Lạ miệng với gà nấu nho khô
Món ăn dễ làm mà mùi vị rất ngon. Thịt gà, cà rốt mềm vị nho chua chua ngọt ngọt hòa vào nhau lạ và ngon.
Gà nấu nho khô, cà rốt rất dễ thấy tại các gia đình người Pháp. Món ăn dễ làm mà mùi vị rất ngon.
Nguyên liệu
2 đùi gà
2 củ cà rốt
1 củ hành tây nhỏ
1 chén nhỏ nho khô
2 tép tỏi
1 muỗng canh dầu ăn
Gia vị : Tiêu, muối, 1 viên nấu soup gà.
Video đang HOT
Thực hiện
- Gà rửa sạch cắt làm đôi hay để nguyên tùy thích, trụng qua nước sôi cho da săn lại ( cách này để tránh nhiều bọt khi nấu ).
Cà rốt, củ hành lột vỏ cắt khoanh.
- Cho dầu ăn vào nồi to cho nóng, cho gà vào chiên sơ vàng nhạt thì cho nước, cà rốt, củ hành, nho khô, tỏi vào. Thêm nước và chút và hầm khoảng 1 giờ.
- Thỉnh thoảng xem chừng và hớt bọt bỏ đi và thêm viên nấu soup gà ( hay nêm nếm tùy theo mỗi gia đình ).
- Thịt, cà rốt, tỏi chín mềm, nước xốt thơm và đậm đà.
- Thêm tiêu và cho ra dĩa ăn kèm với cơm, rau sà lách.
Theo VNE
Canh rau đay mồng tơi nấu cá rô đồng
Mùa hè nóng nực, không gì bằng thưởng thức món canh mùng tơi nấu với cá rô đồng ngọt mát.
Nguyên liệu:
Cá rô đồng
Mùng tơi, rau đay, mướp
Hành khô, hạt nêm.
Cách làm:
Cá rô làm sạch, ướp với một chút gia vị cho đậm.
Hành khô đập dập.
Mùng tơi, rau đay, mướp gọt rồi rửa sạch. Cắt miếng vừa ăn.
Làm nóng dầu ăn trong nồi rồi phi thơm hành khô sau đó cho cá rô vào lăn qua lăn lại trong chảo cho cá khô ráo và hết nhớt.
Đổ nước vào nồi, nêm gia vị vừa ăn.
Để nước sôi một chút thì vớt cá ra, để nguội rồi bóc lấy phần thịt để riêng.
Cho phần thịt cá vào nồi nước luộc cá và bật bếp đun sôi.
Nước sôi bạn cho rau vào và nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp, không để lâu quá khẻo rau và mướp bị nát.
Mùa hè nóng nực, không gì bằng thưởng thức món canh mùng tơi nấu với cá rô đồng ngọt mát.
Theo BĐVN
Tiệc fastfood ngon tuyệt cho bé yêu Một bữa tiệc với những món ngon nhỏ xinh, được tạo hình ngộ nghĩnh mà vẫn đảm bảo ngon lành và đủ dinh dưỡng sẽ là quà tặng tuyệt vời dành cho bé trong dịp Tết thiếu nhi năm nay. Hãy dành thời gian tham khảo thực đơn những món ngon, dễ làm dành riêng cho bé được hướng dẫn sau đây, đảm...