Kiêng đúng món, luộc đúng cách
Có một cách giảm cân mà nhiều chị em thích áp dụng, vì vừa thoả mãn khẩu vị bản thân, vừa có tác dụng phòng chống béo phì, đó là chỉ ăn thức ăn luộc và hạn chế tất cả những món chiên xào nhiều dầu mỡ. Nhưng liệu ngày nào cũng rau luộc, cá luộc, củ quả hấp… thì có bảo đảm đủ dinh dưỡng cho cơ thể?
Khuyến khích nhưng không quá khắt khe
Món luộc dễ làm, đơn giản, an toàn về mặt dinh dưỡng mà tiết kiệm được khá nhiều thời gian. Không cứ phải chiên xào, chính các loại thịt đã cung cấp đủ chât béo, món cá còn có omega-3 là loại chât béo thiêt yêu cho cơ thể. So với các món kho thì món luộc ít muối, an toàn và có thê ăn được nhiều hơn so với kho mặn.
Tuy nhiên, nếu tuyệt đối nói không với kiểu nấu chiên, xào, ủng hộ vô điều kiện với các món luộc, hấp thì cũng không nên. Hôm nào trên mâm ăn cũng bấy nhiêu món thanh đạm, rau luộc, cá hấp sẽ tạo cảm giác nhàm chán cho các thành viên trong gia đình.
Nhiều người cũng không chuộng món luộc vì thiếu các gia vị làm hấp dẫn vị giác, khứu giác. Bữa ăn thiếu nhiều gia vị cũng trở nên nhạt nhẽo. Với những người quá gầy, chỉ số khôi cơ thể dưới 18,5 thì còn cần bổ sung lượng chất béo từ bữa ăn (có thê là món xào có dâu hoặc món canh có thêm chât béo) mới đủ giúp tăng cân.
Ngay cả với những đối tượng thừa cân, nhất là trẻ em, thì việc triệt để tránh xa món dầu mỡ sẽ đưa đến nguy cơ thiếu vitamin tan trong chât béo như vitamin A, D, E, K.
Luộc rau đúng cách, vitamin sẽ không mất đi (Ảnh minh họa)
Video đang HOT
Vì vậy chúng ta không nên quá khắt khe bỏ món này, lấy món kia, mà cần có một sự hiểu biết nhất định để điều tiết sự chọn lựa của mình. Ví như người có bệnh tim mạch, huyết áp cao thì nên hạn chế dầu mỡ. Trong bữa ăn nên đa dạng cách nấu, có thể ưu tiên món luộc thường xuyên, nhưng thi thoảng chị em nội trợ cũng cần xen kẽ một món cá xốt cà, rau xào, hoặc thịt rang đê bữa ăn đa dạng và ngon miêng hơn.
Để chuẩn bị một bữa ăn tốt cho sức khoẻ, cần phải có sự hiểu biết nhất định để điều tiết các chọn lựa. Ảnh: Lê Kiên
Không phải ai cũng biết luộc đúng cách
Món luộc đơn giản nhưng không dễ giúp bảo toàn lượng dinh dưỡng trong thức ăn khi đã chín. Và thường các bà nội trợ chỉ nấu theo khẩu vị yêu thích, có người thích luộc vừa chín tới, người răng yếu lại thích mềm nhừ, người dùng cả nước luộc, người khác lại bỏ đi. Vitamin C và vitamin nhóm B là những vitamin tan trong nước, rât dê mât khi luôc quá lâu trên bêp. Khi đun sôi ở nhiệt độ cao, các vitamin trên rât dê bị huỷ và mât theo hơi nước, làm giảm thành phần trong thức ăn. Các loại rau xanh nên được luộc sơ hoặc trụng qua và ăn ngay sau khi dọn ra mâm. Lượng nước đê luộc rau chỉ vừa đủ và nên cho rau vào khi nước đã sôi già, rau vừa chín thì vớt ra ngay.
Các loại thực phẩm thịt, cá cần luộc chín kỹ, không nên để thịt còn màu hồng. Thời gian cho thực phẩm vào nồi tuỳ thuộc món bạn muốn nấu. Ví như muốn ăn canh, sử dụng nước luộc, thì thịt nên được băm nhuyễn và cho vào trước khi nước sôi. Còn cá luộc, thịt luộc thì nên cho thực phẩm vào khi nước đang sôi.
Theo Đẹp
Giảm 6kg nhờ giá đỗ
Thực đơn dưới đây sẽ giúp những chị em mập giảm được 6kg trong 2 tháng.
Bên cạnh việc tăng cường sinh lực cho đàn ông, giúp phụ nữ nồng nàn hơn trong chuyện chăn gối giá đỗ còn có tác dụng giảm cân bất ngờ. Đây là loại rau rất giàu vitamin và khoáng chất nhưng lại ít nhiệt lượng. 100g giá đỗ chỉ chứa 8 calo nhiệt lượng. Nguồn chất xơ phong phú thúc đẩy nhu động ruột, kích thích tiêu hóa, giải độc và chống táo bón. Giá đỗ cũng chứa một lượng lớn vitamin C giúp chống lại quá trình lão hóa tự nhiên của tế bào, làm đẹp da và tăng sức đề kháng cho cơ thể. Vì thế khi giảm cân bằng giá đỗ, bạn không phải lo lắng da sẽ nhăn nheo, thiếu nước hoặc tái sạm. Giá đỗ còn có tác dụng giúp làm giảm lượng cholesterol và chất béo trong thành mạch máu, rất tốt cho người bị tiểu đường và các bệnh tim mạch khác.
