Lạ miệng với món cá ngừ cơm cháy giòn tan
11:04 09/09/2022
Theo dõi VGT trên
Điểm qua 5 quán ăn đêm quận 12 cực ngon
Loại thịt vào mùa thu “rẻ hơn thịt gà, ngon hơn thịt bò”, bổ dưỡng và không sợ béoLạ miệng với món cá ngừ cơm cháy giòn tan. Bạn có thể tự làm món cá ngừ cơm cháy tại nhà, đảm bảo vẫn ngon như thể đi ăn hàng.
Nguyên liệu:
- 200g cá ngừ tươi
- 100g gạo nếp
- 1-2 quả dưa chuột
- Dầu giấm.
Video đang HOT
Cách làm:
- Nấu cơm nếp, lúc cơm đang nóng, dàn mỏng lên đĩa, đợi cơm nguội, đem chiên ngập dầu để được phần cơm cháy.
- Cá ngừ tươi cắt lát mỏng.
- Dưa chuột cắt hạt lựu, trộn cùng dầu giấm và một chút muối để tăng hương vị.
- Xếp một lớp cơm cháy xuống dưới, cho lát cá ngừ lên trên, phần trên cùng đặt dưa chuột ngâm dầu giấm. Nên thưởng thức ngay khi làm xong để cảm nhận được vị giòn của cơm cháy và vị tươi ngon của cá ngừ sống.
Cá ngừ cuốn diếp
Gỏi cá ngừ dùng chung với nước xốt tương, hương vị nhẹ nhàng, rất dễ ăn.
- Cá ngừ tươi: 70g
- Mè: 1 muỗng cà phê
- Bún tươi: 30g
- Cải bẹ xanh: 2 lá
- Hành lá: 2 cọng
- Tía tô
- Cải mầm
- Húng cây: một ít.
Cá ngừ cắt thanh vuông 2x2cm, sau khi ướp mè và một chút muối tiêu, áp chảo cho chín vừa, để nguội.
Trải lá cải bẹ xanh, cho rau lên, một lớp bún mỏng, rồi đặt thanh cá ngừ vào cuốn lại, dùng hành lá cột chặt ,cắt khúc vừa ăn.
Gỏi cá ngừ dùng chung với nước xốt tương.
Nước xốt tương:
Tương đậu xay nhuyễn: 50 ml, thịt bằm: 30g, tỏi bằm: 5g, nước cốt dừa: 20ml, muối: 1/4 muỗng cà phê, đường: 1/2 muỗng cà phê, hành phi, ớt bằm: một ít.
Phi thơm tỏi, rồi cho thịt vào xào chín, để nguội.
Nấu tương đậu với nước cốt dừa, nêm lại cho vừa ăn.
Khi dùng múc ra chén, thêm thịt bằm và hành phi, ớt bằm vào.
Cá ngừ cuộn bánh ướt 
Không theo một "style" hay một kiểu khuôn khổ nào, những món ăn này là sự pha trộn của nhiều dòng ẩm thực khác nhau, kể cả món mặn lẫn món ngọt để làm trọn vẹn hơn một bữa tiệc. - 100g phi lê cá ngừ tươi - 5 miếng bánh ướt - 20g bột cá Nhật - Rau sống - Dầu ăn....
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không
Tin liên quan
Cách làm Sushi siêu đơn giản lại ngon không kém ngoài hàng
Bún cá ngừ chuẩn vị ăn là nghiềnChủ đề: dưa chuột dinh dưỡng món ăn ngon món lạ miệng cá ngừ tươi món cá ngừ cơm cháy cá ngừ cơm cháy tự làm món cá ngừ cơm cháy
Xem nhiều
Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29
Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17
Vợ Anh Đức nhăn mặt nhất quyết không chịu lên thảm đỏ, nguyên nhân đằng sau khiến netizen bùng tranh cãi00:26
Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42
Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43
Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16
Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20
Em trai Sơn Tùng bị "ném đá" vì một hành động với JSOL, drama căng đến mức người trong cuộc phải lên tiếng00:34
Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02
Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38
Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24Tiêu điểm
Hôm nay nấu gì: Cơm tối 4 món cực ngon, ai khó tính cũng phải khen tấm tắc
Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội
Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản
Loại rau mùa đông vừa đắng vừa ngọt nằm trong top 10 loại rau tốt nhất thế giới, giúp bổ phổi, ngừa ung thư, chỉ xào tỏi cũng đưa cơm vô cùng
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món ngon lại dễ nấu
Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ
Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn
Những đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Quảng BìnhTin đang nóng
Vào tiệm tạp hóa hỏi mua dao rồi bất ngờ tấn công nữ chủ tiệm
Việt Hương lên tiếng thông tin xích mích với Hoài Linh
Người phụ nữ gửi tiết kiệm 3 tỷ đồng, 5 năm sau đi rút tài khoản chỉ còn 3 nghìn: Cảnh sát vào cuộc vạch trần thủ đoạn tinh vi, ngân hàng cũng không ngờ tới
Cuộc sống của 3 thành viên trong căn hộ vỏn vẹn 10m đã "phơi bày" một sự thật đáng sợ, nhiều người phải bật khóc
"Con gái Triệu Vy" đẹp đến mức bị hàng triệu người cấm dao kéo, sau 11 năm thăng hạng nhan sắc cực đỉnh
Màn so bì visual gây tranh cãi của Hyun Bin và Song Joong Ki ở sự kiện sau khi lấy vợ
Về quê bạn gái, tôi sững sờ khi nhìn thấy bức ảnh treo trên tường nhàTin mới nhất
Vào mùa đông, 2 nguyên liệu này là sự kết hợp hoàn hảo làm nên món ăn từ người già đến trẻ nhỏ đều thích mê
06:09:39 20/12/2024
Với 2 nguyên liệu hấp dẫn và có rất nhiều trên thị trường này, bạn sẽ chế biến được món ăn vừa ngon lại tốt cho sức khỏe trong mùa đông.
