành, tỏi, gừng

Rau mùi

Lá chanh

Rau xà lách

Gia vị: Muối, tiêu, đường, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, bột ngọt

Cánh gà chiên mắm

Cách làm:

1. Rửa sạch cánh gà và ngâm trong hỗn hợp nước muối pha gừng để loại bỏ mùi hôi. Sau đó, rửa lại với nước sạch và cứa nhẹ lên các cánh gà.

2. Băm nhỏ hành tỏi, thái lát cà chua, rửa sạch rau xà lách và lá chanh, rửa sạch lá mùi và băm nhuyễn một nửa.

3. Ướp cánh gà với tỏi băm, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, tiêu, ớt bột và nước mắ trong khoảng 3-4 tiếng để gia vị thấm đều.

4. Trộn nước mắm, đường, tỏi và bột ngọt trong một bát nhỏ, khuấy đều cho gia vị hòa tan.

5. Đun nóng dầu ăn trong một chảo, sau đó chiên cánh gà cho đến khi chúng vàng và giòn.

6. Trên một chảo khác, phi thơm hành tỏi băm và ớt bột trong dầu ăn. Sau đó, thêm cánh gà vào chảo và rưới đều nước mắm đã pha chế. Lật đều cánh gà và nấu nhỏ lửa cho đến khi chín và có màu vàng hấp dẫn.

7. Xếp rau xà lách lên đĩa và sắp xếp cánh gà đã chiên lên trên. Rắc hạt tiêu và rau mùi băm nhỏ lên mặt cánh gà để tăng thêm hương vị hấp dẫn. Bạn có thể trang trí thêm lát cà chua, ớt tỉa hoa và lá chanh để món ăn trở nên bắt mắt và hấp dẫn hơn.

Cánh gà chiên xù

Nguyên liệu:

1 kg cánh gà

2 quả trứng gà

50gr bột chiên giòn

100gr bột chiên xù

1 nhánh sả

1/2 củ gừng

1 củ hành tím

3 muỗng cà phê nước mắm

3 muỗng cà phê nước tương

1 muỗng cà phê dầu hào

100ml dầu ăn

Gia vị thông dụng (muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt)

Cánh gà chiên xù

Cách làm:

1. Rửa sạch cánh gà và chà xát với muối để khử mùi tanh và loại bỏ bụi bẩn. Rửa lại cánh gà với nước sạch. Rửa sả sạch, đập dập và cắt khúc. Gừng cạo sạch vỏ và cắt lát. Hành tím bóc vỏ và cắt lát.

2. Đun nước sôi, cho cánh gà, sả đập dập, hành tím và gừng cắt lát. Nấu trong khoảng 2 phút, tắt bếp và gắp cánh gà ra tô để nguội.

3. Ướp cánh gà với nước mắm, hạt nêm, nước tương, tiêu, bột ngọt và dầu hào trong khoảng 15 phút để gia vị thấm vào thịt.

4. Cho 50gr bột chiên giòn vào một chén. Thêm 2 lòng đỏ trứng gà vào và đảo đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện và sánh đặc.

5. Tiếp theo, cho hỗn hợp bột chiên giòn vào tô chứa cánh gà đã ướp. Trộn đều để bột bám đều lên cánh gà, sau đó gắp từng chiếc cánh gà và lăn qua bột chiên xù để áo đều bột.

6. Sau đó, cho từng chiếc cánh gà đã áo bột vào chảo và chiên khoảng 15 phút cho đến khi cánh gà chín đều và có màu vàng giòn. Sau khi chiên xong, vớt cánh gà ra để ráo dầu.

