Lạ: Quán cháo ếch, ăn tùy thích, trả t.iền tùy tâm
Khách có thể đến quán ăn cháo ếch thoải mái, ăn vài suất một lúc cũng được. Khi ăn xong, khách có thể trả t.iền tùy thích, thậm chí không trả chủ hàng vẫn vui vẻ phục vụ. Kiểu bán hàng mới lạ này của một quán cháo ếch trên phố Huế (Hà Nội) khiến thực khách rất tò mò, xếp hàng chờ ăn.
Anh Hà Mạnh Cường, chủ quán cháo ếch, cho biết, kiểu bán hàng như vậy anh đã áp dụng ở chuỗi cửa hàng tại TP.HCM để tri ân khách hàng, còn riêng Hà Nội anh mới áp dụng được mấy hôm nay.
Anh Cường chia sẻ, cháo ếch là món ăn khá nổi tiếng tại Singapore nhưng khi về đến Việt Nam vẫn còn khá mới mẻ. Vì thế, anh đưa ra chương trình tri ân khách hàng với mong muốn mọi người sẽ tới quán và cảm nhận về nó nhiều hơn.
Quán cháo ếch cho khách ăn tùy ý, tính t.iền tùy thích luôn đông ghẹt khách
Theo thực đơn của quán, một suất cháo giá 45.000 đồng bao gồm 1 tô cháo và 1 món ếch ăn kèm theo, suất cháo giá 80.000 đồng gồm có 1 tô cháo và 2 món ếch. Tuy nhiên, khách có thể đến ăn thả ga, tính t.iền tùy thích.
Kiểu bán hàng mà quán đang áp dụng nhận được phản hồi rất tích cực từ phía khách khi khách tới quán càng ngày càng đông.
Phần lớn mọi người tới quán ăn 1 suất, thỉnh thoảng có người ăn 2 suất, song, khi thanh toán, khách chủ yếu trả t.iền thấp hơn. Hiếm có trường hợp nào trả bằng số t.iền quán niêm yết. Thậm chí, có khách ăn xong không trả t.iền nhưng nhân viên của quán vẫn vui vẻ phục vụ, anh Cường chia sẻ.
Mỗi suất cháo có giá dao động từ 45.000-80.000 đồng, song, khách có thể trả bao nhiêu t.iền cũng được, thậm chí trả 0 đồng
Vào giờ cao điểm quán thường quá tải, khách đến sau phải đứng chờ ở ngoài
Theo anh Cường, quán cháo ếch Singapore có thể phục vụ 75-80 khách cùng một lúc, một ngày phục vụ được khoảng 450-500 khách. Quán hoạt động từ sáng đến 12 giờ đêm. Song, mấy hôm nay, mặc dù đã tăng số lượng hàng nhưng chỉ đến 9 giờ tối đã hết do lượng khách tăng đột biến. Đặc biệt, vào các giờ cao điểm buổi trưa và buổi tối, khách tới quán cháo ăn đông nghịt. Đông quá, một số khách đến sau còn phải ngồi chờ phía ngoài, đợi đến lượt vào ăn.
“Với mức t.iền khách trả bao nhiêu tùy thích thì quán chấp nhận lỗ bởi ếch nguyên liệu đều được nhập từ Singapore. Tuy nhiên, qua đợt này tôi cũng hy vọng sẽ có nhiều người biết đến món cháo ếch và trở thành khách hàng thân thiết của quán”, anh Cường chia sẻ.
Vừa trả 100.000 đồng cho 4 suất cháo ếch, nhóm bạn của chị Trần Thanh Tâm ở Lê Trọng Tấn (Thanh Xuân, Hà Nội) chia sẻ, chị được bạn bè giới thiệu tới quán cháo ếch này có chương trình khuyến mãi mới lạ nên có rủ thêm vài người bạn nữa tới quán ăn thử xem có đúng không.
Chủ nhà hàng chấp nhận thua lỗ vì khách đến ăn đều trả t.iền thấp hơn giá niêm yết
“Ăn xong, cả nhóm gọi thanh toán nhưng nhân viên nói rằng nhóm có thể trả bao nhiêu tùy thích. Nghe vậy chúng tôi khá hào hứng, quyết định trả 100.000 đồng cho 4 suất, lần sau sẽ ghé ăn tiếp bởi cháo ếch ở đây khá hấp dẫn”, chị Tâm nói.
Video đang HOT
Nói về kiểu bán hàng cho khách tự định giá này, một chuyên gia e-marketing nhận xét, mục đích chính của quán là thu hút sự chú ý của khách. Khách hàng được trải nghiệm định giá, cho điểm món ăn. Hiện ở Việt Nam rất ít có khuyến mại như trên. Việc chủ quán đưa ra chương trình trên là khá táo bạo.