Thịt heo xào tỏi tây - món ngon ai cũng làm được, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình
05:59:10 20/12/2024
Hương vị đặc trưng của tỏi tây kết hợp cùng độ béo ngọt của thịt heo tạo nên một món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất dành cho cả gia đình.
Cách làm bánh quy Giáng sinh đẹp mắt, ngon miệng ai cũng thực hiện được
05:58:33 20/12/2024
Những chiếc bánh quy với đủ màu sắc, kiểu dáng đẹp mắt, độc đáo này sẽ khiến Giáng sinh của gia đình bạn thêm ý nghĩa.
Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc
06:17:22 18/12/2024
Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.
Dùng loại rau "tốt hơn uống thuốc bổ" này làm món ăn vừa ngon lại giúp chống cảm cúm, sổ mũi và giảm cân nhanh
06:15:58 18/12/2024
Mùa đông là thời điểm loại rau này vào đúng độ thu hoạch, được bày bán rất nhiều ở chợ. Bạn hãy tận dụng nó để làm món ăn ngon lại giúp chống lại bệnh tật nhé!
Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức
06:11:10 18/12/2024
Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.
Món canh dưỡng sinh mùa đông chị em nào cũng mê: Vừa đào thải độc tố lại giúp da căng mịn, trắng hồng
06:01:51 18/12/2024
Món canh gà ác hạt dẻ rất hợp ăn vào mùa đông lạnh giá, không chỉ nóng hổi, thơm ngon mà còn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe.
Cách làm tôm sốt kiểu Thái ngon đơn giản
05:56:44 18/12/2024
Tôm sốt kiểu Thái là món ăn được nhiều người yêu thích với vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng rất hấp dẫn. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!
Cách nấu thịt đông chuẩn ngon
05:56:15 18/12/2024
Thời tiết lạnh là lúc nhiều người thèm thịt đông, món ăn ngậy mà không ngán; món này không khó làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt đông ngon.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng
16:11:27 17/12/2024
Cơm tối ngon miệng với nồi canh chua chất lượng. Món canh cá nấu chua nóng hổi này thực sự là ngôi sao sáng trên mâm cơm tối mùa đông này!
5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân
06:14:13 17/12/2024
Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.
Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm
06:06:20 17/12/2024
Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.Có thể bạn quan tâm
Khoảnh khắc hai cô gái ôm nhau khóc nức nở, thoát khỏi đám cháy ở Hà Nội
Pháp luật
06:50:19 20/12/2024
Diệp Lâm Anh thăng hạng nhan sắc sau đổ vỡ với chồng thiếu gia
Sao việt
06:46:51 20/12/2024
Bitcoin rơi tự do vì tuyên bố của Fed
Thế giới
06:44:11 20/12/2024
Dịch bệnh bí ẩn ở Congo lộ diện: TPHCM đã điều trị hàng chục ca "nhập khẩu"
Tin nổi bật
06:41:10 20/12/2024
Bức hình khó tin của Song Hye Kyo
Hậu trường phim
06:09:00 20/12/2024
Billie Eilish trải lòng chuyện tình cảm
Sao âu mỹ
06:06:30 20/12/2024
Rashford - bước ngoặt sau lời chia sẻ của Amorim
Sao thể thao
05:51:55 20/12/2024
Bảng chi tiêu của cặp vợ chồng Hà Nội khiến ai xem cũng nể, không có "kẽ hở" nào nhưng phải lưu tâm 1 việc
Netizen
05:50:47 20/12/2024
Lấy chồng được nửa năm, em gái đã đòi ly hôn, gia đình tôi phản đối thì bàng hoàng khi em nói 5 từ
Góc tâm tình
05:47:38 20/12/2024
Ngắm hoa lupin khoe sắc bên hồ Tekapo, New Zealand
Du lịch
05:30:34 20/12/2024
Danh tính 11 nạn nhân tử vong trong vụ cháy quán cà phê
Vợ cũ 1 sao Vbiz nhận "bão" chỉ trích khi tiếp tục đăng ảnh Hoa hậu Khánh Vân kèm lời lẽ thô thiển
Cháy quán cà phê 11 người tử vong: Lời khai của nghi phạm
4 người sống "phông bạt" ồn ào nhất Việt Nam năm 2024, top 1 đang cố tẩy trắng
Diễn biến mới nhất vụ ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng kiện tỉ phú Mỹ
Vụ cháy 11 người tử vong: Nạn nhân không có cơ hội thoát bằng cửa chính
Dịch lạ tại Công-gô phức tạp, Hà Nội tăng cường kiểm dịch sân bay
Nhanh chóng xác định danh tính các nạn nhân vụ cháy quán cafe