Kinh nghiệm “hốt bạc” khi bán bánh trung thu

Tết Trung thu (Tết đoàn viên) sắp đến gần. Ngoài các loại trái cây, đồ chơi cho trẻ nhỏ thì bánh Trung thu là mặt hàng được bán rất chạy. Vậy làm sao để bán được mặt hàng này, thu lợi nhuận cao? Đây là điều nhiều người luôn suy nghĩ trước khi quyết định “rút ví” đầu tư.

Nguồn gốc bánh Trung thu rõ ràng

Nói kinh doanh online đơn giản nhưng các bạn cần trang bị cho mình những kinh nghiệm cần có. Tránh tình trạng bị “sờ gáy” bị chất lượng, nguồn gốc xuất xứ sản phẩm.

Mỗi năm, khi tới Tết Trung thu, nhiều gian thương bắt đầu nhập bánh không rõ nguồn gốc xuất xứ, giá rẻ, thậm chí bánh “gắn mác” nhập khẩu để tuồn vào thị trường, nhằm thu lợi lớn.

Họ thường đổ buôn, bán sỉ cho những người vốn ít, tận dụng cơ hội này để kiếm thêm thu nhập. Không khó để nhìn ra, Facebook chính là nơi xuất hiện nhiều loại bánh này nhất. Thế nên, khi kinh doanh loại bánh này bạn cần chứng minh được nguồn gốc, xuất xứ, chất lượng sản phẩm.

Anh Đạt cho biết, một chiếc bánh ngon, chuẩn thì khâu chọn nguyên liệu rất quan trọng. Với tư cách là người làm ra sản phẩm này, anh không cho phép mình dùng màu thực phẩm trong các loại bánh tại cửa hàng. Thay vào đó, anh dùng những màu có sẵn trong thiên nhiên như: nghệ, bột trà xanh, củ riềng, gấc…

Thiết kế bao bì, đóng gói đẹp mắt

Khi nhìn chiếc bánh handmade hay sản xuất hàng loạt theo dây chuyền thì phần bao bì đẹp mắt, có đầy đủ thông số sẽ thu hút, làm hài lòng khách hàng.

Lưu ý, không lấy bao bì, nhãn mác nhái các thương hiệu, đặc biệt thương hiệu lớn. Việc làm này vi phạm pháp luật, hơn nữa sẽ làm thấp giá trị sản phẩm mình kinh doanh.

Bán bánh online qua Facebook

Facebook đang là mạng xã hội lớn và có sức ảnh hưởng mãnh liệt trên thế giới. Đây là “chợ” lớn, đem về khoản thu “khủng” cho người bán hàng online mà không hề mất phí.

Tết Trung thu này, nếu ai đó đang mấp mé ý tưởng kiếm thêm thu nhập bằng việc bán bánh Trung thu có thể lựa chọn kênh Facebook.

Anh H, một người có kinh nghiệm bán hàng online nhiều năm chia sẻ, bán bánh Trung thu trên Facebook rất tiện. Mọi người không phải đi lại, giới thiệu nhiều lần mà chỉ cần chia sẻ hình ảnh, giá cả, loại bánh (nhân thập cẩm, cốt dừa, đậu xanh…) nếu ai ưng thì có thể liên hệ.

Hay anh Đạt, chủ một cửa hàng bánh Trung thu Handmade (Hà Đông, Hà Nội) thường đăng tải sản phẩm trên trang cá nhân của mình. Bạn bè thấy sẽ hỏi mua ăn thử. Sau đó, khi ăn thấy ngon họ sẽ giới thiệu bạn bè, đồng nghiệp cùng mua.

Theo anh Đạt việc bán bánh trên trang cá nhân của mình là một lợi thế. Nó không chỉ quảng bá thương hiệu mà còn đem lại những đơn hàng giá trị.

Đối với cửa hàng anh, dù chưa tới Tết Trung thu nhưng mỗi ngày lượng bánh bán ra lên đến hàng trăm chiếc, mỗi chiếc dao động từ 50 – 60.000 đồng.

Ngoài giao bán trên trang cá nhân, bạn có thể tham gia các nhóm để giới thiệu sản phẩm của mình. Nếu sản phẩm của bạn hấp dẫn, mọi người sẽ mua. Chính các hội, nhóm… này sẽ giúp bạn tìm nguồn khách ổn định, đem lại doanh thu cao hơn.

Ngoài việc bán hàng trên trang cá nhân, bạn có thể lập Fanpage cho chính mình. Khi lượng người thích của tranh tăng lên đồng nghĩa với lượng khách hàng trong tương lai của bạn sẽ lớn hơn. Có thể, ở thời điểm bạn kinh doanh này, lượng khách đặt mua bánh Trung thu thấp. Nhưng đến những lần bán hàng sau, họ sẽ là khách hàng tiềm năng mà bạn không mất công tìm kiếm.

Hoặc đăng ký tài khoản trên các app giao hàng như Fooddey, Now, Grab… Những khách hàng ở xa, hoặc do tính chất công việc không có nhiều thời gian vẫn có thể mua hàng.

Quản lý tốt quá trình xuất – nhập hàng

Để tránh thất thoát tiền, bạn cần có hệ thống quản lý chặt chẽ. Qua đó ghi chép đầy đủ chi phí nguyên liệu, tiền vận chuyển, tiền hàng hóa… Với phần mềm này, bạn sẽ nắm được hoạt động của mình.

Bảo quản, giao hàng cẩn thận

Đối với mặt hàng bánh ngọt nói chung và bánh Trung thu nói riêng, việc bảo quản rất quan trọng vì hạn sử dụng ngắn. Do đó, bạn cần phải bảo quản bánh kỹ lưỡng, sạch sẽ.

Trong quá trình giao hàng, cần bảo quản tốt hơn để sản phẩm không bị biến đổi cả về hình thức lẫn chất lượng. Nếu được, hãy thuê shipper riêng cho shop nếu cửa hàng của bạn có vài chục đơn/ ngày. Bởi người giao hàng của shop sẽ có trách nhiệm hơn trong việc giao hàng và bảo quản sản phẩm.

Như vậy, có thể thấy việc kinh doanh không hề dễ dàng. Trước khi bắt tay vào bán bánh Trung thu hay bất cứ mặt hàng nào dịp rằm tháng 8 tới, bạn cần chuẩn bị cho mình những kinh nghiệm cần thiết. Chúc các bạn thành công!

Theo Inside