Làm bánh trung thu tiramisu ‘độc-lạ’, ngon khó cưỡng

Trâm Anh14:41 12/09/2020

Quá quen thuộc với bánh trung thu truyền thống, bạn hãy thử làm bánh trung thu tiramisu thơm ngon, hấp dẫn lại vô cùng mới lạ để chiêu đãi cả gia đình nhé.

"Cuộc đua" của các loại bánh Trung thu bổ dưỡng

Được xếp vào hàng bánh cao cấp, với các nguyên liệu bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, bánh trung thu dinh dưỡng đang bước vào "cuộc đua" đón mùa trăng tháng 8 với đa dạng chủng loại, mẫu mã.

Do ảnh hưởng của dịch Covid-19, thị trường bánh trung thu năm nay dường như kém sôi động hơn những năm trước. Song, sự xuất hiện của các loại bánh trung thu dinh dưỡng lại đa dạng, phong phú hơn, được người mua lựa chọn vì tốt cho sức khỏe. Nắm được tâm lý ngại dầu mỡ, ngại nhiều đường của người tiêu dùng, các nhà sản xuất bánh trung thu và những người làm bánh handmade đã sáng tạo ra nhiều sản phẩm bánh từ các nguyên liệu tốt cho sức khỏe như bánh hữu cơ, bánh dinh dưỡng, bánh thực dưỡng...

Có thể kể đến một số dòng bánh trung thu dinh dưỡng tiêu biểu như bánh trung thu Bibica có nhân được làm từ mứt của các loại rau, củ như cà chua bi, dâu tây, xoài cát, mãng cầu, gấc, trà xanh, lá dứa... Theo thông tin từ nhà sản xuất, bánh có chứa hoạt chất Lycopen, một dạng sắc tố hữu cơ có trong các loại rau củ màu đỏ và sử dụng đường Isomalt có chỉ số đường huyết rất thấp, vị dịu ngọt, người tiểu đường, huyết áp cũng có thể sử dụng được. Giá bánh dao động từ 57.000 đến 75.000 đồng/chiếc.

Bánh trung thu dinh dưỡng "Nhiên house"

Cao cấp hơn là dòng bánh trung thu yến sào của yến sào Khánh Hòa với nguyên liệu yến sào nguyên chất và một số đặc sản như vi cá, hải sâm, trứng cá tầm, đông trùng hạ thảo, hạnh nhân, việt quất... có giá từ 148.000 đến 238.000 đồng/hộp 2 bánh.

Sử dụng nguyên liệu chính là các loại nông sản Đà Lạt, bánh trung thu của L'angfarm được làm handmade với các loại rau, trái như atisô, trà xanh, dâu tằm, dâu tây, chanh dây... Thương hiệu này còn tặng thêm trà hoa, trà atiso... cho khách hàng.

Với bánh trung thu Givral, người tiêu dùng có thể lựa chọn những vị khá lạ như bánh trung thu tỏi đen nhân gà quay, vi cá, đậu xanh, đậu đen với giá từ 252.000 đến 376.000 đồng/chiếc.

Thương hiệu "Nhiên house" giới thiệu bộ sưu tập 6 loại bánh với các nguyên liệu tự nhiên như bột than tre, trà xanh, men gạo, nghệ, khoai tím... có giá từ 110.000 đồng/chiếc.

Đáp ứng nhu cầu ăn uống lành mạnh

Trong "cuộc đua" bánh trung thu, ngoài các thương hiệu quen thuộc còn có sự tham gia của những nhà sản xuất nhỏ, người làm bánh handmade, với các loại sản phẩm làm theo tiêu chí ngon, sạch, ít calo. Thay vì dùng bột mì, bột nếp như bánh nướng, bánh dẻo truyền thống, nhiều nhà sản xuất chuyển sang làm vỏ bánh bằng bột mì hữu cơ, bột yến mạch hay bột gạo lứt. Nhân bánh được làm bằng các loại hạt dinh đưỡng như hạt điều, mè đen, hạnh nhân, hạt macca, hồng táo... Đặc biệt, củ dền, thanh long đỏ, nghệ, cà rốt, bột cacao, cà phê và nhiều loại rau, củ khác được dùng để tạo màu cho vỏ bánh. Các sản phẩm bánh handmade có giá từ 100.000 đồng/chiếc.

Đẹp mắt và tốt cho sức khỏe, bánh trung thu dinh dưỡng được làm ra để đáp ứng nhu cầu ăn uống lành mạnh và được nhiều người tiêu dùng đón nhận. Chị Phạm Hải Hà (phố Trung Hòa, Hà Nội) chia sẻ: Nguyên liệu của món bánh trung thu dinh dưỡng chủ yếu là các loại ngũ cốc và hạt, không bị ngọt như bánh truyền thống, nên phù hợp với mọi độ tuổi, từ trẻ nhỏ đến người già trong gia đình. Dù so với giá của bánh truyền thống, dòng bánh này đắt hơn.

Bánh trung thu handmade hút khách bởi vẻ ngoài "độc, lạ" Bên cạnh dòng bánh trung thu truyền thống, năm nay trên thị trường tiếp tục xuất hiện các loại bánh trung thu hiện đại, "handmade". Đây là loại bánh được làm từ nguyên liệu thiên nhiên, điểm nổi bật là hình thức vô cùng bắt mắt kết hợp với hương vị độc, lạ thu hút người tiêu dùng. Những ngày cận kề Tết...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.