Theo chuyên gia này, ước tính quán ăn có thể chịu lỗ nhưng không nhiều. Với mặt hàng đồ ăn, thông thường sẽ không có nhiều khách hàng có thể trả giá thấp. Hơn nữa, khi đưa ra chương trình khuyến mãi, chủ quán đã chấp nhận rủi ro tài chính.
Bảo Hân
Theo_VietNamNet
Thức thâu đêm chờ đỡ đẻ cho mèo giá nghìn USD ở Hà Nội
Chàng trai 9X Lê Thành Trung đang sở hữu 50 chú mèo Tây đắt đỏ, thậm chí có con vài nghìn đô mà cậu cất công "săn" từ châu Âu.
Thức thâu đêm để chờ đỡ đẻ cho mèo
Lê Thành Trung (SN 1993 - cựu sinh viên ĐH Sư phạm Nghệ thuật Trung ương) được nhiều người biết đến trong giới nuôi, kinh doanh và nhân giống mèo nhập ngoại ở Hà Nội.
Từ những chú mèo thuần chủng mà Trung "săn" được, chàng trai này đã phát triển thành cơ ngơi với 50 chú mèo, có tổng giá trị gần 1 tỷ đồng - con số nhiều người mơ ước ở t.uổi này.
Những chú mèo Exotic, mèo Anh lông ngắn, mèo Ba Tư...được cậu nhập khẩu từ châu Âu, có đầy đủ giấy tờ với giá cao ngất ngưởng từ 1000 - 2000 USD.
Con mèo Ivan 2000 USD của chàng trai 9X.
Theo Trung thì những chú mèo mà cậu "săn" phải có màu lông đẹp, độc đáo mà cậu thích. Thậm chí có nhiều con trở thành "độc" ở Hà Nội.
"Giống mèo thì không phải là hiếm ở Việt Nam nhưng khi chọn mua từ nước ngoài, em phải đắn đo truy tìm chú mèo có màu lông theo ý thích của mình", Trung bày tỏ.
Jinmi - Munchkin (giống mèo chân ngắn) Trung nhập với giá 2000 USD.
Chú mèo tên Bluto - giống mèo Scottish Fold (mèo tai cụp) có giá 1900 USD.
Điển hình như con Ivan, Tommy được mua từ nước ngoài, Trung phải chờ đợi vài tuần, theo dõi thuyết phục chủ mèo qua mạng để mua, sau đó nhờ người mang về Việt Nam.
Chú mèo tên Henry - giống Scottish Straight có giá 1900 USD. 
Những chú mèo quý giá của Trung.
Đầu tư lớn như thế nhưng rủi ro cũng nhiều, có lần,Trung mua mèo bên nước ngoài, lúc chuyển máy bay về, chú mèo quen khí hậu lạnh, khi về Việt Nam gặp thời tiết nóng quá nên ốm gần 1 tháng trời.
"Ban đầu chúng bỏ ăn, lông rụng mình xót mèo lắm. Nhiều ngày chăm sóc, đêm mình chẳng ngủ được, dần dần biết cách chữa nên chúng cũng thích nghi được", Trung nhớ lại.
Thời điểm khó khăn nhất là lúc Trung ôn thi tốt nghiệp, cậu phải sắp xếp thời gian vừa chăm 50 con mèo, lo từ việc vệ sinh chuồng, làm thức ăn, đến việc nhân giống... và gần như cậu không có lúc nghỉ ngơi.
Trung tâm sự, công việc hàng ngày của cậu kín đặc: 3 lần dọn dẹp chuồng trại, vệ sinh cho mèo, làm đồ ăn cho mèo (luộc gà xé nhỏ trộn với hạt hoặc làm súp/ cháo). Nhưng đối với cậu, đó là niềm vui...khó từ bỏ.
Hotgirl Chipu là khách hàng đặc biệt của Trung. 
Gắn bó với lũ mèo gần như nuốt trọn thời gian của Trung, vài người bạn không hiểu được công việc nên trách, thậm chí cắt đứt liên lạc chỉ vì...thời gian cậu dành cho mèo nhiều hơn cho bạn.
Là con trai nhưng mọi công việc chăm mèo ốm, vệ sinh hàng ngày cho chúng, thậm chí thức thâu đêm để chờ đỡ đẻ cho mèo... cậu đều làm một cách chuyên nghiệp, khéo léo.
