Làm bánh mỳ kẹp kem chiên ăn cực đã

Nông Mạnh Hùng12:04 20/02/2020

Bánh mỳ kẹp kem chiên đang là món “làm mưa làm gió” trong list menu ăn vặt của giới trẻ Hà Thành đấy.

Cắn một miếng bánh mỳ giòn tan nóng hổi, lớp kem mát lạnh béo ngậy từ bên trong tan chảy hòa quyện, còn gì tuyệt vời hơn? Ấy thế mà làm món ăn được vạn người mê này không hề khó đâu nhé, bắt tay vào thử ngay thôi!

Nguyên liệu làm bánh mỳ kẹp kem chiên gồm:

6 – 8 lát bánh mỳ sandwich

1 thìa bột mỳ

2 thìa nước

Kem các vị theo sở thích

Dầu ăn

Cách làm bánh mỳ kẹp kem chiên như sau:

Bước 1: Cắt bỏ viền bánh mỳ, cán bánh mỳ mỏng.

Bước 2: Trộn bột mỳ với nước thành hỗn hợp sệt, sau đó phết lên một mặt của bánh mỳ.

Video đang HOT

Bước 3: Múc kem cho vào giữa của chiếc bánh mỳ vừa phết lớp bột mỳ. Lưu ý cho kem gọn và vừa phải để kem không bị dính ra ngoài bạn nhé.

Bước 4: Úp một lớp bánh mỳ lên trên, dùng tay ấn nhẹ để viền bánh khít. Dùng một chiếc bát/ đĩa sâu lòng nhỏ hơn chiếc bánh để cắt theo đường viền. Hoặc bạn có thể dùng dao tự cắt bớt viền bánh cho bánh thành hình tròn nhé.

Bước 5: Sau khi đảm bảo bánh đã được bọc kín viền, nhanh tay cho bánh vào ngăn đá của tủ lạnh. Để lạnh trong vòng 1 giờ.

Bước 6: Đun sôi dầu ăn. Lưu ý chỉ cần cho một lượng dầu ăn vừa phải, ngập bánh là được. Dầu sôi, nhanh tay cho bánh vào rán vàng đều 2 mặt.

Vì bánh sẽ rất nhanh vàng nên các bạn lưu ý khi dầu sôi hạ nhỏ lửa và lật nhanh tay nhé!

Vậy là món bánh mỳ kẹp kem chiên đã thành công rồi đấy! Mau bày ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng hổi nào. Xắn 1 miếng bánh, lớp kem ngọt ngào chảy ra sẽ làm bạn thích mê cho xem!

Chúc bạn thành công với cách làm bánh mỳ kẹp kem chiên. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp nhé!

Theo Emdep

Bánh mỳ nhân nếp cẩm cốt dừa vừa lạ vừa ngon

Chiếc bánh mỳ nhân nếp cẩm cốt dừa vàng ruộm thơm ngon là sự lựa chọn rất tuyệt vời mà những người yêu làm bánh không nên bỏ qua.

Bánh mỳ là một trong những món được ưa chuộng vì thơm ngon dễ ăn. Ngày nay, bánh mỳ không đơn thuần chỉ gồm có vỏ và ruột bánh toàn bột mà được thêm vào nhiều loại nhân đa dạng hơn. Trong đó, bánh mỳ nhân nếp cẩm cốt dừa đơn giản, dễ làm lại có cảm giác lạ miệng chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Nguyên liệu làm bánh mỳ nhân nếp cẩm cốt dừa:

Bột bánh mỳ (200g)

Trứng gà (30g)

Sữa bò (90g)

Đường (30g)

Sữa bột (7g)

Muối (2g)

Men bánh (2g)

Bơ

Nếp cẩm

Đường

Nước cốt dừa

Cách làm bánh mỳ nhân nếp cẩm cốt dừa:

Cho các nguyên liệu gồm bột bánh mỳ, trứng gà, sữa bò, đường, sữa bột, muối và men bánh vào máy làm bánh và bật chế độ trộn bột tự động trong 15 phút rồi đổ thêm bơ vào trộn thêm 15 phút nữa đến khi bột bánh tạo thành khối mịn thì bỏ ra.

Ngâm nếp cẩm trong nước khoảng 2 tiếng rồi bỏ ra rửa sạch với nước. Nếp cẩm đem hấp cách thủy trong nồi áp suất khoảng 25 phút đến khi chín mềm thì bỏ ra, trộn đường cùng nước cốt dừa vào và để nguội.

Chia bột bánh vừa nặn thành hai phần bằng nhau, nặn thành hình tròn rồi cán mỏng.

Múc nhân nếp cẩm đặt vào giữa miếng bột bánh mỳ đã cán mỏng. Dùng dao khía đều phần rìa bánh thành nhiều sợi nhỏ rồi đặt vắt chéo hai phần bột lên nhau như hình.

Đặt phôi bánh mỳ vào lò nướng, phết một lớp bơ hoặc sữa đặc lên trên. Phía dưới lò để một bát nước.

Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút. Tuy nhiên, chú ý sau 10 phút khi bánh đã chuyển màu vàng thì đặt một lớp giấy bạc phủ lên trên rồi mới nướng tiếp.

Khi bánh chín thì gắp ra, đợi bớt nóng và thưởng thức. Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Emdep

https://emdep.vn/an-ngon/lam-banh-my-kep-kem-chien-an-cuc-da-20160405095152419.htm

Thơm nức mũi bánh mỳ sữa nếp cẩm hình hoa mai Bánh mỳ gối xinh xắn hình hoa mai, thơm ngon, hòa quyện giữa vị sữa cùng nếp cẩm trông thật hấp dẫn. Bánh mỳ gối được nặn theo hình bông hoa mai, có màu tím nhàn nhạt của nếp cẩm cùng vị ngọt ngào của sữa sẽ khiến bạn phải thích mê ngay từ cái nhìn đầu tiên. Món bánh này hoàn toàn...