7. Bạn có thể thưởng thức cánh gà chiên xù kèm với tương ớt để tạo thêm hương vị.

Cánh gà chiên sốt me

Nguyên liệu:

5 cánh gà

1/2 củ hành tây to hoặc 1 củ nhỏ

Củ hành khô, củ tỏi, ớt sừng (tuỳ khẩu vị)

Nước cốt me

Đường, nước mắm, tiêu trắng, hạt nêm, bột canh, muối, giấm

Bột mì

Dầu ăn

Cánh gà chiên sốt me

Cách làm:

1. Bóp kĩ cánh gà với một ít giấm và muối, sau đó rửa sạch và để ráo nước.

2. Chặt cánh gà thành 3 đoạn. Ướp cánh gà với hạt tiêu, bột canh, hạt nêm trong vòng 20 phút. Sau đó thêm một thìa bột mì và trộn đều để bột tan hết.

3. Sơ chế hành tây, củ hành, tỏi bằm nhỏ.

4. Trộn nước cốt me và đường trong một bát con để làm nước sốt me.

5. Đun nóng dầu ăn trong một chảo và chiên cánh gà cho đến khi vàng đều hai mặt.

6. Trong một chảo khác, đun nóng dầu ăn và phi thơm hành tỏi bằm. Sau đó, thêm hành tây thái sợi và đảo đều. Tiếp theo, cho nước sốt me đã chuẩn bị vào chảo và khuấy đều.

7. Đặt tất cả cánh gà đã chiên vào chảo, đảo đều để cánh gà hấp thụ nước sốt và sánh lại.

8. Trình bày món ăn ra đĩa, rắc một ít hành lá lên trên để tăng thêm sự hấp dẫn.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Cánh gà làm kiểu này vừa mềm lại vẫn giữ được độ giòn, càng ăn càng thích Cánh gà chiên mắm mãi cũng chán, thử ngay cách làm mới này đổi vị ngon hơn hẳn. Cánh gà chiên là một món ăn được ưa chuộng không chỉ ở Việt Nam mà còn trên khắp thế giới. Chị em thường dùng cánh gà chiên mắm hoặc chiên giòn. Dù cách chế biến nào thì cũng sẽ có thành phẩm vỏ giòn,...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

VIDEO: Xe máy tông 3 người đi bộ dưới lòng đường00:36

Bảo Uyên - người tố Mỹ Tâm chèn ép "triệt đường sống": Sự nghiệp không nổi 1 hit, sơ hở là "bóc phốt" đầy tranh cãi09:09

Sư thầy livestream bán hàng nổi tiếng tự "sao kê" tài khoản có hơn 3,5 tỷ, tuyên bố ngừng làm 1 việc02:07

NÓNG: Học trò Mỹ Tâm tố bị chèn ép ở The Voice, sau 10 năm vẫn bị "chặn đường sống"?03:50

Đàm Vĩnh Hưng rao bán biệt thự triệu đô, tiết lộ lý do bất ngờ05:44

Bắt cận thái độ của Ý Nhi khi trượt Top 20 Miss World, netizen lo lắng điều này00:51

Nữ nhân viên y tế bị người nhà bệnh nhân hành hung01:09

Hoa hậu Thái Lan vừa đăng quang Miss World: Bị Miss Universe tước danh hiệu, "check var" profile lẫn mặt mộc mới sốc03:00

Squid Game 3 tung trailer cực căng, 1 mỹ nam tái xuất khiến netizen phẫn nộ "không biết xấu hổ à?"02:01

Tỉ phú Musk 'không muốn nhận trách nhiệm' cho chính quyền Tổng thống Trump20:28

'Quỷ tha ma bắt': 72 giờ đấu tranh với quỷ dữ khiến nước Mỹ rúng động00:34

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đậm chất mùa hè, ngon miệng, thanh mát dễ ăn

16:29:48 03/06/2025

Thực đơn bữa cơm đậm chất mùa hè, ngon miệng, thanh mát dễ ăn. Không cầu kỳ nhưng đảm bảo bữa cơm này siêu chất lượng cho những ngày hè oi nóng.

Món ăn "luôn hết sạch" trong cỗ cưới miền Bắc: Nghe tên bình thường, ăn rồi mới thấy ghiền, nóng hay nguội đều ngon

16:25:55 03/06/2025

Quen thuộc đến mức nhà nào ở quê cũng có quanh năm, nhưng khi món ăn mộc mạc này xuất hiện trên mâm cỗ cưới, nó lại khiến ai nấy bồi hồi, như một lời nhắc nhớ về tình quê.

