Làm cà ri gà chuẩn Nhật Bản cho bữa trưa cuối tuần

Quỳnh Anh16:52 30/05/2021

Cà ri gà kết hợp với cơm trắng là món ăn phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình. Công thức dưới đây giúp bạn làm cà ri theo cách của người Nhật.

20 món ăn đường phố Nhật Bản hấp dẫn khách du lịch

Đường phố Nhật Bản luôn nhộn nhịp và là một địa điểm ăn uống không thể bỏ lỡ cho dù bạn vi vu ở đất nước này vào mùa nào trong năm.

Nếu bạn yêu thích các món ăn đường phố, thì hãy cùng VinID khám phá ngay top 20 món ăn đường phố Nhật Bản không thể bỏ lỡ khi đến Nhật Bản nhé!

Takoyaki - Món ăn đường phố Nhật Bản nổi tiếng

Takoyaki là một món ăn đặc trưng đường phố của Nhật Bản và từ khi du nhập vào Việt Nam thì được rất nhiều người yêu thích. Sở dĩ bánh bạch tuộc nướng Takoyaki lại tràn ngập khắp mọi nẻo đường, con phố của Nhật Bản là bởi bánh rất dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi. Món ăn này là sự hòa quyện giữa lớp bột dai dai bao phủ bên ngoài, phần bên trong là những miếng bạch tuộc, tôm, rong biển thơm lừng. Bánh sẽ được phủ bên trên một lớp hành tây, gừng đỏ, tương ớt và sốt mayonnaise.

Yaki-imo (Khoai lang nướng)

Ở bất kỳ nơi đâu, từ nông thôn cho đến thành thị, bạn sẽ dễ dàng nghe thấy được tiếng rao "Yaki-imo, yaki-imo" quen thuộc của người Nhật. Món khoai lang nướng Yaki-imo đã có tuổi đời hàng trăm năm với nguyên liệu đơn giản đã trở thành một món ăn nổi tiếng đường phố Nhật. Khoai lang ở đây dẻo, ngon, có vị ngọt tự nhiên và khiến khách hàng say mê ngay lần đầu thưởng thức

Món ăn đường phố Nhật Bản - Bánh Bột Gạo (Dango)

Bánh Bột Gạo (Dango) là một loại bánh truyền thống của Nhật Bản. Đây là một loại bánh phổ biến ở Nhật và được chế biến từ bột gạo Mochiko. Bánh có hình dạng hơi giống mochi, thường dai và thơm mùi bột. Bánh Dango có thể được nướng với phần vỏ cháy nhẹ và phủ lên nước sốt tương ngọt để thưởng thức. Ngoài ra, nếu bạn thích ăn ngọt, thì đừng bỏ lỡ món bánh Dango có nhưng đậu đỏ hay trà xanh nhé!

Bánh rán Doraemon (Dorayaki)

Nếu bạn là tín đồ của truyện tranh Doraemon, thì chắc chắn bạn sẽ không khỏi thắc mắc tại sao "mèo ú" Doraemon lại rất thích ăn bánh này. Bởi chiếc bánh này được chế biến từ những nguyên liệu tuy đơn giản nhưng thật sự rất thơm ngon. Bánh là sự kết hợp của vỏ bánh xốp mềm mịn với nhân đậu đỏ ngọt lịm thơm lừng. Bánh rán Doraemon là một món bánh đường phố khoái khẩu của rất nhiều người.

Kakigori (Đá bào siro)

Vào mỗi buổi trưa hè nóng bức, thưởng thức ngay một ly đá bào siro thì còn gì bằng nhỉ? Cũng giống ở Việt Nam, món Kakigori đá bào siro Nhật Bản bao gồm các nguyên liệu đá bào, siro, sữa đặc và topping. Các loại topping có thể là đậu đỏ, kẹo dẻo hay trái cây ăn chung với đá bào thì tuyệt vời.

