Khu phố sữa đậu nổi tiếng nhất Sài Gòn
Hôm nay, tớ sẽ giới thiệu cho các bạn đến một khu bán sữa của người Hoa. Khu này chỉ mở cửa vào buổi tối khi chiều vừa tàn. Con đường Nguyễn Trãi tấp nập giới trẻ trong những tối bát phố, với nhiều hàng bán sữa hai bên đường, nó hiển nhiên trở thành khu sữa đậu nành hoành tráng nhất Sài Gòn hiện nay.
Ở đây, ngoài việc thưởng thức một ly sữa đá mát lạnh, các bạn còn được cảm nhận một không khí đúng nghĩa của Sài Gòn: ồn ào và náo nhiệt. Tất cả những model mới nhất về tóc tai hay quần áo sẽ trình diễn trước mặt bạn, không những một lần mà là hàng loạt lần. Muốn biết giới trẻ Sài Gòn đang thích gì, nghĩ gì, ưa chuộng cái gì… thì xin mời bạn cứ ra đây, bạn nhá!
Sữa đậu nành ở Sài Gòn được làm thành hệ thống luôn í
Sữa đậu nành
Thức uống quen thuộc và được bán nhiều nhất nhì ở Sài Gòn. Sữa đậu nành được chế biến từ thành phần chính là hạt đậu nành rang chín và xay nhuyễn. Sữa có vị mát, hơi ngậy và sau khi cho thêm một ít đường và đá nhỏ thì ta có ngay một ly sữa mát lạnh, thơm ngon ngòn ngọt. Món sữa này từ lâu đã đựợc đánh giá cao vì có đầy đủ dưỡng chất tương đương với lượng sữa bò (mà sữa bò thì mắc hơn sữa đậu nành nhiều cơ), tốt cho tim mạch và cơ thể. Hơn cả, vì do được làm hoàn toàn từ thực vật nên đây còn là món thích hợp cho những người ăn chay nữa.Thêm một điều mà chắc các bạn nữ sẽ rất quan tâm là một ly sữa đậu nành không đường vào mỗi ngày sẽ là liều thuốc tốt nhất và nhanh nhất giúp các bạn nữ giảm béo đấy.
Đậu nành tinh khiết nguyên chất thì sẽ có màu trắng nhé
Sữa đậu xanh
Món này gần giống với sữa đậu nành như thành phần chính thì khác. Tính chất của loại hạt đậu xanh là béo và đậm màu hơn đậu nành. Điều này làm cho một ly sữa đậu xanh khi mang ra dễ bắt mắt hơn nhờ cái màu xanh đậm hấp dẫn của nó. Tuy nhiên, khác ở một điểm là sữa đậu nành lỏng nước thì sữa đậu xanh có dạng hơi sệt. Không biết các bạn như thế nào chứ riêng mình thì mình thích sữa đậu xanh hơn vì cảm giác nó nguyên chất hơn (do có cả 1 ít xác đậu lợn cợn) và màu sắc cũng đẹp đẽ ra phết, hì …
Video đang HOT
Sữa đậu xanh hoặc bạc hà thì có màu xanh nhưng mức độ đậm nhạt khác nhau
Sữa đậu phộng
Sữa đậu phộng ở đây nguyên chất đến mức có màu như một ly nâu đá đậm đặc. Được làm từ đậu phộng nên cảm nhận đầu tiên khi thử món này béo nhất trong các loại sữa được chế biến từ đậu. Một bí quyết mà mình vô tình biết được từ cô chủ quán là khi nấu đậu phộng chỉ nên để vừa sôi, vì nếu không để tạo mùi gắt dầu như đậu phộng cũ sẽ không ngon (cô này có nhiều bí quyết quá hèn chi quán đông như nấm í).
Còn ly màu đẹp như cafe này thì đích thị là sữa đậu phộng nhá
Sữa bạc hà
Một ly sữa bạc hà khiến chúng ta nhớ lại đọan quảng cáo kẹo the trên tivi “thông lên mũi rồi lại xuống cổ”. Thật vậy, cái the mạnh mẽ và thanh khiết của vị bạc hà trong ly sữa ở đây thì đúng là quá xá đã luôn. Sữa bạc hà là loại sữa lạ và mới nên hiếm được bán đại trà, ngoài các hàng sữa của người Hoa ở khu vực này. Trong thời tiết này, vị trí này và với loại sữa này thì đúng là góp phần to lớn trong việc giúp chúng ta cảm thấy mát mẻ và sảng khoái từ trong ra ngoài. Các bạn nên thử 1 lần nhé!
Với cái giá 6k/ly thì không là quá mắc cho việc bạn đến đây và ngồi tận hưởng tất cả những điều mà không phải quán sang trọng nào cũng có.”Máy điều hoà đường phố” sẽ cho bạn một cảm giác thoải mái đến nhẹ nhàng sau nguyên một ngày đối mặt với mệt mỏi và cáu gắt vì nắng nóng, bụi bẩn, ngột ngạt ….
Teen nhà mình cứ gọi là mê mệt với món nước uống này đấy
Ngoài ra, tớ có một lựa chọn cho các bạn không thích vỉa hè, đường phố nữa. Đó là quán sữa Vĩnh Hoà ở góc bùng binh đường Nguyễn Tri Phương – quận 10. Quán này thì sữa cũng ngon không kém ở quán Chùa Bà Thiên Hậu tí nào đâu. Tuy đắt hơn một tí nhưng nguợc lại thì quán phục vụ cả ngày lẫn đêm và có nhiều món ăn Trung Hoa hơn, không khí lẫn phong cách đều lịch sự.
Theo kênh 14
Phở, hủ tiếu - Món nước cho ngày nắng nóng
Phở bò
Ít ai biết, trong các món ăn về nước thì phở là món cực công và tốn nhiều gia vị nhất. Phở ở Việt Nam được chia ra làm hai kiểu riêng biệt cho thích hợp với khẩu vị và sở thích ăn uống khác nhau của từng miền. Kiểu truyền thống thì có lẽ phải nói đến phở Bắc, với thành phần chính là nước dùng siêu chất lượng được nấu từ xương bò và tá các loạt gia vị chuyên dụng cho phở.
