khuẩn campylobacter

6 món ‘khoái khẩu’ dễ gây ngộ độc khi đi du lịch

Vi khuẩn E.coli sống trong ruột gia súc và có thể nhiễm vào thịt bò trong quá trình giết mổ. Vi khuẩn cũng có thể lây nhiễm trong quá trình xay thịt bò. Vi khuẩn khi xâm nhập vào thịt sẽ sinh sôi nhanh chóng và gây ngộ độc cho người ăn.

Mùa nắng nóng đề phòng ngộ độc thực phẩm

Thời tiết nóng bức, thực phẩm rất dễ bị hỏng, vì vậy nên chọn các loại thực phẩm tươi và sử dụng trong ngày. Không nên dự trữ quá nhiều thực phẩm trong tủ lạnh, không để lẫn thực p...

Phòng tránh ngộ độc mùa nắng nóng

Thời tiết nắng nóng, vi khuẩn phát triển mạnh khiến thức ăn dễ bị ôi thiu, làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

Điểm danh 7 loại vi khuẩn gây ngộ độc

Những vi khuẩn gây ngộ độc có thể có trong nguồn nước, môi trường đất, trong ruột động vật (gia súc, gia cầm),.. Nếu vô tình hấp thụ phải có thể gây ra ngộ độc với những biểu hiện ...

Rửa gà trước khi nấu chín, người bảo có người lại bảo không, thực hư thế nào?

Chúng ta luôn được dặn rằng nên rửa thịt gà trước khi chế biến để loại bỏ vi khuẩn salmonella. Bằng cách này, bạn có thể chuẩn bị thức ăn một cách an toàn và không sợ dính bệnh.Như...

CDC cảnh báo 4 nhóm có nguy cơ cao bị ngộ độc thực phẩm, cần chú ý vì có thể kèm biến chứng nặng

Cần lưu ý việc ăn uống của 4 nhóm đối tượng sau vì có nguy cơ cao bị ngộ độc thực phẩm cùng với biến chứng nặng hơn.

Điều nguy hại gì xảy ra nếu bạn ăn thịt gà chưa nấu chín?

Các chuyên gia cho biết, sử dụng nhiệt kế thực phẩm để kiểm tra độ chín của gà là cách tốt nhất đểđảm bảo gà đã chín, an toàn để ăn.

Những nguyên tắc ‘vàng’ phòng tránh ngộ độc ngày Tết

Ngộ độc thực phẩm trong những ngày Tết là tình trạng thường xuyên diễn ra, không chỉ làm tổn hại đến sức khỏe của bệnh nhân mà còn làm hỏng không khí vui xuân của cả nhà. Vậy nên, ...

Nhiều người Mỹ đổ bệnh vì…cún

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh của Mỹ (CDC) ghi nhận 30 người tại 13 tiểu bang đã nhiễm khuẩn Campylobacter jejuni đa kháng thuốc sau khi tiếp xúc với cún ở cửa hàng t...

Ổ vi khuẩn tiềm tàng trong thức ăn thừa nên tránh sử dụng

Ngộ độc thực phẩm thường xảy ra mà nguyên nhân chính là do các vi khuẩn có hại tiềm ẩn trong các thực phẩm đã bị ô nhiễm hoặc thức ăn thừa.

Người nuôi chó cưng cần biết những điều này

Mặc dù hiếm nhưng một số bệnh có thể lây truyền giữa chó và người.

9 thực phẩm nên sử dụng cẩn trọng trong bữa ăn bạn nhất định phải biết

Trong mỗi bữa ăn hàng ngày, những thực phẩm này tưởng như vô hại nhưng thực ra lại có nhiều tiềm ẩn gây nguy hiểm cho cơ thể. Dưới đây là danh sach 9 thực phẩm bạn nên cẩn trọng kh...

Cảnh báo: Thớt bẩn gấp… 200 lần bồn cầu

Một nghiên cứu mới đây cho thấy, bề mặt thớt trong căn bếp của chúng ta chứa nhóm vi khuẩn fecal nhiều hơn gấp 200 lần so với bồn cầu vệ sinh.

3 loại thực phẩm “siêu bẩn”

Thật khó tin nhưng đây là danh sách một vài thực phẩm trong những thực phẩm bẩn nhất theo đánh giá của tạp chí sức khỏe Mỹ.