Kỷ lục Việt Nam: Cuộc thi qui tụ nhiều món gỏi nhất

Thùy Dương16:17 15/01/2012

Các đầu bếp đã thực hiện trên 80 món gỏi trong cuộc thi nhằm tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực tại TP. HCM.

Liên hoan ẩm thực “Món ngon các nước” năm 2011 do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Hồ Chí Minh tổ chức từ ngày 26.12.2011 đến 1.1.2012 tại Công viên 23/9, quận 1 là chương trình văn hóa về nghệ thuật ẩm thực phục vụ công chúng, du khách trong và ngoài nước.

Nhằm tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực, đồng thời quảng bá các món ăn đặc sắc của Việt Nam, trong khuôn khổ của liên hoan ẩm thực, ngày 29.12 Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn tổ chức hội thi chuyên đề “Gỏi Việt Nam”, bởi đây là một món ăn Việt Nam tuy đơn giản trong chế biến nhưng lại tạo sự lạ miệng và hấp dẫn không chỉ với người trong nước mà còn với du khách quốc tế.

Các đầu bếp đã thực hiện trên 80 món gỏi

Hội thi qui tụ sự tham gia của các đầu bếp chuyên nghiệp đến từ các nhà hàng, khách sạn tại TP.HCM và một số tỉnh lân cận. Các đầu bếp đã thực hiện trên 80 món gỏi như: Gỏi bắp bò thân chuối/chuối cây; gỏi bầu đại dương; gỏi gà thân chuối; gỏi xoài khô bò; gỏi bông so đũa; gỏi nấm kim châm; gỏi ba miền; gỏi bưởi – Biên Hòa; gỏi lục bình; gỏi cá cơm xoài sống; gỏi 7 vị Nón Lá; gỏi bò một nắng củ hủ dừa; gỏi hoa Thiên lý; gỏi vạn thọ; gỏi khô cá sặc ngũ sắc…

Video đang HOT

Theo tiêu chuẩn chấm điểm của ban giám khảo, các món gỏi phải giòn, không bị nhão, màu sắc đẹp, hài hòa, mùi vị thơm ngon. Quan trọng nhất là có sự sáng tạo trong chế biến, trang trí (có thang điểm cao nhất)…

Kết quả có 14 món đạt huy chương vàng, 16 món đạt huy chương bạc, 20 món đạt huy chương đồng, 55 món đạt giải khuyến khích.

Kỷ lục trên được công bố vào lúc 16 giờ ngày 29.12.2011.

Theo BĐVN

Hành trình "vượt sướng" của một cậu quí tử

Được sống trong hoàn cảnh sung sướng là... sướng nhất rồi, sao lại phải tìm cách vượt qua? Câu chuyện vượt sướng của anh chàng Trương Nhật Hoàng (19 tuổi, ĐH Tài Chính Ngân Hàng, Hà Nội) chính là câu trả lời sinh động nhất.

Khởi động

Là con trai độc nhất trong một gia đình giàu có, ba hoạt động trong lĩnh vực bất động sản còn mẹ là chủ cửa hàng điện thoại lớn nhất nhì miền Trung, nhưng Hoàng vẫn luôn thích sống tự lập từ nhỏ. Kết thúc mùa thi năm ngoái, cầm giấy báo đậu đại học trên tay, anh chàng quí tử biết ngay đây là thời điểm thích hợp nhất để "khởi động" ước mơ tự lập của mình. Tất nhiên, Hoàng đụng phải sự phản đối quyết liệt của ba mẹ. Ba mẹ muốn Hoàng phải được sống trong một căn nhà thật to ba mẹ mua ngay tại thủ đô Hà Nội, có người giúp việc chăm sóc nhưng Hoàng đã thẳng thắn: "Không thể để ba mẹ vạch đường cho Hoàng đi mãi, Hoàng lớn rồi có thể làm được nhiều thứ!". Sau nhiều ngày bị thuyết phục, ba mẹ cũng chịu "buông" Hoàng ra. Thế là anh chàng quí tử vác ba lô lên đường ra Hà Nội, chỉ xin ba mẹ tiền đi tàu và tiền thuê nhà tháng đầu tiên.

Vượt chướng ngại vật

"Gia tài thật sự" của quí tử: * 3 năm liền là học sinh giỏi THPT
* là bí thư chi đoàn năng nổ của lớp.
* được vinh dự nhận giải Odolvalet cho học sinh xuất sắc THPT, giải thưởng dành cho học sinh xuất sắc suốt 3 năm học, do Pháp tài trợ.
* năm 2008, được cử là một trong hai đại diện của Việt Nam sang Singapore tham dự International Red Cross Youth.

