Làm bánh trung thu tiramisu ‘độc-lạ’, ngon khó cưỡng

Trâm Anh14:41 12/09/2020

Quá quen thuộc với bánh trung thu truyền thống, bạn hãy thử làm bánh trung thu tiramisu thơm ngon, hấp dẫn lại vô cùng mới lạ để chiêu đãi cả gia đình nhé.

"Cuộc đua" của các loại bánh Trung thu bổ dưỡng

Được xếp vào hàng bánh cao cấp, với các nguyên liệu bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, bánh trung thu dinh dưỡng đang bước vào "cuộc đua" đón mùa trăng tháng 8 với đa dạng chủng loại, mẫu mã.

Do ảnh hưởng của dịch Covid-19, thị trường bánh trung thu năm nay dường như kém sôi động hơn những năm trước. Song, sự xuất hiện của các loại bánh trung thu dinh dưỡng lại đa dạng, phong phú hơn, được người mua lựa chọn vì tốt cho sức khỏe. Nắm được tâm lý ngại dầu mỡ, ngại nhiều đường của người tiêu dùng, các nhà sản xuất bánh trung thu và những người làm bánh handmade đã sáng tạo ra nhiều sản phẩm bánh từ các nguyên liệu tốt cho sức khỏe như bánh hữu cơ, bánh dinh dưỡng, bánh thực dưỡng...

Có thể kể đến một số dòng bánh trung thu dinh dưỡng tiêu biểu như bánh trung thu Bibica có nhân được làm từ mứt của các loại rau, củ như cà chua bi, dâu tây, xoài cát, mãng cầu, gấc, trà xanh, lá dứa... Theo thông tin từ nhà sản xuất, bánh có chứa hoạt chất Lycopen, một dạng sắc tố hữu cơ có trong các loại rau củ màu đỏ và sử dụng đường Isomalt có chỉ số đường huyết rất thấp, vị dịu ngọt, người tiểu đường, huyết áp cũng có thể sử dụng được. Giá bánh dao động từ 57.000 đến 75.000 đồng/chiếc.

Bánh trung thu dinh dưỡng "Nhiên house"

Cao cấp hơn là dòng bánh trung thu yến sào của yến sào Khánh Hòa với nguyên liệu yến sào nguyên chất và một số đặc sản như vi cá, hải sâm, trứng cá tầm, đông trùng hạ thảo, hạnh nhân, việt quất... có giá từ 148.000 đến 238.000 đồng/hộp 2 bánh.

Sử dụng nguyên liệu chính là các loại nông sản Đà Lạt, bánh trung thu của L'angfarm được làm handmade với các loại rau, trái như atisô, trà xanh, dâu tằm, dâu tây, chanh dây... Thương hiệu này còn tặng thêm trà hoa, trà atiso... cho khách hàng.

Với bánh trung thu Givral, người tiêu dùng có thể lựa chọn những vị khá lạ như bánh trung thu tỏi đen nhân gà quay, vi cá, đậu xanh, đậu đen với giá từ 252.000 đến 376.000 đồng/chiếc.

Thương hiệu "Nhiên house" giới thiệu bộ sưu tập 6 loại bánh với các nguyên liệu tự nhiên như bột than tre, trà xanh, men gạo, nghệ, khoai tím... có giá từ 110.000 đồng/chiếc.

Đáp ứng nhu cầu ăn uống lành mạnh

Trong "cuộc đua" bánh trung thu, ngoài các thương hiệu quen thuộc còn có sự tham gia của những nhà sản xuất nhỏ, người làm bánh handmade, với các loại sản phẩm làm theo tiêu chí ngon, sạch, ít calo. Thay vì dùng bột mì, bột nếp như bánh nướng, bánh dẻo truyền thống, nhiều nhà sản xuất chuyển sang làm vỏ bánh bằng bột mì hữu cơ, bột yến mạch hay bột gạo lứt. Nhân bánh được làm bằng các loại hạt dinh đưỡng như hạt điều, mè đen, hạnh nhân, hạt macca, hồng táo... Đặc biệt, củ dền, thanh long đỏ, nghệ, cà rốt, bột cacao, cà phê và nhiều loại rau, củ khác được dùng để tạo màu cho vỏ bánh. Các sản phẩm bánh handmade có giá từ 100.000 đồng/chiếc.

Đẹp mắt và tốt cho sức khỏe, bánh trung thu dinh dưỡng được làm ra để đáp ứng nhu cầu ăn uống lành mạnh và được nhiều người tiêu dùng đón nhận. Chị Phạm Hải Hà (phố Trung Hòa, Hà Nội) chia sẻ: Nguyên liệu của món bánh trung thu dinh dưỡng chủ yếu là các loại ngũ cốc và hạt, không bị ngọt như bánh truyền thống, nên phù hợp với mọi độ tuổi, từ trẻ nhỏ đến người già trong gia đình. Dù so với giá của bánh truyền thống, dòng bánh này đắt hơn.

Bánh trung thu handmade hút khách bởi vẻ ngoài "độc, lạ" Bên cạnh dòng bánh trung thu truyền thống, năm nay trên thị trường tiếp tục xuất hiện các loại bánh trung thu hiện đại, "handmade". Đây là loại bánh được làm từ nguyên liệu thiên nhiên, điểm nổi bật là hình thức vô cùng bắt mắt kết hợp với hương vị độc, lạ thu hút người tiêu dùng. Những ngày cận kề Tết...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Đen chính thức trở lại đường đua MV Tết, lấy nước mắt khán giả khi kể về bữa cơm của những người con xa quê05:15

Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42

Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"00:38

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

Clip ghi lại hành vi khó tin của người phụ nữ đeo vàng kín tay trong quán bánh ngọt tại Hà Nội: Gần tết ai cũng cần đề phòng!00:28

Phương Nhi học hỏi Hà Tăng gả hào môn, nhưng lại được khen ăn đứt đàn chị 1 điểm03:08

Bom tấn cổ trang Việt mới nhá hàng đã gây choáng: Bối cảnh đẹp tới từng khung hình, dàn cast quá xuất sắc00:44

Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.

3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân

13:34:48 16/01/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ 3 món ăn từ các loại rau theo mùa tốt nhất. Chúng đều là những món ăn phổ biến trong cuộc sống hàng ngày.

Tết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngán

11:23:38 16/01/2025

Khác với những món ăn nhiều dầu mỡ thường thấy trong ngày Tết, gân bò ngâm nước mắm mang đến một trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới lạ.

Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

06:13:05 16/01/2025

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món khô gà lá chanh thơm phức, cay cay ngọt ngọt để thưởng thức hoặc đãi khách trong dịp Tết này rồi.

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025

Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt

20:22:54 15/01/2025

Tiktoker tài năng Hương Miền Tây đã chia sẻ những bí quyết tuyệt vời giúp món ăn không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà lại không bị nhớt hay nhũn.

Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du

16:07:12 15/01/2025

Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.