Không thể tin được: Cơm tối 4 món giá chỉ hơn 60k mà ngon quá là ngon!
Mâm cơm tối chỉ cần một món chính, một món canh và một món rau đơn giản như thực đơn dưới đây cũng đủ đầy và ngon cơm rồi.
Từng miếng tôm thịt được rim cay vừa mềm lại thấm đều gia vị sốt mặn ngọt lại cay cay. Món ăn ngon miệng dễ làm, thích hợp cho bữa cơm ngày lạnh.
Nguyên liệu:
100g tôm nõn
100g thịt lợn
1 cây hành lá thái nhỏ
Vài tép tỏi băm nhỏ
1 thìa canh xốt ớt gochujang
1 quả dưa chuột ăn kèm
Muối, đường, dầu hào, dầu ăn
Cách làm:
Tôm rửa sạch ướp với chút muối, thịt thái lát rồi ướp với chút muối cùng gốc hành băm nhỏ. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm vào xào thơm sau đó cho thịt đã ướp vào xào săn lại. Đổ tôm vào đảo chung cùng một ít muối, dầu hào, đường. Xào đến khi tôm thịt chín thì thêm 1 thìa canh xốt ớt vào đảo đều đến khi tôm thịt sánh lại thì tắt bếp, thêm hành lá thải nhỏ vào là xong.
2. Canh sườn nấu củ cải cà rốt
Nguyên liệu:
200g sườn
củ cải
củ cà rốt
1 củ hành khô băm nhỏ
Hành lá, rau mùi tàu thái nhỏ
Gia vị: Muối, hạt nêm, dầu ăn
Video đang HOT
Cách làm:
Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, cho sườn vào xào qua cùng chút muối và hạt nêm để sườn thấm gia vị. Đổ lượng nước vừa ăn vào nồi ninh cho sườn chín mềm. Trong lúc ninh sườn thì củ cải và cà rốt gọt vỏ sau đó bào sợi. Khi sườn chín mềm thì cho củ cải, cà rốt vào đun cho củ cải cà rốt chín thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi thêm hành lá, rau mùi tàu vào và tắt bếp.
Canh sườn nấu củ cải cà rốt là món canh làm siêu đơn giản, nhưng lại có vị ngọt ngon thanh mát. Món ăn giúp cân bằng vị với món tôm thịt rim cay.
Nguyên liệu:
1 bó rau muống
1 củ tỏi
Muối, hạt nêm, dầu hào, dầu ăn
Cách làm:
Rau muống nhặt bỏ cuống già rồi rửa sạch. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Đun nóng 2 thìa canh dầu ăn trong chảo, đổ rau muống vào xào tới khi rau muống hơi mềm thì nêm thêm chút muối, hạt nêm, dầu hào vào đảo đều cho rau ngấm gia vị là xong.
4. Tráng miệng: Đu đủ chín
Thực đơn cơm tối sau khi hoàn thành:
Giá thành thực đơn:
- Tôm nõn: 25.000 đồng
- Thịt: 8.000 đồng
- Sườn: 20.000 đồng
- Đu đủ chín (500g): 5.000 đồng
- Rau muống: 3.000 đồng
- Dưa chuột, củ cải, cà rốt, hành tỏi… 6.000 đồng
Tổng số tiền bạn cần: 67.000 đồng
Theo afamily
Bữa tối đầu tuần tôi chỉ nấu được 2 món mà chồng con vẫn tấm tắc khen ngon
Với gợi ý sau đây bạn sẽ có bữa tối nhanh gọn mà vẫn ngon miệng cực kỳ.
Canh sườn nấu củ cải
Nguyên liệu
365g sườn
269g củ cải trắng
20g củ hành trắng
20g dọc hành xanh
6g gừng
800ml nước
2g muối
Cách làm
Bước 1
Đun sôi 1 nồi nước cho sườn đã chặt miếng vừa ăn vào chần sơ sau đó vớt ra rửa sạch dưới vòi nước lạnh.
Bước 2
Củ cải gọt vỏ thái miếng to, dày sau đó cho vào nồi hầm hoặc nồi áp suát, thêm sườn, 800ml nước, gừng thái lát, đầu hành trắng, 2g muối. Bật bếp đun sôi thì vặn nhỏ lửa.
Bước 3
Nếu ninh bằng nồi áp suất thời gian canh chín chỉ khoảng 30 phút. Sau đó mở vung, nêm nếm lại cho vừa miệng, cắt dọc hành xanh đã thái nhỏ vào rồi tắt bếp, múc canh ra tô.
Canh sườn nấu củ cải rất ngọt vì độ ngọt của xương kết hợp với độ ngọt của củ cải cực hài hòa. Món canh này dùng với cơm trắng là ngon hết ý.
Tôm xào ngô
Nguyên liệu
200g tôm nõn đã làm sạch
200g ngô ngọt
1 quả ớt xanh không cay
1 ít muối
Dầu hào
Cách làm
Bước 1
Cho dầu ăn vào chảo, thêm ớt xanh đã thái hạt lựu vào đảo đều cho thơm.
Bước 2
Sau đó cho tôm nõn vào đảo đều.
Bước 3
Tiếp theo cho ngô ngọt, dầu hào và xíu muối vào đảo cho tới khi tôm chuyển màu hồng, ngô ngọt chín thì tắt bếp.
Trút tôm xào ngô ngọt ra đĩa, có thể rắc thêm chút hạt tiêu lên trên mặt rồi thưởng thức. Món tôm xào ngô ngọt này chắc chắn sẽ "lấy lòng" được các bé cho mà xem. Thịt tôm tươi, phần ngô ngòn ngọt hòa quyện với nhau hấp dẫn vô cùng.
Nguồn: Duogo
Mẹ 8x Hải Phòng chia sẻ thực đơn 5 món ngon đẹp lung linh với giá chỉ hơn 70 nghìn đồng Chỉ hơn 70 ngàn đồng bạn đã có ngay thực đơn cơm tối cực kỳ ngon miệng và hấp dẫn. 1. Rau muống xào tỏi Rau muống nhặt bỏ gốc, rửa nhiều lần với nước cho sạch. Đặt nồi nước lên bếp, thêm chút muối ăn rồi đun sôi. Cho rau muống vào chần qua, để lửa to, sôi lên, đảo rau một...