Ira Yaki (Mực ống nướng)

Nếu bạn yêu thích các món nướng thì chắc chắn bạn sẽ bị chinh phục bởi món Ira Yaki mực ống nướng Nhật Bản. Mực được xiên nguyên con vào que và nướng đến khi vàng thơm. Mực nướng được ăn kèm cùng nước tương, qua đó bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngon và giòn của mực. Đây là món ăn đường phố nổi tiếng Nhật Bản mà bạn không thể bỏ lỡ khi đến quốc gia này.

Món ăn đường phố Nhật Bản - Bánh gạo Senbei

Món bánh gạo Senbei được làm từ bột gạo hoặc bột mì, nướng chín bánh trên lò hoặc than củi. Món bánh Senbei thường có nhiều kích thước và hương vị khác nhau, nhưng tất cả đều mang hương vị ngọt ngào của gạo. Bánh thường được ăn cùng với trà xanh như là một món ăn vặt đãi khách đến chơi nhà ở Nhật Bản.

Okonomiyaki (Bánh xèo Nhật)

Okonomiyaki (Bánh xèo Nhật) là một loại bánh mặn áp chảo được chế biến với nhiều nguyên liệu khác nhau. Ở vùng Kansai, người ta trộn đều bột mì rồi nướng bánh. Còn ở vùng Hiroshima, người ta cho bánh vào bàn nướng mà không cần trộn các nguyên liệu. Món Okonomiyaki (Bánh xèo Nhật) được chế biến từ các loại nguyên liệu bột, bắp cải, dưa leo, hải sản, trứng, giá và nước sốt riêng của bánh.

Bánh bao Nhật Oyaki

Bánh bao Nhật Oyaki từ lâu đã trở thành một món ăn quen thuộc ở Nhật vào những dịp lễ hội hay dịp tưởng nhớ tổ tiên. Bánh có dạng hình tròn tượng trưng cho những điều phúc và may mắn trong gia đình. Bánh bao Nhật Oyaki là sự kết hợp giữa phần vỏ bánh dai dai cùng với phần nhân nhân bí đỏ thơm lừng, béo ngậy.

Món ăn đường phố Nhật Bản - Bánh cá Taiyaki

Nhắc đến các món ăn đường phố thì có lẽ món bánh cá Taiyaki là một món ăn được nhiều người yêu thích. Bánh cá nướng không phải được làm từ cá mà bánh được tạo hình giống một chú cá vàng. Phần vỏ bánh được làm bằng bột, phần nhân được biến tấu theo nhiều nguyên liệu khác nhau như trà xanh, phô mai, socola...

Tamagoyaki (Món trứng nướng kiểu Nhật)

Tamagoyaki là món trứng cuộn kiểu Nhật. Món này được chế biến rất đơn giản, chỉ cần đánh trứng, cho vào một ít giấm gạo, thêm một ít nước tương, đường. Sau đó, bạn chiên lên và cuộn lại. Tại Nhật Bản, món Tamagoyaki được phục vụ như là một bữa ăn sáng.

Mitarashi Dango

Mitarashi Dango được xem là một loại bánh trung thu truyền thống của xứ Phù Tang. Bánh được làm từ bột gạo vo tròn, luộc rồi phủ thêm một lớp nước sốt bên trên. Người ta thường xiên 3 viên bánh vào các que tre và thưởng thức.

Kẹo bông Watame

Món kẹo bông Watame là một món ăn vặt khá phổ biến ở đường phố Nhật Bản. Những chiếc kẹo bông ngọt ngọt được bọc sẵn trong những chiếc túi nilon có in hình hoạt hình. Kẹo bông Watame mang lại sự thích thú cho nhiều người, nhất là trẻ em.

