Lạ mà ngon “chè Facebook” ở Đà Nẵng
Hầu như những món ăn ngọt mới lạ đều nằm gọn trong menu của quán.
Mùa hè này, người Đà Nẵng đón nhận nhiều món ăn “ngoại nhập” từ các địa phương khác. Hôm nay, chúng tớ sẽ giới thiệu một quán ăn vặt toàn những món lạ ở thành phố biển này.
Món lạ đầu tiên chúng tớ giới thiệu đó là “chè Facebook”. Món này được giới thiệu ngay từ biển hiệu của quán: “chè Facebook” – ăn là nghiền. Mới nghe thôi cũng đã tò mò muốn thử lắm rồi! Chè Facebook là một dạng chè thập cẩm được “mix” từ kem flan, sữa tươi, sữa dẻo, cà phê, hạt lựu, khúc bạch và nước cốt dừa. Cái lạ của món này đó là nhờ vị sữa dẻo, sữa dẻo người ta chế biến sao cho nó đóng khuôn và hơi bở. Mùi sữa dẻo hòa quyện với cà phê cũng khiến bạn thích mê tơi rồi. Cũng bởi vì kết hợp từ các loại đồ quá ngọt, nên chè Facebook dễ ngấy, ăn vài muỗng đã hơi chán rồi. Nguyên nhân một phần cũng vì nước cốt dừa và sữa tươi quá ngọt, chứ mỗi thành phần ở trên cũng không đến nỗi nào.
Video đang HOT
Chè Facebook lạ miệng là vậy, các món ăn còn lại của quán cũng dựa trên công thức tương tự để làm. Đơn cử như sữa chua mít, ngoài mít và sữa chua (tất nhiên phải có) thì chủ quán còn rưới lên trên sữa tươi trộn nước cốt dừa. Nên chung quy, nước dùng của sữa chua mít cũng tương tự như chè Facebook vậy. Ngoài ra, quán còn có tuyết ly đá bào, món mới lạ từ tên gọi cho đến vị luôn. Tuyết ly thực chất là sữa tươi đông đặc ăn với hạt lựu sương sáo, để thêm chút đá bào nữa. Món này ít nhưng mà chất, vì vị của nó lạ, là sữa chứ vị không giống sữa. Đây cũng là món bạn nên thử.
Quán này nằm ở vỉa hè số 168 Lê Đình Dương, chỉ mở cửa vào buổi tối từ 6h. Giá cả mỗi món dao động từ 12 đến 20K.
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Chè khoai sữa dừa
Thời tiết hay thay đổi khiến bạn mệt mỏi, kèm theo chán ăn. Hãy thay đổi bữa ăn của mình bằng món chè khoai sữa lạ mắt và bổ dưỡng nhé!
Nguyên liệu :
40g khoai lang tím; 40g khoai lang vàng10 khoai môn; 10g củ sắn đã luộc chín30g đậu đen ( ngâm trong 1h)50g bột bánh; Siro; 1 bát cốt dừa80g đường; 2 quả chuối boc vỏ; 2 lá dứa' Muối; chén nước sôiCách làm :
1. Cho đậu đen vào nồi đun sôi cho đến khi mềm.
2. Cắt tất cả khoai lang, khoai môn cho vào nồi hấp đến khi chín mềm.
3. Nhào bột với nước sôi cho đến khi dẻo, quánh. Khi bột nguội đem ra cuộn và cắt thành hình mà bạn muốn.
4. Chuẩn bị nồi nước, thêm vào một muỗng đường, chuối và đun sôi trong 5 phút, tắt bếp và để sang bên.
5. Trong nước sôi (3 lít), thêm vào sữa, đường, muối, lá dứa và nấu trên lửa nhỏ khoảng 10 đến 20 phút.
6. Trộn tất cả các thành phần với nhau, sắn, khoai, bột và nước cốt dừa trộn đều. Ăn nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích của bạn.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo VNE
Thưởng thức chè Cendol – Trà Mata Kucing tại Cendol House 109 Lò Đúc Sau kỳ thi đại học căng thẳng, lang thang dạo chơi phố phường Hà Nội, chúng tớ lại vô tình khám phá ra một quán chè xe đẩy rất độc đáo là "Cendol House" khá ngon tại 109 Lò Đúc. Tinh túy của ẩm thực Đông Nam Á là món chè mát lịm và béo ngậy Cendol, có nguồn gốc từ Indonesia, rồi...