Làm bò khô bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh vừa thơm ngon

Theo dõi VGT trên

Bò khô là món ăn yêu thích nhưng không phải ai cũng nghĩ đến việc tự chế biến món này để thưởng thức. Với nồi chiên không dầu, bạn hoàn toàn có thể tự làm bò khô tại nhà.

Dân Việt sẽ hướng dẫn cách làm bò khô bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng tiện lợi, đảm bảo an toàn thực phẩm:

Nguyên liệu:

Làm bò khô bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh vừa thơm ngon - Hình 1

Chọn thăn bò tươi ngon

- Thịt thăn bò: 1kg

- Tỏi: 1 củ

- Ớt: 3 quả (hoặc có thể thay thế bằng ớt bột)

- Bột quế hồi: 1/2 muỗng

- Bột tiêu: 1/2 muỗng

- Dầu màu điều

Video đang HOT

- Dầu hào: 3 muỗng

- Muối trắng: 1 muỗng

- Đường vàng:3 muỗng

- Mì chính: 1/2 muỗng

- Sả: 3 cây

- Gừng:1 củ.

- Ngũ vị hương:1/2 gói

Làm bò khô bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh vừa thơm ngon - Hình 2

Tẩm ướp gia vị hoàn hảo

Cách làm:

- Thịt bò thái 0,5-1cm theo thớ dọc để tạo sợi dài khi khô, nêm bột quế hồi bột tiêu dầu màu điều dầu hào ngũ vị hương muối trắng đường vàng mì chính vào thịt bò, dùng tay trộn đều cho thịt bò thấm đều gia vị

- Tỏi ớt sả gừng: có thể giã hoặc cho vào máy say, say vừa tầm, không say nhuyễn. Đổ hỗn hợp vào cùng thịt bò trên.

Làm bò khô bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh vừa thơm ngon - Hình 3

Món bò khô làm bằng nồi chiên không dầu rất đẹp mắt và ngon miệng

- Dùng màng bọc thực phẩm thịt bò lại. Để trong ngăn mát tủ lạnh, ướp tầm 8 giờ để thịt bò ngấm.( để qua đêm được thì tốt). Không có thời gian có thể ướp ít hơn cũng được.

- Cho thịt bò đã ướp ra cho hết lạnh. Đun nóng chảo. Cho thịt bò sên khô vớt nhiệt độ lớn, sau đó hạ lửa dần khi nước trong chảo đã sền sệt, lật thịt bò liên tục để tránh bị đen hoặc cháy thịt bò.

Sau khi đã sên cạn nước. Cho thịt bò ra giã mềm(có thể xé ra)

Làm bò khô bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh vừa thơm ngon - Hình 4

- Bật nóng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng 10 phút

- Xếp thịt bò vừa giã lên khay. Để nhiệt độ lần 1 100 độ 30 phút, cứ 10 phút bỏ ra lậ.t mặ.t thịt 1 một lần để thịt khô đều 2 mặt.

Công thức bò khô cay ngọt ăn ngon tê lưỡi, người lớn trẻ nhỏ đều mê

Bò khô tự làm tại nhà không chỉ ngon mà còn đảm bảo vệ sinh, bé ăn hoài không chán.

Nguyên liệu:

Công thức bò khô cay ngọt ăn ngon tê lưỡi, người lớn trẻ nhỏ đều mê - Hình 1

- Thịt bò 1kg

- Gia vị: ngũ vị hương, sả, bột nghệ, ớt khô, mè, dầu màu điều, hoa hồi 3-4 hoa.

Cách làm:

- Thịt bò chọn loại thịt chắc để cắt được miến to ngon.

- Thịt rửa sạch, cắt miếng to không dày cũng không mỏng quá.

