Làm bánh cupcake xốp mềm không cần lò nướng

Nông Mạnh Hùng17:22 07/04/2020

Không cần lò nướng bạn vẫn có thể làm được chiếc bánh cupcake ngon hấp dẫn và chuẩn vị. Bạn lưu lại công thức làm bánh đơn giản dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm bánh cupcake

200g bột mì

65g đường nâu

160g nước ấm (khoảng 30 độ C)

5g bột nở (baking powder)

Một ít hạt vừng đen, vừng trắng rang chín

Học làm bánh cupcake đơn giản không cần lò nướng (Ảnh: Douguo)

Cách làm bánh cupcake

Video đang HOT

Bước 1: Bạn cho đường nâu vào thố, thêm nước ấm vào trộn đều. Rây bột mì vào thố khác, thêm bột nở, trộn đều sau đó đổ nước đường nâu vào trộn chung.

Bước 2: Bạn trộn bột thành khối đồng nhất, không bị lợn cợn. Đổ bột vào khuôn cupcake.

Bước 3: Bạn rắc hạt vừng rang lên trên từng chiếc bánh. Đặt bánh vào nồi hấp, hấp trong nồi nước sôi khoảng 18 – 20 phút là bánh chín và đem ra thưởng thức. Trong quá trình hấp không mở nắp nồi, tránh cho bánh bị xẹp và mất thẩm mỹ chiếc bánh.

hoàng Ly

Cách làm khoai lang kén ngọt thơm cho cả gia đình nhâm nhi ngày cuối tuần

Khoai lang kén là món ăn vặt được nhiều người yêu thích vào mùa đông. Cách làm khoai lang kén cũng rất đơn giản, các mẹ hoàn toàn có thể tận dụng từ những nguyên liệu có sẵn mà không cần cầu kỳ.

Khoai lang kén được làm chủ yếu từ khoai lang, không chỉ đủ dinh dưỡng mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Khoai lang không chỉ nhiều chất xơ mà còn cung cấp thêm các vitamin như A, B, C, các loại khoáng chất như kẽm, kali, mangan... rất tốt cho hệ tiêu hóa của cả gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ.

Những miếng khoai lang kén có sự béo ngậy của nước cốt dừa, bùi của khoai và vị ngọt dịu của xíu đường tạo nên một món ăn vặt hấp dẫn. Cách làm khoai lang kén lại rất đơn giản, dễ thực hiện được ngay tại nhà.

Chuẩn bị:

Khoai lang ruột vàng: 1kg

Nước cốt dừa: 160g

Bột chiên giòn: 2 gói 150g

Bột năng

Sữa đặc

Vừng đen

Dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Khoai bỏ vỏ hấp hoặc luộc chín, nghiền nát lúc đang nóng sẽ rất dễ làm.

Bước 2: Trộn khoai đã nghiền cùng nước cốt dừa và sữa đặc (tùy nhu cầu về độ ngọt, nhạt). Sau đó cho thêm bột năng để được hỗn hợp bột vừa đủ độ ko lỏng không khô quá, nặn thành từng viên bằng ngón thay hoặc ý muốn.

Bước 3: Trộn bột chiên giòn và chút vừng cùng nước lọc thành hỗn hợp sền sệt.

Bước 4: Lăn khoai đã nặn ở trên qua bột chiên rồi rán ngập dầu.

Bước 5: Bỏ khoai ra đĩa, có thể làm sẵn để ngăn đá tủ lạnh dùng dần. Mỗi lần ăn lấy ra và quay lại bằng lò vi sóng hoặc nồi chiên không dầu.

Thành phẩm yêu cầu:

Khoai giòn bên ngoài, mềm bên trong, có độ ngậy của khoai và vừng, mùi thơm của nước cốt dừa và sữa đặc.

Cách làm bánh cupcake trà xanh xốp mềm, ngọt ngào Cách làm bánh cupcake trà xanh là một trong những công thức làm bánh đơn giản cho bạn nếu đang muốn tập tành vào bếp. Món bánh này xốp mềm, ngọt thanh, dậy hương trà xanh vô cùng hấp dẫn đấy. Bằng sự ngọt ngào của mình bánh ngọt luôn biết cách làm hài lòng thực khách. Hôm nay, hãy học cách làm...