400 triệu... mở quán cà phê mèo
Không dừng lại ở việc kinh doanh mèo, chàng trai trẻ t.uổi luôn ấp ủ ước mơ mở một quán cà phê độc đáo dành cho những người yêu mèo.
Không gian mà cậu muốn tạo dựng chính là "một thế giới, một ngôi nhà thực sự cho mèo".
Không gian quán Meow mà Trung tạo ra.
Ước mơ là một chuyện nhưng thực hiện lại khó hơn nhiều. Do còn trẻ lại chưa có kinh nghiệm nên nhiều người lắc đầu không tin Trung có thể làm được hoặc chỉ nghĩ cậu mở quán nho nhỏ cho vui.
400 triệu có trong tay gồm một phần do cậu tiết kiệm từ việc kinh doanh, thậm chí cậu chẳng dám đi du lịch, sắm sửa trong suốt 2 năm. Phần còn lại Trung nhờ bố mẹ bảo lãnh vay ngân hàng để liều lĩnh đầu tư.
"Bố mẹ tin tưởng mình đến 99% mặc dù có chút lo lắng khi mình đổ một đống t.iền lớn vào việc xây dựng, mở quán như vậy.
Nhưng thú thực không phải mình tự tin nhưng mình luôn có quyết tâm sẽ thành công và suy nghĩ nếu không làm bây giờ thì bao giờ mới thực hiện được?", Trung kể lại.
Gần một năm trời lang thang tìm quán, có lần cậu rất ưng không gian của một quán vì thuận đường đi lại nhưng giá lại quá "chát". Nhiều lần như vậy cũng không khiến Trung nản chí.
Thời điểm Trung đang ôn thi tốt nghiệp đại học lại đúng là lúc cậu may mắn tìm được quán vừa ý. Khi đó, Trung vừa ôn thi, vừa chăm sóc lũ mèo cộng với lên ý tưởng thiết kế quán, sửa sang...khiến cậu bận túi bụi.
Quán cà phê với tên Meow của cậu đã mở cửa ngay sau đó.
Gia đình Meow phục vụ tại quán.
"Bạn bè đến quán giúp đỡ một tay, gần như hơn một tháng đó mình không đi chơi đâu chỉ tập trung ở quán.
Mình muốn quán Meow sẽ là không gian thực sự cho những người yêu mèo, hơn nữa đảm bảo sạch sẽ, không có mùi để giữ chân khách hàng", Trung nói.
Sau hơn hơn nửa tháng mở quán, lượt khách đến đông khiến cậu bất ngờ. Có nhiều người khách đặc biệt ngày ghé cửa hàng 3 lần chỉ để ngắm mèo rồi đi.
Cậu chia sẻ: "Những người đến đây đều có tình yêu với mèo, cũng có người vì tò mò muốn xem quán cho mèo là như thế nào, những chú mèo thuần chủng nhập ngoại ra sao...vì vậy quán mình cũng có người già, t.rẻ e.m tìm đến".
Để tạo không gian thoải mái, Trung thiết kế những chiếc chuồng bằng gỗ nhỏ xinh cho mèo leo trèo xen giữa là các bức tranh màu nước vẽ những chú mèo của mình.
Không gian cho những người yêu mèo.
Mặc dù tốt nghiệp ĐH Sư phạm Nghệ thuật Trung ương nhưng Trung không đi theo con đường ấy mà lựa chọn kinh doanh quán cà phê và những chú mèo theo đúng sở thích của mình.
"Mình cảm thấy việc đang làm đem lại cho mình sự sáng tạo, tự do và thoải mái về thời gian, hơn nữa lại thỏa mãn tình yêu với những chú mèo dễ thương", Trung nói.
Để bảo vệ những chú mèo của mình, Trung đưa ra nguyên tắc của Meow.
Dù mới kinh doanh được hơn nửa tháng nhưng lượt khách đến quán khá đông và có phản hồi tốt về quán. Mỗi ngày, quán Meow đặc biệt này có doanh thu trung bình khoảng 5 triệu đồng.
"Mình còn phải nỗ lực nhiều hơn nữa để mang lại không gian thực sự cho những người yêu mèo", chàng trai 9X tâm sự.
Theo_Giáo dục thời đại
Băng rừng tìm hạt ươi vì thông tin chế thần dược trị gai cột sống Những ngày qua, thương lái Trung Quốc đã biến hạt ươi tại một số huyện của tỉnh Kon Tum trở thành mặt hàng nông sản n.óng b.ỏng. Khi nguyên nhân của sự "thổi giá" hạt ươi chưa được phía thu mua bật mí, tin đồn thương lái Trung Quốc ồ ạt mua với số lượng lớn để chế thuốc trị gai cột sống...