- Gia vị ướp: 1 kg thịt khoảng 100g đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa canh nước mắm, 2-3 thìa canh dầu hào, 1 gói ngũ vị hương 10g, 1 thìa cà phê bột nghệ, 2-3 thìa cà phê dầu điều, hoa hồi( cho hoa hồi lên chảo rang cho nóng thơm), sả 5-7 tép băm nhỏ, tỏi 1 củ băm nhỏ, 1/2 củ hành tây băm nhỏ, 1 thìa cà phê ớt khô. Trộn đều tất cả cho thịt vào ướp 3-4 tiếng. Gia vị gia giảm theo tuỳ khẩu vị gia đình.

Công thức bò khô cay ngọt ăn ngon tê lưỡi, người lớn trẻ nhỏ đều mê - Hình 2

- Thịt sau khi đã ướp thấm gia vị cho lên bếp nấu chín, nấu lửa vừa cho thịt chín và thấm đều gia vị, lúc này cho ít hạt mè trắng vào cho thơm. Nêm lại gia vị cho vừa ăn. Nấu đến khi nước cạn là được.

- Để thịt nguội mình dùng cây búa dần thịt cho thịt mềm và đem sấy khô.

- Bật lò nướng nhiệt độ 100 độ, cho thịt đều ra mâm. Sấy đều 2 mặt khi thấy khô ráo là được.

- Để nguội cho vào lọ.

Ngô Tuyết Phượng

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Thực đơn cơm tối với 3 món dễ làm, nhanh gọn mà ngon
17:56:54 26/09/2024
2 món canh nên ăn vào mùa thu, vừa giúp chống khô da khi trời trở hanh vừa tăng sức đề kháng
12:37:42 25/09/2024
Cách làm bánh áp chao đặc sản Cao Bằng, bên ngoài giòn rụm, bên trong béo ngọt đậm đà
05:50:12 26/09/2024
Cách làm mì gạo xào trứng thơm ngon, hấp dẫn cho buổi tối lười nấu cơm
05:54:00 26/09/2024
Thưởng thức lẩu gà rượu nếp thơm lừng, món ngon không thể bỏ qua ngày thu
06:03:09 26/09/2024
"Vua giải độc" trong số các loại rau, đem nấu 2 món ngon giúp giải độc, bảo vệ gan và giữ ẩm cho ruột
06:12:39 26/09/2024
Bữa cơm nhà thêm ngon, đậm đà hương vị với món thịt gà làm cực nhanh và dễ
12:46:28 26/09/2024
Nấu sườn chua ngọt muốn mềm, thơm, vị chua ngọt hài hòa và đậm đà thì đừng bỏ qua tỉ lệ làm nước sốt này
16:50:53 26/09/2024

Tin đang nóng

"Tóm trọn" cảnh hẹn hò bí mật của Xemesis và Bò Chảnh ở resort đắt nhất Việt Nam
23:04:13 26/09/2024
Mỹ nhân showbiz là ái nữ nhà tài phiệt siêu giàu: Ở biệt thự giá 700 triệu đồng/ m2, sân nhà chứa được 200 chiếc xe hơi, bố ruột sẵn sàng nuôi cả con rể
21:18:06 26/09/2024
Vợ chồng siêu sao làm ngơ trước bí mật của Diddy, lời giải nằm ở bài hát ẩn ý về loạt cái chế.t bí ẩn?
22:17:49 26/09/2024
Quãng thời gian đen tối nhất sự nghiệp Hoài Lâm và những điểm trùng hợp với Justin Bieber
22:11:28 26/09/2024
IU - Lee Jong Suk dập tắt tin đồn chia tay
22:30:04 26/09/2024
Sao nam Vbiz khóc nức nở khi vừa về nhà, nguyên nhân là chứng kiến vợ có hành động này với con trai
23:32:17 26/09/2024
Negav bị ném đá
23:28:48 26/09/2024
Lưu Diệc Phi b.ị ch.ê xấu
21:22:16 26/09/2024

Tin mới nhất

Loại quả chỉ có vào mùa thu, tưởng để ăn chơi ai ngờ đem làm đồ ăn sáng cực ngon, ai không biết quá phí

06:10:51 27/09/2024
Bánh quả hồng nhân đậu đỏ vừa đơn giản dễ làm lại vô cùng thơm ngon, thú vị. Món bánh quả hồng có thể được làm đồ ăn sáng, hoặc nhâm nhi trong ngày đều thích hợp.

