Làm bánh bắp cải chiên cho bữa sáng lạ miệng mà ngon tới không ngờ

Mai Thị Diễm09:00 08/01/2019

Theo dõi VGT trên

Thật không ngờ bắp cải có thể chế biến thành món bánh ngon lạ tới vậy.

Nguyên liệu

150g bắp cải

1 thìa súp bột mì

2 quả trứng

1 thìa cafe muối

Dầu ăn

Cách làm

Bước 1

Bắp cải thái sợi nhỏ. Sau đó rửa sạch.

Video đang HOT

Bước 2

Cho bắp cải, trứng, bột mì và muối vào tô sau đó trộn đều.

Bước 3

Đặt chảo lên bếp thêm dầu ăn. Cho bắp cải vào, dàn mỏng. Chiên nhỏ lửa.

Bước 4

Khi 1 mặt vàng thì lật bánh lại chiên tiếp cho mặt còn lại cũng chín đều.

Bước 5

Sau đó lấy bánh ra, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Món bánhbắp cải chiên làm cực dễ mà ăn lại cực ngon. Rau bắp cải ngọt nên khi chiên lên bánh lại càng thêm ngon đồng thời có thêm phần trứng giúp bánh béo bùi.

Nguồn: Duogo

Đổi vị cuối tuần với những món Nhật truyền thống dễ làm

Cuối tuần thảnh thơi là lúc bạn có thể trổ tài nấu những món ngon chiêu đãi cả nhà. Thịt heo tonkatsu, bánh xèo, cơm nắm... là những món Nhật lạ miệng, dễ làm bạn có thể tham khảo.

Thịt heo tonkatsu: Nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ, hẳn các bé sẽ mê tít món thịt heo chiên kiểu Nhật này. Thịt bạn nên chọn loại thăn nạc miếng dày khoảng 1,5 cm, khía vài đường nhỏ để thịt không bị cong khi chiên, sau đó dùng vật nặng đập mềm miếng thịt. Tiếp đến bạn nhúng thịt vào trứng để có độ bám dính với bột chiên và tạo màu. Miếng thịt chiên vàng giòn được thái nhỏ, rưới sốt cà chua, mayonnaise, ăn kèm với cơm trắng là chuẩn vị. Ảnh: Bonappetit.

Okonomiyaki: Bánh xèo là món Nhật được nhiều người yêu thích với nguyên liệu đơn giản, dễ làm, hương vị thơm ngon. Phần nhân bánh gồm có bột okonomiyaki, bắp cải, hải sản thái nhỏ, tinh bột ngô, trứng gà trộn đều. Sau khi rán vàng đều hai mặt, bạn cho phần topping gồm cá ngừ bào, gừng đỏ, bột rong biển, cuối cùng là lớp sốt mayonnaise, tương cà và sốt okonomiyaki. Ảnh: Wandercoo.

Onigiri: Cơm nắm là món ăn thông dụng, dân dã, xuất hiện phổ biến trong hầu hết bữa ăn của người dân xứ Phù Tang. Gạo được sử dụng làm cơm nắm thường là gạo Nhật. Phần nhân đa dạng với một số nguyên liệu phổ biến như cá hồi, cá ngừ, trứng muối. Topping của món ăn thường có rong biển hoặc mè đen. Tùy theo sở thích mà bạn có thể biến tấu món cơm nắm đa dạng. Ảnh: Springlane.

Tempura rau củ: Nếu rau xanh luộc hay nấu đã nhàm chán với gia đình bạn, bạn có thể làm món tempura rau củ chuẩn Nhật cho mâm cơm ngày cuối tuần thêm hấp dẫn. Bạn chỉ cần chuẩn bị bột tempura và bột mì áo lớp ngoài. Sau đó nhúng rau củ vào bột rồi chiên vàng đều là bạn đã có đĩa tempura rau củ bắt mắt, lạ miệng. Ảnh: Shutterbean.

Omurice: Người Nhật luôn sáng tạo trong mỗi món ăn. Món cơm cuộn trứng kiểu Nhật chắc chắn sẽ khiến bữa ăn của gia đình trở nên bắt mắt hơn. Thịt gà, cơm và gia vị các loại được xào đều đến khi có độ bóng đẹp. Lớp trứng bọc phía ngoài được chiên trên chảo không dầu ăn. Khi mặt trên gần chín, bạn cho cơm vào và bọc lại. Nếu khéo léo hơn, bạn có thể tạo hình nắm cơm và úp lớp trứng lên trên, ôm khít. Món này ăn kèm với tương cà và sốt mayonnaise sẽ thêm đậm đà. Ảnh: Seriouseats.

Oyakodon: Món cơm gà truyền thống Nhật được người dân bản xứ yêu thích và nổi tiếng trên thế giới. Món ăn gồm có cơm trắng Nhật, gà thái miếng vừa ăn, hành tây, trứng gà, bột ớt ngũ vị, hành paro. Lớp trứng trên cùng thường là trứng gà osen luộc trong 7 phút để tạo lòng đào. Nếu bạn không ăn được trứng sống, có thể thay bằng trứng ốp la. Ảnh: Seriouseats.

Gyudon: Có cơm gà trộn chắc chắn phải có cơm bò trộn. Cơm bò gyudon truyền thống Nhật sẽ là điểm nhấn trong các món chính của mâm cơm. Thịt bò sử dụng cho món ăn phải được nấu với nước dùng dashi, hành tây và xì dầu. Cơm bò trộn cũng được ăn kèm với trứng osen. Phần topping gồm có gừng hồng và ớt bột ngũ vị. Món ăn này có thể ăn kèm cùng canh miso sẽ rất thơm ngon. Ảnh: Seriouseast.

Bích Phương

Theo Zing

Ngày chán cơm làm món miến xào mềm ngon đã miệng Món miến xào theo cách này vừa nhanh vừa ngon chắc chắn bạn phải thử sớm. Nguyên liệu: 400g bắp cải 100g thịt lợn băm 50g miến 30ml dầu ăn 30g đậu phụ chiên 5ml rượu gạo 2g muối Một ít nước tương Cách làm: Bước 1 Bắp cải thái sợi rồi rửa sạch. Đậu phụ thái miếng vừa ăn. Miến ngâm qua...