Lạ đời món mì ramen kem tươi, khó ăn mà người Nhật vẫn chen nhau mua
Bên trên tô mì ramen nóng hổi và 2 miếng kem ốc quế mát lạnh, ngọt lịm như tan trong miệng.
Có lẽ nhiều người sẽ thắc mắc đây là món ăn như thế nào và có mùi vị ra làm sao. Nhưng cũng chính sự mới mẻ, kỳ lạ của nó đã thu hút rất nhiều người tìm đến thưởng thức.
Hầu hết những người lần đầu thưởng thức đều tỏ ra rất lo ngại về vấn đề sức khỏe sau khi ăn xong tô ramen này. Nếu là người đang có vấn đề về dạ dày hoặc ruột, khuyến cáo không nên tò mò thưởng thức.
Ở Nhật có rất nhiều loại ramen khác nhau như miso ramen, ramen thịt heo chiên xù, cà ri ramen…nhưng mọi người chỉ có thể tìm thấy kem ramen ở một cửa hàng duy nhất ở ga Kita Senju, Tokyo.
Quán ramen này cũng như bao nơi khác, hầu hết các loại ramen thông thường đều được bày bán, nhưng thực khách khi đến đây chỉ chú ý đến một loại có tên là “ Icecream Ramen”. Cái tên đã nói lên tất cả nhưng mọi người đều muốn được nghe giải thích tường tận về loại ramen này, thế nhưng nhân viên chỉ có thể nói đây là món ramen có kem ly hình ốc quế bên trên.
Video đang HOT
Nước dùng của loại ramen này có vị ngọt đậm đà vừa phải, sợi mỳ dai, mềm nhưng không bị nát, bên dưới có thêm giá đỗ, măng muối, thịt heo muối, rong biển, trứng luộc và ấn tượng nhất là ly kem tươi mát lịm được tách làm đôi bên trên.
Một số vị khách còn cảm thấy lo ngại nên ăn từng phần, ramen trước, kem sau, nhưng một số người vì tò mò nên trộn lẫn 2 thứ vào nhau, tạo thành một hỗn hợp kỳ lạ, mùi vị được cho là rất lộn xộn.
Giá cho 1 tô ramen kiểu này là 850 yên (khoảng 170.000đ).
Theo 24h
Khám phá bên trong bát mì có giá năm trăm nghìn đồng tại Nhật Bản
Những ai đã bỏ tiền ra và thưởng thức bát ramen với giá không tưởng này đều để lại một cảm nhận chung, bát mì xứng đáng với mức giá như vậy.
Nằm trong một con hẻm hẹp ở khu phố Ginza, một trong những quận giàu có nhất của Tokyo, Maishi là nhà hàng mới được mở cửa vào tháng 4. Bước vào quán, ngay từ lúc mở menu, bạn sẽ không tránh khỏi bị choáng vì mức giá đặc biệt của các món ăn. Ramen tại quán có giá thấp nhất là 1000 yen, ngang bằng với loại ramen đắt đỏ nhất tại các nhà hàng khác.
Với 1000 yen, tại Maishi, bạn sẽ được phục vụ bát ramen với nước dùng cá tráp biển truyền thống, đi kèm với một lát gà nướng kiểu chashu. Nhưng "ngôi sao" của quán chính là món mì Uni Sanshumori Tai với mức giá không tưởng, 2500 yen/ bát, số tiền đủ cho một nhóm 5 - 6 người ăn mì thỏa thích.
Nhiều người sẽ tưởng mình nhầm lẫn gì khi đọc menu của quán.
Vậy tại sao nó lại đắt đỏ như vậy?
Bí mật nằm ở nguyên liệu làm ra nó. Bát mì Uni Sanshumori Tai được làm từ nước dùng của cá tráp biển ăn cùng với 3 loại nhím biển (cầu gai) khác nhau. Nhím biển, hay còn được gọi là uni trong tiếng Nhật, là một trong những món ăn được cho là ngon nhất trong các loài hải sản Nhật Bản. Không chỉ đắt tiền, mà loại nhím biển còn mất rất nhiều thời gian và sự kiên nhẫn để có thể chế biến và nấu nướng.
Những ai đã bỏ tiền ra và thưởng thức bát ramen với giá không tưởng này đều để lại một cảm nhận chung về việc bát mì xứng đáng với mức giá như vậy. 3 loại nhím biển nổi lên giữa bát như một hòn đảo, bao xung quanh là nước dùng màu hổ phách và một loại nước sốt đặc biệt ngon.
Nước dùng cá tráp được nêm đậm đà, đậm chất của loại nước dùng ramen truyền thống của Nhật, nhưng cũng chỉ để làm nền cho vị ngọt ngào của 3 loại thịt nhím biển lan tỏa ra trong miệng, mỗi một lần cắn lại như một bữa tiệc hương vị đang diễn ra ở ngay trong miệng.
Không chỉ vì hương vị, mà bát mì ramen còn đắt đỏ bởi vì sự dinh dưỡng của nó. Cầu gai còn được mệnh danh là "nhân sâm của biển" vì sự bổ dưỡng của nó với nhiều protein, các loại vitamin A, B2, B1, chất béo và nhiều nguyên tố vi lượng khác, đặc biệt là kẽm vốn dễ hấp thụ, là "tác nhân" giúp cánh mày râu được cường tráng.
Nhím biển tác dụng bổ dương, bồi bổ dùng cho những người có thể trạng yếu, tăng miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể.
Ăn kèm với bát ramen còn có gà chashu và một bát măng menma, bổ sung thêm hương vị và dinh dưỡng cho bữa ăn của bạn. (Nguồn Sugoi)
Theo 24h
Món mì cay nhất Tokyo khiến thực khách vừa ăn vừa khóc Makoto Shirane, Vua Ramen tự xưng làm món mì ramen ngon nhất ở Tokyo. Đó là món mỳ có nước sốt đỏ đặc trưng của nhà hàng Mouko Tanmen Nakamoto, một bát mỳ đỏ rực và ngay khi bạn nếm thứ miếng đầu tiên đã thấy cổ họng như bốc lửa. Món mì được đặt biệt danh là "huyền thoại mỳ cay nhất...