Cách làm khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu, thơm ngon, ngoài giòn trong bùi, không cần bột

06:10:22 27/09/2024
Không cần đến bột chiên giòn, với cách làm khoai tây chiên này bạn sẽ được thưởng thức khoai tây nguyên vị ngoài giòn, trong bùi rất ngon, tránh được nhiều dầu mỡ.

Rau xanh tăng giá sau lũ, nhiều người chuyển ăn loại rau rẻ, có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư này

06:09:10 27/09/2024
Tại Nhật Bản, những nghiên cứu từ năm 1992 đã chỉ ra việc ăn loại nấm này ít nhất 3 lần/tuần có thể giảm nguy cơ mắc ung thư dạ dày đến 44%.

Cách làm củ cải muối chua giòn, ngon, lại đẹp mắt

06:00:09 27/09/2024
Củ cải muối có vị chua ngọt giúp bữa cơm thêm đậm đà, là món ăn rất bổ dưỡng trong mùa thu; cách làm không hề khó.

Cách nấu thịt kho tàu theo kiểu người Trung Quốc

05:59:17 27/09/2024
Dù ngày nay, trên mâm cơm các gia đình có sự xuất hiện của nhiều cao lương mỹ vị và những món ăn mới hấp dẫn, món thịt kho tàu giản dị vẫn luôn được ưa thích.

Cách làm cơm ngũ cốc đẹp mắt lại đủ chất, ăn no mà không lo tăng cân

05:58:10 27/09/2024
Đây là món cơm không chỉ đầy đủ dưỡng chất mà còn rất đẹp mắt, lý tưởng cho các nàng yêu thích sống ảo và chăm sóc vóc dáng.

Ngày mát trời đổi món cho cả nhà với món lẩu mắm thơm ngon nức mũi

05:56:47 27/09/2024
Món ăn này là bản hòa tấu tổng hợp đầy đủ các sản phẩm từ biển cả, ao hồ, ruộng đồng sông ngòi như cá, tôm, cua, mực, thịt bò, heo và đặc biệt các loài rau rất đa dạng.

Trước khi rán gà thử ngâm với thứ đồ uống này: Thịt gà ngoài giòn trong mềm, chuẩn nhà hàng

05:56:03 27/09/2024
Không phải ai cũng biết cách chế biến món gà rán sao cho được thơm ngon, chuẩn vị như nhà hàng, và quan trọng là thịt gà vẫn giữ được độ mềm.

Bật mí bí quyết làm súp rau củ hầm sốt kem thơm béo, giàu dinh dưỡng cho bữa tối ngon miệng

05:52:00 26/09/2024
Món súp sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phần thú vị và giàu dinh dưỡng. Súp rau củ hầm sốt kem vừa dễ thực hiện, nguyên liệu đơn giản mà lại thơm ngon.

Món chỉ vài nghìn ngoài chợ cho lên nướng than vừa thơm vừa đưa cơm

05:50:55 26/09/2024
Với món cà tím nướng than, bạn dùng nguội hay nóng với cơm đều ngon. Miếng cà tím mềm, ngọt, thơm phức và ngấm đều gia vị hòa lẫn với nước mắm tỏi ớt chua chua ngọt ngọt rất hài hòa.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon miệng, đủ chất

16:55:37 25/09/2024
Bữa tối 3 món ngon miệng, đủ chất. Một bữa tối không cầu kỳ nhưng giàu dinh dưỡng lại ngon miệng như thế này ai cũng thích.

Bộ phận "độc nhất vô nhị" của con heo, tốt cho tim, bổ má.u, nấu thế này ăn ngon vô cùng!

06:12:12 25/09/2024
Một món ăn với nguyên liệu quen thuộc nhưng thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Món ăn này dùng cùng cơm trắng rất ngon và sảng khoái.