Ngoài ra còn có bánh phở trắng mềm (một số nơi khi ăn vào có cảm giác hơi dai nhưng các bạn coi chừng vì đó là do người ta sử dụng hoá chất formon tẩm ướp rất nguy hại), còn ngon nhất là nạm bò và thịt tái. Đặc biệt, người Hà Nội còn có khoái khẩu là món phở Gà với thịt Gà là chính. Kèm theo những thành phần chính đó thì người dân ở đây cũng hay dùng thêm món trứng chần làm" phụ kiện" thêm cho tô phở vốn đã chất lại càng thêm chất, hehe...
Tớ vừa phát hiện ra một chỗ bán phở rất ngon và vô cùng đặc biệt nhé. Tô phở cực hấp dẫn với nhiều đồ khiến món phở tại đây đẹp mắt mà lại khiến người ta thòm thèm.
Ngoài các thành phần chính như phở Bắc thì phở ở đây còn có thêm nhiều loại bò khác nữa, như là: bắp bò, gân bò (có cả mềm và cứng), tuỷ bò, óc bò... (có nơi còn có cả bò viên- một dạng thịt bò xay, trộn bột và hấp chín- nữa chứ). Gia vị để thực khách tự làm thì đã có tương đen, tương đỏ, chanh và ớt tươi cắt lát. Để đỡ ngán vì một bát phở toàn chất đạm, họ cho thêm rau và già đỗ vào (Điều này đã giúp món phở miền Nam ghi thêm điểm cho mình với những người thích ăn thực vật hơn động vật.)
Quán này nằm ở lề đường ngay đầu cầu Trần Khánh Dư nối dài với đường Nguyễn Cảnh Chân đâm ra đường Trần Quang Khải nhé. Quán rất đông vào buổi tối và bán đến tận nửa đêm. Giá cả một tô phở to vật vã ở đây chỉ có 20K thôi ý.
Có một số quán khác ở Sài Gòn mà các bạn cũng nên ăn thử: phở Hoà, phở Ngân (Pauster), phở Hùng (Nguyễn Trãi), phở Cao Vân (Mạc Đĩnh Chi), phở Quyền hoặc Trang (Phan Đang Lưu), phở Hiền Văn Hiến (Phú Nhuận), phở Lệ... Bình dân một chút thì có phở sáng ở đầu hẻm nhà thờ Bình Hoà (Nơ Trang Long, Bình Thạnh)
Hủ tiếu Nam Vang
Còn một món nữa, dạng như phở nhưng khác thành phần, gia vị và xuất xứ. Đó là Hủ Tiếu Nam Vang, một món khoái khẩu của miền Nam, được du nhập từ Campuchia, món mà ai ai cũng thích. Hủ tiếu là cọng phở dai, cứng được chần cho chính mềm rồi bỏ vào tô. Thêm thịt bằm, trứng chim cút, tôm luộc, gan và thịt heo, sườn(xương) heo nữa là thành một món ngon hương vị độc đáo. Hủ tiếu khác phở ở chỗ thành phần chính của nó đa số làm từ thịt heo (còn phở là thịt bò hoặc gà). Và hơn nữa, hủ tiếu còn được chia ra làm 2 dạng là "khô" và" ướt". Một tô hủ tiếu khô thì gốm các thành phần như đã nêu trên, rồi được trộn với một hỗn hợp gia vị như xì dầu, tiêu, sốt... và tất nhiên không thể thiếu hành phi, hành lá. Ngoài tỏi và ớt ngâm chua, khách có thể cho thêm tương ớt, chanh và nước tương vào cho hợp khẩu vị của chính mình (nhưng thường thì nó đã được trộn đều và đủ rồi). Còn hủ tiếu ướt thì có nước lèo trong vắt và vị hơi ngọt. Nước dùng cho hủ tiếu ướt được hầm từ xương heo là chính, có vài chỗ thêm khô mực nướng bỏ vào để tăng độ ngọt thật cho nồi nước lèo của mình.
Cũng như món phở miền Nam, hủ tiếu dù khô hay ướt thì cũng có riêng 1 đĩa rau gồm: giá đỗ, tần ô, salad... rất màu sắc và hấp dẫn.
Một số quán hủ tiếu ngon: chất lượng một chút thì các bạn ăn ở quán Nhân hay Quỳnh (Nguyễn Trãi), Hồng Phát (Võ Văn Tần - quận 3), Ty Lym (Huỳnh Mẫn Đạt - quận 5), Cả Cần (góc Hùng Vương - Nguyễn Tri Phương), Tân Lạc Viên (Nguyễn Trãi), Liến Húa (An Dương Vương)... Bình dân thì đã có: quán lề đường trong hẻm nhỏ ở đường Võ Văn Tần, hẻm chùa Viên Quang ở đường Phan Văn Trị (Bình Thạnh)...
Tuy nhiên, với giá cả từ 13k đến 40k/tô của những quán trên thì không phải teen nào cũng có thể ăn thường xuyên được. Vì vậy, một số người miền Trung vào Nam lập nghiệp đã cho ra đời món hủ tiếu bình dân (hủ tiếu gõ) đúng chất với: hủ tiếu, nước lèo và thịt heo cắt lát siêu mỏng. Dù hạn chế nhiều thứ nhưng hủ tiếu gõ lề đường vẫn thu hút sinh viên, học sinh và nhất là người lao động nghèo với giá chỉ từ 5k đến 8k/tô.
Riêng với loại quán cóc này thì chúng ta có thể dễ dàng thấy ở các góc đường, hàng hiên trên mọi ngả đường ở Sài Gòn, từ khu trung tâm đến cả vùng ven. Với điểm trừ về vệ sinh thì có vẻ như tất cả những điểm còn lại về giá cả, phục vụ nhanh lẫn vị trí thoáng mát đã khiến hủ tiếu gõ tạp được chỗ đứng cho riêng mình.
Theo kênh 14
Ra quận Gò Vấp ăn bò nướng, lẩu bò Cuối tuần rồi tớ và đám chiến hữu của mình lại phát hiện ra một quán dành cho việc "đánh chén" tụ tập đông người thích cực. Quán này rộng ơi là rộng, được chia làm 3 khu vực riêng biệt rõ rang: bình dân, trung lưu và thượng lưu. Tất cả đều chung một đầu bếp chế biến, tuy nhiên giá cả...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Nam thanh niên đánh tới tấp người đàn ông sau va chạm giao thông