Vóc dáng thon gọn nhờ giảm cân bằng giá đỗ (Ảnh minh họa).
Dưới đây là thực đơn giảm 6kg trong 2 tháng nhờ vào việc sử dụng giá đỗ thường xuyên trong khẩu phần ăn. Bên cạnh việc áp dụng thực đơn này, bạn nên kết hợp uống nhiều nước, tập thể dục 30 phút mỗi ngày (chạy bộ, lắc vòng, tập các động tác tại chỗ hoặc những bài thể dục thẩm mỹ...).
Nguyên tắc của thực đơn giảm cân này là cung cấp năng lượng đủ cho cơ thể hoạt động cả ngày vào bữa sáng và bữa trưa, không gây mất nước, đủ lượng vitamin và khoáng chất, protein cần thiết cho tế bào. Bữa tối hỗ trợ thêm lượng chất xơ làm tiêu hao năng lượng và vitamin làm đẹp da , hạn chế tối đa nhiệt lượng để tránh tình trạng tích mỡ thừa vùng bụng.
Bữa sáng:
1 quả trứng gà (bạn có thể thay đổi bằng 1 ổ bánh mì không quá 100g)
1 ly nước ép giá đỗ (hoặc 1 ly sữa dành cho người ăn kiêng)
Giá đỗ chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất rất tốt cho phụ nữ.
Trứng rất giàu dưỡng chất nên ăn vào buổi sáng sẽ cung cấp đủ năng lượng làm việc mà không lo tích tụ mỡ. Nước ép giá đỗ thúc đẩy quá trình sản sinh năng lượng, phân giải chất béo.
Bữa trưa:
1 bát cơm
1 đĩa nộm giá đỗ
100g thịt bò
Nộm giá đỗ là món ăn ngon miệng nhưng ít nhiệt lượng.
Ăn cơm duy nhất vào bữa trưa để đảm bảo lượng tinh bột tối thiểu cho cơ thể. Thịt bò bạn có thể chế biến tùy khẩu vị ăn kèm nộm giá đỗ hoặc salad giá đỗ, thịt bò cung cấp lượng protein cần thiết cho 1 ngày, ngoài ra bạn không được ăn thêm các loại thịt giàu năng lượng khác. 1 đĩa nộm giá cung cấp rất nhiều chất xơ, vitamin C dồi dào chống lại quá trình oxy hóa tự nhiên.
Bữa tối:
1 đĩa rau luộc (hoặc các loại rau ít năng lượng khác như: bí đao, bắp cải...)
1 cốc sinh tố dứa, dưa chuột.
Bữa tối bạn không nên ăn cơm hoặc các loại tinh bột khác. Bên cạnh chất béo, tinh bột cũng là nguyên nhân hàng đầu gây tích mỡ thừa. Bạn có thể ăn thật nhiều rau để giảm cảm giác thèm ăn, dần dần cơ thể sẽ thích nghi được. Thực đơn này là chế độ ăn kiêng khoa học, không làm mất nước trong cơ thể mà chỉ kích thích phân giải chất béo. Chỉ khi bạn quyết tâm thực hiện thì mới có hiệu quả.
Cách làm sinh tố dứa, dưa chuột:
Chuẩn bị:
Dưa chuột: 2 quả
Dứa: 1/2 quả
Chanh: 1/2 quả
Ngoài nước ép giá đỗ, bạn có thể thay thế bằng sinh tố dứa, dưa chuột hoặc nước ép cà chua... đều có tác dụng tiêu hao mỡ thừa.
Cách làm: Dứa gọt vỏ, bỏ lõi, dưa chuột rửa sạch, để cả vỏ, xắt miếng nhỏ. Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn hoặc máy ép hoa quả, ép lấy nước.
Dưa chuột có tác dụng lợi tiểu, hạn chế tình trạng tích nước trong cơ thể, giảm phù thũng. Trong dứa chứa nhiều men phân giải protein giúp phân giải các chất hữu cơ, ngăn ngừa protien và lipit tích tụ quá nhiều trong cơ thể. Chanh giúp giải độc, phòng chống béo phì.
Ngoài việc áp dụng thực đơn trên, bạn phải kiêng hoàn toàn chất ngọt, chất béo, không ăn bổ sung thêm bánh ngọt, đồ uống nhiều năng lượng hay các món chiên, xào khác. Uống nhiều nước hoặc tăng cường thêm sinh tố trái cây nếu cảm thấy đói.
Theo Eva
Bí quyết giảm 2kg sau tuần đầu tiên Best Slim hỗ trợ giảm lớp mỡ tích tụ lâu năm, đặc biệt thích hợp cho cả nam và nữ. Được bào chế từ 100% các loại tinh dầu thảo mộc, giúp giảm cân và ngăn ngừa tăng cân trở lại. Với công thức khoa học hiện đại, kết hợp với bí quyết của y học cổ truyền phương Đông, cùng với kinh...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

