Là nấm nhưng đem kho tiêu ăn ngon hơn thịt, hao cơm ngày gió về

Thời tiết se lạnh của mùa đông là dịp lý tưởng để thưởng thức món nấm đùi gà kho tiêu, một món ăn đậm đà, cuốn hút.

Hãy cùng Emdep.vn khám phá công thức làm món nấm đùi gà kho tiêu đơn giản và ngon miệng tại nhà.

Món nấm đùi gà kho tiêu

Nguyên liệu của món nấm đùi gà kho tiêu

500gr nấm đùi gà

1 quả ớt

Gia vị: Đường, tiêu, bột ngọt, nước tương, dầu ăn

Cách làm món nấm đùi gà kho tiêu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ngâm nấm đùi gà trong nước muối pha loãng trong 10 phút. Sau đó, rửa lại nấm với nước sạch. Rửa sạch ớt và cắt nhỏ.

Bước 2: Làm nước sốt tiêu đen

Trong một bát tô, trộn 50ml nước tương với 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột ngọt, và 2 muỗng canh tiêu đen. Thêm ớt cắt nhỏ vào hỗn hợp để tăng hương vị cay nồng.

Bước 3: Ướp nấm đùi gà

Cắt nhỏ nấm đùi gà, đặt vào một tô lớn. Thêm nước sốt tiêu vào và trộn đều, để nấm ngấm gia vị trong 5-8 phút.

Bước 4: Kho nấm đùi gà

Trong chảo, đổ 20ml dầu ăn. Khi dầu sôi, thêm nấm đùi gà vào xào ở lửa to trong 5 phút. Giảm lửa và xào thêm 5 phút nữa cho đến khi nấm chín.

Thành phẩm

Món nấm đùi gà kho tiêu sẽ mang lại hương vị thơm ngon, nấm dai giòn và hấp dẫn. Món ăn này chắc chắn sẽ trở thành một phần quan trọng trên bàn ăn gia đình bạn.

Đây là công thức độc đáo mà Emdep.vn chia sẻ, nếu bạn yêu thích món ăn này, hãy thử nghiệm ngay tại nhà để làm phong phú thêm bữa ăn gia đình của bạn.

Chúc bạn thực hiện thành công và có bữa cơm ngon miệng bên gia đình và người thân!