Tỉnh có diện tích nhỏ nhất ở Việt Nam, từng vào "tầm ngắm" sáp nhập

Ông Nguyễn Hồ Nam bị khởi tố, Bamboo Capital nói gì?

Ra khỏi nơi dừng đỗ không xi nhan, tài xế ô tô bị phạt đến 600.000 đồng

Su-30MK2 sẽ trình diễn bẫy nhiệt trên bầu trời TPHCM dịp 30/4

Điều tra vụ cháy 5 ngôi nhà trong đêm ở Vĩnh Phúc

Điểm lại loạt vụ tai nạn thảm khốc trên QL6, bất ngờ vì một lý do

Thủ tướng được quyết các biện pháp cấp bách vì lợi ích quốc gia

Nam sinh lớp 9 bị xe ben cán tử vong ở Bình Dương

Việt Nam - Nhật Bản hợp tác phóng vệ tinh vào quỹ đạo năm 2025

Nổ lớn gần một chi nhánh ngân hàng

Vụ cháy gần ngã tư Bình Phước may mắn không thiệt hại về người
Có thể bạn quan tâm

Chùa Bửu Long, ngôi chùa mang đậm nét văn hóa Thái Lan ở Thành phố Hồ Chí Minh
Du lịch
08:26:50 04/03/2025
Mỹ lôi kéo Canada, Mexico áp thuế Trung Quốc
Thế giới
08:26:04 04/03/2025
Bị chó cắn 1 năm, vết thương vẫn không liền
Sức khỏe
08:22:15 04/03/2025
Lần đầu trái đất và 7 hành tinh xuất hiện trong cùng một hình ảnh
Lạ vui
08:00:59 04/03/2025
Nữ chính phim 18+ giành chiến thắng gây 'choáng' ở Oscar 2025 là ai?
Sao âu mỹ
07:46:27 04/03/2025
Chế Thanh: Gác cải lương chuyển sang nhạc trẻ, tôi đổi đời chỉ với một ca khúc
Tv show
07:41:26 04/03/2025
Sao Việt 4/3: Con trai Xuân Bắc lớn phổng phao, Lan Ngọc khoe vẻ gợi cảm
Sao việt
07:37:11 04/03/2025
Cha tôi, người ở lại - Tập 7: Mẹ cố tình xát muối vào vết thương lòng của con trai
Phim việt
07:33:07 04/03/2025
ĐTCL mùa 13: 3 đội hình sắp "hóa rồng" ở meta mới nhờ Riot "hồi sinh" mạnh mẽ
Mọt game
07:33:01 04/03/2025
Chuyện gì đang xảy ra với Thanh Sơn?
Hậu trường phim
07:26:10 04/03/2025