Làm bánh bông lan phô mai đơn giản trong vài bước
Bánh bông lan phô mai có vị đặc trưng là phô mai nhưng vẫn mềm mịn và rất thơm ngậy. Ngoài cream cheese là nguyên liệu chủ đạo, còn cần phải có bơ, đường, lòng đỏ trứng gà và lòng trắng trứng gà.
Nguyên liệu làm món này khá đơn giản và không khó kiếm. Các công đoạn thực hiện cũng không quá phức tạp. Tuy nhiên bạn cần sắm cho mình một chiếc máy đán.h trứng nếu muốn làm thành công món bánh này. Máy đán.h trứng sẽ dùng cho khâu đán.h trứng, bơ, đán.h cream cheese.
Nguyên liệu làm bánh bông lan phô mai
500g cream cheese
125g bơ
125 đường
2 lòng đỏ trứng gà
60g lòng trắng trứng
Cách làm bánh bông lan phô mai
- Đán.h lòng đỏ trứng với 25g đường.
Video đang HOT
- Tiếp tục đán.h bơ với 25g đường.
- Đán.h cream cheese cho mềm nhuyễn.
- Đán.h lòng trắng trứng với 75g đường
- Trộn hỗn hợp lòng đỏ trứng ở bước 1 với hỗn hợp bơ đường ở bước 2.
- Đổ hỗn hợp vào cream cheese, trộn đều.
- Chia lòng đỏ trắng trứng thành hai phần, lần lượt đổ vào hỗn hợp vừa xong, trộn đều.
- Đổ hỗn hợp vào khuôn tròn, dàn đều cho bề mặt phẳng mịn. Để trong tủ lạnh 30-40 phút.
- Sau đó lấy bánh ra, dùng giấy nến bọc kín khuôn bánh. Cho vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 15-20 phút là được.
Chúc các bạn thành công với bánh bông lan phô mai này nhé!
Theo Emdep
Cách làm bánh bông lan phô mai tại nhà qua 5 bước đơn giản
Bạn muốn học cách làm bánh bông lan phô mai nhưng chưa có điều kiện đi học ở các lớp chuyên môn? Chỉ với các bước sau, bạn có thể tự làm bánh đơn giản tại nhà.
Bánh bông lan phô mai là món ăn yêu thích của rất nhiều người, mang hương vị rất riêng, rất dễ ăn. Được dùng như món bánh tráng miệng sau bữa ăn, bánh bông lan phô mai với hương vị ngọt ngào, bông xốp sẽ khiến bạn si mê ngay từ miếng đầu tiên. Bạn có muốn học cách làm bánh bông lan phô mai đơn giản tại nhà không? Hãy tham khảo bí quyết làm bánh đơn giản nhất dưới đây nhé!
Bánh bông lan phô mai bông xốp, mềm mịn tan ngay đầu lưỡi
Nguyên liệu làm bánh bông lan phô mai
Trước khi tiến hành làm bánh bông lan phô mai, bạn nên chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để không bị mất thời gian, và dưới đây là những nguyên liệu cần thiết nhất.
300 gram cream cheese 50 gram bột mì 30 gram bột bắp1 muỗng cà phê bột nở 60 gram bơ 6 quả trứng70 gram đường150ml sữa tươi 1 muỗng cà phê vanilla
Hướng dẫn cách làm bánh bông lan phô mai đơn giản
Cách làm bánh bông lan phô mai thực chất rất đơn giản và dễ hiểu. Hãy thực hiện theo các bước dưới đây bạn sẽ nhanh chóng tự tay chế biến được món bánh yêu thích đấy.
Cách làm bánh bông lan phô mai đơn giản tại nhà
Bước 1: Đun tất cả các nguyên liệu sữa, cheese và bơ cùng nhau. Đun nóng cho đến khi các nguyên liệu đó hòa quyện vào nhau và tạo mùi thơm đặc biệt
. Bước 2: Đán.h tan trứng, vanilla cùng đường
. Bước 3: Trộn đều hỗn hợp sữa, bơ, cheese và hỗn hợp trứng vanilla với nhau. Dùng dụng cụ đán.h trứng để làm hỗn hợp sánh mịn hơn
Bước 4: Trộn bột mì, bột nở và bột bắp với nhau. Sau đó cho từ từ hỗn hợp trứng và các loại kem cheese sữa đã trộn ở 3 bước trên vào. Đán.h từ từ để hỗn hợp có thể sánh mịn hơn.
Bước 5: Đổ bánh vào khuôn, cho vào lò nướng, bật chế độ nướng bánh và điều chỉnh thời gian hợp lý. Bánh chín là hoàn thành món ăn. Thời gian nướng bánh lý tưởng nhất là 20 phút. Sau khi nướng xong bạn nên để bánh trong lò thêm 3 phút mới lấy ra.
Cách làm bánh bông lan phô mai thật đơn giản đúng không nào? Đừng quên lưu lại công thức để vào bếp thường xuyên hơn bạn nhé.
Cách trình bày bánh bông lan phô mai bắt mắt
Trang trí bánh bông lan phô mai sẽ giúp chiếc bánh hấp dẫn và đẹp mắt hơn. Bạn có thể trang trí bánh theo những phong cách sau:
Bật mí cách trang trí bánh bông lan phô mai đẹp và hấp dẫn nhất
Trang trí hoa quả lên mặt bánh
Bạn có thể cắt các hình thù trái cây khác nhau như hình bông hoa, hình trái tim,... tạo các khối hình đẹp cute từ hoa quả sẽ giúp cho chiếc bánh trở nên xinh xắn và hấp dẫn hơn nhiều.
Trang trí vẽ hoa văn, bắt bông kem lên mặt bánh
Bạn cũng có thể dùng cách vẽ hoa văn và hình ảnh lên mặt bánh bằng các dụng cụ bắt bông kem để trang trí mặt bánh được sinh động hơn. Ngoài ra, bạn cũng có thể tạo hình vẽ bánh theo khả năng cũng như sở thích trang trí bánh riêng của bạn.
Theo VOH
Hấp dẫn bánh bông lan phô mai kiểu Nhật Sự kết hợp bơ bột cùng vị béo của phô mai đã tạo ra một chiếc bánh bông lan mềm xốp, mát lạnh cực ngon và được nhiều người yêu thích. Nguyên liệu: - 180g trứng gà (khoảng 3 quả) - 100g creamcheese - 50g bơ - 100ml sữa tươi - 50g bột mì - 60g đường - Chút xíu cream of tartar...