Bánh Crepe

Chắc có lẽ chúng ta đã khá quen thuộc với món bánh Crepe Pháp nhưng chưa từng nghe đến bánh Crepe Nhật. Từ khi du nhập vào Nhật, người ta đã biến tấu chiếc bánh này trở thành một trong những món ăn đường phố độc đáo ở đất nước mặt trời mọc. Bánh Crepe được chế biến với nhiều nguyên liệu mới lạ như kem tươi, hoa quả, socola. Chắc chắn bạn sẽ không quên được hương vị thơm ngon, vỏ bánh nóng hổi và thơm lừng vị bơ sữa khi một lần được nếm thử món bánh Crepe Nhật Bản.

Imagawayaki

Imagawayaki là món bánh của người Nhật được bày bán khắp trên đường phố và đặc biệt là vào các dịp lễ hội. Bánh được nướng trong chảo với lớp nhân được làm từ đậu đỏ, socola hay phomai. Khi đến Nhật, bạn đừng bỏ lỡ món bánh hấp dẫn này nhé!

Món ăn đường phố Nhật Bản nổi tiếng - Cơm Bento

Cơm Bento là một trong những nét đặc trưng trong ẩm thực Nhật Bản. Cơm Bento thường được đựng trong những hộp cơm nhỏ nhắn, dễ dàng di chuyển để phục vụ những bữa ăn nhanh cho mọi người. Hộp cơm Bento chỉ bao gồm những nguyên liệu đơn giản như cơm, cá thịt và các loại rau và thường được trang trí khá đẹp mắt.

Onsen Tamago

Onsen Tamago là món trứng luộc ăn nguội trong suối nước nóng truyền thống Onsen Nhật Bản. Món ăn này đặc biệt ở chỗ lòng trắng trứng thì mềm như bánh và thơm vị sữa, lòng đỏ trứng thì đông cứng nhưng màu sắc và hương vị béo như lòng đỏ sống. Trứng sẽ được ăn kèm với xì dầu và chén nước sốt nhỏ từ nước luộc trứng

Khoai tây nướng lột vỏ Jaga Bata

Khoai tây nướng lột vỏ Jaga Bata là một trong những món ăn đường phố đặc trưng ở Nhật Bản và được hầu hết mọi người yêu thích. Những củ khoai tây lột vỏ được nướng thật kỹ và phết thêm một chút bơ, cho bạn một cảm giác lạ lạ và thích thú hơn loại khoai tây nướng thông thường.

Bắp nướng Tomorokoshi

Bắp nướng Tomorokoshi là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị bắp thanh ngọt với vị mặn mặn của sốt. Bắp sẽ được xiên và nướng trên bếp, sau đó tẩm thêm một ít xì dầu, miso hoặc bơ. Đây thật sự là một món ăn đường phố thơm lừng nóng hổi cho những ngày trời lạnh tại Nhật Bản.

Cơm cà ri

Không giống như món cà ri Ấn Độ, món cà ri Nhật thường đặc sánh, ngọt và ít cay hơn. Cơm cà ri Nhật thường được ăn kèm với nhiều loại topping khác như gà rán, mực, tôm rán... Món ăn là sự kết hợp của cơm nóng dẻo ăn cùng cà ri thơm lừng được rất nhiều người Nhật Bản yêu thích

Nhật Bản là một quốc gia có nền ẩm thực rất phong phú với nhiều món ăn được chế biến khác nhau. Nếu bạn yêu thích quốc gia này và thích khám phá các món ăn đường phố, thì chắc chắn không thể bỏ lỡ được 20 món ăn đường phố Nhật Bản hấp dẫn này đúng không nào?

Tìm hiểu quy tắc tam ngũ và số 5 bí ẩn trong ẩm thực Nhật Bản Cùng Học Viện Ẩm Thực tìm hiểu quy tắc tam ngũ và số 5 bí ẩn trong ẩm thực Nhật Bản mà cả thế giới ngưỡng mộ. Quy tắc tam ngũ là bí quyết "thần thánh" giúp đầu bếp Nhật Bản chinh phục mọi tín đồ ẩm thực trên thế giới khi thưởng thức món ăn của nước này. Khái niệm số 5...