Loại quả khi xanh ăn vừa chua lại hơi đắng nhưng làm theo cách này vị chua cay giòn ngon, cả nhà ăn đều thích

16:20:44 03/06/2025

Các hương vị từ những nguyên liệu khác nhau trong món ăn này hòa trộn tạo sự cân bằng hoàn hảo, thơm ngon vô cùng.

Gia đình tôi rất thích 2 món hấp này: Làm cực nhanh mà ngon cho bữa cơm ngày hè thanh mát, sảng khoái

08:12:21 03/06/2025

Hôm nay chúng tôi giới thiệu thêm với bạn 2 món hấp với nguyên liệu đơn giản mà ngon và cả gia đình tôi đều thích. Hương vị của 2 món ăn này đều rất tươi mát, ngon ngọt, thanh nhẹ và bổ dưỡng.

Không cần khuôn vẫn có thể làm kem tại nhà chỉ với vài nguyên liệu đơn giản

08:08:56 03/06/2025

Sự kết hợp tuyệt vời giữa các tầng hương vị sẽ khiến bạn thích mê. Khó ai có thể cưỡng lại được món kem vừa ngon, vừa đẹp mắt lại thú vị. Giờ thì cùng theo dõi cách làm nhé!

Làm 3 món hấp cực nhanh và dễ cho bữa cơm mùa hè: Ngon mà ít calo giúp giảm cân và khỏe mạnh

07:48:01 03/06/2025

Đây là 3 món hấp ngon bạn có thể ăn để giảm cân hoặc dùng trong bữa cơm gia đình vào mùa hè giúp tạo cảm giác ngon miệng nhé!

Cho thêm nguyên liệu này vào khi làm sữa chua: Thành phẩm vừa mịn mướt, dẻo thơm, úp ngược cũng không rơi!

07:41:32 03/06/2025

Nếu bạn muốn biết công thức làm sữa chua sầu riêng dẻo mịn thơm ngon thì hãy theo dõi bài viết sau đây với cách thực hiện rất đơn giản nhé!

Loài cá không xương trông "xấu xấu" nhưng thịt ngon mềm, đem kho nghệ ăn với cơm nóng ngày mưa thì hết chỗ chê

23:55:36 02/06/2025

Nếu chưa nghĩ ra món gì chiêu đãi cả gia đình thì các chị em hãy tham khảo món cá đuối kho nghệ nhé. Cá đuối chỉ có xương sụn nên sơ chế rất dễ, toàn thân có thể ăn được hết không bỏ phần nào.

5 món dân dã, dễ làm nhưng ngon mát cho ngày cuối tuần oi nóng

17:33:58 01/06/2025

Những món ăn ngon miệng, hấp dẫn nhưng thanh mát này thích hợp để bạn chế biến cho gia đình trong mùa hè oi nóng.

5 món siêu ngon, lại dễ làm, đãi cả nhà cuối tuần ăn cực hợp

06:19:38 01/06/2025

Tranh thủ uối tuần rảnh rỗi chị em hãy thử làm những món ăn vừa ngon lại hấp dẫn này cho gia đình thưởng thức xem sao nhé.

Loại rau có axit folic gấp 46 lần dưa chuột, mệnh danh là "rau trường thọ", đem xào tỏi thôi cũng ngon

06:12:23 01/06/2025

Rau dền có thể đem luộc, nấu canh hay xào tỏi... đều ngon. Dưới đây là cách làm rau dền xào tỏi vừa ngon lại đúng cách, các bạn hãy cùng tham khảo nhé.

Luộc trứng nhiều năm giờ mới biết, phải cho thêm thứ này vào trứng mới dễ bóc vỏ, biết lý do tôi làm theo ngay

06:10:03 01/06/2025

Luộc trứng tưởng đơn giản nhưng để chín đều, không nứt, dễ bóc vỏ thì không phải ai cũng biết. Bỏ túi ngay những mẹo nhỏ giúp bạn luộc trứng ngon như ý!