Có thể bạn quan tâm

Phim 'Đào, phở và piano' được gửi sơ tuyển giả.i thưởn.g Oscar

Hậu trường phim

07:06:12 27/09/2024
Bộ phim Đào, phở và piano sẽ đại diện Việt Nam dự vòng sơ tuyển hạng mục Phim quốc tế xuất sắc tại giả.i thưởn.g Oscar lần thứ 97.

Hoa sữa về trong gió - Tập 21: Ông Hiếu ám ảnh chuyện ngoạ.i tìn.h của vợ quá cố

Phim việt

07:00:57 27/09/2024
Mặc dù đã cố gắng không nghĩ về chuyện cũ nhưng ông Hiếu vẫn luôn sợ hãi và ám ảnh khi nghĩ tới những mối tình vụn.g trộ.m của vợ cũ.

Điều gì ấm ức đến mức Minh Triệu - Kỳ Duyên ra nông nỗi này?

Sao việt

06:53:38 27/09/2024
Tưởng chừng sẽ là cái kết văn minh nhưng sau cùng mối quan hệ của Kỳ Duyên - Minh Triệu vẫn đi theo một kịch bản ồn ào cũ rích ở showbiz

Lời tâm sự xúc động của Justin Bieber "gây sốt" trở lại

Sao âu mỹ

06:34:37 27/09/2024
Đã không ít lần Justin công khai thể hiện tình yêu và sự biết ơn với Hailey. Một trong số những chia sẻ của anh về vợ hiện đang được chia sẻ rầm rộ trở lại trên mạng xã hội.

Tử tù chờ thi hành án lâu nhất thế giới được tuyên trắng án

Thế giới

06:27:20 27/09/2024
Iwao Hakamada, 88 tuổ.i, người giữ kỷ lục thế giới về thời gian dài nhất chờ thi hành án t.ử hìn.h, bất ngờ được tuyên trắng án sau 56 năm chờ đợi.

Nhóm phản anh hùng quy tụ dàn sát thủ khét tiếng MCU có màn ra mắt đầy hứa hẹn

Phim âu mỹ

06:06:44 27/09/2024
Bên cạnh nhóm Avengers hay Guardians of the Galaxy quen thuộc, Marvel Studios đang ngày càng mở rộng nhiều nhóm siêu anh hùng mới lạ, thuộc đủ quy mô gia nhập Vũ trụ Điện ảnh Marvel (MCU).

Nông nghiệp Cao Bằng khẩn trương khôi phục sản xuất sau mưa lũ

Tin nổi bật

06:02:55 27/09/2024
Ngành nông nghiệp và phát triển nông thôn tỉnh Cao Bằng đang triển khai nhiều giải pháp giúp người dân khẩn trương khôi phục sản xuất nhằm giảm thiểu thiệt hại do mưa lũ gây ra.

Hoàng Oanh nhói lòng trước cậu bé bị u não, phẫu thuật 5 lần trong một tháng

Tv show

06:00:41 27/09/2024
Hành trình chống chọi với căn bệnh u não của cậu bé Gia Huy trong chương trình Điều con muốn nói khiến MC Hoàng Oanh nghẹn lòng vì xó.t x.a.

Trường nội trú cấm học sinh đi vệ sinh lúc nửa đêm

Netizen

22:42:26 26/09/2024
Trường trung học nội trú Vân Đông ở thành phố Hoài Nhân, tỉnh Sơn Tây, Trung Quốc, đang là tâm điể.m gây tranh cãi, khi đặt ra những quy tắc sinh hoạt quá hà khắc đối với học sinh.

'Tee Yod: Quỷ ăn tạng' phần 2 tung trailer đầu tiên, sự trở lại đầy hứa hẹn của câu chuyện kinh dị có thật nổi tiếng tại Thái Lan

Phim châu á

22:41:07 26/09/2024
Với những gì diễn ra trong trailer, có thể phần 2 sẽ giúp khán giả truy ra nguồn gốc thật sự của thế lực tà ác cổ xưa mang tên Tee Yod