Lạ miệng với món cua rang tỏi ớt độc đáo

Nông Mạnh Hùng16:22 04/02/2020

Tư nhưng nguyên liêu đơn gian, quen thuôc, nhưng dươi ban tay cua nhưng ngươi nôi trơ kheo leo cung đông hanh vơi goc âm thưc cua nha hang buffet Hương Sen se chê biên đươc mon cua rang toi ơt la miêng va vô cung hâp dân!

1. Cac nguyên liêu chê biên cua rang toi ơt

Cua thit: 1 kg

Toi băm nhuyên: 200 gr

Hanh tim băm nhuyên: 30gr

Ơt: 1 trai

Gưng

Hanh la

Sup bôt chiên gion

Gia vi: hat nêm, đương, muôi,…

2. Cach chê biên cua rang toi ơt

Video đang HOT

Bươc 1: Cua lam sach, chăt thanh miêng, không quên căt bo phân chân nhon. Dung dao đâp nhe cho cang cua hơi bê, không nên đâp manh cang se bi nat, cho cua ra rô đê rao nươc.

Bươc 2:Ơt va gưng băm nhuyên.

Bươc 3: Đăt chao lên bêp, đun nong dâu, phi thơm toi.

Bươc 4: Nêm cua vơi môt it hat nêm, muôi trăng rôi chiên chin, sau đo vơt ra đê rao dâu. Dung luôn chao chiên cua cho cua, toi phi, hanh tim, gưng, ơt băm nhuyên vao trôn đêu va rang chung. Sau đo nêm nêm gia vi vưa đu, tiêp đo cho hanh la vao đao đêu rôi tăt bêp.

Mon nay nên dung nong, ăn kem vơi banh mi se rât ngon. Thưc đơn mơi me vơi mon ăn la miêng. Hương Sen chuc cac ban thanh công!

Theo Huongsen

Súp đậu trắng bùi thơm đậm đà cho bữa sáng thêm hoàn hảo

Công thức chế biến súp đậu trắng dưới đây mà góc ẩm thực cung cấp sẽ khiến bạn không nghi ngờ gì vào lời giới thiệu bên trên đâu, món súp đậu trắng rất xứng đáng có trong thực đơn gia đình bạn đấy.

1. Nguyên liệu cách làm súp đậu trắng cho 6-8 người ăn

120g thịt xông khói

1 củ hành tây

5 tép tỏi

8 chén nước dùng gà

4 lon đậu trắng

1 lá nguyệt quế

1 nhánh rosemary (có hoặc không)

Muối và hạt tiê

2. Cách làm súp đậu trắng cho 6-8 người ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm súp đậu trắng cho 6 đến 8 người ăn

Hành tây bóc vỏ làm sạch, thái lát mỏng.

Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

Thịt xông khói thái hạt lựu.

Đậu trắng đổ ra khỏi lon, để ráo nước. Nếu bạn không muốn dùng loại đậu đóng sẵn trong lon thì hãy dùng đậu trắng khô rồi về tự chế biến. Bạn sẽ phải mua khoảng 430g đậu.

Bước 2: Các bước thực hiện làm súp đậu trắng

Bắc một chảo lên bếp đun với lửa vừa, cho thịt xông khói vào chiên, lật đều hai mặt sao cho hai mặt thịt đều chín vàng như nhau, khi thịt đã chín giòn rồi ta bỏ thịt xông khói ra một đĩa riêng.

Lấy 3 thìa canh mỡ thịt xông khói vừa chiên được bỏ sang một nồi khác (hoặc dùng dầu oliu hoặc dùng dầu thực vật thay thế cho mỡ thịt xông khói nếu bạn muốn) cho thêm hành tây vào nấu trong 5 phút, thi thoảng khuấy nồi súp lên cho hành tây chín mềm rồi lại cho thêm tỏi vào nấu khoảng 2 phút đến khi có mùi thơm. Các bạn nhớ thi thoảng đảo qua nồi súp nhé.

Đổ nước dùng gà, đậu trắng, lá nguyệt quế, rosemary (nếu có) và một nửa thịt xông khói đã chiên vào nồi rồi khuấy đều lên. Rosemary là một loại hương thảo khá hiếm mà người Việt chúng ta có lẽ là hơi ít dùng. Đặc điểm của rosemary là mùi thơm vô cùng ngào ngạt; nhất là loại tươi, không nấu cũng ngào ngạt mà nấu lại càng ngạt ngào hơn. Vì vậy, rosemary là loại rau thơm hiếm hoi mà ta có thể dùng cho vào dầu ăn. Tuy nhiên nếu không quen hoặc không kiếm được loại hương thảo này thì bạn có thể bỏ qua.

Bạn nấu đến khi nồi súp bắt đầu sôi lăn tăn thì giảm nhiệt xuống thấp hơn, tiếp tục đun như vậy koảng 10 đến 20 phút nữa để tất cả hương vị đều hoà quyện và đạt chuẩn.

Bước tiếp theo bạn nêm thêm muối, hạt tiêu vừa miệng ăn, cùng lúc đó vớt bỏ lá nguyệt quế, rosemary ra ngoài.

Khi ăn, bạn múc súp ra bát, rắc thịt xông khói còn lại lên trên và thưởng thức thôi. Súp đậu trắng ăn kèm với bánh mì là rất tuyệt đấy. Bạn có thể trang trí món ngon này bằng phomai parmesan bào vụn nữa cũng rất đẹp mắt nhé.