Chướng ngại vật đầu tiên là đi tìm nhà trọ. Không quen đường, lại chưa có kinh nghiệm, cả ngày trời Hoàng phải bắt xe buýt lùng sục khắp hang cùng ngõ hẻm. Cuối cùng, Hoàng cũng tìm được một chỗ khá tốt. Vừa đặt lưng xuống chiếc chiếu dưới sàn thì chàng quí tử mới phát hiện là phòng mình không có ổ khoá! Hix, không biết đường và đã khuya, anh chàng đành phải vừa thức canh ăn trộm vừa tự trách mình đoảng quá!

Để kiếm kế sinh nhai cho những tháng tiếp theo, chưa kịp thăm viếng Thủ Đô, Hoàng đã phải chạy đôn chạy đáo tìm một chỗ dạy kèm. Cũng may, với vốn tiếng Anh cực siêu, anh chàng được nhận làm gia sư cho một em học sinh lớp 7. Chỉ sau màn chào hỏi, cậu nhóc đã láu táu đề nghị: "Anh ngồi đấy đọc truyện hay học bài cũng được, còn em chơi điện tử. Cuối tháng, em sẽ khen anh dạy hay để mẹ em thưởng thêm tiền cho anh!"

Mới nghe qua giọng điệu sặc mùi quí tử, Hoàng biết ngay, ngoài kiến thức Anh văn, mình cần phải trang bị thêm cho học trò một tinh thần "vượt sướng". Và thông qua những câu chuyện về những mảnh đời bất hạnh, những đứa trẻ không được đến trường, Hoàng đã giúp cậu nhóc cảm nhận được sự may mắn khi được sinh ra trong hoàn cảnh sung sướng. Và thật là thú vị khi cậu nhóc biết anh thầy siêng năng của mình cũng đang là quí tử, và càng thấm hơn khi nghe Hoàng nói: "Của cải là những thứ phù du, chỉ có kiến thức mới là nền tảng vững chắc của tương lai". Mưa dầm thấm lâu, kết quả là điểm Anh Văn của cậu nhóc từ trung bình yếu đã vọt lên... khá.

Từ khi còn học phổ thông, biết gia đình có đủ điều kiện, Hoàng đã xin ba mẹ cho Hoàng học Anh văn, học chơi nhiều nhạc cụ khác nhau. Chính những kiến thức và kĩ năng này đã thực sự hữu ích trong những ngày Hoàng sống tự lập. Hiện nay, ngoài việc dạy kèm cho cậu nhóc, Hoàng còn đi diễn trong các quán bar, nhà hàng ở Hà Nội và kiếm được kha khá tiền, đủ để trang trải cho việc học và để dành làm công tác xã hội.

Về đích

Hỏi Hoàng sau một năm vượt sướng đã mang về những gì, anh chàng hóm hỉnh: "Tài nấu bếp! Lần trước mình về nhà, trổ tài múa chảo, mẹ ăn xong cứ... tròn mắt ngạc nhiên đấy!"

Nói đùa vậy thôi, chứ vốn liếng mà Hoàng thu lại được nhiều nhất trong hành trình vượt sướng đó là một ý chí tự lập, không sợ hãi trước khó khăn và tính chắt chiu quí trọng những gì mà mình có được.

Hoàng luôn là nhân tố tích cực trong các chuyến công tác xã hội của trường đại học, đến với những mảnh đời kém may mắn. Hoàng còn thuyết phục nhóm nhạc monsoon của mình thường xuyên thực hiện công tác từ thiện mỗi khi có dịp. Gần đây nhất, trong đợt Tết 2010, Hoàng đã tham gia chương trình Vòng tay bạn bè đến hát cho các em nhỏ dân tộc thiểu số ở Ba Đồn (Quảng Bình) và được cổ vũ hết sức nhiệt tình.

Hành trình vượt sướng của Hoàng vẫn còn đang tiếp tục...

Theo PLXH

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: quí tử

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái00:31

Lý do nghệ sĩ Quý Bình không có vợ kề cận chăm sóc ngày cuối đời01:59

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Sao Việt lên tiếng vụ vợ cố nghệ sĩ Quý Bình bị bàn tán: "Tôi cần nói ra điều này vì người anh của mình"06:45

Tro cốt của diễn viên Quý Bình chưa được rải xuống biển theo di nguyện, lý do là gì?01:50

Vợ Quý Bình: "Nghĩ đến yêu anh ấy là mình không dám"02:58

TP.HCM: Xôn xao clip nhóm người ngang nhiên chặn xe kiểm tra giấy tờ06:11

Hàng chục thanh niên nhà trai bị giữ lại tại đám cưới vì chiếc iPhone 16 "không cánh mà bay" và câu nói của cô gái bị mất điện thoại gây tranh cãi00:35

Được đón dâu lúc nửa đêm, cô gái Trà Vinh có trải nghiệm nhớ đời00:56

Chuyện tình yêu của chàng trai 28 tuổi và bạn gái U60 gây xôn xao02:57

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ca khúc nổi tiếng trở thành 'bài hát diệt muỗi thần kỳ' ở Trung Quốc

10:59:26 12/03/2025

Bản nhạc nổi tiếng thế giới 10 năm trước đang được tìm kiếm mạnh ở Trung Quốc vì dân mạng cho rằng nó giúp đuổi muỗi thần kỳ; các chuyên gia đưa ra lời giải thích.

