La liệt đặc sản độc đáo tại phiên chợ vùng cao Bình Liêu
Nằm ở thị trấn Bình Liêu ( Quảng Ninh), chợ phiên họp vào chủ nhật cuối tuần, lúc này khắp các bản làng bà con sẽ đổ về chợ phiên mang theo hàng hóa, nông, lâm sản về chợ phiên.
Cứ ngày cuối tuần chợ phiên lại trở nên nhộn nhịp, huyên náo. Là phiên chợ lớn nhất của huyện, bày bán, đủ các mặt hàng đặc trưng của bà con dân tộc ở đây
Nhưng đặc trưng nhất của phiên chợ là hàng dài, bày bán cây dược liệu, lá tắm, cây thuốc để ngâm rượu, được lấy trong tự nhiên của người dân tộc Sán Chỉ, Dao, Tày.
Bà con bày bán một cách rất đơn giản, chủ yếu vào mùa này là củ Gừng, khoai sọ, khoai lang…
Ngoài ra còn các loại có các loại nông sản được ba con hái trong rừng.
Hay những chai mật ong vàng óng ánh, được người dân lấy trong tự nhiên.
Video đang HOT
Mỗi người, tự tìm cho mình một chỗ riêng bán hàng.
Đến với góc vật nuôi là những chú chó dễ thương, được bỏ vào những chiếc lồng nhỏ xinh, đang đợi chủ mới.
Mỗi người lại chọn cho một cánh mua sắm riêng.
Ở một góc chợ khác là nơi bày bán những chiếc lồng đan, để phục vụ sản xuất.
Đây là khuôn bánh tráng phở, tạo nên món phở xào Đồng văn nổi tiếng của Bình Liêu.
Còn không gian ẩm thực được bày bán ngay cổng chợ với những loại bánh đặc trưng như bánh ngải, cooc mò, bánh chưng, bánh tài lồng… đã trở thành một nơi không thể bỏ lỡ của du khách đến với chợ phiên để cảm nhận và trải nghiệm.
Những chiếc bánh tài lồng còn thơm mùi nóng hổi.
Chợ phiên không chỉ hấp dẫn với du khách trong nước mà còn với cả du khách nước ngoài, là một điểm đến không thể bỏ qua trong hành trình khám phá vẻ đẹp Bình Liêu.
Du khách ngạc nhiên và trầm trồ khi đến với phiên chợ, bởi sự hấp dẫn của nông sản và con người nơi đây.
Du khách tranh thủ ghi lại lại khoảnh khoắc đáng đáng nhớ khi trải nghiệm chợ phiên.
Theo Danviet
La liệt đặc sản rừng: Chuột, nòng nọc, ấu trùng... ở chợ vùng cao
Chợ xép là những lán nhỏ được dựng lên bên đường trong các bản làng, lề đường, vỉa hè thị trấn...; bày bán những mặt hàng được coi là đặc sản vùng cao như: Chuột rừng, ấu trùng chuồn chuồn, cá khe, các loại rau rừng...
Những lán dựng tạm ở các bản làng là nơi người dân bày bán những sản vật hái, đánh bắt được trên rừng như: rau, quả rừng; thú rừng; cá khe, suối. Ảnh: Hùng Cường
Những quả dưa nại, đào Mông được đưa từ núi rừng biên giới Việt - Lào về với phố huyện Kim Sơn (Quế Phong). Ảnh: Hùng Cường
Dâu da rừng được nhiều khách là phụ nữ chọn mua. Ảnh: Hùng Cường
Cỏ rau choóc (tiếng Thái gọi là "phắc bớ hín") có vị ngọt thanh, ăn sống với canh ột, măng chua, cũng có thể nấu với cá sông, thịt gà tạo món ăn rất hấp dẫn; ngoài ra còn có tác dụng giải nhiệt, trị táo bón. Ảnh: Hùng Cường
Nòng nọc ếch, nhái được coi là một đặc sản sạch. Ảnh: Hùng Cường
Chuột rừng để nấu canh "ột" được người dân vùng cao ưa chuộng, có giá bán từ 40.000 - 60.000 đồng/con. Ảnh: Hùng Cường
Ấu trùng chuồn chuồn (tiếng Thái gọi là niêu, khuộc) ăn có vị ngọt, tính thanh nên rất được ưa dùng cho bữa ăn giải nhiệt mùa hè. Ảnh: Hùng Cường
Những gắp cá sông, suối nướng là đặc sản được nhiều khách miền xuôi chọn mua. Ảnh: Hùng Cường
Theo Hùng Cường (Báo Nghệ An)
Ảnh: Chợ phiên Sìn Hồ có bạc trắng, thịt chuột khô, chơi trò bắt vịt Chỉ còn gần tháng nữa là đến Tết nguyên đán 2019, người dân vùng cao gùi trên lưng các sản vật núi rừng cùng các mặt hàng nông sản đến chợ phiên xã Phìn Hồ (huyện Sìn Hồ, tỉnh Lai Châu) buôn bán và trao đổi hàng hóa, tạo nên 1 bầu không khí sôi động nơi rẻo cao. Xã Sìn Hồ, huyện...