Súp đậu trắng là món ngon có vị mềm nhừ của đậu với nước súp đậm đà thêm với vị ngậy thơm của thịt xông khói nữa nên món ngon cực kì ngon miệng lại vẫn đầy đủ dưỡng chất như tinh bột, chất xơ, chất đạm.. nên không chỉ dễ ăn, hấp dẫn mà món ngon còn cực kì bổ dưỡng nữa. Rất đáng để ghi vào thực đơn gia đình phải không ? Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen chúc các bạn thành công và ngon miệng với món súp đậu trắng nhé!

Theo NHHS

Học bí quyết chế biến thịt heo cốt lết Hàn Quốc giòn thơm ngon miệng Nghĩ mà xem, nếu có thể nấu một mâm cơm Hàn Quốc đúng điệu, hấp dẫn với thịt heo chiên giòn kèm với nước sốt sánh mịn thơm ngây ngất, vị đậm đà, cay cay, kèm chút salad bắp cải thanh mát thì sao nhỉ? Thật tuyệt vời phải không nào? Không một ai khó tính kén ăn có thể từ chối món...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

CĐV Đông Nam Á chỉ trích bàn thắng đáng hổ thẹn của tuyển Thái Lan02:17

Bàn thắng xấu xí của Thái Lan bị 'bêu riếu' trên diễn đàn lớn nhất thế giới Reddit01:20

Hari Won đứng hình khi thấy tên Tiến Đạt, Trấn Thành có phản ứng "cứu nguy" không ai ngờ đến01:18

Không tin nổi: Hải Tú công khai "Sơn Tùng em yêu anh"01:03

Phát hoảng với clip nói tiếng Anh của Hoa hậu Kỳ Duyên: Vấp, quên bài, phát âm không nghe ra chữ gì00:43

Việc đầu tiên ca sĩ Châu Việt Cường làm sau khi ra tù01:00

Camera ghi lại cảnh hai kẻ trộm chó ngay trước mặt bé trai, bất ngờ nói ra 2 chữ càng khiến nhiều người giận run00:19

Xuân Son bật khóc, ôm HLV Kim Sang Sik khi được trao huy chương vô địch01:16

Thực hư tỉ phú Gerard rút đơn kiện Đàm Vĩnh Hưng09:40

Vợ Xuân Son nhận tin dữ trên đường đưa chồng về VN, bác sĩ thông báo 1 điều03:01

Ngân 98 sau khi tháo mũi vì nhiễm trùng: Bị lấy 2 khúc xương sườn, ngất xỉu vì quá đau02:27

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

6 loại thực phẩm đặc biệt tốt cho phổi: Nấu 6 món ăn ngon mà dễ vào mùa đông để nuôi dưỡng phổi, trị ho và làm đẹp da

06:23:13 09/01/2025

Đây là 6 loại thực phẩm đặc biệt có lợi cho phổi cũng như các công thức nấu các món ăn ngon tương ứng giúp bạn dễ dàng nuôi dưỡng và làm ẩm phổi.

Tôm sốt Thái: Món ngon khó cưỡng cho các tín đồ ăn cay

06:05:31 07/01/2025

Tôm sốt Thái là một món ăn đậm đà hương vị với sự kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của tôm và sự cay nồng, chua mặn đặc trưng của các gia vị Thái Lan.

Sườn heo sốt kem mù tạt - món ngon lạ miệng cho bữa cơm thêm phần đặc sắc

06:00:24 07/01/2025

Sườn heo sốt kem mù tạt không chỉ ngon miệng mà còn dễ làm, là lựa chọn hoàn hảo để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong những dịp đặc biệt.

Học làm cơm nắm rong biển thơm phức cho ngày bận rộn

05:59:49 07/01/2025

Cơm nắm rong biển không chỉ dễ làm mà còn đầy đủ chất dinh dưỡng rất phù hợp cho bữa sáng nhanh gọn hay bữa trưa nhẹ nhàng.

Năm mới, làm món cơm gà sốt teriyaki thơm lừng, cả nhà ăn là mê

05:59:04 07/01/2025

Cơm gà sốt teriyaki là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn gia đình hoặc những dịp tụ tập bạn bè. Hãy tham khảo công thức sau đây nhé!

Đầu tuần, làm gà nướng cuộn xà lách lạ miệng, cả nhà khen tấm tắc

05:58:21 07/01/2025

Gà nướng cuộn xà lách không chỉ thơm ngon mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những buổi tụ họp, món ăn vặt hay bữa ăn nhẹ đầy năng lượng.

Một tuần nên ăn mấy bữa cá? 3 cách kho cá ngon chuẩn vị miền Bắc

17:42:38 06/01/2025

Có gia đình ăn nhiều thịt mà bỏ qua cá là không tốt cho sức khỏe. Cần cân đối ba chất sinh năng lượng là bột đường, chất đạm, chất béo.

Loại "rau" rẻ tiền này có hàm lượng protein cao hơn thịt bò, dùng nấu món ăn vừa ngon lại giúp ngăn ngừa bệnh tim, bồi bổ lá lách

17:41:46 06/01/2025

Món ăn này được chế biến nhanh gọn với màu sắc đẹp mắt và hương thơm hấp dẫn. Khi ăn, kết cấu mềm mướt, bùi thơm của đậu tằm hòa quyện cùng thịt heo ngọt béo vô cùng hài hòa, rất ngon.