5 lý do bạn nên thêm matcha vào chế độ chăm sóc da hàng ngày

Mỹ nhân Hà thành đóng vai bà mẹ phim 'Mặt trời lạnh' ở đời thực có sắc vóc 'hack' tuổi

Đặt mục tiêu giảm cân thế nào cho đúng?

5 thói quen âm thầm gây lão hóa da, thâm quầng mắt

6 động tác giúp giảm sụp mí mắt

Thói quen sờ tay lên mặt gây hại gì cho làn da?

5 thói quen tưởng vô hại nhưng khiến da lão hóa nhanh, mắt thâm quầng mỗi ngày

5 cách làm đẹp từ chuối

Mẹo trang điểm không bị lem khi đổ mồ hôi

10 loại thực phẩm giúp bạn sở hữu làn da khỏe đẹp

Đậu đen làm đẹp da như thế nào?

Hạt chia ăn kiểu này cực tốt cho cơ thể nhưng không phải ai cũng biết
Có thể bạn quan tâm

Doraemon Movie 44: Đẹp như triển lãm hội họa, đủ sức lay động cả người lớn
Phim châu á
10 giờ trước
Chung Hán Lương gây tranh cãi khi đóng vai cha của Tiêu Chiến trong Tàng Hải Truyện
Hậu trường phim
10 giờ trước
Những cặp đôi tỏa sáng tại Liên hoan phim Cannes 2025
Phong cách sao
10 giờ trước
Lisa, Rosé và những sao Hàn có sự nghiệp solo thành công
Nhạc quốc tế
10 giờ trước
Bố đơn thân cùng con trai đến show hẹn hò, nên duyên cùng cô giáo mầm non
Tv show
11 giờ trước
Vẻ ngoài điển trai, cơ bụng sáu múi của 'người yêu tin đồn' Hương Giang
Sao việt
11 giờ trước
Đối tượng xông vào đập phá ngai vàng vua: Ai chịu trách nhiệm?
Tin nổi bật
12 giờ trước
Đợt lây nhiễm Covid-19 hiện nay ở Trung Quốc 'đang đạt đỉnh'
Thế giới
12 giờ trước
Vợ chồng Beckham muốn hàn gắn, con trai cả Brooklyn có thái độ thờ ơ
Sao âu mỹ
12 giờ trước
Toàn cảnh vụ án kẹo Kera liên quan hoa hậu Nguyễn Thúc Thùy Tiên
Pháp luật
13 giờ trước