Loài hoa nhìn thì đẹp nhưng ẩn chứa sự thật hãi hùng

12:07:24 11/03/2025

Hoa Titan Arum là loài hoa có nguồn gốc từ những khu rừng mưa nhiệt đới của Sumatra, Indonesia. Loài hoa này nổi tiếng với kích thước khổng lồ của mình, có thể đạt đến độ cao từ 2 đến 3 mét

Bữa sáng hạng thương gia của 1 hãng hàng không gây sốc với thứ được mang ra, càng bực hơn nữa khi dụng cụ ăn uống lại là đũa

13:47:59 10/03/2025

Được biết, đây là một tình huống xảy ra với một vị hành khách có tên là Kris Chari khi người này sử dụng hạng thương gia của Japan Airlines với chuyến bay từ Jakarta đến Tokyo.

Cá sấu "oằn tà là vằn" ở Biên Hòa khiến dân tình hoang mang tột độ: Rốt cuộc nó đã trải qua những gì?

13:46:57 10/03/2025

Chứng kiến hình dạng đặc biệt của chú cá sấu, không ít người hài hước cho rằng có lẽ nó đã ngủ sai tư thế nên mới khác thường đến vậy.

Bức ảnh ghi lại sự tương phản đáng kinh ngạc trên trái đất chúng ta đang sống: "Không nơi nào đặc biệt bằng"

11:18:55 10/03/2025

Những ngày qua, MXH xôn xao trước hình ảnh đặc biệt được ghi lại thành phố Manaus của Brazil. Tại đây kéo dài đến chân trời, một bên là sự huyên náo ồn ào của phố thị, một bên là rừng cây bát ngát tĩnh lặng.

Ngôi mộ 28.000 năm chôn cất người lai giữa 2 loài

11:17:29 10/03/2025

Viết trên tạp chí khoa học Science Advances, một nhóm khoa học cho biết họ đã xác định thành công niên đại của ngôi mộ đứa trẻ Lapedo nổi tiếng, chôn cất một cá thể lai giữa 2 loài ở Bồ Đào Nha.

Núi Roraima: 'Thế giới đã mất' bị cô lập hàng triệu năm mà người bản địa gọi là 'nhà của các vị thần'

11:01:01 10/03/2025

Núi Roraima là một thành tạo đỉnh bằng phẳng với các hồ nước trong vắt, thác nước và một hệ sinh thái độc đáo đã bị cô lập với thảo nguyên xung quanh trong hàng triệu năm.

Ảnh đánh cá tại Việt Nam gây sửng sốt

15:10:57 09/03/2025

Khoảnh khắc chim diệc thoát khỏi cá sấu, linh dương trốn tìm trong cánh đồng lúa mì khắc họa vẻ đẹp của thiên nhiên hoang dã.

Đi đào măng vô tình tìm thấy 'rắn vàng', người đàn ông đổi đời ngay sau đó

11:08:06 09/03/2025

Trong một lần vào rừng đào đất tìm măng, ông Vương tình cờ phát hiện một vật thể sáng lấp lánh. Bị kích thích bởi sự tò mò, ông tiếp tục đào sâu hơn và dần lộ ra bảy thân cây có màu vàng rực như nghệ.

Video ghi lại cảnh tượng kỳ quái giữa đường cao tốc khiến mọi người đều sốc vì không hiểu tại sao

10:42:18 09/03/2025

Alexis Leonard, một chuyên gia tại trại sản xuất cá giống, đã ghi lại khoảnh khắc đáng kinh ngạc khi hơn chục con cá hồi bơi qua Quốc lộ 101 bị ngập lụt ở Shelton (Washington, Mỹ).

Chàng trai 18 tuổi lông mọc đầy mặt lập kỷ lục Guinness

10:41:33 09/03/2025

Một chàng trai 18 tuổi đến từ bang Madhya Pradesh (Ấn Độ) có 95% khuôn mặt được bao phủ bởi lông đã lập Kỷ lục Thế giới Guinness.

Bắt con cá nặng 1.080 kg đem bán lấy 16 triệu đồng, nhóm ngư dân nhận kết đắng

10:40:46 09/03/2025

Theo The New Indian Express, các viên chức lâm nghiệp đã bắt giữ những ngư dân đánh bắt con cá đuối manta khổng lồ và bán nó với giá 56.000 Rupee, vì loài này được bảo vệ theo Phụ lục 1 của Đạo luật Bảo vệ Động vật hoang dã năm 1972.